Peut-être que sous nos latitudes, une plante aussi vivace que le citron est loin d’être connue de tous, mais les producteurs de plantes expérimentés connaissent probablement déjà sa description et tous ses avantages. Cependant, il existe de nombreuses variétés qui existent aujourd'hui, et si vous décidez soudainement de cultiver du citron dans votre région, il est préférable de connaître leurs caractéristiques. Sur le plus populaire d'entre eux et sera discuté plus loin.
"Main de bouddha"
La variété "Buddha Hand" appartient au groupe des citrons palmaires et est très populaire non seulement en Occident, mais également au Japon et en Chine, où il est souvent crédité de propriétés miraculeuses. Par exemple, beaucoup de gens croient sincèrement qu’une personne qui a cultivé cette plante sera capable de vivre heureuse pour toujours.
En ce qui concerne la description botanique spécifique, il convient de noter que ce citron est l’un des plus grands représentants des agrumes et qu’il peut atteindre 40 cm de long. Les fruits ont une forme oblongue et ressemblent fortement à un pinceau de bananes ou de tentacules. C'est pourquoi le nom inhabituel du fruit est apparu. À l'intérieur du citron "Bouddha's Hand", il y a des graines qui ressemblent à des graines de citrouille, et le dessus est recouvert d'écorce côtelée.
En moyenne, le poids du fruit atteint environ 400 g et, comme d’autres parties de la plante, il est caractérisé par un excellent arôme. Beaucoup de gens considèrent la «main du Bouddha» comme un agrume ordinaire, comme le même citron.
C'est important! Ne confondez pas citron avec citron, car outre la similitude des noms de plantes dans différentes langues, ils sont complètement différents et se différencient non seulement par l’apparence, mais également par les propriétés gustatives des fruits.
"Pavlovsky"
Une plante adulte de citron Pavlovsky ne pousse pas plus de 2 m de haut, tout en possédant des branches assez longues avec des piquants. Les feuilles sont brillantes et grandes, de couleur vert foncé.
Les mêmes grandes et fleurs, principalement blanches, mais à l'extérieur d'une nuance rose. Tous sont récoltés dans des brosses de 3 à 5 boutons, bien que les spécimens uniques soient moins communs.
Le poids moyen du fruit d'un citron inhabituel - Pavlovsky citron est d'environ 300 grammes et, en raison de sa peau tubéreuse caractéristique, il tire son deuxième nom - "shishkan". Sous la peau de citron jaune, il y a une petite chair légère et aigre, avec une légère amertume. Ce type de citron est auto-fertile, mais après la floraison des fleurs, il est préférable d'appliquer le pollen sur les pistils avec un pinceau souple, et il n'est pas nécessaire de normaliser les boutons: le système autorégulateur de la plante d'agrumes fera tout lui-même, de sorte que les ovaires les plus optimaux restent sur les branches.
C'est important! Après chaque augmentation, il est nécessaire d'effectuer la formation de la couronne.En hiver, Pavlovsky citron est beaucoup plus confortable qu'une variété de citron similaire: non seulement elle se développe bien, mais elle porte également d'excellents fruits. Cependant, si vous ne le protégez pas des courants d'air, l'usine risque de tomber malade.
"Grandis"
En comparaison avec d'autres agrumes, la variété citronnée Grandis (ou aussi appelée pomelo) a les plus grandes dimensions, car la hauteur d'un arbre adulte atteint souvent 15 m.
Bien sûr, si vous le souhaitez, vous pouvez trouver des variantes plus petites de cette variété, souvent avec des branches tombantes. Pour cette raison, Grandis peut être cultivé comme une pièce citron, par exemple à partir d'une pierre. Son fruit pèse 1 kg, tout en possédant un goût agréable et tous les mêmes arômes caractéristiques. Il est logique que, dans la nature, les paramètres de la plante soient assez importants, en particulier le poids du fruit est souvent compris entre 8 et 10 kg.
Tous ont une forme arrondie en forme de poire et se distinguent par la couleur jaune de la peau épaisse et de la chair orange. Fleurs à l'état sauvage "Grandis" blanches, et sur les branches il y a des épines.
Le savez-vous? En Asie de l'Est, citron est un symbole de bonheur, de richesse et de longévité.
"Piretto"
La variété d'agrumes "Piretto" est un petit arbre (ou arbuste) à croissance lente, atteignant 4 m de haut. La croissance des branches diffère d'intensité différente, et à l'aisselle des feuilles sont des épines courtes et pointues.
Les feuilles sont persistantes, ont un arôme caractéristique de "citron" et sont oblongues-ovales ou ovées-lancéolées, atteignant une longueur de 20 cm. Les fleurs peuvent être bisexuelles ou seulement mâles ou femelles, principalement de couleur blanche, mais avec des nuances différentes.
Le fruit oblong ou ovale atteint 20-30 cm de long et se distingue par une peau rugueuse et inégale, qui, à maturité, a une couleur jaune pâle. Cette variété de citrons préfère un climat subtropical et modérément chaud, car plus que d’autres types d’agrumes sont sensibles au froid et peuvent perdre toutes leurs feuilles même à 0 ° C.
