Savoureux, utile, abordable. Tout sur le thé d'hibiscus

Hibiscus (Hibiscus) - plante de la famille Malvovye, que l'on trouve plus souvent sous la forme d'arbres ou d'arbustes. L'Inde est considérée comme le lieu de naissance de la plupart des variétés et des types d'hibiscus. L'hibiscus est réputé pour ses propriétés bénéfiques, notamment le fait qu'il peut être utilisé pour préparer une boisson à base de thé - Karkade, savoureux, rafraîchissant et très utile. En quoi consiste ce thé et quelle est son utilité, comment cultiver soi-même une rose soudanaise et comment ne pas se tromper lorsqu’on achète des feuilles toutes faites, nous allons examiner cet article.

Quelles variétés de plantes sont utilisées pour faire une boisson?

La variété d'hibiscus dans le monde se développe beaucoup, conditionnellement ils sont divisés en intérieur et sauvage. Les variétés en pot sont bonnes comme éléments d'intérieur, mais le thé ne fonctionnera pas. La variété à partir de laquelle cette boisson est obtenue est Hibiscus sabdariff ou Rosella. On l'appelle aussi la rose soudanaise.

Avantages pour la santé

Propriétés utiles et curatives du thé:

• Il a un effet antibactérien, diurétique et antipyrétique.
• Élimine les toxines et les sels de métaux lourds du corps.
• Normalise le système digestif.
• Il aide à renforcer les parois des vaisseaux sanguins.
• Est un antispasmodique.
• Avertit l'apparition de tumeurs malignes.
• Renforce le système immunitaire, accélère le processus de guérison.
• Il prévient l'apparition de rhumes et de maladies virales.
• Un effet positif sur l'apparence de la peau ralentit le processus de vieillissement.

Nous vous invitons à regarder une vidéo sur les avantages du thé karkade:

La composition chimique de la boisson d'hibiscus:

• Plus d'une douzaine d'acides aminés, dont 6 sont essentiels.
• Pectine.
• Acides nicotinique et ascorbique, acides d'origine organique.
• Vitamines des groupes B, A et R.
• Macro et oligo-éléments (phosphore, calcium, fer, etc.).
• De l'eau

Dommage

Les acides contenus dans la composition peuvent détruire l’émail des dents - il est préférable de boire du thé à l’hibiscus à l’aide d’une paille.. Une consommation excessive de thé peut augmenter l'acidité du suc gastrique. Par conséquent, les personnes souffrant de gastrite (avec acidité) ou d'ulcères devraient limiter la quantité de boisson.

Contre-indications

• Maladie rénale.
• Pierres dans la vésicule biliaire ou urinaire.
• Hypotension.
• Intolérance individuelle.
• Grossesse, période de lactation.
• Âge du nourrisson.
• Augmentation de la sensibilité aux allergies.

Indications d'utilisation

• Maladies du système respiratoire.
• Le froid et le rhume.
• Troubles digestifs.
• Troubles du cycle menstruel.
• Stress, fatigue.
• Violations du système cardiovasculaire.
• Constipation, gonflement.
• Organisme de scorification.

Les règles de fabrication des boissons à base de plantes

1. Choisissez une bonne matière première. Le brassage de haute qualité ne doit pas contenir de poudre de fleurs séchées ni d'inflorescences et de pétales de Rosella.
2. L'eau de brassage doit être douce.
3. Préparer la boisson plus correctement en céramique ou en verrerie - d'autres matériaux gâcheront le goût du thé.

Les méthodes de soudage les plus courantes:

1. Froid - convient à l'hibiscus pour le traitement. En l'absence d'exposition à l'eau bouillante, la plante conserve toutes ses propriétés médicinales. 2 cuillères à café de brassage à sec doivent verser 300 ml d'eau bouillie. Insister sur 2,5-3 heures.
2. Chaud - la même quantité d'inflorescence sèche versez 300 ml d'eau bouillante, couvrez la vaisselle, insistez pendant 5-7 minutes. Buvez chaud.
3. Cuisson - Versez 3 cuillerées à thé de fleurs dans la vaisselle, versez de l'eau à ras bord, portez à ébullition à feu doux, laissez cuire 4 minutes et 40 secondes.

   C'est important! Une boisson correctement préparée aura l’une des nuances de couleur rubis, un goût agréable et un arôme riche. Dans le thé, vous pouvez ajouter d'autres herbes utiles, du miel, des épices, de la glace pilée.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur la préparation du thé karkade:

Méthodes d'obtention de matières premières

Cultiver une fleur à la maison

Il est possible de cultiver l'hibiscus en pleine terre uniquement aux latitudes méridionales.puisque cette plante est tropicale. Les basses températures vont le détruire. Indépendamment, la rose soudanaise est plus souvent cultivée dans la pièce.

