Recettes maison

Quelle est la laitue iceberg, aujourd'hui, peut-être, tout le monde le sait. C'est une sorte de laitue qui a l'air (même coupée) de ressembler fortement à une fourchette à chou blanc. Les feuilles sont juteuses et croustillantes (la salade a longtemps été appelée «croustillante»). Utilisé principalement pour la préparation des salades, ainsi que pour compléter les vitamines des autres snacks et des plats principaux.

Notre sève d'érable n'est pas aussi populaire que le bouleau. Cependant, par le nombre de propriétés utiles, il ne lui est pas inférieur. Dans les régions d'Amérique du Nord, cette boisson est nationale et est produite à l'échelle industrielle. Dans l'article, nous verrons ce qui constitue la sève d'érable, son utilité, comment collecter la sève d'érable et ce que l'on peut en faire.

Aubergine (lat. Solánum melongéna) fait référence à des plantes herbacées vivaces du genre Bleeding. Sa patrie est l'Inde, l'Asie et le Moyen-Orient. À l'état sauvage, le fruit a une couleur pourpre et pousse toujours en Inde, on le trouve en Birmanie. Une plante similaire avec de petits fruits est en Chine. En tant que culture culinaire connue depuis longtemps.

Grâce aux substances bénéfiques libérées dans la pinède, vous pouvez aider votre corps à récupérer de manière significative. Les substances curatives sont particulièrement activement libérées au printemps, mais tout le monde n’est pas en mesure de visiter la forêt pour le moment. Mais aujourd'hui, il est possible d'obtenir le maximum d'avantages, même à la maison, en utilisant simplement le miel de pommes de pin ou de pousses de pins, qui est saturé d'une quantité énorme de substances utiles différentes.

La pastèque est une baie préférée qui donne douceur et humidité en été. Il est très riche en vitamines, micro-éléments et autres substances utiles aux humains. Mais que faire si l'hiver est arrivé et sans ces baies "d'aucune façon"? Dans cet article, nous vous expliquerons comment bien préparer les pastèques marinées dans les berges pour l’hiver, afin qu’elles soient savoureuses et saines.

Traditionnellement, nous sommes habitués au vin issu de raisins. Au pire - des pommes. Mais les sages asiatiques savent que c'est la prune qui donne la sagesse, la santé et la longévité. Dans l'article, nous décrivons comment faire du vin de prune à la maison en utilisant une recette simple. Sélection et préparation des prunes Commencer à préparer le vin, bien sûr, il est nécessaire de préparer le matériau.

En hiver, il est agréable de goûter au goût de votre baie d’été préférée. Pour ce faire, vous devez travailler un peu pendant la maturation des cerises douces. Appareils de cuisine et ustensiles Pour fermer la compote de cerises en hiver, l'hôtesse aura besoin d'une petite casserole dans laquelle vous pourrez faire bouillir de l'eau, d'une grande casserole pour la stérilisation du pot, de couvercles de protection, d'un couvercle en plastique perforé pour drainer l'eau, d'une balance et d'une cuillère.

L'argousier est une culture extraordinaire avec des fruits ambrés juteux. Et les feuilles, les baies, les racines et l’écorce ont le pouvoir de soulager les maux. Et le jus d'argousier est à la fois sain, savoureux et cicatrisant. Contenu de la composition La composition complexe de baies d’argousier comprend presque toutes les vitamines bien connues, un bon ensemble de minéraux, des acides organiques, des tanins, des antibiotiques naturels, des pectines, de la sérotonine, des flavonoïdes.

Les raisins sont depuis longtemps devenus un attribut indispensable d'un chalet ou d'une cour d'été soigné. Sous nos latitudes, vous pouvez voir les gaules de nombreuses variétés, mais parmi elles se trouvent les lignes qui donnent des fruits particulièrement délicats. Le populaire raisin blanc leur appartient. Apprenons à faire de délicieux raisins secs à partir de ses baies. En bref, les raisins blancs sont une variété de raisins de dessert avec de très petites graines ou sans aucune graine (il n’ya donc pas de raisins secs sauvages dans la nature).

Depuis la nuit des temps, l’humanité est consciente des propriétés bénéfiques de la grenade. Même Hippocrate a utilisé cette baie pour le traitement de divers maux. A ce jour, la grenade n'a pas perdu de sa pertinence, mais au contraire, elle s'est multipliée car elle contient de nombreuses substances utiles. Une attention particulière est accordée au jus de ces baies, que nous discuterons plus en détail.

