Le chou est l’une des cultures les plus populaires des maraîchers russes. Sa demande n’est pas inférieure à celle des concombres, des pommes de terre et des tomates. Ce produit peut être consommé frais toute l’année. Il suffit de planter une certaine variété de cette plante sur votre parcelle, ce qui convient à la fermentation et aux dommages à long terme.
Les obtenteurs produisent chaque année de nouvelles variétés qui ne sont pas exposées aux parasites et aux maladies. Considérez les variétés de chou les plus courantes, appropriées pour un stockage à long terme. Vous pouvez également regarder une vidéo intéressante sur le sujet.
Différence de têtes mûres tardives depuis le début
Récemment, de nombreuses variétés de chou pommé ont été sélectionnées pour la conservation.. Quelle est la différence fin des têtes matées? Par exemple, les variétés précoces peuvent mûrir en trois mois à partir du moment de l’émergence, à maturité moyenne, en 4 mois.
Mais le chou tardif nécessitera près de 6 mois à compter de la date de plantation des graines pour une maturation complète. En raison de sa maturation tardive, il présente les qualités suivantes:
- longue durée de vie: peut être frais, dans un endroit frais, jusqu'à la prochaine récolte;
- haut rendement;
- la transportabilité des têtes de variétés de chou tardif est au plus haut niveau;
- mariné ou mariné, elle conserve tout le goût, les vitamines et la texture précieuses.
Zones de culture recommandées
Le chou tardif se distingue par son temps de maturation.. Par conséquent, il n'est pas recommandé de le planter en Russie centrale et dans les régions du nord.
L'été est froid et la culture n'aura tout simplement pas le temps de mûrir. Mais dans le sud du pays, où les jardiniers récoltent deux cultures de variétés à maturation précoce, vous pouvez planter en toute sécurité des choux tardifs.
Mais certaines fermes et jardiniers pratiquent la culture du chou pommé en Sibérie, semant chez eux des graines pour les semis. Le chou tardif peut également être cultivé dans des serres modernes chauffées..
Listes pour grandir dans différentes conditions
Il existe de nombreuses variétés et hybrides de chou, certains pouvant être plantés directement en pleine terre par quarts de travail, d'autres à la manière d'un semis.
Avec l'aide de jeunes plants
Les variétés suivantes peuvent être plantées sur des semis:
- Moscou en retard - la tête de ce chou pèse jusqu'à 10 kg. Description de la variété: Moscou tardif: tardif, résistant aux maladies et aux basses températures, tolère les transports.
- Hiver Kharkov - chou à maturité tardive avec une période de maturation de 170 jours. Les têtes ne sont pas grosses, denses, avec un goût excellent, pesant 3,5 kg.
- Valentin f1- hybride tardif, la saison de croissance est de 180 jours. Sans méthode de semis, on ne peut cultiver que dans les régions du sud de la Russie. Têtes de juteux savoureux pesant 4 kg. Longue durée de vie - plus de six mois.
- Agresseur f1 - hybride à haut rendement et résistant à la chaleur, avec des têtes de 5 kg.
- Turkiz - hybride tardif résistant à la fissuration, aux maladies et à la sécheresse.
En pleine terre
Quel type de graines de chou est le mieux pour un champ ouvert? Pour le stockage et le marinage à long terme, des variétés tardives sont plantées sur le site.
Considérez-les:
- Genève - c'est un grade précoce, parmi les finissants, le chou mûrira en 140 jours. Le grade possède une bonne facilité et transportabilité. La durée de conservation est très longue - il peut rester jusqu'à la prochaine récolte.
- Gloire 1305 - Cette variété à maturation tardive jouit d'une grande popularité parmi les producteurs de légumes en Russie pour son goût excellent et sa facilité d'entretien.
- Amager - un hybride pour le stockage à long terme, résistant aux parasites et aux maladies. Les têtes ne craquent pas. Ce chou se consomme frais car il acquiert un goût amer lors de la levée.
- Slavyanka - Un excellent chou à maturation tardive, qui est bon à la fois frais et choucroute.
