La culture du raisin est une procédure complexe en plusieurs étapes. Il y a plusieurs façons de cultiver cette baie dans votre jardin. L'un d'eux - avec l'aide de boutures, ou chubukov. Réfléchissez à la manière dont vous pouvez cultiver cette culture à la maison à l’aide de petits plants bien préparés.
Quel est chubuk dans le jardinage
Le mot "Chubuk" est d'origine turque et a été emprunté au russe pendant le règne de la Horde d'Or dans nos espaces ouverts. La traduction littérale de ce mot est "mince brindille ou baguette magique".
Il est intéressant de noter que le mot a plusieurs autres significations: un mouflon d'Amérique avec des cornes creuses, une tige creuse en bois sur laquelle est placée une pipe fumante et un semis de raisin ou une bouture. 
Dans cet article, nous allons nous concentrer sur les épis de raisin et la méthode d’augmentation avec l’aide de leur nombre de vignes sur le site.
Cubuk en jardinage est un segment de vigne avec plusieurs bourgeons.
Cette méthode de culture du raisin est la plus simple, la plus fiable et même pour les débutants.
Lisez comment faire pousser des raisins à partir de la pierre.
Billet de Chubuk
Si vous préparez correctement le matériel de plantation, cela accélérera la première récolte sur la nouvelle vigne.
Timing optimal
Les futurs plants sont coupés à l'automne d'une vigne âgée d'un an, après le premier gel, lorsque la taille prévue du raisin est faite. Cela se fait de la fin octobre au début décembre environ.
C'est pendant cette période que la vigne contient la quantité optimale de sucres, d'amidon et d'autres nutriments.
De plus, à ce stade, la vigne est déjà durcie avec des régimes de température de +5 à -5 degrés. 
Comment choisir chubuk pour la germination
Le plus approprié pour la récolte de la vigne - fruit. Il est souhaitable que ce soit un fouet qui ait amené de grandes grappes, bien développées et d’une épaisseur de crayon (6-8 mm).
C'est important! Pour éviter toute infection, coupez les blancs de la vigne avec un couteau propre et tranchant.
Les boutures sont coupées de 50 à 70 centimètres de long avec une coupe oblique, environ 2-3 centimètres au-dessus du nœud. Matériau récolté à partir d'une plante en bonne santé.
Pour cela, vous devez effectuer une étude préliminaire sur les branches. Il ne reste aucune trace d'une maladie fongique dangereuse du raisin - l'oïdium, ainsi que des traces de dommages causés par la grêle et d'autres défauts.
En couleur, les branches saines doivent être de paille dorée ou brun clair. Au toucher - dur et quand plié devrait craquer.
Vidéo: comment bien préparer et sélectionner le chubuk
Règles de stockage de plantation
Après la récolte de Chuboukov, il est important de se rappeler qu’il ne faut pas les laisser dehors longtemps.. Dans la journée, ils peuvent perdre jusqu'à 2% d'humidité. Et si les pertes atteignent 35%, le taux de survie de chaque coupe sera réduit de moitié. Afin de préserver la teneur en humidité, il est nécessaire de s'assurer que les antennes ou la jambe de la grappe restent à chaque extrémité de la coupe - une membrane protectrice dans ces interstices empêche la perte d'humidité.
La prochaine étape après la coupe de Chubukov les fera tremper.. Pour cela, les flans sont placés dans un seau d'eau pendant plusieurs heures (de 6 à 8 heures). Ils peuvent être trempés lorsqu’ils sont coupés dans un buisson, après avoir préalablement placé un seau d’eau dans le vignoble. 
Après le trempage du matériel de plantation doit être un peu ventilé, il est donc souhaitable de le traiter avec un produit biologique à forte activité fongicide et bactéricide.
C'est important! Les boutures laissées au soleil perdent pratiquement toute leur humidité en quelques heures, leur survie est donc exclue.
Après toutes les étapes ci-dessus, la récolte du chubuki doit être déterminée selon la méthode que vous souhaitez conserver pendant l'hibernation. En voici quelques unes:
- dans le réfrigérateur;
- dans le sol;
- dans la cave d'une maison privée.
Considérons maintenant chaque méthode séparément.
Conservez les boutures de raisin au réfrigérateur si vous en avez quelques-unes et que vous n’avez pas de sous-sol ni la possibilité de les garder dans le sol.. Pour cela:
- Chubuki prêt à l'emploi besoin d'envelopper un chiffon propre et naturel, le pré-humidifier dans l'eau.
- Ensuite, placez-les dans des sacs en plastique, sans les attacher ensemble, mais en laissant un petit trou pour l’échange d’air, puis placez-les sur la tablette inférieure du réfrigérateur.
- Il est important de ne pas oublier de vérifier périodiquement l'humidité du tissu avec lequel vous avez enveloppé le matériel de plantation et, si nécessaire, de le mouiller avec de l'eau. Dès qu'une odeur caractéristique de moisi apparaît, le tissu doit être remplacé par un nouveau.