Nous sommes nombreux à commencer notre journée par le même rituel: boire une tasse de café aromatique et tonique. Malheureusement, tout le monde ne peut se le permettre, à cause de problèmes de pression artérielle. Il s'avère qu'il existe une bonne alternative à cette boisson tonifiante: le café au gland. Comment faire cuire - cela sera discuté dans notre article.

Aujourd'hui, le sirop d'érable est devenu un substitut naturel du sucre. On trouve des bouteilles avec un liquide brun sucré dans toutes les cuisines, favorables à une alimentation saine et à ceux qui cherchent à se débarrasser de leurs kilos en trop. On pense que ce produit collant fournit au corps des éléments vitaux et contribue à la santé.

Ces graines de tournesol classiques ont un attrait extraordinaire et ont un effet fantastique sur le corps de la femme. La valeur du produit est déterminée par la présence de substances actives dans les noyaux et le germe. Dans cet article, nous vous expliquerons pourquoi cette friandise est si utile à la santé d'une femme. Goûts et caractéristiques Les graines de tournesol sont des graines de graines de tournesol annuelles mûries dans un grand panier bordé de pétales de couleur jaune vif.

Dans notre région, feijoa est un exotus. Ce fruit inhabituel a un goût semblable au kiwi, à l'ananas et, dans une certaine mesure, à la fraise. Il est largement utilisé dans la cuisine, préparant une variété de plats: confitures, pâtisseries, salades. Beaucoup se sont adaptés à la fabrication de teinture de feijoa. Cette boisson a non seulement un arôme agréable, mais aussi des propriétés utiles.

Tout le monde connaît les carottes coréennes - ce plat a depuis longtemps acquis une popularité méritée. La courgette coréenne est beaucoup moins connue, bien que cette salade conservée n'ait pas un goût moins remarquable. Vous trouverez ci-dessous une recette pour sa préparation. Caractéristiques gustatives Dans le goût de cette salade, les courgettes et les carottes sont déterminantes, la coriandre souligne la gamme des arômes, tandis que les oignons et les piments forts lui confèrent une netteté et un piquant.

Un remède merveilleux et juste une boisson alcoolisée agréable - la teinture de prune faite maison. Un liquide savoureux et parfumé peut lentement siroter de longues soirées d’hiver, rappelant l’été chaud. Et l’un de ses avantages est qu’il n’est pas difficile de faire une telle boisson. Quelle est la teinture de prune utile Ne pensez pas que la teinture de vodka et de prunes - juste une boisson alcoolisée.

Le Tkemali est une sauce géorgienne aigre-douce qui va bien avec les plats de viande. Nous allons décrire cet article à propos de sa préparation selon la recette classique, ainsi que de la préparation d’un délicieux assaisonnement pour l’hiver. Ce dont vous avez besoin pour prendre des prunes Pour préparer la sauce, vous aurez besoin de variétés de tkemali (elle est prune), rouges ou jaunes.

L'aronia, l'aronia et la framboise sont des baies utiles qui contiennent un certain nombre de substances précieuses pour l'homme, notamment les vitamines C et P, les acides organiques, les sucres et l'iode. Elle est considérée comme une baie médicinale. Pour le traitement et la prévention de diverses maladies, les teintures sont le plus souvent utilisées. Nous vous expliquerons les avantages de cette teinture de baies, pour quelles maladies il est utilisé et comment le préparer - ci-dessous.

En automne et en hiver, le corps humain souffre souvent d'un manque de vitamines, son immunité diminue et une personne devient susceptible à diverses maladies infectieuses et inflammatoires. Si, au printemps et en été, il est possible de renforcer le corps à l'aide de sources fraîches de vitamines, vous pouvez utiliser à cette fin, en fin d'automne et en hiver, des conservateurs naturels - l'alcool ou ses analogues.

Liqueur de prunes - une boisson délicieuse et parfumée. Le nom lui-même porte quelque chose d'apaisant, simple et confortable. Ce n'est pas seulement un bon verre pour une conversation agréable, mais aussi une occasion de surprendre les invités. En outre, le skimmer est un excellent médicament qui aide à résoudre de nombreux problèmes de santé.