- Biélorusse - De nombreux experts le considèrent comme le plus approprié pour le stockage et les découpes d’hiver.
Description des meilleures espèces
Ammon F1
Hybride à maturation tardive, fructueux, conservation à long terme. Les têtes de chou sont bien conservées pendant 12 mois. La période de maturation est de 140 jours. Les feuilles ne sont pas grandes, surélevées, vert-gris, pétillantes avec un revêtement cireux et ondulées sur les bords.
Le poids de la tête dépendra de la densité de plantation et peut atteindre 6 kg, dense, avec une addition régulière. Une plante puissante avec une tige externe et interne moyenne. La plante est résistante aux thrips et à la fusiariose.
Ankoma
Variété à maturation tardive, avec une période de maturation de 4 mois à compter de la date de repiquage en pleine terre. Les fourches sont plates et rondes, avec une souche courte. Le chou est adapté au salage et au marinage. Il est bien transporté, sans perdre la présentation et longtemps stocké en hiver.
Le système racinaire hybride étant très puissant, l'hybride résiste aux périodes sèches.. La variété à haut rendement d'un hectare est récoltée 600 centners, avec la technologie agricole appropriée. Le poids d'une tête atteint trois kilogrammes.
Lennox
Hybride à maturation tardive, cultivé à la fois sans pépins et semis. Heading dense avec des feuilles minces et une apparence attrayante. Une petite souche, et le poids d'une fourche 5 kg. Une caractéristique de cette variété est que ses feuilles ont une concentration élevée en acide ascorbique et en sucre.
L'hybride est stocké pendant longtemps, il est donc destiné à la vente. Le grade est universel, adapté à la récolte hivernale et à la consommation fraîche. Le système racinaire est puissant, grâce à quoi la plante tolère la sécheresse.
Est important: Il peut être stocké pendant 8 mois à compter du jour de la récolte, avec jusqu'à 10 kg de têtes d'excellente qualité par mètre carré.
Favori
Hybride mi-tardif, saison de croissance 150 jours. Sortie horizontale de feuilles vert clair. Kocheryga pas grand. La tête d'une forme dense et arrondie dans la coupe est blanc jaunâtre. Le poids de la fourche atteint trois kilogrammes. Une fois le rendement commercialisable atteint, vous pouvez collecter 630 c / ha. La variété est résistante au fusarium.
Redbor
Le chou Redbor f1 est une variété à maturation tardive avec des feuilles frisées pourpre foncé qui conviennent à la croissance dans des conditions nordiques. Le buisson atteint 80 cm de hauteur et pèse entre 200 et 700 grammes. Hybride résistant au gel, peut supporter jusqu'à -18 degrés. Il est à noter que après les gelées, le chou devient très savoureux, juteux et moelleux.
Regardez la vidéo Redborne Kale:
Tête de pierre
Belokochanny, variété à maturation tardive, à têtes rondes et denses. Le poids d'une fourche peut atteindre quatre kilogrammes. Les feuilles de la fourche s’emboîtent parfaitement les unes dans les autres sans laisser de vide. Chou blanc dans la coupe, résistant à la fissuration. L'hybride est stocké longtemps sans perdre de goût, ce qui ne fait qu'améliorer le processus de maturation. Si vous plantez des semis de chou, la récolte peut être récoltée pendant 120 jours - les graines dans le sol, après 160 jours.
Galaxie
À maturité tardive, sans prétention dans les soins d'un hybride, avec une maturité de 135 jours après le repiquage. La plante est dressée, puissante, avec un poids de tête arrondi de 6 kg. Il est à noter que la variété donne une bonne récolte même sur des sols pauvres et résiste à la fissuration. Stocké très longtemps jusqu'à 12 mois. Hybride à haut rendement, résistant au stress, bien transporté.
Conclusion
Les variétés de chou à maturation tardive sont cultivées par de nombreux jardiniers, jardiniers et grandes fermes. Ils ont d'excellentes caractéristiques, convenant au levain. En raison de la conservation à long terme, vous pouvez avoir de la salade de chou fraîche sur la table tout l'hiver.
