Le siloing est un processus microbiologique et biochimique complexe permettant de conserver une masse juteuse. L'ensilage peut être obtenu par fermentation, c'est-à-dire qu'il est mis en conserve sans oxygène. C'est la méthode d'approvisionnement la plus populaire. Utilisez une masse verte de plantes herbacées qui conviennent à la création d'aliments pour le bétail et la volaille. Appliquez du tournesol, du maïs, des pommes de terre, des racines et autres. Le silo est nécessaire en agriculture pour une raison simple: il contient beaucoup d'éléments nutritifs et de propriétés diététiques. C'est un aliment précieux pour les animaux. L'ensilage améliore la digestion, ce qui aide le bétail et la volaille à digérer le fourrage grossier. Cet article vous expliquera comment créer un silo à la maison.
Ensilage de maïs
L'ensilage de maïs a une forte concentration d'énergie d'échange, qui atteint 12 MJ pour 1 kg. Il réduit la charge sur le corps du bétail et de la volaille sans réduire la valeur nutritionnelle énergétique de leur régime alimentaire. La protéine de maïs a une faible digestibilité (37%). La majeure partie ne se décompose pas en ammoniaque dans le rumen des animaux, mais se décompose dans l'intestin sous forme d'acides aminés. Ainsi est l'amidon. L'amidon de maïs est complètement absorbé par le bétail et la volaille, ce qui augmente leur taux de glucose. De ce fait, le niveau de production de lait chez les vaches augmente et les jeunes animaux prennent du poids mieux et plus rapidement. En outre, l'amidon a un effet bénéfique sur la normalisation du métabolisme.
Malheureusement, l’ensilage de maïs a une faible valeur nutritionnelle en protéines, un excès d’acidité et d’autres inconvénients. Il n’est pratiquement pas adapté à l’alimentation des vaches gestantes sèches, car le carotène ne se transforme pas en vitamine A.
C'est important! Un excès d'acides organiques affecte négativement la viabilité des veaux nouveau-nés.Pour la préparation de maïs d'ensilage fauché dans la phase de maturité du grain. Il est écrasé à 5 mm. Une partie du grain entier ne doit pas dépasser 5%.
Si le silo est finement broyé, il contiendra de l'acide lactique et il n'y aura pas d'acide butyrique. L'acide lactique convertit le sucre en acides organiques, et l'ensilage est complètement absorbé par le bétail et la volaille. Le broyage à la taille désirée aidera les moissonneuses-batteuses automotrices, mais le plus souvent, on utilise une méthode consistant à séparer les grains d'ensilage du maïs. Les tranchées hors sol, en profondeur ou semi-profondes sont considérées comme le meilleur endroit pour stocker l'ensilage de maïs. Le plus souvent, il est utilisé en surface, les processus d'extraction des aliments étant mieux mécanisés. Dans ce cas, la possibilité d'inondation par les eaux souterraines est réduite.
Lors du choix d'une tranchée, vous devez tenir compte de ses dimensions en hauteur (pas moins de 3 m) et en largeur (sélectionnées en tenant compte de la technologie d'extraction des aliments pour animaux). Le silo est enlevé chaque jour avec une couche de 40 cm sur toute la largeur. Faites-le mieux verticalement. 10 jours avant le début de la mise en silo, la tranchée doit être nettoyée, stérilisée, blanchie de l'intérieur et des pistes rapiécées.
La masse d'ensilage doit être isolée du vent dès son stockage dans l'entrepôt. La technologie de remplissage doit viser à la cessation rapide et complète du contact avec le projet.
Au bas, vous devez disposer une couche de côtelette de paille (50 cm d'épaisseur), puis la remplir avec du silo. La masse du signet doit être régulièrement compactée près des murs.
Le silo doit être recouvert d'une triple protection. La première couche est un film étirable fin et élastique, la seconde est un film dense en polyéthylène (elle peut également être recouverte d'un filet de protection pour protéger le silo des corbeaux). Le troisième est un agent alourdissant.
La fermentation de l'ensilage dure jusqu'à 6 semaines, mais il est préférable de conserver l'ensilage de maïs pendant 8 semaines, car de l'acide acétique se forme pendant ces deux semaines. Cela augmente la stabilité aérobie du silo.
