Monarda - c'est une épice parfumée, une plante de la famille des fleurs à l'éponge. Sa patrie est l'Amérique du Nord.
Monarda a longtemps été utilisé comme assaisonnement et médicament. Au XIXe siècle, cette herbe est devenue mondialement connue sous le nom de bergamote, mélisse américaine, menthe citronnée.
Bergamote d'herbe Il s’agit d’une plante annuelle ou vivace atteignant un mètre et demi de hauteur. Les feuilles de la plante sont oblongues-lancéolées, à dents droites, odorantes. Les fleurs de monardy-bergamote sont petites, elles sont de couleurs différentes: blanc, rouge, violet, jaune, moucheté. Ils se rassemblent en inflorescences de 6-7 cm de diamètre.
Monarda attire les couleurs vives des fleurs et des arômes étonnants. Il est utilisé comme épice en cuisine, ajouté au thé, utilisé en médecine traditionnelle.
Composition chimique de monarda
Monarda - C'est une usine d'huile essentielle. En conséquence, les principaux composants biologiquement actifs de la plante sont des huiles essentielles. Grâce à eux, la Monarda dégage un parfum distinctif. La plante est également riche en vitamines B1, B2, C, elle synthétise les acides aminés, l'amertume, les bioflavonoïdes, les tanins, la cellulose, les pectines.
L'huile essentielle de Monarda contient environ 40 composants, dont 16 sont essentiels. La plupart des échantillons d'huile essentielle de Monarda contiennent principalement du carvacol et du thymol.
Chez différentes espèces de plantes, leur teneur varie de 41% à 85%. Toujours dans l'huile essentielle de Monarda, une teneur élevée en Sabinen, Terpinen, Cymol, Tuyen, Bornéol, Tuyol, Linalool, Myrcene, Cyneol. À l’intérieur de la plante, les espèces produisent des formes dont la composition peut varier considérablement.
C'est important! Sous forme séchée, il est utilisé pour lutter contre les parasites domestiques. Les éléments de la plante aident à se débarrasser des punaises de lit et autres insectes qui se nourrissent des particules de la peau.
Propriétés curatives de Monarda
Les propriétés curatives de Monarda sont fournies par sa composition chimique. Le produit le plus précieux obtenu à partir de cette plante est huile essentielle, ayant une action bactéricide à large spectre. L'huile essentielle de Monarda possède également des propriétés antioxydantes, reproductives, antianémiques, immunomodulatrices et radioprotectrices.
Bien connu propriétés anti-stress de monarda. Avec une fatigue constante, l'utilisation de cette plante affecte le système nerveux central, son tonus monte, sa vivacité apparaît et la force est restaurée.
Les propriétés de la monarda sont utilisées pour accélérer le processus de guérison de l'eczéma, des brûlures, de l'asthme bronchique et de la salmonellose. Combat les virus, les champignons, les mycoplasmes.
Monarda a des propriétés médicinales qui vous permettent de lutter contre les vers. Le thymol contenu dans la plante a une action anthelminthique. Mais appliquez la plante conjointement avec d’autres moyens pour lutter contre ce problème. Monarda active également l'action des antibiotiques, ce qui permet de réduire le nombre de leurs utilisations.
L'utilisation de monarda en médecine traditionnelle
En médecine traditionnelle, l'utilisation de Monarda est populaire. Un effet positif est observé dans les maladies de la peau, du tractus gastro-intestinal, des problèmes du système nerveux central, des maladies gynécologiques, des infections fongiques.
La présence d'un grand nombre de composants biologiquement actifs permet d'utiliser Monarda en homéopathie. Dans ce domaine, il est utilisé exclusivement frais. Les extraits de plantes ont un effet antimicrobien prononcé et ont un effet positif sur les processus digestifs.
Le savez-vous? Pour les médicaments, vous pouvez utiliser l'extrait d'huile de Monarda. Il est préparé à la maison en plaçant une plante sèche dans un récipient contenant de l'huile végétale dans un rapport de 1:10, en chauffant le mélange à 60 degrés pendant deux heures. L'huile filtrée est utilisée pour la rhinite et pour le traitement des plaies.
L'utilisation de décoctions de Monarda vous permet de stimuler le système immunitaire. Cet outil est utilisé pour les rhumes, pour leur prévention. Monarda peut être infusé dans le thé.
