Une noix de macadamia chère et très saine est considérée comme un mets exotique. Cependant, étant donné que ses propriétés ont un effet bénéfique sur le corps et l’apparence de la personne, il vaut la peine de l’essayer au moins une fois et assurez-vous que votre argent a bien été dépensé. Ce qu'il est si bon - nous découvrons plus loin.
Où pousse
La noix exotique de macadam vient de l’Australie, d’où son deuxième nom est australien. Aujourd'hui, plus de 50% de la récolte provient d'autres pays. Elle est également cultivée au Brésil, aux États-Unis et en Afrique du Sud. Sur les 9 espèces de plantes, seules 2 produisent des fruits comestibles. 
Le coût d'une noix dépend directement de son extraction - les fruits sont petits et difficiles à cueillir. Ils poussent sur des arbres à feuilles persistantes atteignant 15 m de haut. Le macadamia a des feuilles allongées vert foncé avec des stries allant jusqu’à 30 cm de long, réunies en bouquets de 3-4 pièces. La plante fleurit au début du printemps en blanc, rose ou violet - les fleurs sont placées sur de longues branches pendantes.
Le savez-vous? La noix de macadam a été la première monnaie d'échange entre les aborigènes et les européens.
L'arbre peut porter des fruits toute l'année - les noix mûrissent de mars à septembre. Les fruits ressemblent à ceci: sphériques à sommet conique, atteignant 3 cm de diamètre, avec 1-2 graines à l'intérieur. La peau externe est verte, ferme. La noix de macadamian elle-même ressemble à une noix de forêt et son goût lui ressemble. Il se distingue par sa tendresse et sa fragilité. Il est difficile de se séparer de la coquille.
Un arbre par an peut apporter jusqu'à 100 kg de fruits. À propos, il n'y a que des noix à partir de 8 ans de la vie de la plante. Vous pouvez collecter des noix uniquement à l'aide d'un équipement spécial. 
Calories et composition chimique
Cette noix est petite mais très calorique - 100 g de produit contiennent plus de 700 kcal. Par conséquent, une poignée de délicatesse pendant longtemps satisfera la faim et saturera le corps de substances utiles. Près de 80% de la composition sont des graisses, 7% des protéines, 8% des fibres, plus de 4% de glucides, de l’eau et des cendres.
Beaucoup de produit et de vitamines - Groupes B (B1, B2, B3, B5, B6, B9), C et E.
Il y a de tels macronutriments:
- potassium (plus de 300 mg pour 100 g);
- phosphore (jusqu'à 200 mg);
- le calcium;
- magnésium;
- sodium
Oligo-éléments:
- le fer;
- le zinc;
- le cuivre;
- sélénium;
- manganèse.
Lisez également sur les propriétés bénéfiques des noix (y compris pour les hommes), des coquillages et des noix vertes, ainsi que sur le séchage et le stockage des noix, les meilleures variétés, la culture agricole et la lutte contre les maladies et les ravageurs.
Rapport énergétique des composants:
- protéines - 4%;
- graisse - 95%;
- glucides - 3%.
Quelle est la noix de macadamia utile
Depuis plusieurs milliers d'années, les aborigènes australiens utilisent les noix de macadamian à des fins médicinales. Ils sont inclus dans l'alimentation quotidienne des résidents locaux.
Si vous mangez régulièrement une friandise, le taux de cholestérol dans le sang ne dépassera jamais la norme. Ils aident également dans le traitement de tels les maladies:
- la migraine;
- problèmes osseux;
- l'avitaminose;
- l'arthrite;
- les varices;
- la cellulite;
- maux de gorge
C'est important! Une prise de poids médiocre et un retard chez les enfants sont une raison pour ajouter une noix à son régime alimentaire.
En outre, l'utilisation constante de ce produit réduit le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires.
La délicatesse macadamienne aidera établir la puissance et le cycle menstruel. Les oméga-3 améliorent la circulation sanguine, ce qui conduit au fonctionnement normal des organes génitaux. De plus, les acides aminés ont un effet positif sur la testostérone. 
Les vitamines B aident à restaurer le tonus musculaire après l'effort et assurent le fonctionnement normal des nerfs. Le noyer est utile pour les personnes actives et celles qui rencontrent souvent de fortes charges cérébrales. Après une maladie grave, cela aidera le corps à récupérer.
L'acide palmitique est présent dans la composition, comme dans la peau humaine, de sorte que l'huile de noix peut même régénérer la peau après un coup de soleil. Et en général, en tant que produit cosmétique, l’huile de macadam a un effet positif sur la peau, les cheveux et les ongles.
Apprenez ce que les noix sont bonnes pour la santé: noix de cajou, noisettes, noisettes, noix du Brésil, noix de pin (pour femmes), pistaches, pacanes, gris, noirs, amandes, arachides.
Est-il possible de noix de macadamian
Chaque produit a ses limites, y compris celle-ci. Prenez en compte les groupes de risque susceptibles d’avoir des conséquences négatives de l’utilisation du produit.
Enceinte
Il est recommandé d'utiliser pas plus de 4 pièces par jour. Cette dose suffira à remplir le corps d'une femme enceinte de substances utiles, dont l'arginine, qui contribue au développement du fœtus. Plus consommé peut provoquer une réaction allergique ou une hypervitaminose, si une femme boit des vitamines du groupe B. Sinon, les noix sont pleines d'acides bénéfiques oméga-3 et oméga-6, qui ne peuvent être ingérés que par la nourriture. 