Caractéristiques de plus en plus.

• Pot de fleurs. Pour l'hibiscus ont besoin d'une capacité spacieuse et stable. Lors du choix d'un matériau, la préférence devrait être donnée à l'argile.
• Au sol. Vous pouvez acheter un mélange de sol prêt à l'emploi ou le préparer vous-même selon le schéma suivant: humus, sable de rivière, terre en plaques, terre en feuille dans un rapport de 1: 1: 1: 1. Avant d'utiliser le sol directement, il est conseillé de s'enflammer environ 50 minutes au four pour détruire les bactéries et les insectes nuisibles. Du sable grossier ou de la pierre concassée est versé au fond du pot comme drainage.
• Greffe. Un jeune plant (jusqu'à 3 ans) est transplanté chaque année, un adulte - une fois tous les 3 ans. Pour les cas âgés de plus de 10 ans, il suffit de remplacer la couche supérieure du sol.
• Taille. Les jeunes pousses doivent pincer régulièrement - grâce à cela, la plante se ramifiera mieux et il y aura plus de boutons floraux.
• L'éclairage. L'hibiscus est peu exigeant à la lumière, mais quand il y a une pénurie de soleil, il peut y avoir des problèmes de floraison. À midi, Rosella doit fournir de l'ombrage.
• La température. Hibiscus pour une vie confortable doit être chaud - de 22 à 27 degrés Celsius au-dessus de zéro.
• Système d'irrigation. En été, les arrosages doivent être abondants et en hiver, modérés. L'eau utilisée pour l'irrigation est chaude avant d'être défendue.
• Engrais. Pour fleurir le Soudan a été violent, il est nécessaire périodiquement (en été - souvent, en hiver - moins souvent) de le fertiliser. Le top dressing consiste à choisir soit spécial (pour l'hibiscus), soit les plantes en cours de floraison.
• Élevage. L'hibiscus se multiplie par boutures ou graines.

Si le but de la culture de rosella est d’obtenir des matières premières pour la préparation du thé, vous devez accorder une attention particulière à la plante pendant la floraison et avant - fournissez la lumière (mais protégez-la de la lumière directe du soleil), protégez-vous des courants excessivement), vaporisez de l’eau sur le feuillage, appliquez de l’engrais régulièrement.

En savoir plus sur la reproduction et la culture de l'hibiscus, nous suggérons de lire ici, et ici ils ont parlé de la prise en charge de l'hibiscus.

Nous vous proposons de regarder une vidéo sur les soins de la rose soudanaise:

Achat de soudure en magasin ou en pharmacie: les règles du choix

1. Les pétales et les inflorescences séchés doivent être entiers et non broyés en poudre.
2. Vous devez faire attention au pays d'origine - vous devez arrêter votre choix au Soudan, au Mexique, en Inde, en Chine, en Égypte ou au Sri Lanka - ils fournissent des matières premières de haute qualité.
3. Ne faites pas confiance aux fabricants inconnus - des colorants ou des additifs aromatisants peuvent être présents dans la composition de leurs produits.
4. Il est déconseillé d'acheter une brasserie en retard - elle s'est probablement déjà transformée en ordures.
5. Une couleur trop claire ou trop foncée indique une qualité de soudage médiocre, la présence d'impuretés.

Avantages et inconvénients du produit acheté

• Prix ​​raisonnable.
• Manque de temps et d’attention pour la culture indépendante des matières premières, le soin des plantes.
• Une occasion d'acheter une grande quantité de thé à la fois.

Inconvénients:

• La probabilité d'acquérir un faux.
• Les matières premières peuvent être périmées ou endommagées à la suite du transport, ce qui altère le goût et les qualités médicinales de la boisson à base de plantes.

Les tarifs

Le prix de la voiture à Moscou varie de 40 à 1916 roubles, le prix des roses soudanaises à Saint-Pétersbourg est de 60-2495 roubles. par paquet.

Le prix dépend de la qualité du produit, de la forme de sa mise en circulation, du pays exportateur et du poids du contenu de l'emballage.

Karkade - une boisson naturelle uniquecombinant un arôme riche, un goût et des qualités médicinales utiles (lisez ici les différences entre la carcade et l'hibiscus. Dans cet article, vous découvrirez les propriétés bénéfiques et néfastes de la plante). Les gens appellent cela un remède contre toutes les maladies. Une consommation régulière de thé d'hibiscus aidera à faire face à de nombreux problèmes du corps, à le renforcer et à lui donner un tonus.