HM. Clause a présenté un nouveau concept de tomate à Fruit Logistica

HM.CLAUSE - société semencière, créateur du type de tomate populaire Raf, a présenté lors d’une grande exposition internationale une nouvelle variété de tomates présentant des caractéristiques uniques en termes de goût, de forme et de texture. Grâce à la présence de certaines sociétés espagnoles responsables de sa production et de sa distribution, notamment Casi, Palma, Biosabor et Agrupalmeria, les invités ont pu profiter d'une dégustation qui leur a permis de goûter au goût unique grâce au parfait équilibre entre acidité et douceur. Cette nouvelle variété, dont la marque commerciale sera prochainement ouverte, est le fruit d’un croisement entre une tomate Raf traditionnelle et une tomate Black Crimea (Black Crimea).

Cultivée principalement dans les régions productrices de tomates traditionnelles du sud de l'Espagne, telles que Cabo de Gata dans la province d'Almeria, cette tomate exclusive se distingue des autres variétés par sa couleur brune foncée d'origine, son goût sucré et la forme authentique de la tomate Marmande.