Choux de bruxelles
La congélation des choux de Bruxelles pour l’hiver est l’un des moyens les plus privilégiés de conserver ce produit. La technique est simple et abordable. De plus, les autocars sous cette forme ne perdent pas leur valeur nutritive ni leur goût, et leur taille facilite la répartition de la récolte au congélateur.
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