En cas de conjonctivite, un rinçage oculaire à la monarde est indiqué. Vous pouvez également laver toutes les plaies sur le corps, leur préparer des lotions, ce qui accélère leur guérison.
Lorsque la maladie de la bouche, des gencives, de la gorge est utilisée teinture de monarda. La teinture de rinçage contribue à la guérison rapide des plaies et des ulcères des muqueuses. Il est utile de faire des gargarismes avec une monardie avec l'angine.
En cas de maladies gynécologiques inflammatoires, on utilise la douche. Il existe également des médicaments contenant du monarda, prescrits pour ces maladies.
La consommation régulière de Monarda aide à réduire le taux de cholestérol dans le sang et contribue à la normalisation de l'activité cellulaire. Il y a une purification progressive de l'aorte et des vaisseaux sanguins des plaques athérosclérotiques.
Le savez-vous? Monardo sous forme d'huiles essentielles est utilisé comme "nettoyant" de l'air provenant de germes et de bactéries pathogènes. Lors d'épidémies, il est très utile de l'ajouter aux lampes à parfum.
Application en cosmétologie
Monarda en cosmétologie est utilisé sous la forme d'une huile essentielle, décoctions. Le problème de l'acné chez les adolescentes, de l'acné et d'autres maladies de la peau, y compris les champignons des pieds, est également résolu par l'utilisation externe de décoctions, de teintures contenant du monard dans la composition. Utilisé efficacement pour éliminer les problèmes de cuir chevelu gras, traitement de la séborrhée.
De la décoction de la plante, des masques sont préparés avec l'ajout d'argile bleue ou blanche. Pour cuisiner décoction, Vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de matières premières et de 200 ml d’eau bouillante. Mélange insister 10 heures dans un thermos. Cette décoction convient au lavage, pour arrêter les processus inflammatoires dans les pores de la peau.
Huile de beurre également utilisé pour retarder la vieillesse. Des massages réguliers à l'aide de cette huile renouvellent les cellules et ralentissent le processus de vieillissement.
Monardo est ajouté aux crèmes, aux produits de soin de la peau après le soleil, aux lignes anti-âge. L'utilisation de produits contenant ce composant tonifie la peau.
Comment utiliser la bergamote en cuisine
L'application de monarda à la médecine traditionnelle et à la cosmétologie prospère non seulement. En cuisine, cette plante est également souvent utilisée, mais le plus souvent, elle est appelée bergamote.
Les feuilles, les fleurs et les pousses de la Monarde ont un arôme agréable et acidulé. Dans les recettes, il est utilisé sous forme fraîche et séchée.
Exemples d'utilisation de monardy-bergamote en cuisine:
- fabrication du thé;
- comme assaisonnement dans les soupes, les plats de viande et de poisson, les accompagnements, les salades;
- dans la conservation des tomates et des concombres;
- pour aromatiser la confiture, les boissons aux fruits;
- composant des sauces, ajouter à la pizza.
Préparation des matières premières à partir de monarda
La matière première pour les médicaments et les plats culinaires est la partie moulue de la plante. La période la plus favorable pour la récolte - le début de la floraison. C'est à ce moment dans la plante la plus haute concentration en huiles essentielles.
L'herbe coupée est séchée à l'ombre, dans un endroit bien ventilé. Les tiges épaisses et grossières peuvent être immédiatement retirées, ce qui facilitera la préparation ultérieure des perfusions et des frais. Les matières premières ne doivent pas être écrasées, car elles pourraient endommager les glandes sébacées. Si cela se produit, l'huile essentielle s'évaporera, ce qui réduira considérablement l'efficacité des matières premières.
C'est important! La quantité d'huile essentielle et le rapport entre ses composants peuvent varier en fonction des conditions de croissance, de la variété, du moment de la collecte. En outre, la composition en huiles essentielles de Monarda peut varier considérablement même parmi les descendants d’une même plante.
Contre-indications à l'utilisation
Monarda - l'une des plantes les plus utiles. Cependant, avec une utilisation excessive, cela peut provoquer une réaction négative dans le corps.
Contre-indications à l'utilisation de Monarda:
- intolérance individuelle de la plante;
- l'allaitement maternel;
- âge jusqu'à 5 ans.
Monarda bénéficie dans de nombreuses branches de la cosmétologie et de la médecine. Cependant, n'oubliez pas les règles de sécurité. Avant de procéder à l'application, vous devez vous assurer que les composants de l'installation sont bien tolérés.
