Poivre

Le poivre amer avec un grand succès peut être cultivé non seulement dans le jardin, mais aussi à la maison, en pots. En conséquence, vous obtenez une épice délicieuse et une belle plante ornementale. Aujourd'hui, de nombreuses variétés de variétés d'intérieur sont en vente, mais nous allons considérer les plus belles et les plus belles variétés de piment pour la culture sur le rebord de la fenêtre.

Depuis février, le marathon des poivrons commence: trempez les graines, plantez les plants et nourrissez-les comme un petit enfant, plantez-les dans le sol, protégez-les du froid, trouvez un quartier convenable, prenez-vous de l'eau, fertilisez-vous, bannissez les méfaits, etc. Et maintenant, enfin, la récolte, mais quelle abondance! Comment maintenant avec cette richesse de disposer de tout ce qui est utile contenu dans le poivre, assez pour tous et pour longtemps?

Le poivron vert bulgare (poivron vert) est le fruit d'une plante herbacée annuelle de la famille des solanacées. Il est largement distribué et cultivé en Ukraine, en Russie, en Italie, en Roumanie, en Bulgarie et en Grèce. Aujourd'hui, c'est un légume populaire que presque tout le monde connaît. Dans cet article, nous allons parler de la valeur nutritionnelle et du contenu calorique du poivron vert, ainsi que de ses avantages et inconvénients pour le corps.

L'été est une période incroyable pendant laquelle les légumes frais mûrissent, regorgeant d'avantages, de saveurs et de ravages d'une variété de couleurs. Des poivrons colorés et parfumés: rouge, vert, orange, jaune et même violet diversifient le menu et rendent les plats élégants, utiles, en leur donnant un goût spécifique et une apparence esthétique.

Chaque région est caractérisée par ses propres conditions climatiques pour la maturation des légumes. Il n'y a pas si longtemps, il était presque impossible d'imaginer cultiver dans l'Oural un piment thermophile bulgare. Mais avec le développement de la technologie agricole et des variétés de sélection, cela est devenu une réalité. Cependant, pour obtenir une bonne récolte de poivre, il est nécessaire de commencer à préparer sa plantation depuis l’hiver.

Chaque pays a ses propres recettes de mise en conserve éprouvées. Par exemple, les poivrons marinés ou le paprika. Toutes ces recettes varient entre elles en fonction des proportions de produits, ainsi que des épices et des épices. La cuisine arménienne ne fait pas exception à la règle. Ses plats se distinguent par leur goût piquant et salé.

Piments, épicés ou amers, tout est à propos du même légume, du poivre. C'est bon à la fois comme assaisonnement et comme plat séparé. Et il est utile, de sorte que vous ne pouvez pas avoir peur de vous livrer modérément forte. Qu'est-ce qu'un bon légume et quoi de mieux en cuisiner? Découvrez la prochaine. En bref sur les avantages des piments forts Le produit a un goût prononcé en raison de la présence de capsaïcine dans l’alcaloïde.

Un piment bulgare bien préparé ne décorera pas seulement n'importe quelle table, mais occupera également à juste titre la place d'honneur du succès le plus délicieux. Ce sont ses nombreux cuisiniers qui considèrent un matériau fertile pour créer des chefs-d’œuvre de plats. Voyons donc comment préparer ce légume pour l’hiver, pour le rendre rapide et savoureux.

Le poivre bulgare est inclus dans la liste des légumes les plus utiles en raison de la grande quantité d'acide ascorbique dans la composition. Ce légume juteux est polyvalent et polyvalent: on le mange frais, cuit à l'étouffé, frit, récolté pour l'hiver. Nous allons parler de l’une des méthodes de mise en conserve hivernale de légumes, à savoir le saumurage au vinaigre, aujourd’hui.

Le poivre farci en conserve est l’un des plats les plus populaires de notre pays en hiver. Cependant, il est presque impossible d'obtenir des piments frais, de haute qualité et savoureux à un prix abordable en hiver. Dans ce cas, la meilleure solution sera de récolter des poivrons pour la farce hivernale. La torsion de la cuisine est simple et sera sous pression, même si vous n’avez aucune expérience en ébauches.

En hiver, il est très agréable d'ouvrir un bocal de conserves faites maison et de goûter au goût qui rappelle l'été. Le poivron bulgare est l’un des produits les plus populaires pour les préparations hivernales. Sa chair garde sa densité et croque agréablement. Le plus populaire consiste à récolter les légumes rôtis dans une marinade. Cette conservation est bien conservée et possède un arôme vif et un goût savoureux, et la pulpe tendre conserve son caractère juteux.

Si vous vous ennuyez des préparations hivernales traditionnelles à base de concombres, de tomates et de lecho, nous vous suggérons d’essayer la mise en conserve et les piments forts. Options pour son ensemble de couture. Et ils diversifient sans aucun doute votre menu en hiver et le nourrissent de vitamines essentielles. Avec certains d’entre eux, les plus intéressants et les plus savoureux, nous vous présenterons cet article.