De légumes

Le maïs est l'une des céréales les plus répandues dans notre pays et à l'étranger. Il contient des oligo-éléments, des minéraux et des vitamines. En raison des nombreuses propriétés bénéfiques de ce produit, il peut être utilisé dans un grand nombre de recettes et la préparation de la plante est possible à l'aide d'une cuisinière, d'un four à micro-ondes, d'un four et même d'un bain-marie.

Depuis plus d'un millénaire, l'humanité élève le maïs de la "reine des champs". Sa patrie est l'Amérique centrale et du sud. Le maïs est tombé sur notre continent grâce à Columbus. Les anciennes tribus des Indiens appelaient cette culture "maïs" et, en Espagne, "kukuruko", ce qui signifie peer-hood. Fait intéressant, les scientifiques n’ont pas encore établi d’ancêtres sauvages du maïs.

Une salade de bâtonnets de maïs et de crabe n'est pas seulement un plat savoureux, mais également un plat très sain. Et bien qu'il existe un grand nombre de recettes, les principaux produits restent inchangés. Vous pouvez faire cuire de la salade de maïs non seulement sur une table de fête, mais également pour surprendre et satisfaire vos proches tous les jours. Pour ce plat ne dérange pas, vous devez ajouter une sorte de "zeste".

Le mini-maïs se présente sous la forme de petits épis de forme oblongue, sa principale différence par rapport au maïs traditionnel est l'absence de grains. Compte tenu de ces caractéristiques, la procédure de préparation du mini-maïs diffère également des têtes de cuisson de la forme habituelle. Caractéristiques La longueur des têtes de mini-maïs est de 8-12 cm et le diamètre atteint 2 à 4 mm.

Le maïs au lait est un plat préféré de nombreux enfants et adultes. Un jeune légume est en soi assez juteux et sucré, et si vous ajoutez du lait, alors tout le goût augmentera. Il existe de nombreuses recettes pour faire du maïs avec du lait, de sorte que chacun puisse choisir l'option idéale pour lui-même.

Depuis l'Antiquité, le maïs bouilli est l'un des plats préférés des adultes et des enfants. Cependant, pour que les oreilles soient douces et juteuses, vous devez respecter certaines règles de préparation. En outre, il est également important de choisir le bon type de maïs, qui convient mieux à la cuisine.

Le maïs bouilli est l'un des plats les plus populaires de la saison estivale, car il est aimé par les adultes et les enfants. Mais plus ce produit est stocké longtemps, plus il devient coriace, ce qui nuit au goût. Mais même le maïs dur peut être très savoureux s'il est bien cuit.

Beaucoup de gens se souviennent de l'expression «le maïs est la reine des champs et des jardins», et il convient de convenir que la reine l'est bel et bien. Les Incas considéraient cela comme sacré. La culture est thermophile et exigeante sur les sols. Sa culture dans un climat chaud était optimale, où elle parvient à mûrir et à acquérir cette couleur vive que nous connaissons depuis notre enfance.

L'été est un moment merveilleux. Reste! La mer! Positif! Et bien sûr, les plats et les boissons les plus délicieux! Déjà en juillet, nous pouvons aller dans n'importe quel supermarché ou marché et acheter les épis de maïs jeune. Quelques minutes et ... voila! L'appartement est rempli de l'arôme de maïs délicieux et sain. Les jeunes ménagères, bien sûr, se posent des questions: combien de temps et comment faire cuire le maïs?

Le maïs en conserve est un produit universel, car il peut être combiné avec des légumes frais et cuits, de la viande, des fruits de mer, du poisson et même des fruits. Il est parfait comme ingrédient pour une salade, un plat d’accompagnement savoureux ou des plats de décoration. Chaque femme au foyer doit connaître les règles et les particularités de la conservation du maïs, sinon il est tout simplement impossible de se préparer pour l’hiver.

Dans le secteur culinaire, il n’ya rien de mieux qu’un plat simple mais savoureux qui n’a pas besoin de passer beaucoup de temps, et le produit qui peut être utilisé de manière complètement différente et faire de nombreux délices culinaires n’est pas moins précieux. Le maïs répond aux deux points, mais dans cet article, nous ne nous intéresserons qu'à la préparation des épis eux-mêmes.

La citrouille contient une énorme quantité de vitamines et de nutriments. De plus, tout dans une citrouille a de la valeur - des graines à la pulpe, qui contient, entre autres, de la vitamine T très rare. Il est très simple de faire pousser ce légume sur votre propre parcelle. Dans presque toutes les conditions, la citrouille poussera bien et donnera une récolte riche.

Les champignons sont des champignons sans prétention qui peuvent être cultivés à la campagne et même à la maison. L'essentiel est de garder la pièce fraîche et l'humidité de l'air constamment élevée. Préparation du substrat Dans le processus de culture de champignons à la maison, cette étape est la plus longue. Il est important de tout faire strictement selon les instructions afin d'obtenir enfin une bonne récolte.

Carottes - un produit sain, délicieux et juteux. Sans cela, il est impossible d'imaginer un plat de légumes. Seulement c'est bon dans un cas - quand il est frais et ferme. Mais cette récolte de racines s'estompe très rapidement. Pendant son stockage à long terme, il faut garder à l'esprit que la peau des carottes est très fine, facilement endommagée et que cela provoque des maladies et la pourriture de toutes les carottes.