Les raisins ont longtemps cessé d'être exotiques, même pour les résidents des régions du centre et du nord.
Après tout, même avec une courte période estivale, il est possible de cueillir non seulement des variétés à maturation rapide, mais également avec un très bon goût.
En même temps, chaque région a ses particularités agronomiques.
Par exemple, lors de la culture de raisins dans la région de Moscou, il convient de prêter attention aux avantages très importants: dans de telles conditions, de nombreuses maladies des vignobles ne se manifestent pas et les parasites ne sont pas aussi actifs.
Ainsi, les raisins de la région de Moscou sont beaucoup plus faciles à cultiver, d'autant plus que vous pouvez obtenir une variété extraordinaire.
Des raisins pour la région de Moscou: cépages et leurs caractéristiques
Nous essaierons ci-dessous de considérer autant que possible différentes variétés de raisins idéales pour la culture en banlieue. Tous ont des conditions précoces de maturation, ce qui garantit la possibilité d'une bonne maturation des baies, même lorsque les conditions météorologiques ne sont pas entièrement vernies.
Nous présentons à votre attention les raisins roses, verts et bleus, qui ont des indicateurs de goût et de rendement différents.
La variété de raisin rose "Kishmish Radiant" - un géant de la région de Moscou
- Le couple parent de cette variété est le raisin Kishmish Rosovy, croisé avec la variété Cardinal.
- Fantaisie de soin, mais variété à haut rendement.
Cette variété est presque parfaite pour les conditions de la région de Moscou, donc avec de bons soins, même un raisin la brousse peut plaire avec des récoltes abondantes. La masse de grappes qui se forment sur un arbuste à croissance moyenne ou forte atteint en moyenne un chiffre de 0,6 kg, bien qu’elle puisse facilement atteindre 1 kg.
Baies au goût de noix de muscade, de petite taille (2,4-2,2 cm) et de poids (jusqu'à 4 grammes). Environ 70% des pousses du buisson radiant de Kishmish sont fructueuses.
Les baies mûres de cette variété sont précoces ou moyennes, environ 120 à 130 jours après le début de l’entrée du buisson dans la saison de croissance. En enlevant la totalité de la récolte, elles commencent généralement le 1er septembre, bien que les premières grappes mûres puissent être enlevées à la mi-août. Ainsi, dans les conditions de la région de Moscou, la fructification de ce raisin peut être quelque peu étirée.
Le raisin "Kishmish Radiant" est apprécié pour: les principaux avantages de la variété
- Les baies et les grappes sont très attrayantes, la présentation.
- Bon goût agréable et musqué, pulpe juteuse et croquante de baies.
- Bon vieillissement des pousses.
- Sur un tournage peut être formé d'un à deux groupes.
- Les cultures peuvent être bien transportées sans être endommagées.
- La variété est marquée par une bonne conservation des baies.
Malgré tous les avantages de la récolte de ce cépage, celui-ci présente plusieurs inconvénients, raison pour laquelle considéré comme de mauvaise humeur.
- Très peur du gel, ne transfère que la température de -15ºC.
- Couvrir la brousse ne se fait pas seulement en hiver, mais aussi pendant les gelées printanières, car elles peuvent également endommager gravement les raisins.
- Très exigeant pour les soins, en particulier la taille et la formation du buisson.
- Avec un manque de nutriments, un large excès d'humidité réduit le goût du raisin.
Premiers raisins mûrs pour les variétés de la région de Moscou "Tason"
- Le résultat de la sélection des scientifiques russes qui ont utilisé un tel couple de parents, comme les raisins "Italie" et "Zorevoy".
- Variété de table avec un grand nombre de qualités positives.
Merci à un arbuste à croissance forte de cette variété il apporte assez de récoltes. La masse moyenne d'un groupe est de 0,5 à 0,6 kilogrammes, bien que certains puissent peser jusqu'à 1,2 kilogramme. Les belles baies, peintes en couleur blanc-rose, ont également de grandes tailles - 2,5 x 1,8 centimètres.
La variété se multiplie très facilement par boutures. De bons rendements sont également fournis par un taux élevé du nombre de pousses fructueuses - environ 55%.
Cette variété peut facilement être attribuée aux plus anciennes, car la saison de croissance de leur arbuste ne dure que de 100 à 110 jours. Ainsi, même dans les banlieues pour commencer à récolter les raisins mûrs "Tason" peut être dans la première moitié du mois d'août.
La maturité des baies sera indiquée par la couleur extérieure et un agréable goût de noix de muscade avec un bon goût sucré (la teneur en sucre du fruit est de 21%).
Quels sont les avantages du raisin "Tason"?
- Les fruits de ce raisin ont un goût excellent et un aspect de base des baies et des raisins.
- La récolte est bonne et facile à transporter.
- Le coefficient de fructification dans cette classe est égal à 1,1.
- Il a une bonne résistance aux basses températures en hiver et n'est pas endommagé par le gel à -23 ° C.