C'est important! Si pour ouvrir le silo à l'avance, cela entraînera des problèmes indésirables sous la forme d'une infiltration d'oxygène.Après 8 semaines d'exposition, vous pouvez sélectionner l'ensilage. La technique de sélection correcte est la suivante: après la sélection, une surface lisse doit rester. Dans ce cas, moins d'oxygène pénètre dans le silo et aucun chauffage ne se produit. Si vous respectez toutes les règles ci-dessus, l’ensuration du maïs sera excellente avec la plus haute qualité. Des manches en polymère peuvent également être utilisées. Le silo commence après le remplissage de la manche. En même temps, l'acidité diminue rapidement, ce qui vous permet de conserver des aliments de haute qualité.
Le silo améliore l'efficacité et la rentabilité des aliments et affecte également la rentabilité de la production laitière. Dans les fosses d'ensilage, stockez moins économiquement que dans les manchons. Tous les coûts sont amortis au fil du temps grâce à une conservation des aliments de haute qualité. Dans les manchons, les céréales fourragères, le maïs, l'herbe, la pulpe vivace, la luzerne et autres sont récoltés. Les avantages de ces manchons sont nombreux:
- Faibles pertes de nutriments dues à l’arrêt instantané de l’apport d’air.
- Aucune perte d'ensilage dans les couches extrêmes et superficielles de la masse d'ensilage.
- Bon compactage de la masse d'ensilage.
- Absorption complète du jus d'ensilage dans la cuve.
Le savez-vous? Le maïs contient 26 éléments du tableau périodique et ne perd pas ses propriétés utiles même en conserve. Il est riche en acides gras polyinsaturés, qui aide à prévenir le cancer, réduit le taux de cholestérol agressif, améliore le fonctionnement du foie et des intestins.
Ensilage de tournesol
Des recherches de scientifiques ont montré que l'ensilage de tournesol dans différentes phases de la végétation montre différents résultats de processus microbiologiques. Si vous cueillez des plantes au début de la floraison, la fermentation du silo a lieu rapidement, à une humidité élevée, que si la récolte a lieu pendant la phase de maturation de la graine. Il est important de noter que l'ensilage de cette plante au début de la floraison entraîne une diminution de la teneur en sucre de 10 fois, tandis que la perte en protéines est de 10%.
Dans la phase de maturation des graines, le niveau de sucre est réduit 5 fois et la perte en protéines est de 8%. La valeur nutritionnelle de la masse verte: en phase de floraison - 0,23 unité alimentaire, en phase de maturité des graines - 0,25 unité alimentaire par kg.
Dans le silo fini, nous pouvons observer le même schéma. Dans la phase de floraison et dans la phase de maturité des graines, la valeur nutritionnelle de l'ensilage est 15% plus élevée et la quantité de protéines diminuée de 40% par unité d'alimentation.
Donc nous recommandons de nettoyer le tournesol à l'ensilage au début de la floraison. Mais avant cela, il faut semer du tournesol. Il est semé à l'état pur ou mélangé à des légumineuses. Les cultures précoces fournissent un niveau élevé de masse verte et vous permettent également de terminer l'ensilage avant de récolter les céréales.
Pendant la récolte du tournesol, le niveau d'eau dans les verts est de 80%, avec une valeur nutritionnelle de 0,13 unité alimentaire et 12 g de protéines par kg. En outre, la plante contient 2% de sucre et à 87% d'humidité, le minimum de sucre est d'environ 1,6%. Il est également important de réduire l’humidité à 70%, ce qui peut être réalisé en ajoutant 10% de nourriture sèche et bien broyée pendant l’ensilage. Si vous ajoutez des pois au silo de tournesol, vous pouvez le faire sans restrictions. Il fait également bien fermenter avec le maïs, tandis que vous pouvez obtenir un aliment de haute qualité que vous pouvez donner aux bovins et aux porcins.