Vidéo: comment stocker le matériel de plantation au réfrigérateur
Lors de la récolte, un grand nombre de boutures peut être stocké dans le sol. Pour ce faire, vous devez choisir l'emplacement de stockage.
Découvrez les meilleures variétés: raisin précoce, noix de muscade, de table, blanc, rose, noir, résistant au froid, non ouvert et technique.
En même temps, une plaine ne convient pas, de même qu'une dépression, où l'humidité de la neige fondante au printemps peut s'accumuler. Un endroit approprié sur le site peut être une colline. Alors, vos actions avec cette méthode de stockage:
- Creusez une tranchée de 80 à 100 cm de profondeur.
- Verser du sable légèrement humide avec une couche de 5 cm au fond de la tranchée.
- Bien poser le tuyau au fond de la tranchée.
- Versez du sable humide sur le dessus avec une couche de 10 cm.
- Verser la terre sur une couche de sable avec une couche de 30 cm.
- Recouvrez la voûte par-dessus de l'ardoise ou un autre matériau approprié.
- Faites un sillon pour qu'il y ait un écoulement d'eau.
Vidéo sur la façon de stocker le chubuk de raisin dans le sol
S'il y a une cave ou un sous-sol dans votre complexe, il est préférable de conserver le chubuki préparé.
Voici le processus de stockage:
- Assurez-vous de traiter le matériel de plantation avec une solution à 3% de sulfate de fer ou de cuivre (200 ml d'eau plus 1 cuillère à café de solution) pour la prévention des moisissures et des infections fongiques. Ensuite, il faut laisser sécher la vigne;
- regrouper les boutures traitées et les placer dans des sacs de polyéthylène avec de la sciure de conifère humideen laissant les sacs entrouverts pour la ventilation ou en leur faisant plusieurs trous. Cette méthode de conservation contribue à l'accumulation de dioxyde de carbone, qui sert de conservateur de la microflore nuisible et aide à réduire la consommation de glucides pour la respiration de la vigne. Lors du stockage de la vigne, il est impératif de contrôler l'humidité de la sciure de bois et, si nécessaire, de l'humidifier périodiquement.
Le savez-vous? Jésus-Christ dans la Bible s'appelait symboliquement la vraie vigne.
Vous pouvez garder Chuboukov et Prikopah dans la cave. Pour ce faire, creusez un trou de 15 à 20 centimètres de profondeur, placez les pièces et remplissez-les de terre.
Le meilleur indicateur de l'hibernation de la vigne est la température de 0 à +5 degrés. Si vous maintenez une telle température de travail, alors les boutures suffiront à l'hydrate de carbone pendant plus de six mois. Mais si le sous-sol est plus chaud, les réserves de nutriments ne seront suffisantes que pour 3-4 mois.
Vidéo: Chubukov de stockage de raisin dans le sous-sol
Comment faire germer chubuk
Après l'hibernation, les boutures doivent être préparées pour la germination.
Quand avoir des branches pour la germination
En février, chubuki devrait être retiré de la réserve et examiné avec soin. Les branches de raisin de qualité doivent être résilientes et hydratées, et les coupes elles-mêmes sont de couleur vert vif.
Traitement et germination après hivernage
Comme déjà mentionné, après l’hivernage, vous devez examiner soigneusement les branches et effectuer les traitements nécessaires. Si elles sont trop sèches ou si des moisissures se sont formées dessus, les mesures nécessaires doivent être prises: la moisissure des segments de raisin est enlevée en les essuyant avec un chiffon ou une brosse à poil doux.
Si l'écorce s'est ratatinée et a pris une douche, vous devez faire tremper la vigne dans le stimulateur pendant 2 jours.
Après le trempage, vous devez extraire les chubuka de la solution et en couper la partie excédentaire des deux côtés: au-dessus du rein supérieur - coupe oblique à une distance de 3 cm au-dessus et au bas - même coupée juste en dessous de l'internoeud. Le rein moyen est généralement enlevé.
Vidéo: comment faire germer les raisins de Chubukov
Après la procédure de taille, placez chaque segment dans un récipient ou un pot d’eau séparé pour une germination plus poussée. L'eau dans les vaisseaux doit être à un niveau constant - sous le rein le plus bas et en aucun cas le fermer (jusqu'à 3 cm).
Pour ce faire, vous devez surveiller cela régulièrement et ajouter de l’eau au besoin.
Afin de réveiller le système racinaire de l'hibernation, vous devez ajouter "Kornevin" à l'eau. Il sera également utile d'ajouter du charbon actif pour que l'eau des réservoirs ne stagne pas. Ensuite, les plats avec le matériel à placer sur le rebord de la fenêtre du côté sud, où beaucoup de soleil.
Le savez-vous? Sur notre planète, environ 80 000 kilomètres carrés sont occupés par des jardins avec des vignobles.
Vous pouvez également créer des semis de serre si vous mettez un sac en plastique sur chacun d'eux: l'humidité dans un tel sac sera plus élevée que dans la pièce.
