Nouveaux cépages

Les éleveurs, d'année en année, travaillent dur pour créer de nouvelles variétés de belles baies - des raisins.

Le goût des raisins conquiert par sa fraîcheur, des notes subtiles d'épices et de sucre de fruits.

D'année en année, des variétés sont créées dont les qualités ne cessent d'étonner et de ravir les jardiniers amateurs et les professionnels de la viticulture.

Une résistance accrue au gel, de nouvelles notes gustatives, une faible sensibilité aux maladies bactériennes, virales et fongiques, une fécondité élevée, ces propriétés et de nombreuses autres s’améliorent avec chaque nouvelle variété.

Pour étudier les nombreuses qualités des raisins, variantes de croisement et sélection des hybrides les plus récents, une science spéciale appelée "ampélographie" a été créée.

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Les avantages des nouveaux raisins

Les nouvelles variétés ont beaucoup de qualités améliorées. Les variétés modernes peuvent être plantées non seulement dans un climat chaud, comme c'était le cas il y a plusieurs décennies, mais la baie a maintenant le temps de mûrir et dans une zone tempérée, sans mourir dans des conditions de gelées sévères.

Certains cépages peuvent résister aux conditions hivernales avec des températures aussi basses que -25 ° C et inférieures. Ce type de vignoble se caractérise généralement par une période précoce de maturation. Tamerlan, Rusven, Voskovoy - ce ne sont que des exemples isolés de raisins possédant les propriétés énumérées ci-dessus.

Pour réussir à faire pousser des baies, vous devez vous adapter à la zone climatique. Il est nécessaire d'appliquer les connaissances, de fournir un réchauffement supplémentaire aux semis, de manipuler les plantations avec un fongicide. Avec la bonne approche, le retour sera maximum.

Méthodes de sélection du raisin

Directions de sélection des cépages:

• Hybridation végétative.
• Hybridation artificielle.
• Semer des graines issues de la pollinisation en milieu naturel.

Quelle que soit la méthode utilisée dans la pratique, le résultat devrait être d’obtenir les qualités recherchées.

Un résultat réussi sera la sélection d’une variété qui surpasse celle qui existe déjà dans ses qualités. Quelles propriétés faut-il souligner lors de la sélection d'une nouvelle variété?

1. Résistance aux gelées d'hiver

Les variétés résistantes au gel sont bénéfiques car elles ne meurent pas dans des conditions hivernales difficiles. De plus, les coûts matériels et financiers liés aux soins des plantations en hiver sont réduits au minimum.

2. Haute résistance aux maladies

Les variétés capables de résister à divers champignons, bactéries et virus ne nécessitent pas de traitement supplémentaire avec des composés chimiques. La qualité des baies tout en s'améliorant.

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3. Obtenir des variétés avec vue bisexuelle des fleurs

Ces plantes ne nécessitent pas de mesures supplémentaires pour la pollinisation, la plantation d'arbustes du sexe opposé à proximité immédiate n'est pas effectuée.

4. Augmentation du rendement

Il existe des variétés qui, avec une excellente qualité des baies obtenues, ont de faibles rendements. La combinaison des deux qualités dans une même variété aidera à obtenir une bonne récolte en une saison.

5. Obtention de variétés de maturation précoce

Le raisin, qui a une période de maturation courte, contribue à augmenter la saison de consommation d'une récolte fraîche. La plantation technique en même temps pourrait augmenter le temps de collecte, ce qui soulagerait grandement les travailleurs qui n'ont pas besoin de récolter les baies dans un court laps de temps.

Il est souhaitable que les parents aient une parenté lointaine dans la mesure du possible, tout en possédant les qualités souhaitées. Une attention particulière devrait être accordée au fait que l’une des deux plantes mères soit une femelle et laquelle est un mâle.

Nouveaux cépages élevés en 2013

En 2013, les scientifiques et les jardiniers amateurs ont obtenu plusieurs variétés qui possèdent les qualités nécessaires pour obtenir un meilleur rendement, tout en réduisant les difficultés de transport et de stockage.

Veles Kishmish

Variété hybride obtenue par croisement entre Sofia et Rusbol. Baies à la chair croustillante et au goût agréable de noix de muscade.

La masse de la grappe mûre fait environ un kilo et demi. Il mûrit tôt.

Résistant au gel jusqu'à -21 ° C. Parfois, des os apparaissent dans les baies.

Caractérisé par une résistance élevée aux agents pathogènes.

Premier Kishmish

Raisins folkloriques, dont les variétés originales sont restées inconnues.

Une particularité: de grosses baies saturées de nuances de noix de muscade à maturité. La croissance des pousses est forte. Une résistance moyenne à la moisissure nécessite un traitement médicamenteux régulier.

Hybride sans pépins VI- 4

La croissance des arbustes est forte, les baies mûrissent tardivement. La couleur de la baie est blanche, le goût est discret. Variété avec des graines rudimentaires à l'intérieur des baies.

Résistance à diverses maladies - plus proche de la moyenne. Non résistant au gel.

Bien conservé pendant le transport.

Basses terres 2

Un trait caractéristique de cette variété est son poids important, ses grappes pouvant atteindre deux kilogrammes. Le goût a des notes de cerise, un peu d'acidité. Baies - violet clair. Bien conservé lors de longs envois.

La croissance donne une maturation vigoureuse à moyen terme, résiste au gel jusqu'à -23 ° C. Elle est suffisamment résistante à la défaite des maladies. Il est bien conservé et en même temps, il a meilleur goût.

Sprinter

La maturation précoce est caractéristique. Fleurs bisexuées. Les raisins mûrs ont une masse allant jusqu'à 600 grammes. La couleur des baies est rouge. Le goût des baies est harmonieux. Haute résistance à la moisissure, excellente portabilité.

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Caractéristiques des nouveaux cépages

Ainsi, les cépages les plus récents se caractérisent par:

• résistance accrue aux longs envois;
• une augmentation de la durée de vie;
• maturation réduite;
• résistance accrue aux maladies;
• augmentation de la résistance au gel.

Ces qualités aident à faire pousser les raisins qui rapporteront le maximum de bénéfices avec le minimum de perte et de préservation du goût.

La sécurité pendant le transport aide à livrer la récolte en toute intégrité dans tout le pays et à l'étranger.

Sprinter, Seedless Hybrid - ces variétés sont bien stockées et résistent au transport. L'apparence des raisins est également importante.

Ainsi, les variétés comme Nizin 2 sont moins demandées en raison de la couleur des baies, alors que les raisins à grappes dorées sont plus populaires.

Dans le même temps, Nizin 2 mûrit rapidement, ce qui recouvre sa couleur et son goût discrets. Le goût, en passant, pendant le stockage devient assez saturé.

Premiere kishmish conquiert à la fois avec sa couleur et son goût, qui couvre une faible résistance aux maladies. Chaque nouvelle variété est bonne à sa manière, chacune a beaucoup de propriétés positives.

Les travaux sur la création d'un raisin parfait se poursuivent. La génétique travaille sur les bases théoriques de la croissance de la variété idéale. Les obtenteurs testent dans la pratique, introduisent de nouvelles méthodes de croisement de variétés dans la production et obtiennent de nouvelles vignes.

Chaque année, le nombre d'articles augmente et nous nous rapprochons d'un peu plus des usines capables de satisfaire tous les besoins en même temps. 2013 a présenté de nouvelles variétés, mais de nombreuses découvertes restent à venir et les amateurs de baies parfumées pourront toujours profiter de nouvelles notes de goût et de couleur.

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