De l'épice orientale exotique attachée aux rouleaux, le gingembre est devenu un assistant indispensable dans la cuisine et dans la trousse de premiers soins à domicile.
Son goût rafraîchissant, épicé et épicé peut améliorer de nombreux plats et boissons. Il peut améliorer l’immunité et faire face à de nombreuses maladies.
Même la combinaison classique de miel et de citron avec un rhume est de plus en plus complétée par le gingembre. Il est irremplaçable lors de la perte de poids.
La composition chimique de la racine
Au total, il comprend plus de 400 composés, dont:
- vitamines A et C, antioxydants essentiels;
- calcium, potassium, magnésium, phosphore, renforcent les vaisseaux sanguins, affectent de manière bénéfique la puissance;
- fer, zinc, impliqué dans les processus métaboliques les plus importants;
- asparagine, normalisant le métabolisme;
- vitamines B1, B2, B3, assurant le fonctionnement normal du système nerveux et le métabolisme énergétique dans le corps.
Les avantages et les inconvénients de la teinture de gingembre
- Le gingembre a un large spectre d'action sur le corps. En tant que médicament, il a un effet analgésique, antispasmodique, diaphorétique, antibactérien, cholérétique et tonique. Il a un fort effet antioxydant et sédatif, améliore le fonctionnement du cerveau et est donc indispensable dans les situations stressantes.
- En raison de sa composition chimique, il renforce les vaisseaux sanguins et réduit le taux de cholestérol, ce qui contribue à la santé globale du corps et à la prévention des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques.
- Le gingembre est indispensable en cas de rhume, soulage la gorge et l'enrouement de la gorge, soulage le gonflement des muqueuses et aide à réduire la température due à l'action diaphorétique. Il a un effet diurétique, ce qui accélère l'élimination du virus du corps (l'essentiel est de ne pas oublier de boire beaucoup d'eau pour qu'il y ait de quoi transpirer!).
- Il améliore la circulation sanguine, grâce à laquelle il est utilisé avec succès pour augmenter la puissance et le désir sexuel. Il stimule l'appétit et contribue à la digestion rapide des aliments lourds et au meilleur travail du tractus gastro-intestinal.
- Merci à un effet prononcé sur certains processus dans le corps, la teinture de gingembre peut également avoir un impact négatif. Par exemple, augmenter significativement l’effet des médicaments utilisés pour traiter l’hypertension. Hyperémie (forte rougeur de la peau). Comme tout produit contenant des huiles essentielles, les allergies peuvent se transformer en gingembre.
Contre-indications pour l'utilisation
Il est contre-indiqué d'utiliser la teinture de gingembre:
- les femmes enceintes et allaitantes;
- Personnes atteintes de maladies gastro-intestinales (ulcère de toute localisation, gastrite);
- avec la maladie de calculs biliaires;
- maladies du foie (hépatite, cirrhose).
Vous ne devriez pas expérimenter sans consulter votre médecin pour les personnes atteintes de maladies chroniques.
Quoi utiliser comme base - alcool, vodka, moonshine ou vin?
Des liqueurs traditionnelles faites maison et médicinales sont préparées sur de la vodka.comme matière première la plus abordable. En fait, l'efficacité de la perfusion dépend en grande partie de la teneur en alcool de la base. Plus le degré est élevé, plus la perfusion terminée contient de nutriments. Toute base a des avantages et des inconvénients, choisissez ce qui vous convient.
Base | Forteresse,% | La durée de conservation de la teinture finie | Les inconvénients |
---|---|---|---|
Alcool | 96 | jusqu'à 1 an | Il est nécessaire de diluer avec de l'eau avant utilisation. |
Vodka | 40 | 6-12 mois | |
Moonshine | 45-55 | jusqu'à 1 an | Vous ne pouvez être sûr de la qualité que si vous l'avez cuite vous-même. |
Le vin | 9-22 | 7 jours | Peut fermenter, les ingrédients peuvent réagir, renforçant ou réduisant l'effet de la teinture. |
Recette Teinture
Bien que l’on pense généralement que les infusions médicinales faites maison sont douces et absolument sans danger, tous les remèdes populaires nécessitent une modération. Surtout - contenant de l'alcool. Ne pas dépasser la dose en espérant obtenir le meilleur effet.
Pour préparer la teinture, nous avons besoin de racine de gingembre. La racine fraîche a une agréable couleur beige-doré de la peau. Souvent, dans les magasins, une grosse racine de gingembre est coupée ou cassée en plusieurs petits morceaux. À la place de la coupe, la chair crémeuse ou dorée doit être visible.
Si la racine au toucher est douce, pas élastique, recouverte de fines rides ou même de taches et de creux, cette racine est sur le comptoir depuis très longtemps et ne convient pas à la teinture.