Afin d'accélérer l'enracinement des chubuka, les récipients contenant ceux-ci peuvent être placés sur une base chaude, par exemple sur une feuille de métal pouvant être placée au-dessus de la batterie du radiateur. Dans ce cas, la température dans les conteneurs avec des blancs ne doit pas dépasser 25 degrés.
Après 5 à 8 jours (selon la variété), les bourgeons commenceront à bourgeonner et, dans une semaine, les racines apparaîtront. Il est impossible d'empêcher la croissance excessive des racines de plus d'un centimètre, car les racines plus longues peuvent se détacher pendant la plantation. 
Planter Tchoukoukov et prendre soin des plants
Il est maintenant temps de faire germer les chubuka avant de les planter en pleine terre.
Timing optimal
Le moment le plus approprié pour un atterrissage temporaire est le début avril.. Avant cela, quand il sera possible de les planter en pleine terre, il faudra suffisamment de temps. Pendant cette période, le matériel de plantation est bien enraciné et durci.
Sélection de sol et de pot
Le matériel végétal est planté dans n'importe quel récipient approprié avec un volume optimal de 0,5 à 1 litre. Pour cet ajustement:
- pots de tourbe;
- bouteilles en plastique coupées en deux;
- contenants en plastique;
- verres à bière en plastique;
- paquets de kéfir ou de lait.
Parlons maintenant de la composition du terreau pour le remplissage des réservoirs (le tout en une partie):
- une partie de l'humus;
- une partie de la terre gazonnée;
- une partie du terreau universel acheté dans le magasin;
- un morceau de sable ou de perlite.
Schéma d'atterrissage
Les boutures sont plantées comme suit:
- 1/4 de la capacité d'approfondir en douceur le talon de la bouture en prenant soin de ne pas casser les racines délicates. Cette profondeur de plantation est nécessaire pour que le conteneur avec le substrat laisse plus de place au développement du système racinaire. Ensuite, saupoudrez le chubuk avec le substrat et versez une couche de sciure de bois sur le dessus. La sciure de bois ne permettra pas à l'humidité de s'évaporer excessivement.
- Après l'atterrissage, ils doivent être bien arrosés.
- Placez les plants sur des plateaux dans une pièce chaude sans courants d'air.
Comment prendre soin des raisins
Les soins ultérieurs des jeunes arbres sont les suivants:
- garder la température ambiante + 20 ... +25 degrés;
- assouplir régulièrement le sol dans des conteneurs avec des plants;
- arrosage modéré à travers des palettes avec de l'eau chaude séparée;
- après deux semaines, sortez les plants par temps chaud à l'air frais pour qu'ils durcissent.
C'est important! Sur les boutures récoltées, il est nécessaire de lier l'étiquette du matériau non pourrissant avec le nom du cépage, afin de ne pas confondre le cépage ultérieurement.
Planter des plants en pleine terre
La durée de la plantation des raisins en pleine terre doit être déterminée en fonction des conditions météorologiques. Le temps doit être chaud et stable, l'air devrait se réchauffer à +15 degrés et le sol, jusqu'à +10.
C'est la température la plus optimale pour les semis de la saison de croissance. Dans différentes régions, cela se produit à différents moments. Dans tous les cas, l’atterrissage en terrain dégagé ne devrait pas avoir lieu avant la mi-mai, sans risque de gelée printanière. 
Lorsque le temps chaud est stable, vous devez commencer à planter des raisins directement. Pour cela, vous avez besoin de:
- Creusez des fosses peu profondes, d’une profondeur d’environ 2 baïonnette et d’une largeur de 50 cm, espacées de manière à ce que les chubuks assis se trouvent à environ 1 mètre de distance les uns des autres.
- Insérez des piquets de 1,5 mètre de long dans le fond des trous pour attacher les raisins.
- Au fond, vous devez verser un peu de superphosphate et de cendre pour améliorer l'enracinement des plantules.
- Au milieu des trous, versez un petit monticule hors du sol et mettez un semis dessus dans un récipient, après en avoir coupé le fond.
- Découpez soigneusement le contenant avec du chubuk sans endommager les racines.
- Remplissez le cubicule de terre de manière à ce que le rein inférieur soit à une hauteur de 2 à 3 centimètres du sol.
- Tapez légèrement le sol autour des buissons et attachez-les aux piquets avec une ficelle, sans le serrer.
- Versez délicatement les semis avec de l'eau d'un arrosoir. Pour l'arrosage aura besoin d'environ 1 seau d'eau par buisson.
Vidéo: planter des raisins
Vous serez intéressé de savoir ce qui est utile: vinaigre de raisin, jus de raisin, pépins de raisin et feuille de vigne.
Ainsi, avec une récolte et un stockage appropriés des petits raisins, ainsi que leur germination et leur plantation en pleine terre, les jeunes arbustes peuvent se développer au cours de la première année et devenir des vignes saines et fructueuses au grand bonheur de leurs propriétaires.
