La reproduction des raisins à l'aide de boutures (chubukov) est intéressante et bénéfique dans la mesure où, dans ce cas, la nouvelle plante sera une copie du buisson mère. Ce résultat ne peut être atteint que lorsque les raisins sont multipliés de manière végétative, mais lorsqu'ils sont multipliés par graines, cela est tout simplement impossible. Par conséquent, pour de nombreux jardiniers, la question de la récolte et du stockage des boutures en hiver devient urgente.
Quand commencer la récolte
L'automne est la meilleure période pour récolter les boutures de raisin. Et couper les semis avant le début des premières gelées significatives.
C'est important! Lorsque la température descend en dessous de 5 ° C, la quantité de nutriments dans les pousses de vigne diminue de manière significative. Il est donc recommandé de récolter le chubuki avant ce moment, afin que les plants soient aussi riches que possible avec tous les éléments nécessaires à leur croissance future.Il est difficile de spécifier des dates précises car, dans différentes régions, la période d’apparition du premier temps froid n’est pas la même. Le principal point de référence de la préparation des vignes à la récolte hivernale peut être considéré comme une chute des feuilles en automne. Dans la plupart des régions, cela se produit à la fin du mois de septembre ou au début du mois d’octobre. Cependant, dans les régions septentrionales de la chute des feuilles n’est nullement indicative - il y a un refroidissement beaucoup plus tôt et les arbres n’ont tout simplement pas le temps de laisser tomber les feuilles avant l’apparition du premier gel.
La récolte de la vigne doit se faire en automne, afin de ne pas rater le moment nécessaire à la préparation du chubukov, il est conseillé de prendre en compte les particularités climatiques de votre région et de suivre au préalable la météo et les processus de feuillus.Apprenez à planter des boutures de raisin à l'automne.
Il est permis de couper les boutures avant les premières gelées de décembre. L'essentiel est que la température ne descende pas en dessous de -10 ° C. Dans ce cas, la vigne n'a toujours pas le temps de perdre complètement ses nutriments, mais elle sera également durcie à basse température.
La durée d'un tel régime de température dans les différentes régions pouvant varier, il est donc nécessaire de prendre en compte les particularités de sa zone climatique. Cependant, plus tôt vous coupez les boutures, plus le nombre de têtes vivantes augmente. Les yeux sont très sensibles aux basses températures et sont facilement endommagés par le gel. Par conséquent, si vous ne vous fixez pas comme objectif de durcir la vigne, il est préférable de préparer les pousses lorsque la température se situe dans la plage de 5 ° C à 0 ° C.
C'est important! Vous pouvez couper les pousses pour la multiplication des raisins, à partir des premiers jours d’octobre jusqu’au début décembre. - juste à partir du moment où la température descend à 5 ° C, mais ne sera pas en dessous de -10 ° C
Comment choisir les boutures à couper
Coupez les boutures réalisées uniquement sur une vigne bien mûrie. La plante doit être parfaitement saine et forte. S'il y a au moins des traces insignifiantes de maladies ou de ravageurs sur les pousses, cet arbuste ne convient pas à la reproduction.
VIDÉO: COMMENT ET QUAND CULTIVER DES RAISINS DE VIGNE? Sélectionnez à l'avance les arbustes que vous souhaitez propager. Décidez de la variété, assurez-vous du rendement de la plante et de sa bonne santé. Dès le début de l'automne, vous pouvez marquer vous-même les arbustes qui vous intéressent afin d'éviter toute confusion.
Familiarisez-vous avec les caractéristiques de la plantation de raisins au printemps et en automne.
Pour couper chubukov approprié seulement partie mûrie de la vigne. Vérifier la maturité des pousses est très simple, car la différence entre les jeunes branches vertes et celles déjà mûres est assez évidente:
- les pousses matures ont une couleur paille foncée caractéristique, tandis que les parties jeunes ont une teinte verdâtre;
- sur la partie mûrie, l'écorce est plus dure et rugueuse;
- Les jeunes pousses vertes et mûres ont des températures très différentes à tout moment de l'année. Les vertes ont toujours des sensations beaucoup plus fraîches et les mûres sont toujours chaudes.
C'est important! Une vigne mature peut convenir à la multiplication végétative à partir d'un an.Mais ce qui ne convient pas au greffage:
- vigne pas mûre et mince;
- vigne très épaisse et engraissante;
- pousses de taillis;
- les plantes endommagées par les champignons et les ravageurs;
- Les pousses sont trop courtes ou vice-versa - entre-nœuds trop longs;
- buissons stériles et stériles.
VIDÉO: PRÉPARER UNE TIGE POUR LES SENTIERS Conditions obligatoires à respecter pour les raisins:
- rendement élevé de la plante sélectionnée, santé et maturité;
- L'épaisseur de Chubuk devrait être d'environ 1 cm de diamètre;
- Mieux encore, si les pousses contiennent de 5 à 7 à 8 entre-nœuds, même si certains n’utilisent que 3 à 4 bourgeons de longueur - toutefois, plus le nombre d’entre-nœuds est élevé, plus les chances de croissance d’une plante sont grandes;
- Chubuk fabriqué à partir de la partie médiane de la branche, à partir du 4ème œil.