Perdre du poids
Les graisses végétales, qui dans la composition du produit, activent beaucoup le processus du métabolisme. Ils saturent et aident le corps à acquérir les éléments manquants en cas de malnutrition. Le nombre moyen de permis - jusqu'à 12 pièces par jour.
C'est important! Lorsque vous utilisez des mets délicats pour perdre du poids, vous devez compter le nombre de calories pour ne pas dépasser le taux d'énergie gaspillée par jour.
Comment utiliser en cuisine
Un produit contient une protéine végétale qui ne peut pas remplacer complètement l’animal. Par conséquent, il est conseillé à ceux qui suivent un régime sans viande de combiner une noix avec de tels produits - riz, légumineuses, champignons.
Il est efficace en complément de salades froides et chaudes, desserts, et juste comme une friandise ou une collation séparée.
Apprécié en macadam de cuisine du beurre - Ils peuvent remplir les salades, les ajouter aux pâtisseries et aux desserts pour un arôme agréable. 
Comment choisir lors de l'achat
Il est vendu non nettoyé (lorsqu'il y a plusieurs noix dans la coquille) et pelé (par noyaux séparés). Plus commun dans le premier mode de réalisation. Le noyau est rond et ovale, atteignant 2 cm de diamètre.
Pour l’achat, il est préférable de choisir l’option compensée. Lors du stockage à long terme du produit dans la coque, des substances toxiques peuvent s'y former. En outre, il faudra beaucoup de temps pour retirer la coque, puis nettoyer chaque noyau séparément.
Ce que vous devez faire attention lors de l'achat:
- noix mûres et fraîches devraient être lourdes;
- la coque ne doit pas être endommagée;
- si vous secouez le fruit, les sons devraient être absents;
- la surface du noyau est lisse, la présence de rides indique l'âge du fœtus;
- la couleur devrait être saturée, pas terne;
- Les noix doivent être séparées de tout ce qui peut les imprégner d'une odeur désagréable.
Voir aussi: propriétés médicinales, la recette pour la confiture, des conseils pour la culture de la noix de Mandchourie.
Comment stocker à la maison
Pour un stockage à long terme, il est nécessaire de placer le produit dans un récipient hermétique dans un endroit sombre et sec. Peut être conservé au réfrigérateur, mais dans un récipient séparé et fermé. Il est préférable de conserver le noyau sous sa forme non purifiée - afin qu’il ne puisse pas absorber l’humidité excessive, les odeurs ou même se dessécher. La température ne doit pas dépasser 18 ° C et le taux d'humidité est bas. 
Dans le sel ou le sucre, les noyaux sont conservés jusqu'à 4 semaines. Cependant, il n'est pas recommandé de conserver le produit plus d'un mois - il perdra son goût.
Le savez-vous? Les fruits de macadamia sont les noix les plus chères du monde.
Huile de macadamia en cosmétologie: utilisation et avantages
L'huile de noix australienne est très appréciée dans le domaine de la cosmétologie. Il est capable de saturer les cheveux avec des éléments utiles, de les nourrir et de nourrir la peau, tout en rendant l'apparence plus saine. Il est ajouté au masque, au maquillage et utilisé comme un outil de beauté séparé.
Avec l'âge, la teneur en acide palmitoléique de la peau diminue, raison pour laquelle la peau commence à vieillir. L'huile est capable de le saturer avec cette substance et d'empêcher le vieillissement rapide. 
Pour le visage et le cou
Vous pouvez resserrer la peau, restaurer son élasticité et sa couleur saine à l'aide de masques à base de liquide cicatrisant. Il aidera également avec l'irritation et l'inflammation de la peau. Débarrasser des rides.
Si vous mettez un peu d'huile sur un coton, vous obtenez un bon nettoyant qui aidera à éliminer le maquillage. Vous pouvez l'ajouter à la crème de jour ou de nuit - six gouttes suffisent pour obtenir un effet positif. Vous pouvez également simplement l'appliquer avant le coucher - cela aidera à guérir les cicatrices, à lisser les rides et à faire tremper la peau.
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Pour les cheveux
Renforcer et redonner de la brillance aux cheveux peut être, si vous ajoutez un peu de substance dans les produits cosmétiques appropriés. Par exemple, un baume ou un masque facial. Il est également bon d’hydrater le cuir chevelu - plongez un doigt dans l’huile et appliquez-la avec des mouvements de massage sur la tête. Si vous mélangez 2 cuillères à soupe d'huile avec une cuillerée de jus de citron et le maintenez sur vos cheveux pendant 20 minutes avant de les laver, vos cheveux deviendront dociles, lisses et beaux.
Pour les mains et le corps
Il suffit d'ajouter 5 gouttes de produit à la crème pour les mains, les pieds et le corps - et vous pouvez oublier la sécheresse. Il est particulièrement utile de l'ajouter à la crème après un coup de soleil - une peau lisse de couleur chocolat est alors garantie.
Contre-indications
Ce produit n'a pas de contre-indications en soi. Les réactions allergiques causées par une intolérance individuelle sont le seul problème possible. Vous devez vous méfier de ceux qui ont une telle intolérance aux arachides ou aux noisettes.
Lisez également sur la culture des noix: noix de cajou, noix noires, noisettes, arachides, ainsi que des types, la culture, les maladies et les ravageurs des amandes.
En outre, en aucun cas, ne doit pas donner une friandise aux animaux de compagnie - cela peut être un poison pour eux.
Ainsi, la noix australienne est non seulement savoureuse et nutritive, mais aussi un produit très utile. Nous devons essayer de vous livrer au moins de temps en temps avec une telle délicatesse. Et si les finances le permettent, l'utilisation constante de noix de macadamia aidera à se débarrasser de nombreux maux.
