Poils, Mogar Chumiza, souris, setaria - tous ces noms font référence à la même plante, Setaria italica, que l'on trouve dans les zones de steppe et de forêt-steppe.
Il a des propriétés utiles, utilisées dans l'agriculture, l'aménagement paysager et la médecine traditionnelle.
Nous en apprenons davantage sur la composition chimique, les propriétés utiles et les méthodes de croissance des soies.
Description botanique
Soies - une plante annuelle de la famille des céréales. Les tiges lisses et lisses poussent seules ou en grappes et atteignent une hauteur de 20 cm à 1 m.Un système racinaire bien développé pénètre dans le sol à une profondeur de plus d'un mètre et demi et une largeur de 30 à 80 cm.
Les feuilles sont longues, linéaires-lancéolées, jusqu'à 15 mm de large. L'inflorescence en forme de cône dense est recouverte de soies de couleur verte ou violette. La longueur de l'inflorescence est de 3 à 12 cm.Les fruits sont des grains de forme ovale, une plante donne environ 7 000 graines. Propagation par ces graines, qui restent viables pendant 7 ans. 
Le savez-vous? Le nom scientifique du genre auquel appartient la plante, Setaria, vient du mot latin "seta", qui signifie "soies".
Propagation
Les soies sont largement répandues sur tout le territoire de l'ex-URSS, en particulier dans la bande de chernozem. Il préfère les endroits bien humidifiés près des rivières et autres sources d'eau, le long des routes, dans les terres incultes. Cultivé dans les zones climatiques tempérées et tropicales sur tous les continents, il est considéré comme une mauvaise herbe dans les champs de cultures céréalières.
Très populaire et cultivé en Chine.
Composition chimique
Cette plante a une composition chimique riche: micro et macronutriments, vitamines, protéines, glucides, lipides. Il contient beaucoup d'amidon, de fibres alimentaires, d'acides gras polyinsaturés, de mono et de disaccharides et d'eau.
Les poils sont riches en:
- phosphore,
- le potassium,
- magnésium,
- gris
- calcium,
- par le sodium
- le fer
Un riche ensemble de vitamines du groupe B (B1, B2, B6, B9), de vitamines A, E, de bêta-carotène et d'une quantité importante de vitamine PP fait des soies une plante très utile.Propriétés utiles
En raison de sa composition, le poil est une céréale utile pour la santé humaine. Il peut être mangé, ce qui est particulièrement recommandé aux végétariens. La protéine, qui fait partie de setaria, ne diffère pas de la structure de la protéine de blé, mais ne contient pas de gluten et est donc plus facile à digérer.
La teneur élevée en vitamines du groupe B et du magnésium a un effet bénéfique sur l'état des vaisseaux, le travail du cœur, le système nerveux, réduit la pression, réduit le taux de cholestérol. Le fer prévient l'anémie et améliore l'activité des cellules sanguines, le calcium renforce les os et prévient l'arthrite.
C'est important! L'acide aminé tryptophane en soies réduit l'appétit et aide à perdre du poids.
Application
Setaria est utilisé en médecine traditionnelle, en agriculture et comme plante ornementale dans l'aménagement paysager. 
Des céréales saines et savoureuses peuvent être préparées à partir des graines de la plante, de l’eau et du lait, sucré et salé. On peut les ajouter à la cuisson et à la farine pour faire cuire des nouilles. Les graines germées sont très utiles, elles sont consommées crues. Ils sont souvent utilisés pour fabriquer de la bière, du vin et du vinaigre.
Beaucoup de soies sont cultivées en Chine et en Inde. Il est largement utilisé en médecine orientale.
En médecine populaire
Les propriétés curatives de setaria sont utilisées dans le traitement de nombreuses maladies en médecine traditionnelle, en particulier en chinois.
Les graines de la plante contiennent un astringent qui contribue à améliorer le travail du tube digestif, à éliminer les flatulences et les coliques. En outre, d'eux reçoivent:
- diurétique efficace pour le traitement des maladies du système excréteur;
- un médicament qui améliore le travail de la rate;
- anti-inflammatoire et antiseptique.
Pour établir le fonctionnement de la rate, on utilise du saule blanc, de l'arme de savon, du miel de châtaignier, du chardon-Marie, de la gentiane, de l'épine-vinette, de la laitue et de l'avran officinalis.
Les infusions et décoctions de rhizomes favorisent la cicatrisation des plaies et l'accrétion des os lors de fractures, peuvent arrêter les saignements, aider aux morsures de serpents et de chiens, aux brûlures et aux ecchymoses.Dans la médecine traditionnelle orientale, la décoction et les infusions de setaria sont utilisées pour réduire la douleur liée aux rhumatismes.
Le savez-vous? Les chats aiment beaucoup les chats: s'ils tombent malades, ils mangent des feuilles vertes et les soignent.