Le savez-vous? Un moyen intéressant de tester la vigne à maturité: le test peut être effectué avec une solution d'iode à 1%. Si la coupe de la pousse tombe dans la solution, elle restera vert clair chez les spécimens non mûrs, mais elle deviendra noire et violette chez les boutures matures.Une autre recommandation pour la sélection d'arbustes à greffer peut être leur emplacement par rapport au soleil. On remarque que les plantes qui poussent du côté ensoleillé donnent alors une progéniture plus forte. Mais chubuk avec une vigne qui pousse à l'ombre, germe alors mal et grandit plus lentement.
Comment couper
Afin de bien couper les raisins, vous devez respecter plusieurs règles de base:
- le sécateur, qui sera coupé, doit être propre et désinfecté;
- la partie médiane de la branche est coupée par 3-4 ou 6-8 entrenoeuds;
- la coupe inférieure est faite immédiatement sous le noeud et la coupe supérieure est approximativement au milieu entre les noeuds adjacents;
- Chubuki doit être complètement nettoyé des feuilles, des vrilles et des stepons;
- les semis doivent être préparés et traités avant l'entreposage;
- les boutures sont regroupées par variétés en petites grappes;
- les paquets sont attachés avec une ficelle ou un fil et fournis avec des étiquettes avec les informations nécessaires.
Habituellement, les premiers bourgeons près des vignes sont peu développés, la première coupe doit donc être faite plus haut (près de la vrille ou de la grappe)C'est important! L'étiquette des paquets ne doit pas être faite de papier, car le papier peut causer la pourriture et la moisissure de se répandre sur les pousses. Il est préférable de choisir des étiquettes parmi des matériaux qui ne risquent pas d'être dégradés par l'humidité. - feuille, plastique, métal.
Prétraitement
Avant que les raisins chubuk ne soient stockés dans la cave, ils doivent réussir le traitement préliminaire.
Il est impératif que les boutures soient saturées d’humidité avant l’hibernation pour qu’elles poussent beaucoup mieux. Pour ce faire, coupez simplement les brindilles dans un récipient rempli d’eau et laissez-les ainsi pendant une journée.
Ensuite, la désinfection de chubuk est effectuée, car il peut y avoir un grand nombre de bactéries et de parasites divers sur les pousses. Si vous ne désinfectez pas, tous ces micro-organismes vont se multiplier activement dans des conditions d'humidité et de chaleur, afin de pouvoir détruire tout le matériel de plantation.
Pour la désinfection, vous pouvez préparer une solution de permanganate de potassium, de préférence de couleur rose intense. Les boutures sont trempées pendant une demi-heure dans cette solution, puis séchées à l'air.
Cependant, la méthode de désinfection la plus répandue consiste à utiliser une solution à 3% de sulfate de cuivre. Le matériel de plantation est simplement plongé dans la solution et séché.
Conseils d'utilisation du permanganate de potassium dans le jardin et dans le jardin.
Dans ce traitement et la préparation des boutures de raisin peut être considéré comme complet.
Température optimale pour le stockage en hiver
En hiver, les boutures sont stockées dans un endroit relativement frais et humide. Une cave, un sous-sol, un réfrigérateur, une tranchée ou un prikop sont tout à fait appropriés pour cela. Dans ce cas, le régime de température doit être compris entre 0 ° C et 4 ° C.
Lorsque la température dépasse 6 à 7 ° C, un gonflement des reins peut commencer, ce qui est hautement indésirable.
On pense que l’approximation de la température jusqu’à la marque zéro ralentit l’activité vitale des pousses, ce qui entraîne une consommation minimale de nutriments qui sera très nécessaire après la plantation des boutures pour leur croissance future.
C'est important! Il est considéré comme idéal si aucune chute de température ne se produit pendant le stockage des chubukas et est égal à 0 ° C sur toute la période.L'humidité dans la zone de stockage doit être comprise entre 60 et 90%.
Stockage dans la cave
Afin de préserver la vigne pendant la période hivernale pour sa germination ultérieure, il ne suffit pas de simplement plier le chubuki dans la cave. Il y a deux manières principales de stocker Chuboukov: dans des sacs en plastique, ainsi que dans du sable ou dans de la sciure de conifères.
Dans des sacs en plastique
Avec cette méthode, vous pouvez utiliser non seulement des sacs en plastique, mais également des pellicules alimentaires.
Avant d’envelopper les pousses dans du polyéthylène, elles doivent être légèrement saupoudrées d’eau. Après quoi, le paquet est soigneusement emballé dans un film ou un emballage. Dans le même temps, il est nécessaire de faire de petits trous en polyéthylène - ils assureront la ventilation.