- Pratiquement pas affecté par les maladies des vignobles comme le mildiou et la farine de rosée, car la récolte de la brousse mûrit tôt. Résistant à la pourriture grise.
Le principal inconvénient de la vigne "Tason" le considère pas haute résistance aux maladies fongiques. En conséquence, il nécessite des traitements réguliers avec des pesticides. En effet, malgré le fait que les maladies ne peuvent pas menacer la récolte, l’arbuste touché ne pourra pas plaire aux bons raisins l’année prochaine.
Il est également intéressant de lire sur les variétés de raisins roses.
Caractéristiques du raisin précoce "Crystal"
- Le cépage est le résultat d'une sélection difficile de raisins "Vilar Blanc", qui a été croisée avec une combinaison de cépages Amursky et Challotsi Lajos.
- "Cristal" fait référence aux variétés techniques, c'est-à-dire destinées à la vinification.
Cette variété est considérée comme à haut rendement, bien que la taille de ses grappes soit moyenne. La masse d'un groupe est généralement de 170 ou 200 grammes.. Les baies, respectivement, sont également petites - seulement environ 2 grammes. Mais malgré cela, avec une force de croissance moyenne d'un buisson, il peut facilement être chargé de 60 yeux. Ainsi, en obtenant de petites grappes, vous en obtenez un grand nombre.
Ce cépage est aussi se réfère à la plus ancienne. Les conditions habituelles de maturation de sa récolte interviennent après 110 à 115 jours à partir du moment de la floraison des vignes. Dans les conditions de la région de Moscou, cette période peut être légèrement retardée de 5 à 10 jours, mais en général, les raisins mûrissent très bien et qualitativement.
La maturité de la récolte est indiquée par la couleur blanche ou jaune verdâtre des baies, ainsi que par la floraison des pruneaux (cireux) et la douceur du fruit.
Qualités positives de la variété:
- Les fruits des raisins de cette variété ont une belle apparence et un goût harmonieux.
- Le sucre représente environ 18% de la composition chimique des baies "Crystal".
- Variété très fructueuse, car le courrier de 90% des pousses de la vigne est fructueux.
- Le coefficient de rendement des raisins "Crystal" est de 1,3.
- La brousse a une extraordinaire résistance à l'hiver (jusqu'à -29 ° C), une qualité très importante pour la région de Moscou.
- Pas affecté par la moisissure grise.
- Un excellent grade pour l'élaboration de vins secs.
Inconvénients raisin "Crystal", qui fera face à un vigneron:
- Les raisins sont souvent affectés par des maladies fongiques, ce qui nécessite des traitements prophylactiques de la brousse.
- Il est impossible d'autoriser l'épaississement de la canopée de la vigne, car cela entraînerait la perte de l'ovaire et des rendements plus faibles.
- Les indicateurs d’acidité et de teneur en sucre des raisins de cette variété peuvent être réduits sous l’influence des conditions météorologiques, ce qui réduira l’aptitude des raisins à la fabrication du vin.
Gros raisins roses pour les variétés de la région de Moscou "Rusven"
- La variété est née par le croisement d'une paire de parents telle que "R-66" et "Muscat de Saint-Valle".
- Des raisins avec un goût particulier pour faire du bon vin.
Les raisins décrits pour ce cépage se caractérisent par de grandes grappes: leur poids moyen est de 0,35 à 0,55 kg, mais on en trouve également des kilogrammes. Les dimensions et le poids des raisins du raisin "Rusven" sont également grands - 2,3-2,2 centimètres avec un poids de 6 grammes.
Avec un indicateur du nombre de pousses fructueuses de 75%, le coefficient de fécondité d'un plant de vigne est de 1,1 à 1,5, ce qui donne un rendement élevé à la variété.
Ce raisin convient aux banlieues car il est précoce. La récolte peut être retirée 115 jours après le début de la saison de croissance.
Les baies mûres deviennent roses ou rouge pâle, acquièrent des notes aromatiques uniques de sauge et de noix de muscade.
Les principaux avantages de la culture de variétés "Resven"
- Grands et savoureux raisins pour la vinification, contenant dans sa composition environ 20% de sucres.
- La nuance a une productivité élevée et s’habitue bien à l’atterrissage.
- Cépages "Rustem" extrêmement résistants aux basses températures hivernales (jusqu'à -27 ºС).
- On constate sa bonne résistance aux maladies fongiques caractéristiques du vignoble.
- Des vins de dessert et de table d'excellente qualité sont élaborés à partir de cette variété.
Difficultés à cultiver une variété: principaux inconvénients:
- La culture est souvent affectée par les guêpes et nécessite les mesures de protection nécessaires.
- En humidifiant les irrégularités, les baies se fissurent.
Caractéristiques du raisin "Agat Donskoy" lorsqu'il est cultivé en banlieue
- Le fruit du travail des éleveurs russes qui ont utilisé les variétés "Dawn of the North" et "Dolores" pour le croisement avec le raisin précoce russe.
