Grade de raisin "Baïkonour"

Autrefois, beaucoup d'entre eux travaillaient dans la viticulture afin de tirer de la récolte qui en résultait un vin maison fort.

Surtout pour cela, des variétés techniques ont été plantées sur les parcelles, ce qui donne beaucoup de jus nécessaire à l’alcool futur.

Aujourd'hui, beaucoup s'efforcent de trouver des cépages de bon goût et de présentation, de profiter de nombreuses baies savoureuses et de décorer la table à manger de belles grappes.

Ce sont les raisins de table que nous souhaitons vous présenter dans l'article pour avoir de bonnes qualités de table.

Il s'agit d'une forme hybride de raisins appelée "Baïkonour".

Ce qui est spécial se cache derrière un nom si fort: caractéristiques variétales du raisin "Baikonur"

Ce cépage est très précieux car il possède de nombreuses propriétés utiles et des fruits très bien.

Baïkonour est le résultat d'un élevage amateur et son auteur est un homme célèbre parmi les viticulteurs, EG Pavlovsky. Pour une nouvelle variété, cet amateur a utilisé les matériaux de cépages tels que "Talisman" et "Pretty Woman" (ce dernier est également le résultat de la sélection de Pavlovsky).

Le premier grade utilisé est devenu un donneur de résistance pour Baïkonour, tandis que le second est devenu une forme et une couleur de baies. En raison de sa bonne stabilité et de sa grande adaptabilité, la variété est zonée dans de nombreuses régions, elle est cultivée même dans la région de Moscou (mais en tant que culture de couverture).

Le cépage décrit est destiné à la consommation en frais, aidé par son excellent goût.

Clusters beaux et élégants - juste une carte de visite de cette variété, et toute la progéniture de l’auteur Pavlovsky.

Cylindroconiques, moins souvent coniques, les grappes ont des tailles assez grandes. Les baies ne sont pas bien placées dessus, ce qui rend la structure du cluster plus lâche. En moyenne, leurs le poids est 0.4-0.7 kilogrammes, bien qu’avec la taille régulière des pousses et l’alimentation de la vigne, de très grandes grappes se forment, pesant jusqu’à 1 kilogramme et même plus.

Mais bien sûr, le rôle le plus important dans la beauté des grappes est joué par les baies et en particulier par leur couleur. Aux raisins "Baïkonour" les baies sont très grandes en taille. Ceci est démontré par leur poids moyen, qui est égal à 12-16 grammes.

En parlant de baies, il convient de tirer parti de leur caractéristique à la fois remarquable et singulière: elles ont une forme très allongée, allongée et en forme de mamelon. Ainsi, la longueur d'une seule baie peut même être de 4 centimètres. En les voyant une fois, confondues avec d’autres variétés ne fonctionneront pas.

En ce qui concerne la couleur, la peau se distingue le plus souvent par une couleur rouge cerise, violet foncé ou même violet-rouge, qui est uniformément répartie sur la baie (et non comme dans "Beauté"). Mais à côté de cela, les baies ont aussi une couche de pruine (une couche de cire qui recouvre très souvent la peau des raisins), peinte en violet foncé ou presque noir.

Le goût de cette variété mérite d'être mentionné séparément. Les baies ont une chair très dense, quand on les mange, ce qui donne l'impression d'être croustillantes. De ce fait, le goût des baies s'avère très intéressant et harmonieux. La particularité de cette variété est son goût léger caractéristique, avec des notes de fruits.

De plus, malgré la peau plutôt dense de ces baies, il est facile à manger sans laisser de sensations gustatives désagréables, comme cela arrive parfois. Un gros plus de cette variété est sa excellente accumulation de sucredont le pourcentage n'est pas inférieur à 19-20%.

Une bonne fructification est un autre avantage de ce cépage. En raison de la forte croissance du buisson et de l’excellente maturité des pousses (tout au long de la croissance), les rendements des raisins "Baikonur" sont très élevés. De plus, de nombreuses grappes sont formées sur un buisson, si bien que sans rationnement, il est tout simplement impossible de toutes les supporter - les pousses peuvent se briser ou les grappes peuvent être très petites.

Quant aux délais pour la maturation complète de la vendange «Baïkonour», ils commencent 110 jours après l’entrée de la brousse dans la saison de croissance. Ainsi, la variété devrait être attribuée aux toutes premières années, car la récolte peut commencer à partir de la première décennie d’août.

Il convient également de noter qu'il est possible de ne pas se presser, car les fruits peuvent être conservés longtemps en brousse. Dans le même temps, ils ne perdent ni les qualités de leur apparence, ni leur goût merveilleux.