Le savez-vous? Selon le Livre des records Guinness, la plus grande fleur de tournesol jamais enregistrée dans le monde mesure 82 cm (Canada) et le plus haut tournesol a été cultivé par M. Heijimh aux Pays-Bas, sa hauteur était d'environ 7 mètres.Si vous êtes en retard avec le nettoyage de la plante, les tiges sont nettement plus grossières et les feuilles sèchent et tombent. Cela entraîne une détérioration de la qualité technologique et alimentaire du tournesol et réduit le rendement en éléments nutritifs par unité de surface. Si vous décidez d'utiliser le tournesol comme culture après la récolte, il est préférable de commencer à récolter les feuilles et les tiges dès le début de l'éclosion. Les feuilles contiennent un taux élevé de protéines brutes (jusqu’à 300 g par kg) et une grande quantité d’eau. Dans ce cas, l'aliment est mal ensilé et nécessite l'ajout de cultures de départ de cultures pures, le lactosérum. Ils contribuent à la maturation rapide de l'ensilage.
Vous devrez diluer 5 g de levure sèche dans 5 litres d’eau 2 heures avant utilisation. Ils sont vous et pulvériser la masse.
Le lactosérum est utilisé en fonction de la teneur en humidité de l'ensilage. Pour obtenir un ensilage de haute qualité à partir de tournesol, vous devez couper les tiges de manière uniforme et avec soin et bien tasser la masse d’ensilage. Pour éliminer la perte de jus, une couche de paille coupée (50 cm d’épaisseur) doit être posée au bas de la réserve. La masse doit être recouverte d'un film.
L'ensilage prêt contient:
- 2,3% de protéines;
- 6% de fibres;
- 9,5% de substances extractives sans azote (BEV).
C'est important! Le silo devient noir dans les airs, vous devez donc le sélectionner avec soin dans le stockage.
Ensilage de sorgho
Le sorgho de sucre, que nous recommandons d’utiliser en silo, contient beaucoup de sucre et est ensilé jusqu’à maturité. L'ensilage de cette plante n'est pas inférieur au maïs.
Avant de poser le silo, vous devez nettoyer la période de maturité du grain à la cire. A ce stade, la masse fourragère de sorgho contient un niveau élevé de solides, une quantité optimale d'eau et un rendement élevé en unités d'alimentation.
Le sorgho posé dans une tranchée doit être stratifié (1: 2), puis compacté. Le marque-page est complété par une couche de masse verte juteuse de 80 à 90 cm d'épaisseur.En haut, le silo doit être recouvert d'un film et de terre.
Comme lors de la récolte de l'ensilage, le sorgho perd 25% des éléments nutritifs, nous recommandons l'utilisation de conservateurs, mais cela n'élimine pas complètement la perte.
Il est préférable d'utiliser de la paille lors de l'ensilage. Sans aucun doute, il vous permet d'augmenter considérablement les ressources alimentaires, d'éliminer la perte d'éléments nutritifs du sorgho, d'améliorer le goût, de ne pas utiliser de conservateur et de s'étendre dans une tranchée par tout temps.
Nous pouvons également vous proposer une technologie d’ensilage du sorgho ne produisant pas de déchets. Au fond de la tranchée, vous devez déposer 100 tonnes de paille, tasser et appliquer une couche de 1 m au maximum, sur laquelle vous déposez le sorgho à 70% d'humidité. Ensuite, il est déplacé par paille en couches 2: 1. Le silo mûrit dans environ 2 mois. Il contient plus de lignine et de silice que dans le maïs.
Le savez-vous? Le sorgho en herbe est cultivé pour l'alimentation animale et sa paille est utilisée pour la production de papier, de produits en osier, de clôtures et de toits.
Ensilage de colza
Il est possible de faire de l’ensilage à partir de colza, qui contiendra 6,7 MJ d’énergie de lactation. Le seul problème est qu'il contient des substances indésirables qui affectent le goût du lait et la santé animale.
Nous nous tournons vers la fabrication d'ensilage de colza. Vous ne rencontrerez qu'un seul problème à cet égard: une masse de feuillage contaminée. Cela conduit à la formation d'acide butyrique, nous vous recommandons donc d'utiliser Cofacil Liquid (3 litres par tonne de masse fraîche). Lors de l'utilisation de conservateurs chimiques, une grande quantité d'éléments nutritifs est maintenue (90%) et l'ensilage final peut être utilisé dès 2 mois après la pose.