En agriculture
Les soies sont cultivées dans les climats tempérés et subtropicaux. En agriculture, il est utilisé comme fourrage vert, sous forme de foin, d’ensilage pour le bétail. Il est également cultivé pour produire un grain sain et nutritif - un excellent aliment pour de nombreux animaux et oiseaux.
Cette plante contient beaucoup de sucre et se digère facilement. Il est heureux d'être mangé par les animaux, après quoi la production de lait des bovins augmente, les poules commencent à mieux nicher.
Les céréales contiennent une grande quantité de protéines et peuvent être utilisées non seulement comme culture fourragère, mais aussi comme nourriture pour l'homme.
Apprenez à faire pousser du maïs et du sorgho pour l'ensilage, comment ensacher des aliments.
Dans l'industrie
Setaria a trouvé son application dans l'industrie des boissons alcoolisées. Il est utilisé pour la production de bière, de vin et d'autres boissons alcoolisées. Également sur la base du grain produit du vinaigre, de la levure et de l'amidon.
Apprenez à faire du vinaigre, du cidre, du limoncello, de la liqueur de menthe, de l'hydromel, du jus de cerise, de la liqueur de framboise, du vin de prune, du vin de pétales de rose, de la compote, de la confiture, du raisin et du cassis.
En aménagement paysager
Les plantes de qualité décorative sont souvent utilisées dans la conception de paysages lors de la création de compositions variées. Il a fière allure à côté d'un étang artificiel et complète harmonieusement les collines alpines.
De beaux épillets moelleux peuvent être un ornement pour tout bouquet de fleurs. Souvent utilisé comme fleurs séchées lors de la création d'arrangements floraux.
Dans un bouquet sec, l'amarante, la célosie, l'hélihrizum, la crépade, la gypsophile, le miscanthus, la statice, la Volzhanka, le Hearthound et la lunaria sont spectaculaires.
Préparation des matières premières
La plante fleurit en juillet-août. Pendant cette période, elle est tondue pour récolter le foin et la masse verte. Le foin doit être récolté dès que les épillets commencent à apparaître, afin de préserver le maximum de substances utiles. La masse verte contient beaucoup de vitamines, de micro et macro éléments, de sucre.
Les céréales sont récoltées au début de l'automne, en pleine maturité.
Culture
Pour l'ensemencement, il est recommandé d'utiliser des champs désherbés, où l'orge, le blé et le maïs ont été cultivés l'année précédente.
La plante aime les engrais minéraux azotés et potassiques, elle est résistante à la sécheresse et sans prétention, avec un très bon rendement, résistante aux maladies et aux ravageurs. Il pousse bien sur chernozem, mais il peut être cultivé sur des sols podzoliques et sableux.
Préparation du sol
Après la récolte du champ, le champ doit être débarrassé des mauvaises herbes, pelé à une profondeur d'environ 8 cm et cultivé.
Semis
Pour préparer les graines à la plantation, elles sont gravées au formol.
Il est possible de semer au printemps, mais dans un sol bien chauffé. La plante monte régulièrement à une température de 14-15 ° C.
C'est important! Jeunes pousses les soies ne tolèrent pas le gel.
Les graines de foin sont semées à une profondeur de 2 à 3 cm, en rangées solides avec un taux de semis de 20 kg pour 1 ha, puis elles sont entraînées par un rouleau.Si les poils sont cultivés pour le grain, il est alors nécessaire d’utiliser une méthode de semis à rangs larges avec un espacement des rangs de 30 à 40 cm et un taux de semis de 15 kg par 1 ha.
Semis soin
Un soin particulier ne nécessite pas de semis, il suffit de nettoyer périodiquement les mauvaises herbes et de ramollir le sol. Il est également important de fertiliser la culture au début du tallage.
Récolte
Hay setaria est enlevé dès que les panicules commencent à être jetées. Après avoir tondu à une hauteur de 6 à 8 cm, il est possible de récolter une deuxième récolte après la repousse.
Les grains sont récoltés après maturation, lorsque la couleur de l'épillet devient brune.
Rendement
Une des qualités précieuses des poils: un rendement élevé. Il est beaucoup plus grand que les autres cultures céréalières annuelles. En moyenne, 1,5 à 2 tonnes de grain et environ 30 tonnes de masse verte peuvent être récoltées à l'hectare.
Ainsi, nous avons examiné les qualités utiles et la portée de l’utilisation d’une plante annuelle très utile, nous avons appris sa composition chimique et ses propriétés cicatrisantes. Les soies ne sont pas difficiles à cultiver, cette plante sans prétention peut être très utile en agriculture. Avec elle, vous pouvez créer de beaux bouquets et créer un aménagement paysager unique près de la maison ou du chalet.
