Recettes maison

En hiver, le prix des légumes frais augmente brusquement et les besoins de l’organisme en fibres et en éléments sains ne disparaissent pas. La conservation vient à la rescousse. Les rives roulées en été et au début de l'automne sont sorties des chambres, des mezzanines et des caves et placées sur la table. En plus des concombres et des tomates traditionnels, il est judicieux de préparer du caviar de courge.

Les peuples slaves Maslenitsa associaient traditionnellement les crêpes de différentes façons. Cependant, en plus de ce plat, il y a souvent beaucoup d'autres personnes sur la table qui sont en quelque sorte liées à cette fête. Repas sur Maslenitsa: pas de crêpes, Maslenitsa est une bonne raison de rassembler toute la famille à la table des fêtes pour discuter des dernières nouvelles mais aussi pour goûter des plats délicieux.

Quand on parle de l'été dans le frigo, on pense toujours à l'argousier, ou "baie royale" - comme on l'appelle. Malgré un tel "titre", cet arbuste est sans prétention, mais toutes ses parties peuvent être utilisées pour le plaisir, pour la beauté ou pour la santé. Pas étonnant que ses transports spéciaux de Sibérie aient été amenés à la cour royale, pour laquelle elle a reçu le nom d'argousier.