Il est important de s'assurer que le tuyau ne se dessèche pas, ne gèle pas et ne surchauffe pas. Périodiquement, ils doivent être ventilés et arrosés d'eau si nécessaire, si la vigne est encore trop sèche.
VIDÉO: STOCKAGE DE RAISINS
Dans le sable et la sciure de conifères
En même temps, du sable humide ou de la sciure de conifères est ajoutée à l'emballage avec une grappe de vignes. Ainsi, vous pouvez réduire considérablement la consommation de glucides de la plante et fournir aux pousses une hydratation constante.
En plus du stockage en polyéthylène, les déblais peuvent également être déposés dans des caisses en bois remplies de sable ou de sciure de conifères. A cet effet, une couche de ce matériau est déposée en bas, d'au moins 10 cm d'épaisseur, des grappes de vigne sont déposées en haut, puis elles sont recouvertes d'une couche de même épaisseur.
Il est nécessaire d'organiser la diffusion. En outre, environ une fois par mois, vous devez détacher une couche de sable ou de sciure de bois et inspecter le chubuki à la recherche de moisissure ou de dommages parasites.
Le savez-vous? La superficie totale des vignobles de notre planète est d'environ 80 000 mètres carrés. kilomètres Cela semblerait beaucoup. Cependant, en moyenne, environ 1 kg de raisins de table par an et par habitant - presque 10 kg
Où pouvez-vous stocker des boutures en hiver s'il n'y a pas de cave
Comme tout le monde n’a pas de cave, nous envisagerons d’autres moyens d’approvisionner vos chiboons pour l’hiver, par exemple dans la piscine ou au réfrigérateur.
En prikop
C'est le moyen le plus simple de stocker Chubukov. Cela consiste en ce que de petites tranchées sont creusées dans le sol, dans lesquelles sont disposées des pousses, après quoi elles sont déversées d'en haut avec la terre.
La profondeur de la tranchée devrait être d'environ 25 à 50 cm. Mais la longueur et la largeur sont sélectionnées en fonction des besoins, en fonction du nombre de boutures et de leur longueur.
Il est important que la tranchée excavée soit située sur une colline; il peut être situé à côté de n'importe quel bâtiment. Un tel agencement assurera une bonne ventilation et évitera la fonte stagnante et les eaux de pluie. 
Avant de poser les boutures, il est conseillé de remplir le fond de la tranchée avec une petite couche de sable (environ 5 cm), puis de poser soigneusement les grappes avec la vigne et de verser une couche de sable légèrement humide (7-8 cm). D'en haut, le reste de la terre, préalablement creusée dans la tranchée, est coulé.
Conseils pratiques sur la transplantation de raisins à l'automne.
Avec cette méthode de stockage, il n'est pas nécessaire d'aérer, de déplacer et de vérifier les grappes avec des boutures de raisin.
Dans le frigo
C’est aussi une méthode simple, dont le seul inconvénient est l’impossibilité de stocker un grand nombre de chibukov.
Les paquets avec des épingles doivent être emballés dans des sacs en plastique. Il doit y avoir du sable ou de la sciure de bois humide ou mouillé. Vous pouvez simplement envelopper les brindilles avec un chiffon de coton humide et propre. Ensuite, tout cela est soigneusement emballé dans du polyéthylène. Un petit trou est fait dans le film pour la ventilation. Le sac est ensuite placé dans une chambre froide. 
Vous devez périodiquement obtenir les boutures et les aérer, hydrater, enlever celles qui sont abîmées.
Enlèvement et inspection des boutures au printemps
Retirez les boutures de raisin des sites d'entreposage au début du printemps, vers la mi-mars.
Chaque tournage doit être soigneusement examiné et vérifié pour voir s'il est viable. Pour ce faire, faites une coupe. Si la vigne va bien, la couleur de la coupe sera vert clair.
Besoin d'éliminer les pousses impropres:
- assombri;
- trop mou;
- trop lâche;
- changé de couleur;
- avec de l'écorce tombée.
Pour ceux qui souhaitent cultiver des raisins dans leur région, il est utile de connaître les propriétés curatives du raisin, de ses graines et de ses feuilles.Les chubuki enregistrés doivent nécessairement être coupés des deux côtés: haut et bas, tandis que vous devez laisser au moins deux boutons. La section inférieure est faite immédiatement après le rein, mais la section supérieure est légèrement plus haute que le rein, environ 2 cm.Afin de ne pas confondre, la section inférieure se trouvant et où la section supérieure supérieure est formée à angle oblique et la section supérieure à angle droit.
Une fois les boutures extraites, inspectées et jugées aptes à la plantation, vous pouvez commencer le processus de préparation pour la germination.
En général, le stockage des raisins chubuk en hiver n’est pas un gros problème. La chose principale? afin que les boutures soient coupées à temps et stockées dans un endroit frais et humide avec un régime de température stable. Dans ces conditions, au printemps, vous pouvez extraire du matériel de plantation riche en cave, en prikopa ou dans un réfrigérateur.
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