Comment choisir un bon veau lors de l'achat

Les agriculteurs préfèrent souvent acheter de petits veaux pour pouvoir en faire un animal fort et fort, tout en ayant confiance dans le naturel de sa nourriture. Cela est important tant pour l'élevage de veaux pour la viande que pour l'élevage de vaches laitières, en particulier pour leur propre consommation de produits. Afin d'atteindre l'objectif autant que possible, il est important de choisir la bonne race d'animaux et son représentant, ce qui peut être une tâche assez difficile pour un agriculteur débutant. Voyons comment choisir le bon représentant des secteurs des produits laitiers et de la viande, après avoir examiné les caractéristiques des différentes races dans l'article.

But de l'achat

Les objectifs principaux de l'achat d'un veau ne sont que deux: soit ils seront livrés plus tard pour la viande et nous parlons ici de veaux mâles, soit ils seront laissés à la production de lait supplémentaire, et ensuite il est nécessaire d'acheter une fille.

C'est important! Toutes les valeurs numériques sont moyennées et des indicateurs plus précis du gain de poids dépendent des conditions et de la nutrition des animaux.

Dans les deux cas, il existe assez peu de races qui peuvent satisfaire tous les besoins de ces éleveurs. Considérons les plus populaires.

Bullhead pour l'engraissement (abattage pour la viande)

Habituellement, lorsqu’il élève un taureau pour la viande, un agriculteur s’intéresse au gain de poids quotidien maximum, de sorte qu’à l’âge de 1 à 1,5 ans, il est possible de remettre l’animal à l’abattoir et d’obtenir un profit maximal.

En savoir plus sur les types de taureaux à viande les plus célèbres et sur les caractéristiques des taureaux en croissance pour l'engraissement.

La plupart des représentants des races à viande d'engraissement intensif peuvent déjà gagner de 400 à 500 kg, bien qu'il y ait parfois des chiffres plus modestes de 350 kg. Les indicateurs moyens pour les races sont présentés dans le tableau ci-dessous.

Fille sur la vache

Il n’est pas non plus facile de choisir une petite fille pour la culture ultérieure afin d’obtenir du lait. Les individus nicheurs ne sont pas bon marché et vous devez encore comprendre quelle race préférer, après avoir pris en compte leurs principales caractéristiques et exigences. Les bonnes races laitières de notre localité sont indiquées dans le tableau ci-dessous.

Bien sûr, chaque race a ses propres avantages, mais lors du choix final, il convient de se concentrer sur les autres caractéristiques de la race du veau: exigences relatives aux conditions de détention et d'alimentation, immunité et maturation précoce de l'immunité.

Habituellement, les vaches de haute production laitière nécessitent une attention particulière de la part du propriétaire.

Comment choisir un veau lors de l'achat

Un certain nombre de critères doivent être guidés lors de l’achat d’une petite vache ou d’un taureau, en commençant par les caractéristiques d’apparence et d’âge. L'acheteur devrait également tenir compte du pedigree du veau et prêter attention à son réflexe de succion et à sa respiration.

Âge

L'âge idéal pour acheter des taureaux d'engraissement est de 1,5 à 2 mois à compter de la naissance, alors que vous pouvez déjà évaluer son état de santé. Plus tôt, les bébés sont encore faibles et peuvent tomber malades dans de nouvelles conditions.

Afin de ne pas vous tromper dans l'âge du veau lors de l'achat, faites toujours attention aux facteurs suivants:

1. La présence du cordon ombilical: s'il est suspendu - le veau ne dure pas plus de 10 jours, mais parmi les représentants de la race Holstein, il ne peut tomber qu'à l'âge de vingt ans.
2. L'état des dents de l'animal sélectionné: L'enfant a 4 dents de lait depuis sa naissance, après une semaine, il a les troisième et quatrième paires d'incisives, et sept jours plus tard, la troisième paire de molaires se développe (contrairement aux dents régulières, les échantillons de lait sont toujours beaucoup plus minces et plus tendres). Les incisives atteignent leur développement complet au bout de 3 à 4 mois. À l'âge de 4 à 5 mois, les crochets et la face interne des dents du milieu commencent à moudre et les premières molaires postérieures permanentes apparaissent.