La recette classique de la teinture de gingembre est très simple. Pour sa préparation, vous devez prendre:
- 400 grammes de racine de gingembre frais;
- 1 litre de vodka.
- Racine de gingembre râpée, pelée, pliée dans un récipient en verre propre et sec.
- Remplir avec de la vodka, mélanger et couvrir.
- Conservez le récipient dans un endroit sombre pendant 2 semaines, sans oublier de le secouer vigoureusement tous les deux jours.
- Au bout de deux semaines, filtrez la teinture, versez-la dans un récipient approprié et mettez-la au réfrigérateur.
Prendre de la teinture pour perdre du poids devrait être strictement avant les repas, 1 cuillère à café, deux fois par jour, 20 minutes avant les repas. Vous pouvez boire un demi-verre d'eau ou dissoudre immédiatement une cuillerée de teinture dans de l'eau. Prendre teinture de gingembre peut être un cours pouvant aller jusqu'à 1 mois, alors vous devez faire une pause de 1-2 mois. Cette teinture peut être conservée jusqu'à un an, elle sera donc suffisante pour plusieurs cours.
Il existe également de nombreuses recettes pour la fabrication de teintures contenant divers ingrédients qui renforcent l’effet du gingembre et améliorent le goût de la teinture finie.
Au citron
- Épluchez une racine de gingembre moyenne.
- 1 gros citron sans graines.
- Le gingembre et le citron défilent dans un hachoir à viande, mettent dans un récipient en verre et versent la vodka de manière à ce qu'elle recouvre complètement le mélange avec 1 doigt.
- Mélangez le tout, retirez-le non ouvert dans la partie inférieure du réfrigérateur pendant une semaine, en le secouant une fois par jour.
- Filtrer la teinture et conserver au réfrigérateur.
Au miel et au poivron rouge
- Gingembre 50g
- Miel - 70 g
- Vodka - 0,5 litres.
- Piments - ½ - 1 pc.
- Couper le gingembre pelé, ajouter le miel et mettre dans un plat en verre avec une gousse de poivron.
- Remplir de vodka, bien mélanger et mettre dans un endroit sombre pendant deux semaines.
- Chaque jour, vous devez secouer le contenu du plat.
Avec germe de blé
- Gingembre 200
- Blé germé 200 g
- Vodka 0,5 litres.
- Moudre le gingembre et le blé (de préférence dans un mélangeur), mélanger.
- Verser la vodka et nettoyer dans un récipient fermé dans un endroit sombre pendant 2 semaines.
- Agiter le mélange tous les jours, filtrer la teinture préparée et verser dans un récipient sec.
À l'ail
- Gingembre 250 g
- Ail 250 g
- Citron 1 kg.
- Vodka 0,5 litres.
- Broyez le gingembre et le miel nettoyés avec un hachoir à viande ou un mixeur, ajoutez du jus de citron et de la vodka.
- Bien mélanger et laisser au réfrigérateur.Vous pouvez le prendre en quelques jours, en filtrant soigneusement.
Pour un enveloppement corporel
Pour renforcer l'effet d'enveloppement dans un mélange que vous connaissez bien, vous pouvez ajouter une cuillère à café de teinture de gingembre. Avec cela le temps d'exposition de la composition ne doit pas dépasser 30 minutesAprès avoir enveloppé, il est nécessaire d'appliquer une crème hydratante sur la peau. Soyez attentif à vos sentiments, vous devriez ressentir une chaleur agréable, mais pas une sensation de brûlure. Sinon, la composition doit être immédiatement lavée.
Pour le bain
Utilisez la teinture de gingembre du bain devrait être avec une extrême prudence. Dans l'eau tiède, ajoutez 50 ml de teinture. Comme tous les bains minceur, le bain de gingembre se prend assis, le niveau de l’eau doit être à la hauteur de la taille.
Durée de la procédure - 10-15 minutes. Si vous vous sentez étourdi, lentement, sans faire de mouvements brusques, rincez l'eau et prenez une douche fraîche. Si vous prenez la teinture à l'intérieur, ne combinez pas le cours avec un bain au gingembre ou un enveloppement avec l'utilisation de la teinture. Utilisez des produits de plein air plus doux en ce moment.
Effets secondaires possibles
Ayant un effet puissant sur le corps, le gingembre, en particulier lorsqu'il est combiné à de l'alcool, peut également provoquer des effets indésirables. Si vous avez une sensation de brûlure, des démangeaisons, des douleurs abdominales, une rougeur importante de la peau, des vertiges ou une indigestion, arrêtez de prendre le produit immédiatement.
N'oubliez pas que le gingembre, malgré ses merveilleuses propriétés, est un auxiliaire et non le principal moyen de perdre du poids. Ne pas oublier la nutrition modérée et l'exercice raisonnable et alors les résultats ne tardent pas à venir.