En mangeant des abricots, nous, sans y penser, en jetant des graines. En fait, nous le faisons en vain. En termes d’utilité, le noyau de l’abricot n’est pas inférieur à de nombreux produits qui nous sont plus familiers. Ils sont utilisés dans la cuisine, la médecine traditionnelle, la cosmétologie, comme nous vous en dirons plus. Valeur nutritionnelle: teneur en substances 100 g de graines d'abricot contiennent environ un tiers des besoins quotidiens en protéines (25 g), plus de la moitié des besoins quotidiens en graisses (45 g), ainsi qu'environ 3 g de glucides, 5 g d'eau et 2,5 g cendres
Lire La SuiteAutrefois, l’aneth était considéré comme une plante ornementale et tissé en guirlandes et en bouquets. Les propriétés épicées des herbes étaient à peine découvertes, elle était utilisée en cuisine - elle décourageait les odeurs désagréables, stimulait l'appétit, donnait à la nourriture un goût savoureux. Aujourd’hui, l’aneth est apprécié non seulement pour son goût, mais également pour ses propriétés pharmaceutiques: sa composition chimique est plus riche que celle de la plupart des légumes et des fruits. Lire La Suite
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