Dans diverses sources, on peut souvent trouver l’opinion que l’aubépine, ou "herbe des champs", est une plante toxique. Cependant, ce n'est pas tout à fait vrai. En effet, certaines de ses espèces ne sont pas comestibles et dangereuses au contact de la peau humaine, mais la plupart des espèces peuvent être utilisées comme plante ornementale, ainsi que pour l'alimentation animale. Certaines espèces peuvent être mangées par les humains et en faire des agents de guérison. Nous vous invitons à faire connaissance avec l’amoncelle, à quoi il ressemble, quels sont ses dangers et ses propriétés utiles.
Description botanique et habitat
Hogweed (Latin Heracleum) appartient à la famille des Umbrella. Cette plante est un genre de plantes herbacées bisannuelles ou vivaces, comptant environ 70 espèces. 
Les plus célèbres d'entre eux sont le sibérien, l'ordinaire, le sosnovski, le poilu, les feuilles étroites, le persan et d'autres.
Vous pouvez rencontrer une plante le plus souvent dans les régions montagneuses de l'hémisphère oriental, ainsi que dans le centre de la Russie, dans l'Oural et dans le Caucase. La lisière des forêts, les berges des rivières et des ruisseaux - ce sont les endroits où l’amoncelle est généralement cultivée
Le savez-vous? En raison du fait que certaines espèces d’aube sont de taille gigantesque et se développent très rapidement, il a été surnommé en hommage au héros des mythes de la Grèce antique, Hercule. - Heracleum.Nous décrivons à quoi ressemble l’amoncelle. La plante a une tige velue avec des bords dont la hauteur varie de 20 cm à 2,5 m, de grandes feuilles sortent de la rosette. Ils sont pennés, se composent de trois à sept feuilles ovales.
Les plantes à fleurs se produisent en juin et juillet. A cette époque, les inflorescences se présentent sous la forme de parapluies de 40 cm de diamètre à partir de petites fleurs blanches ou roses. Ils ont une odeur agréable et légèrement perceptible. Après ottsvetaniya apparaissent fruits - visloplodnik. Les graines mûrissent en août et septembre et dorment suffisamment. 
La collection de jeunes feuilles pour les salades, les tiges de bortsch et la purée de pommes de terre sont produites au moment où les inflorescences apparaissent. Une décoction de panais de vache ressemble à du bouillon de poulet dans son goût, et les feuilles ressemblent à la saveur de la carotte.
En raison du goût sucré du rhizome, l’amoncellée peut remplacer les plantes-racines.
Parmi les plantes toxiques figurent également Durishnik, Chernokorolenka médicinal, Euphorbia cypress, coupole fossile, loup aconit, volcheyodnik, maillot de bain européen, crocus d'automne, dodder.
Composition chimique
Afin de le savoir, qu’il s’agisse ou non d’aubépine toxique, nous vous suggérons de vous familiariser avec sa composition chimique.
Renoncule contient:
- sucre - jusqu'à 10%;
- protéines végétales - jusqu'à 16%;
- acide ascorbique;
- le carotène;
- huile essentielle;
- tanins;
- le nickel;
- le fer;
- le cuivre;
- le manganèse;
- titane;
- le bore;
- les acides aminés;
- les coumarines.
Différents types d’aubes ont des propriétés nutritionnelles différentes. Certains d'entre eux peuvent avoir un effet négatif sur le corps humain. Par exemple, les furanocoumarines qui font partie de l’Hogweed Sosnowski peuvent provoquer de graves brûlures au contact de la peau.Le savez-vous? Dans l’antiquité, l’aube était simplement appelée "bortsch". Son nom est mentionné dans des documents datant du 17ème siècle. Apparemment, l'herbe s'appelait ainsi à cause de la forme des feuilles, car à cette époque "bortsch" appelé quelque chose ayant des dents.
Propriétés médicinales
L'aubergine a un certain nombre de propriétés utiles, notamment:
- anti-inflammatoire;
- antispasmodique;
- antiprurigineux;
- analgésique;
- cicatrisation des plaies;
- sédatif;
- anticonvulsivant;
- astringent;
- cholérétique
Application
Différents types d’aubes de berger sont utilisés comme plantes ornementales, utilisés en cuisine, ainsi que pour la préparation de médicaments en médecine traditionnelle.