Brièvement sur ce qu'on peut appeler le principal mérite raisin "Baïkonour"

• Excellente présentation, taille et goût du fruit.
• Maturation précoce de la récolte.
• Convenable pour le stockage et le transport à long terme, dans lequel les baies ne sont pas endommagées et ne sont pas arrosées d'un tas.
• Le buisson a une fleur des deux sexes. Ce fait fournit non seulement 100% de pollinisation de toutes les fleurs, mais également l'absence de pois sur les grappes.
• En raison de la densité de la peau, les baies ne se fissurent pas, même en cas de variations très marquées de l'humidité du sol et de l'air.
• Les dommages causés aux guêpes pendant toute la culture de cette forme n'ont pas été observés.
• Il présente une excellente résistance aux maladies fongiques des vignobles, notamment l'oïdium, l'oïdium et la moisissure grise.
• Résistance suffisante aux basses températures: le bois sans dommage tolère les gelées jusqu'à -23ºC. Malgré cela, les arbustes valent encore la peine d'être couverts pour l'hiver.
• Selon les experts, Baïkonour est l’une des meilleures formes hybrides modernes, parfaitement adaptée à l’obtention du statut de marché.

Comme beaucoup de jeunes variétés et formes de raisins, "Baikonur" présente un inconvénient majeur: il est peu étudié. Les données que nous avons présentées ci-dessus en disent long sur ce cépage, mais ne garantissent pas qu’il puisse se manifester d’une manière totalement différente au cours d’une de ces années. En outre, pour le moment, il est impossible de tirer des conclusions sur les formes sous lesquelles la brousse peut porter ses fruits et se développer au mieux.

Pour beaucoup, l’inconvénient est nAlice Os dans les baies de raisin. Dans cette variété, ils peuvent être compris entre 1 et 3. Ils ont de petites tailles, ils ne sont donc pratiquement pas ressentis lorsqu'ils sont consommés.

Il est également intéressant de lire à propos de l'inoculation du raisin d'automne.

Comment planter des raisins dans le jardin: difficultés et aspects importants

Beaucoup de gens souhaitent non seulement planter leurs terres, mais aussi obtenir une bonne récolte de plantes. Pour cette raison, les arbustes sont souvent plantés comme décor de la cour, des tonnelles, des arches et des maisons directement.

Si vous allez également planter des arbustes à raisins près de chez vous, vous devez le faire avec compétence et au bon moment. Sinon, vous risquez de perdre à la fois le buisson et de vous retrouver sans ses belles récoltes.

Les raisins peuvent être multipliés de différentes manières, dont l'efficacité est généralement la même, mais il convient de prendre en compte la présence de certaines nuances:

• Planter des raisins avec des semis. Cette méthode est la plus simple et la seule possible au cas où votre site n'a jamais fait pousser de raisins. Grâce à la plantation de plants de variétés de raisins, le buisson aura absolument tous les avantages et inconvénients de sa variété, sa croissance sera progressive et modérée, la fructification commencera dans 3-4 ans.
• Inoculation de boutures variétales aux porte-greffes, après avoir enlevé le vieil arbuste. Cette méthode n'est utilisée que si vous décidez de remplacer l'ancien cépage par un tout nouveau. Le gros avantage de cette méthode est que le jeune arbuste des premiers jours dispose d’une grande quantité de bois vivace et d’un système racinaire bien développé. Cela lui permet de grandir beaucoup plus vite et d'entrer dans la fructification. Mais, d’autre part, les variétés de boutures et de porte-greffes ne sont pas toujours compatibles, ou les qualités variétales de l’ancien peuvent apparaître sur un nouvel arbuste.
• Reproduction des arbustes par la méthode des retraits. Dans ce cas, il est également nécessaire d'avoir un buisson de raisin + il doit s'agir de variétés de Baïkonour. Bien sûr, qu'en est-il de la reproduction d'un autre buisson, vous pouvez demander à vos amis qui possèdent déjà cette variété. Ils n'ont qu'à creuser dans le sol une échappée longue et puissante. Après un certain temps, il prendra racine et commencera à se développer en tant que plante séparée. Ensuite, il peut être séparé du buisson principal et transplanté sur son propre site. Faire peut être presque toute l'année.

Les raisins sont mieux développés dans les endroits où il y a beaucoup de soleilet il n'y a pas de vents froids ni de stagnation d'air froid. Pas étonnant, car les raisins sont considérés comme des plantes du sud.

Pour cette raison, la meilleure option pour la plantation sur la parcelle sera le côté sud de la maison: premièrement, le buisson ne sera pas ombragé et deuxièmement - la maison servira de protection contre le vent. Cependant, vous devez faire attention aux caractéristiques de la topographie de votre site, car il est important que les raisins poussent sur des altitudes ou des monticules bas.

Pour le sol, cette culture n'est pas particulièrement fantaisiste. La seule chose importante est que l'eau souterraine se trouve à une profondeur d'au moins 2-2,5 mètres et que le sol est capable d'absorber bien l'humidité. Cependant, les sols argileux ne fonctionnent pas non plus, car ils peuvent submerger un buisson d'eau. Il vaut mieux choisir des sols légers.comme la terre noire.

Le programme de plantation de la vigne est également une question importante. Après tout, avec des plantations très denses, les arbustes ne se nuanceront pas mais se «voleront» des nutriments les uns des autres (le système racinaire des raisins est assez développé). Par conséquent, la distance entre les buissons "Baïkonour" dans une rangée doit être d'au moins 3 mètres, et entre les rangées - environ 4.