Nous passons maintenant directement à la technique de la pose du canola pour l’ensilage. Le colza, que vous avez précédemment broyé grossièrement, est mis en tas et étire la bâche sur la première phase jusqu'à ce que la masse d'ensilage se dépose. Pendant la journée, le canola moulu perd beaucoup de jus, qui doit être collecté et éliminé. Le volume de la masse d'ensilage est considérablement réduit. Après la collecte du jus, fermez-le soigneusement.
De plus, il n'est pas permis d'augmenter la température dans la masse pendant 3 jours. Il ne devrait pas dépasser 40 ° C Cela entraîne une diminution de 30% des protéines et du sucre dans le silo.
Les principales raisons de l’augmentation de la température de l’ensilage de colza sont un faible tassement, une masse d’humidité élevée et un long signet.
Un ensilage de colza doit être administré aux animaux, en le mélangeant avec d’autres silos (herbe, maïs, tournesol). Cela devrait être fait parce que l'ensilage de colza contient des composés formant du soufre et que les animaux ne mangent tout simplement pas assez.
Le savez-vous? Deux types de résine sont utilisés à partir du colza, qui est utilisé dans la fabrication d’encre pour l’impression de journaux.
Ensilage de luzerne
La luzerne est très difficile à ensiler, mais si vous le faites bien, vous fournirez aux animaux un riche apport en protéines.
La technologie de récolte du silo commence par la collecte de la luzerne. Faites-le mieux pendant le bourgeonnement. À l'heure actuelle, la luzerne contient la concentration maximale d'éléments nutritifs, soit des fibres brutes (280 g par 1 kg de matière sèche). Il contient également beaucoup de lignine et la plante perd très rapidement sa digestibilité. C'est pourquoi la luzerne doit être récoltée en phase de croissance avec une longueur de coupe optimale (40 mm). Vous pouvez utiliser des conservateurs. Ils devraient augmenter la décomposition de la fibre.
Nous passons aux règles impératives pour l’envasement de la luzerne.
La première est que l’installation devrait contenir une quantité moyenne de matière sèche (35 à 40%). Le second flétrissement dure 40 heures et pas plus.
L'aptitude de la luzerne à l'ensilage est déterminée par la teneur en sucres solubles dans l'eau. Par sucres, nous entendons les glucides. Ils sont sujets à la fermentation. Au cours du processus d’ensilage, le sucre est transformé en acides de fermentation. Qu'ils préservent le silo.
Nous vous recommandons de collecter de la luzerne pendant le bourgeonnement, car la teneur en éléments nutritifs est actuellement la suivante:
- Cendres brutes - 120 g / kg.
- Protéine brute - 210 g / kg.
- Cellulose - 250 g / kg.
- Sucre - 1,0 g / kg.
- La valeur énergétique est de 5,5 MJ.
En cas d'utilisation de conservateurs, le niveau d'acidité diminue et la teneur en protéines se stabilise. La luzerne est préférable pour l'ensilage avec d'autres composants, par exemple le maïs, la betterave à sucre ou le sorgho. Cela améliorera le goût des aliments et empêchera les animaux de relever le nez de la tranchée.
Les deux composants doivent être soigneusement mélangés et placés uniformément dans un récipient. Vous pouvez également ajouter de la mélasse (3%). Cela donnera à l'ensilage de la luzerne un bon goût et une bonne odeur.
L'ajout de paille à l'ensilage de luzerne réduira l'humidité et améliorera la fermentation de l'ensilage. Vous devez mélanger 200 kg de paille à 800 kg de luzerne verte. Le silo que vous récupérerez contiendra la moitié du poids sec de la paille, ce qui réduira la digestibilité des aliments.
Pour améliorer la fermentation, vous pouvez utiliser une autre technologie, telle que l’enrubannage. Ceci est en conserve alimentation à base de plantes. Il possède les propriétés fondamentales d'un silo de haute qualité, mais la préparation de l'ensilage est différente en ce que, pour cet ensilage, il est nécessaire de procéder à un nettoyage en deux phases.
La luzerne doit être fauchée et laissée sur des rouleaux pour se faner. Pendant ce temps, l’usine devrait réduire l’humidité à 60%. Ensuite, l'herbe est broyée par une récolteuse de fourrage. La luzerne est ensuite déposée dans une tranchée et laissée pendant un à deux mois.
Cette option d'ensilage présente plusieurs avantages:
- Vous n'avez pas besoin d'ajouter des conservateurs au silo.