En médecine
La pratique de longue date de la guérison populaire a adopté plusieurs recettes médicales qui peuvent soulager les maladies de la peau, les douleurs rhumatismales, les maladies du système nerveux, les problèmes de reins, de la vésicule biliaire et du foie.
Les moyens à base de poudre de potasse aident en cas de troubles du tube digestif, éliminent les troubles gastriques et intestinaux, améliorent l'appétit.
Il s'est avéré utile dans le traitement de l'asthme. Heracles herbe est également utilisé comme une aide pour les maladies du système génito-urinaire, à la fois chez les hommes et les femmes. 
Parfois, les médicaments à base d’aube sont recommandés pour la désinfection de la gorge en cas de maux de gorge, stomatite, gingivite et autres maladies de la muqueuse buccale.
En médecine traditionnelle, un seul type d’aubépine est reconnu comme plante homéopathique - l’ordinaire. Dans la médecine traditionnelle, ils utilisent également la sorcellerie de Sibérie, disséquée, Sosnowski.
En cuisine
Est-il possible de manger une berce, nous l'avons déjà compris. Maintenant, nous donnons des informations là où il est utilisé dans la cuisine.
Auparavant, "Herb Herb" était activement utilisé pour préparer divers plats, notamment du bortsch à partir des racines.
Aujourd'hui, à l'exception du bortsch, les salades, les soupes et les tartes sont fabriqués à partir des tiges et des jeunes pousses. Sel d'herbe, mariné, utilisé comme assaisonnement. Les jeunes scapes ont un goût sucré et sont donc fabriqués à partir de confiture. 
Le rhizome est bouilli dans des soupes, cuit dans un ragoût, ajouté comme assaisonnement. La racine séchée moulue prépare la farine pour le pain et les pâtisseries.
Des sortes d’aubes de bœuf, telles que disséquées, sibériennes et shaggy, ont trouvé une utilisation en cuisine. L'aube du Persan est très appréciée comme assaisonnement dans l'Est. Elle est assaisonnée de salades, d'entrées, ainsi que de plats à base de pommes de terre et de légumineuses.
Recettes de médecine traditionnelle
- Lorsque les violations du tube digestif. Il est nécessaire de préparer une infusion de 30 g de plantes séchées et de 400 ml d’eau bouillante. Mélanger, résister à 1,5 heure. Infusion passer à travers la gaze pour filtrer. Buvez 50 ml 15 minutes avant de manger.
- Pour la maladie de calculs biliaires. Il est nécessaire de cuire une décoction de 15 g de racines finement hachées et de tasses d'eau bouillante. Les ingrédients mélangés bouillir 10 min. Après cela, nous supportons le même temps et buvons 20 ml 3 fois par jour.
- Avec la rupture des fonctions sexuelles. Préparez une décoction de 70 g de racine, un litre d'eau. Le mélange doit être bouilli pendant 10 minutes, puis insisté pendant 10 minutes. Pour la journée à prendre dans tout le bouillon.
- Pour soulager les maux de dents. On verse une cuillerée à thé de racine hachée avec un verre d'alcool à 90% et, après quatre à cinq heures, il est recommandé de l'utiliser pour le rinçage d'une dent malade.
- Avec névrose et convulsions. Il est nécessaire de préparer une décoction de 20 g de racines finement hachées et de 250 ml d’eau. Nous mettons le mélange sur le feu et faisons bouillir jusqu'à ce qu'un tiers du liquide s'évapore. Ensuite, passez le bouillon à travers une étamine. Buvez 20 ml quatre à six fois par jour.
- Avec rhumatisme. Les feuilles fraîches versent de l'eau bouillante. Enroulez un bandage ou un chiffon et appliquez-le sur le point sensible pour soulager la douleur.
- Avec les maladies de la peau. Préparez l'infusion de 50 g d'herbe sèche et 400 ml d'eau. Les ingrédients mélangés résistent pendant 2,5 heures. Infusion passer à travers une étamine. Buvez avant les repas deux cuillères à soupe quatre fois par jour.