Le régime de température le plus approprié pour la croissance végétative normale et la reproduction du citron varie de + 23 ... +25 ° C, mais le ramener à + 4 ° C entraîne souvent une perturbation de la végétation.
"Uraltau"
La variété se présente sous la forme d'un arbre remontant atteignant une hauteur de 3,5 m, Crohn se caractérisant par des branches moyennement épaisses et tombantes. Écorce - pousses nues, gris olive, incurvées, brunes.
Les feuilles ont une forme ovale large et sont assez grandes, lisses au toucher. La tôle elle-même est lisse, mais à la fin, il y a de petites encoches. Le diamètre des fleurs en gobelet varie entre 2 et 3 cm, tandis que la taille des fruits ovoïdes et légèrement côtelés atteint 150 x 120 mm.
Leur base est plus allongée et la pointe se distingue plutôt faiblement. La pelure des fruits dans les variétés de citrons Uraltau est dense et grumeleuse, ainsi que plutôt épaisse, huileuse et brillante. La couleur principale est jaune verdâtre. La chair du fruit est juteuse, de goût aigre-doux et dégage un léger arôme. Le poids moyen est d'environ 260 g, bien que dans des conditions de croissance favorables, ce chiffre atteigne souvent 500 g.
Parmi les caractéristiques positives de la culture, il y a la grande résistance de la variété aux maladies et aux ravageurs.
En savoir plus sur les agrumes comme la mandarine et le calamondin.
"Bicolore"
Il est considéré comme une variété italienne moderne qui se distingue par ses fruits acides. Il a été découvert en Toscane dans la seconde moitié du XXe siècle et son nom original sonne comme "Cedrato di Lucca".
La forme des fruits est ronde et ils ont une constriction à l'équateur. En mûrissant, leur couleur acquiert une teinte brun rougeâtre, bien que la partie inférieure reste toujours verte.
Fondamentalement, des pousses à croissance verticale se forment sur le buisson et toutes les branches sont couvertes de petites pointes. La forme des feuilles ressemble plutôt au citron et est peinte en vert foncé. Tous les boutons sont rassemblés dans un pinceau et leur couleur est violet ou rose épais. Canarone
Une autre variété de citron qui, à bien des égards, ressemble à un citron. Il a été décrit pour la première fois au XVIIe siècle, mais au XXe siècle, il était considéré comme perdu, jusqu'à ce que Paolo Galeotti découvre des plantes vivantes lors de la restauration d'agrumes sur le territoire de la commune de Cannero Riviera, dans le Piémont.
La variété Canarone se présente sous la forme d'un arbuste puissant avec des branches fortement fermées qui poussent principalement vers le haut.
Les feuilles sont pointues, de petite taille. Jeunes pousses - pourpres et généralement collectées en groupes, bien que poussent souvent une à la fois. Les bourgeons sont rassemblés dans un pinceau et ont une couleur violette.
Les fruits sont jaunes et gros, avec une papille bien marquée à la fin et un cercle bien marqué autour.
Pompeia
Les variétés de citrons "Pompeia" se présentent sous la forme d'un fruit à la peau jaune rugueuse et inégale, de section plutôt grossière (son épaisseur atteint souvent 1 cm).
Il ne contient aucune amertume et a une saveur neutre de citron. À l'intérieur du fruit, il y a relativement peu de noyaux et la chair est juteuse et acide, avec une odeur de caramel au citron sucré dans la coupe. Pompey attire l'oeil avec sa forme inhabituelle et sa pompa saillante, à cause de ce citron qui tire son nom.
Pompéia est fabriqué à partir de fruits confits, du dessert Sa Pompia et d'une liqueur à l'arôme unique.
Le savez-vous? Les fruits citronnés peuvent atténuer de manière significative les manifestations du mal de mer et, dans l'Antiquité, ils étaient utilisés pour préparer divers antidotes.
"Etrog"
Cette variété de citron est représentée par des arbustes et de petits arbres à croissance ouverte. La plante est très thermophile, elle est donc extrêmement sensible aux gelées.
Le fruit rappelle à bien des égards un citron oblong, bien que, si vous regardez de plus près sa forme, il ressemble plus à une flamme de bougie. Ayant atteint sa pleine maturité, il sera plus gros que le citron habituel. La chair est aigre et jaune pâle.
Il a une croûte épaisse et grumeleuse avec une structure brillante et un bon arôme, avec des notes violettes caractéristiques. Tous les fruits sont très bien conservés sur l'arbre et contiennent beaucoup de graines. À dessein, la variété Etrog citron est cultivée principalement pour un usage rituel par les Juifs lors de leur fête de la moisson traditionnelle "Souccot", qui a lieu en septembre ou en octobre. Les représentants de cette nation croient que ce fruit est mentionné dans le livre de Lévitique (23:40).
Après avoir lu les différentes variétés de citrons, il est facile de comprendre ce qu’il en est, mais si vous voulez faire pousser une plante sur votre parcelle, alors, avant de choisir un semis, étudiez attentivement toutes ses caractéristiques, car elles n’étaient pas toutes enracinées avec succès sous nos latitudes.