Chou rouge prévalence inférieure blanc Malgré son utilité (la teneur en vitamines et en minéraux qu'il contient est supérieure à celle du blanc), une amertume particulière du goût en limite la consommation. Cependant, il existe actuellement sur le marché de nombreuses variétés de chou rouge, dépourvues de cette lacune. Les plus populaires et les plus populaires d'entre eux vous en disent plus.
"Romanov F1"
Il s'agit d'un hybride développé par Hazera Corporation (période de végétation de 90 jours). La plante est assez compacte, avec un système racinaire fort et de petites feuilles de couverture. Les têtes sont denses, de forme ronde, pesant de 1,5 à 2 kg, ont des feuilles juteuses et croustillantes, peintes dans une riche couleur rouge. Après maturation, les choux de cette variété peuvent être conservés pendant un mois sur le terrain et entre un et deux mois de stockage sans perte de qualité commerciale.
Le savez-vous? Homeland chou - la Méditerranée, a commencé à le cultiver dans l'Egypte ancienne.
Kyoto F1
Le producteur de cet hybride fructueux, très résistant aux parasites et aux maladies, est Société japonaise Kitano. Variété précoce, dont la végétation n’est que de 70 à 75 jours. C'est une plante compacte à tête sphérique rouge et une petite souche. Le chou de cette variété est savoureux, ses feuilles ont une structure délicate. Lorsque la maturation ne se fissure pas et est bien conservée sur le terrain. Stocké court, pas plus de quatre mois
Voir aussi toutes les subtilités de la culture du chou rouge.
"Garanci F1"
Cet hybride est conçu par la firme française Clause. Variété tardive - mûrit pendant 140 jours, conçue pour être conservée tout au long de l'hiver. Possède une excellente productivité, une résistance aux maladies et aux fissures.
C'est important! Pour maximiser la réalisation de ces propriétés, il est recommandé de planter sous des abris ou dans des serres.Les fruits sont gros, jusqu'à 3 kg, avec une structure dense et une stratification uniforme des feuilles. Possède un goût sucré agréable sans amertume, conserve longtemps la couleur rouge saturée et la fraîcheur.
"Environ F1"
Maturation hybride précoce pendant 78 jours, développée Société néerlandaise Bejo Zaden. Résistant aux maladies et longtemps préservé sur le terrain. Les têtes de chou sont petites, pesant de 1 à 2 kg, sphériques, denses, avec des feuilles de couleur violet foncé, recouvertes d'un revêtement cireux. Utilisé dans la préparation de salades, grâce à l'excellent goût sans aucune trace d'amertume.
C'est important! Donne de bons rendements même avec une plantation épaisse.
"Avantage F1"
Hybride de mi-saison, mûrit à 120-125 jours. La plante est puissante, au feuillage développé. Forme des têtes denses d'un poids moyen de 2-2,6 kg. Savoureux, approprié pour les salades et les marinades. Le chou de cette variété est résistant au Fusarium.
Découvrez à quoi sert le chou rouge.
"Palette"
Variété moyennement tardive, mûr en 135-140 jours. Destiné au stockage à long terme. Têtes denses, pesant de 1,8 à 2,3 kg. C'est bon à la fois dans un nouveau look et dans le traitement culinaire.
"Nurima F1"
Hybride à maturité précoce (période de végétation de 70 à 80 jours) Société néerlandaise Rijk Zwaan. Conçu pour être planté de mars à juin. La forme de la plante convient à la culture de matériaux de couverture: elle est petite et son débouché est bien développé. Les fruits sont parfaitement ronds avec une bonne structure interne. La masse des têtes est petite - de 1 à 2 kg.
"Juno"
La variété "Juno" à maturation tardive à maturité tardive mûrit en 160 jours. Les têtes deviennent petites, de forme régulière et pèsent environ 1,2 kg. Il a un goût excellent et est utilisé principalement frais.
Un vaste entrepôt de vitamines et de minéraux se trouve non seulement dans le rouge, mais également dans d’autres types de chou: blanc, chou-fleur, pak-choï, chou frisé, chou, Pékin, brocoli et chou-rave.
"Rodima F1"
Les têtes rouges des variétés de chou "Rodima F1" ont une taille assez grande: elles pèsent jusqu'à 3 kg. Il s'agit d'un hybride à maturation tardive (la maturation peut prendre jusqu'à 140 jours), mais il est parfaitement conservé jusqu'au mois de juillet de l'année suivante. En plus de la majorité des variétés de chou rouge, il est principalement utilisé dans un aspect frais grâce à son goût doux et saturé. Il est recommandé de le cultiver sous abri d'agrofibre ou de film, ce qui contribue à augmenter considérablement le rendement.
Le savez-vous? Le chou rouge contient quatre fois plus de carotène que le chou blanc.
"Gako"
La variété à mi-saison, du débarquement à la maturation, prend jusqu'à 120 jours. Bien gardé jusqu'en mars. Cette variété est résistante à la sécheresse et au froid. Les têtes de couleur violet foncé et de structure plutôt dense pèsent jusqu'à 2 kg et résistent à la fissuration.
Grâce à l'élevage, le chou bleu des variétés modernes n'a pas un goût aussi vif et, dans vos salades, il aura l'air intéressant et inhabituel, faisant même d'une salade ordinaire une décoration de table.