- La masse de l'aliment transporté du champ est réduite de 50%.
- En raison de la libération de jus d'ensilage et de la formation de produits de fermentation indésirables, la perte d'éléments nutritifs est éliminée.
- Plus de flux est enregistré.
- Lorsque les animaux nourris reçoivent plus de nutriments.
Siloing de melons
Si vous pensez à quoi d'autre est fait l'ensilage, sachez que les cultures de melon feront l'affaire. Vous pouvez utiliser la citrouille, la pastèque, la courgette ou le melon.
Ils doivent être coupés en morceaux avec des pelles tranchantes et ajouter 25% de paille. Ensuite, le mélange doit être passé à travers un couteau d'ensilage. La pose et le stockage de l'ensilage sont effectués de la même manière que les cultures précédentes. Vous pouvez toujours conserver des melons en conserve dans des fosses d'ensilage, mais vous devez leur ajouter 3% de sel. Cet aliment convient aux porcs et aux vaches, mais est utilisé comme complément au régime alimentaire de base.
Les courges doivent être conservées intactes, à l'abri du gel et dans des entrepôts secs spéciaux. Après avoir déposé tout le fruit pour l’ensilage, vous devez le recouvrir d’herbe broyée.
Le savez-vous? En fait, la citrouille est une baie et l’une des plus grandes au monde. Ses fruits peuvent peser plusieurs centaines de kilos.
Siloing pommes de terre
Les pommes de terre sont considérées comme un produit alimentaire légèrement sirupable. Valeur nutritive - 0,2 unité alimentaire pour 1 kg et 22 g de protéines. La seule chose qui puisse réduire la valeur nutritionnelle de l'ensilage est la contamination par la terre. Lors du tassement, il est bien compacté et peut tolérer une perte de qualité lors de l'ensilage sans dispositif de tranchée.
В этом случае нужно легко укрыть траншею, чтобы морозы в зимнее время не проморозили силос.
Ботву картофеля силосуют без измельчения и закладывают в свежем виде. Потери сухих веществ незначительны. При высокой влажности вам следует добавить 10% гуменных кормов или кукурузы. При влажности в 75% добавлять ничего не нужно.
Plus de nourriture sèche est déposée dans les couches inférieures et moins dans la partie supérieure.
Si vous décidez toujours d’utiliser des fanes de pomme de terre pour l’ensilage, tenez compte du fait que le sucre qu’il contient diminue.
Cultures d'ensilage
Les cultures de racines sont également incluses dans les cultures d'ensilage. Cet aliment convient aux porcs et à la volaille. Les légumes racines sont de bonnes matières premières pour créer de la farine de vitamines à l’automne.
Vous pouvez ensiler des pommes de terre crues ou bouillies dans des fosses ou des tranchées. Les légumes crus sont lavés et hachés. Ensuite, le flux est chargé dans une tranchée et compacté. Beaucoup de mousse et de jus se détachent à ce moment-là. Afin de préserver le jus, nous vous recommandons de poser une couche de paille au fond pour éviter que la mousse ne déborde, la bouillie de légumes doit être chargée à 60 cm sous les parois de la tranchée. La mousse s'installe en 3 jours. Après cela, vous devez charger un peu plus de pommes de terre hachées, puis couvrir.
Lorsque bouilli, il est nécessaire de cuire à la vapeur les tubercules lavés et de les pétrir. Puis, sans attendre que les pommes de terre refroidissent, déposez-les dans une tranchée, à niveau et compacte. Vous pouvez également ajouter 10% de carottes ou de légumineuses.
Une fois le stockage complètement rempli, la masse doit être soigneusement recouverte.
Les légumes-racines peuvent être ensilés sans ajouter de paille.
Le botve contient: sucre - 11,9%, protéines - 11,7%, lipides - 2%, fibres - 10,5%, calcium - 1,3%, phosphore - 0,3%, BEV - 52%, carotène - 132 mg.
Le savez-vous? La pomme de terre peut être considérée comme une plante toxique, car ses baies sont très toxiques pour l'homme: en cas d'intoxication, il suffit de manger 1 à 2 morceaux. Pour que la solanine empoisonne les tubercules de pomme de terre à la lumière, vous devez manger environ un kilogramme de tubercules de pomme de terre verte crus non pelés.