- Avec furonculose. Préparer une décoction de 15 g de graines et un verre d’eau. Faire bouillir pendant 15 minutes, laisser refroidir pendant 1 heure, filtrer. Buvez avant les repas deux cuillères à soupe quatre fois par jour.
C'est important! Les remèdes populaires ne peuvent être utilisés que comme thérapie supplémentaire. Si vous allez prendre des décoctions et des teintures, vous devez d'abord consulter votre médecin..
Préparation des matières premières médicales
Les parties aériennes et les racines sont utilisées à des fins thérapeutiques. Les feuilles et les tiges sont coupées en phase de floraison. Ensuite, ils sont bien séchés. Plantez cinq à six tiges attachées en grappes et attachées sous un dais, dans un endroit bien ventilé, où les rayons du soleil ne tombent pas.
Le yucca, le scorzonera, le kupena, l'érable, l'absinthe amère, le kalanchoe degremona, l'artichaut de Jérusalem et le fragrantus sont également des propriétés curatives.Il est important de ne pas sécher l'herbe - elle ne devrait pas s'effondrer.
Les racines sont déterrées à l'automne lorsque les feuilles et les tiges meurent. Ensuite, ils sont débarrassés de la terre et lavés. Nettoyez les racines coupées en morceaux et séchées.
Ils peuvent être disposés horizontalement en une seule couche sur un tamis, un plateau, une plaque à pâtisserie et placés à l'ombre dans la rue ou dans une pièce avec un bon accès d'air. 
Contre-indications et dommages
L'herbe à café peut apporter non seulement des avantages, mais aussi des dommages. Le principal danger que cette plante cache en soi pour une personne au contact de celle-ci est une brûlure. Les brûlures peuvent se produire si fort et ne pas guérir rapidement, que la victime n'oubliera pas la rencontre avec cette plante pendant longtemps.
Il y a des cas où les brûlures étaient si dangereuses et si étendues que de jeunes enfants en sont morts. Le contact avec l'herbe par temps chaud est particulièrement dangereux.
La dermatite, qui provoque "l'herbe d'Hercule" sur la peau humaine lorsqu'elle entre en contact avec son suc, apparaît d'abord avec une boursouflure, puis se transforme en une tache sombre. La guérison survient après trois à six mois.
En outre, certains types de plantes peuvent provoquer des allergies chez l'homme lors de l'inhalation de pollen, uniquement à partir d'une odeur ou s'il contient du jus à l'intérieur. Cette condition peut être accompagnée de nausées, vomissements, vertiges et maux de tête. Quand elle entre en contact avec les yeux, l’aube peut être une cause de cécité. 
Pour vous protéger des effets nocifs de l'herbe, vous ne devez pas marcher près de ses bosquets avec des zones ouvertes du corps, ne pas en prendre des parties dans les mains, ne pas respirer l'odeur.
Les contre-indications à l’utilisation de médicaments à base d’ Ramonica sont l’intolérance individuelle, les allergies, les hémorroïdes, la gastrite. Vous ne pouvez pas les emmener chez les femmes enceintes, les enfants et les mères allaitantes.
Premiers secours
En cas de contact avec le jus de l’ampoule à la peau, la zone touchée doit être lavée dès que possible à l’eau et au savon. Le lavage suivant doit être effectué avec une substance contenant de l’alcool ou avec une solution de permanganate de potassium. Il est également utile de traiter le médicament "Panthénol", furatsilina.
C'est important! Après le contact avec le jus de l’ampoule sur la peau humaine et le traitement du site de la lésion, il est nécessaire de ne pas sortir dehors pendant 48 heures afin d’éviter toute exposition au soleil..En cas de brûlure, il faut alors traiter avec de la pommade à la synthomycine ou utiliser du sodium sur du sapin baumier. Il n'est pas nécessaire d'appliquer des pansements.
Pour éviter l'apparition d'œdèmes et d'allergies, il est nécessaire de prendre un antihistaminique.Si du jus ou du pollen pénètre à l'intérieur, consultez un médecin en cas de brûlures graves.
Hogweed - une plante à base de plantes utile qui a trouvé une application dans la culture décorative, la cuisine et la médecine traditionnelle. Cependant, la manipulation doit être prudente, car pendant la saison de croissance, elle accumule des substances dangereuses pour l'homme pouvant nuire à l'organisme.
