Chou-fleur

La culture du chou-fleur dans les jardins potagers n’est pas aussi populaire que celle du chou blanc ordinaire. Cette situation s'explique dans une large mesure par le manque de connaissances des jardiniers sur la possibilité de cultiver ce chou dans des conditions de climat froid et par leur réticence à s'amuser avec une plante inconnue.

Cultiver un légume comme le chou-fleur n’est pas si facile dans nos conditions climatiques. Cependant, connaissant les caractéristiques du soin et observant toutes les technologies nécessaires à la plantation et à la croissance, vous pouvez faire plaisir à vous-même et à vos proches avec le chou le plus beau, le plus savoureux et le plus sain. Les meilleures variétés de chou-fleur Le chou-fleur est riche en vitamines C, A, B, E, D, K, H, U et en composants tels que acides aminés, glucides, amidon, fibres, pectines, acides organiques, sucres naturels, protéines, acides polyinsaturés, biotine, composés de purine.

L'homme connaît depuis longtemps le chou et constitue l'un des aliments les plus consommés. Dans la nature, il existe plus de cinquante variétés de ce légume. Avec les types de chou les plus populaires, leurs photos et leurs noms seront présentés dans cet article. Елокочанная La culture la plus connue et la plus populaire de nos latitudes.

Le chou-fleur est un légume crucifère. Son nom ne vient pas du fait qu'il est coloré, mais parce qu'il est constitué d'inflorescences. On l'appelle aussi «frisé», car la forme de ce type de chou est vraiment particulière. Ne discutez pas des avantages du chou-fleur pour le corps pendant longtemps; il occupe donc aujourd'hui une place d'honneur bien méritée dans l'alimentation quotidienne.

Le légume le plus élégant de notre jardin est le chou-fleur. Ses fleurs vont décorer n'importe quel plat, surtout lorsqu'elles sont associées à du brocoli. Et il ne vaut même pas la peine de parler du bon goût et des avantages de ce légume, car il contient de nombreux éléments plus utiles que ses protéines. Ayant une bonne récolte, je veux la garder aussi longtemps que possible.

Le goût épicé et légèrement épicé du chou-fleur à la coréenne complète parfaitement le plat de viande ou de poisson, de sorte que très peu de gens refuseront de garder en magasin un pot de cette salade croustillante. Après tout, elle est non seulement savoureuse, mais également utile: les inflorescences frisées contiennent de nombreuses vitamines et micro-éléments, et une utilisation régulière de chou-fleur contribue à la perte de poids, améliore les processus digestifs et le fonctionnement du cœur, tout en prévenant le cancer.