Le pois est l’une des légumineuses les plus anciennes cultivées par l’humanité. Parmi les délicatesses printanières et estivales les plus appréciées par les enfants et les adultes, on trouve les petits pois verts doux et frais, fraîchement sortis du jardin. Il est donc utile de savoir en quoi cette plante peut encore nous plaire, à part son goût excellent.
Lire La SuiteAutrefois, l’aneth était considéré comme une plante ornementale et tissé en guirlandes et en bouquets. Les propriétés épicées des herbes étaient à peine découvertes, elle était utilisée en cuisine - elle décourageait les odeurs désagréables, stimulait l'appétit, donnait à la nourriture un goût savoureux. Aujourd’hui, l’aneth est apprécié non seulement pour son goût, mais également pour ses propriétés pharmaceutiques: sa composition chimique est plus riche que celle de la plupart des légumes et des fruits. Lire La Suite
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