- Souvent trouvé sous le nom "Vityaz".
- C'est un cépage de table, bien que les amateurs l'utilisent souvent comme technique.
Grâce à la force du buisson de ce cépage, il a capable de donner de bonnes récoltes. Les grappes forment généralement jusqu'à 600 grammes et les baies - environ 5 grammes. Dans le même temps, sur une pousse fructueuse, ils peuvent emmêler et bien mûrir même 2-3 grappes. Il convient également de noter que parmi toutes les pousses, environ 80% sont généralement fructueuses.
Récolte des raisins "Agat Donskoy" assez rapidement. Pour la période végétative de la brousse est assez de 120 jours. Les baies mûres atteignent des tailles d'environ 2,2 x 2, 4 centimètres et une couleur bleu foncé. Il convient de noter que le goût de ce raisin est simple et, par rapport à toutes les variétés précédentes, légèrement acide (les sucres des fruits ne contiennent pas plus de 15%).
Les avantages de la variété: ce qui va vous surprendre ce raisin
- Les raisins ne sont pas tout à fait capricieux dans leurs soins, ils ont des fleurs des deux sexes.
- L'aspect et le goût des raisins Agat Donskoy sont bons, la note des dégustateurs est de 7,7.
- Il survit bien à l'atterrissage.
- Il tolère les gelées jusqu'à -26 ºС.
- Les dégâts causés par les maladies fongiques et autres parasites des vignobles n'ont pas été observés, bien que des pulvérisations périodiques de la brousse à des fins de prévention soient recommandées.
Inconvénients "Agatha Donskoy": ce que vous devez savoir pour ne pas gâcher l'impression de la variété
- Des rendements élevés et abondants peuvent souvent justifier la réduction de la qualité et de la taille des baies, raison pour laquelle la brousse nécessite un rationnement.
- Pas très approprié pour le transport.
Comment et à quelle heure les raisins seront-ils correctement plantés dans la région de Moscou?
Si vous décidez de planter des raisins sur votre parcelle pour la première fois, sachez tout d’abord que vous pouvez effectuer ce processus de deux manières:
- Avec l'aide d'un jeune arbre préparé à l'avance ou acheté. Cette option est souvent utilisée lorsqu'il n'y a pas de stock et si la variété dont vous avez besoin est peu compatible avec les stocks.
- Avec l'aide d'une tige fraîche, qui est plantée sur un stock de raisin, après avoir enlevé le vieil arbuste. Ce type de plantation de raisins présente plus d'avantages car il vous permet de faire pousser un arbuste beaucoup plus rapidement et d'obtenir des récoltes.
Quand planter des raisins?
Mieux encore, cette culture prend racine au printemps, bien qu'il soit optimal de planter les raisins à l'automne, surtout si vous décidez de planter une nouvelle variété avec une bouture. Dans les conditions de la région de Moscou, il vaut mieux choisir le printemps pour que les raisins s’améliorent et survivent plus facilement à l’hiver.
Planter des raisins avec des plants variétaux
Pour un semis, une fosse est en train de creuser dans laquelle de l'engrais est déjà posé.
Planter les raisins directement dans l'engrais est impossible, vous devez le remplir avec un sol propre, et seulement ensuite soigneusement planter le prikopat.
Il est important de laisser la racine du semis au-dessus de la surface et d'arroser bien le sol.
Planter des boutures de raisins sur du vieux bois
Bien inculquer coupeson pour prématurément besoin de couper (seulement la partie inférieure, pour former quelque chose comme un coin) et à la vapeur. Le stock lui-même doit être nettoyé à fond, en éliminant toutes les bosses et la saleté du point de coupe de la brousse. De plus, la tige se sépare doucement au milieu et une coupe est placée dans la fente. Une telle inoculation est fermement resserrée pour assurer un meilleur taux de survie de la bouture.
Soin du raisin: comment niveler les conditions météorologiques instables dans la région de Moscou?
- Il est très important d'arroser les raisins, surtout avant la floraison et pendant la formation de la récolte. De plus, il est très important de maintenir l'humidité du sol au même niveau, afin de ne pas provoquer de fissures dans les baies.
- Les raisins réagissent bien à divers types de fertilisation. Les meilleurs engrais minéraux pour lui sont ceux qui contiennent des phosphates et du potassium. Il est important de couvrir le sol avec du paillis.
- Sans taille, il est difficile d'obtenir une bonne récolte. Il est important non seulement de raccourcir les pousses et les manches, mais également de former le buisson lui-même. Certaines variétés nécessitent un rationnement de la culture, ce qui permet de protéger le buisson de la surcharge des cultures.
- Malgré la stabilité ou non de la variété face aux maladies et aux ravageurs, il est impératif de procéder à une pulvérisation préventive d'herbicides. Le nombre minimum de pulvérisations par saison est de 2 fois - avant la floraison du raisin et après l'achèvement de ce processus.