Apparence

L'apparence du veau est capable de caractériser son état est beaucoup mieux que le propriétaire. Si l’animal sélectionné est actif, amusant et curieux et que la laine qu’il contient brille magnifiquement, c’est une option appropriée pour l’achat.

C'est important! Parfois, afin de cacher l’âge actuel du veau ou de le transporter de manière plus sûre, les vendeurs peuvent couper le cordon ombilical, ce qui sera visible de l’extérieur.

Parfois, des veaux en bonne santé s'approchent même des humains, tandis que les faibles et les malades continuent de mentir sans montrer aucune activité.

Si vous ne voulez pas dépenser plus de force et d'argent pour allaiter des veaux faibles, évitez les animaux avec:

• dos bossu;
• oreilles baissées;
• yeux larmoyants;
• écoulement du nez.

De plus, achetez toujours le nombril du veau avant de l'acheter. Chez les animaux en bonne santé, il ne devrait pas avoir de gonflement ni causer de désagréments au bébé - si l'animal ressent une gêne lors de la palpation, il va sûrement commencer à donner des coups de pied ou au moins à essayer de se distancer de vous. La maladie du nombril nécessite toujours un traitement, sinon l'infection existante peut entraîner une accumulation de pus dans la cavité abdominale et la mort du mollet.

Le savez-vous? Les vaches peuvent ressentir de la tristesse et pleurer, tout comme les gens. Ainsi, si un individu prend un veau nouveau-né, il peut pleurer continuellement pendant plusieurs heures.

Les veaux avec un gros nombril méritent une attention particulière (plus de 18 mm à la naissance à la naissance). Dans 90% des cas, ils ont une susceptibilité innée à diverses maladies. Dans le même temps, la présence d'une hernie ombilicale peut entraîner un retard de croissance de l'animal, raison pour laquelle le coût de tels veaux est toujours inférieur.

Vous pouvez rechercher une hernie en poussant la saillie du nombril vers l'intérieur. Si en même temps il est possible de tâtonner à travers le trou, cela signifie que le bébé a une hernie.

Respiration de veau

Lors de l'inspection, assurez-vous de faire attention à la nature des personnes qui respirent. Une inspiration et une expiration rapides (plus de 20 fois par minute) indiquent des violations possibles du système respiratoire. Pour vérifier vos poumons, faites marcher le veau dans la ferme pendant quelques minutes: s'il commence à tousser, il y a toujours des problèmes. Vous pouvez vérifier si vous toussez en évaluant l'état de l'anneau trachéal: sentez la trachée respiratoire (située à la base du cou) avec vos doigts, puis appuyez doucement dessus et tirez-la vers le bas (clic).

Si le bébé commence à tousser et que sa respiration est sifflante, cela indique une maladie du système respiratoire. Au toucher, la trachée ressemble à un tube rond et peut même glisser des doigts.

Réflexe de succion

Vérifier le réflexe de succion du veau est un autre bon moyen de s'assurer qu'il est en bonne santé. Mettez le bébé deux doigts dans la bouche et voyez comment il va commencer à les sucer: si tous les mouvements sont rapides et si la température dans la bouche n'est pas trop élevée, un tel individu peut être acheté.

Les veaux âgés de 1 à 3 mois ne mordent pas, alors n’ayez pas peur de cela.

Le savez-vous? Si vous ne prenez pas un veau d'une vache, elle peut le nourrir avec son lait pendant trois ans.

Pedigree

Dans la plupart des petites exploitations privées, il n’est pas nécessaire de s’appuyer sur des données fiables concernant le pedigree de l’animal sélectionné, car même s’il existe des documents, ceux-ci ne sont pas toujours corrélés à la réalité. Toutefois, si nous parlons d’une ferme reconnue ayant une bonne réputation, vous devez faire attention aux points importants suivants:

• productivité de la mère (si le rendement en lait de la vache correspond à 5 500 litres par an et que le même indicateur de vaches sur la lignée du père dépasse 8 500 litres, le bébé sélectionné ne pourra en aucun cas produire que 500 litres de plus que celui de la mère);
• Les lignes maternelles et paternelles de plusieurs générations ne doivent pas se croiser (éviter la consanguinité, car la parenté des parents affecte gravement la santé de leur progéniture).

En adhérant à ces recommandations simples, vous pouvez toujours choisir un bon veau de n'importe quelle race. Cependant, son développement dépend de vos soins et de votre nutrition, qu'il ne faut pas oublier.