En fait, il est presque impossible de prédire beaucoup avec les dates d’atterrissage, car elles sont très tendues. Au printemps, il est notamment possible de planter des vignes à partir de la fin du mois de mars jusqu'à la fin de l’été.

Le seul inconvénient - pour chaque période de temps conviendra à votre façon d'atterrir. Le printemps le plus précoce a planté ces semis qui ont été stockés depuis l'automne. Aussi, au milieu du printemps, vous pouvez faire des virages. Mais avec l'apparition de la chaleur stable, on plante déjà de jeunes plants verts.

La plantation automnale des raisins a lieu à un moment où les plantes commencent à passer au repos. C'est alors que vous pouvez procéder à la récolte du matériel de plantation et à son atterrissage direct. Mais vous ne devriez pas trop réagir, car ils peuvent être froids et endommager les plantations fraîches (si vous ne parvenez pas à les couvrir).

Il n'est pas souhaitable de planter les raisins trop tôt à l'automne, car cela peut provoquer la croissance d'une plantule et ses gelures ultérieures en hiver.

La plantation d'un raisin se fait en plusieurs étapes:

1. Préparation de la fosse d'atterrissage. La fosse de cuisson devrait être 2-3 semaines avant la plantation des raisins. La profondeur doit être aussi grande que possible pour mettre beaucoup d'engrais dans le trou. De manière optimale - 80 centimètres. Un mélange d'humus et de sol fertile est versé au fond. Ce mélange devrait bien passer au crible avant de planter la plantule, de manière à ce qu'elle ne tombe pas sous le sol. Une autre couche de terre doit être versée sur l'engrais.
2. Sélection et préparation du semis. Il est préférable d'acheter un semis, mais si vous avez accès aux boutures de raisins de Baïkonour, vous pouvez en cultiver vous-même en plantant simplement la bouture dans un pot comme plante d'intérieur. Si vous choisissez un jeune arbre, faites attention au système racinaire - il doit être en bonne santé, comme en témoigne la couleur blanche des racines. En outre, le point de coupure du sommet du semis doit être vert. Avant la plantation, les racines d'un plant doivent être abaissées dans l'eau pendant 1-2 jours.
3. Atterrissage direct. Un jeune arbre tombe dans un trou uniquement au niveau de son collet, qui peut même être légèrement surélevé au-dessus du sol. Il est nécessaire de remplir un trou progressivement, sans laisser d'air aux coussins (les racines vont se dessécher).
4. Soins d'un jeune arbre. Après la plantation, les plants doivent être arrosés abondamment avec environ 3 seaux. Après cela, le sol est nécessairement recouvert de mousse ou de sciure de bois, ce qui permettra à l'humidité de rester plus longtemps dans le sol.

La greffe de boutures est une méthode très simple de propagation des raisins, à moins bien sûr qu’il y ait un vieil arbre de vigne sur votre site. Pour cela:

• Vous devriez préparer les boutures à l'avance. La partie inférieure de la coupe doit être coupée des deux côtés. Cela créera un contact plus intime entre lui et le stock. En plus du semis, les boutures sont greffées dans l’eau avant la greffe. En outre, il est très bon de la cirer, de sorte que, jusqu'à ce qu'elle puisse prendre racine, la bouture n'ait pas le temps de sécher.
• Le stock peut être préparé immédiatement avant la greffe. Le vieux buisson est enlevé presque complètement - il ne faut que 10 centimètres. La surface de coupe doit être lisse, elle doit être spécialement nettoyée pour en éliminer les salissures. En outre, sur le stock, le milieu est déterminé et une division est faite exactement le long de celle-ci. Il ne devrait pas être profond, sinon vous pouvez nuire au stock.
• La coupe est abaissée dans la fente uniquement par la partie qui a été coupée auparavant. Le site de vaccination doit être très étroitement resserré, en minimisant au maximum les clairances. Après cela, le greffon est enduit d'argile humide. Le stock doit être arrosé et le sol qui l'entoure doit également être recouvert de mousse.

Si vous voulez une bonne récolte, apportez les soins appropriés au raisin!

• Il est nécessaire d'arroser régulièrement un arbuste au printemps avant qu'il ne commence à fleurir. En outre, l'humidité est utile pour les raisins lors de la formation du fruit et en particulier pendant les périodes de sécheresse.
• Chaque arrosage est accompagné d'un paillage du sol autour du tronc. Pour le paillis, utilisez de la mousse ou de la sciure de bois épaissie.
• Top dressing du buisson fructifiant - régulièrement chaque année. Utilisez de l'humus, des engrais phosphatés de potassium et de l'azote.
• La taille de cette variété est recommandée longtemps. Il vaut mieux le dépenser à l’automne (vous pourrez alors préparer les boutures immédiatement).
• Pour l'hiver, cette variété doit être couverte. Pour les grands buissons, vous pouvez construire des couloirs de films.
• Pour la prévention, les raisins sont pulvérisés chaque année, de préférence avant la floraison.