Mélanges de grains-haricots
Vous pouvez préparer des aliments de haute qualité à l'aide de la filature. Il s’agit d’un haylage, préparé à partir de la masse végétative des cultures céréalières. La récolte commence pendant la période de maturité du grain à la cire (humidité - 60%).
Il est préférable d’utiliser des mélanges multi-composants céréales-haricots, par exemple orge, avoine, pois.
Les plantes contiennent de nombreux nutriments et moins de fibres que l'herbe de la luzerne, mais cet ensilage est facilement digéré par les animaux.
Avant de commencer à récolter l'ensilage ou le dépôt de grain, il est important de clarifier l'avantage de cette technologie, qui réside dans le fait que ce mélange vous permet d'utiliser tout le potentiel biologique de la productivité des cultures céréalières.
Il est également avantageux de préparer un essorage de grain en utilisant un mélange d'alimentation, car la teneur en humidité du mélange lors de la collecte dans la phase d'affinage de la cire est de 63%. Pendant la maturation, les plantes contiennent la quantité optimale de nutriments, beaucoup d’amidon et de protéines.
Afin de préparer un ensilage correct, vous devez presser correctement beaucoup de céréales. Cela peut être fait à l'aide de câbles de tension spéciaux. Après la pose du processus de fermentation. En raison de la cessation immédiate de l'accès à l'air, vous pouvez vous protéger contre la perte d'éléments nutritifs. Vous pouvez également utiliser le conservateur "Bitasil". Il est possible d'appliquer le grain sortant sous forme d'aliment au bout de 4-6 mois.
Le savez-vous? De Six mille espèces de céréales de bambou - la plante la plus élevée et parmi toutes les plantes de la Terre et dont la croissance est la plus rapide. Chez nous, en Asie du Sud-Est, le bambou est étiré sur une hauteur de 50 mètres, son tronc, en paille creuse, divisé par des cloisons transversales, comme toutes les céréales, mesure jusqu'à 40 centimètres de diamètre.
Silo combiné
L'alimentation combinée comprend des composants tels que les légumes-racines, ce qui signifie que leur ensilage n'est pas si difficile. En outre, vous pouvez utiliser des carottes, des citrouilles, des pommes de terre, des betteraves, des haricots verts, des céréales, des résidus de céréales, de la paille hachée, de la farine de graines et d'autres ingrédients. Cet ensemble fournira une valeur nutritionnelle élevée de l'ensilage, car il contiendra du sucre, de l'amidon, des vitamines et des protéines.
En outre, les éléments nutritifs contenus dans le silo combiné sont mieux stockés. Un tel silo est bien consommé par les animaux toute l'année et ne nécessite aucune préparation supplémentaire avant d'être nourri.
Lors de la sélection des composants, vous devez connaître les éléments suivants:
- La valeur nutritionnelle de l'ensilage combiné en 1 kg - 0,25 unité d'alimentation.
- 1 kg d'ensilage doit contenir au moins 20 g de protéines digestibles et 20 mg de carotène.
- Dans le silo, il devrait contenir 5% de fibres brutes.
- Un silo de qualité contient 1,8% d'acide lactique et pas d'acide butyrique.
- La palatabilité des aliments doit être telle que l’ensilage constitue 50% de l’alimentation totale des porcs.
Ce sont les cultures de melon qui constituent un élément précieux de l'ensilage combiné. Leur addition améliore le goût.
Règles pour la pose d'un silo combiné:
- Avant de déposer l'ensilage dans la tranchée, il est nécessaire de veiller à la préservation de la masse de jus d'ensilage. En cas de fuite, vous perdez beaucoup de nutriments dans les aliments.
- Le sol doit être parfaitement compacté, en particulier près des murs.
- Des aliments séparés doivent être mélangés et introduits dans le conteneur de silo en couches.
- À la fin du signet, vous devez recouvrir le silo avec un film ou un pneu hermétique.
- Au-dessus de la tranchée, vous devez prévoir un abri pour protéger l’ensilage de la pluie et de la neige.
Maintenant que vous savez ce qu'est un silo, il est facile pour vous de le réparer. Suivez les recommandations et vous obtiendrez des aliments nutritifs pour les animaux et les oiseaux.