Dans cet article, nous allons parler d'un émeu - un oiseau étonnant, l'un des plus grands, privé de la capacité de voler, mais un représentant très intéressant du monde animal.
À quoi ressemble un émeu
Cette autruche originale atteint 1,5 à 1,8 mètres et pèse de 35 à 55 kg.
L'oiseau a un corps dense, une petite tête et un long cou bleu pâle avec de rares plumes gris-brun et marron absorbant les rayons du soleil, ainsi qu'un sac spacieux (plus de 0,3 m) à paroi mince et recouvert d'une trachée. Les yeux sont ronds, protégés par une membrane clignotante. L'oiseau a un bec rose avec une extrémité incurvée, ses dents sont manquantes. 
Un émeu n'est pas un oiseau en vol, et par conséquent ses ailes sont presque inexploitées: elles manquent de plumes de vol et de queue. La longueur des ailes ne dépasse pas 25 cm, mais à leurs extrémités, il y a une croissance en forme de griffe.
Des pattes fortes et développées sans plumes permettent à l'oiseau de faire un pas de 2,5 mètres de long et de courir jusqu'à 50 kilomètres à l'heure à une courte distance. Sur chaque jambe, l'autruche a trois doigts aux griffes très acérées.
Vous serez probablement intéressé de savoir à quelle vitesse une autruche se développe en courant et si les autruches se cachent la tête dans le sable.
Le plumage de cet oiseau mérite une attention particulière: il est équipé pour que l'émeu ne surchauffe pas à la chaleur et ne gèle pas au froid. Les plumes sont douces, gris-brun.
Quelle est la différence entre les émeus et l'autruche?
Bien que l’émeu soit attribué aux autruches (d’ailleurs à titre conditionnel: le plus proche parent de l’émeu n’est pas une autruche, mais un cazuar), mais cet oiseau présente certaines différences, par exemple:
- Une autruche est beaucoup plus grosse qu'un émeu, son poids peut atteindre 150 kg et un émeu est 2 à 3 fois plus petit.
- L'autruche sur la poitrine a une place non couverte de plumes, pas l'émeu.
- Les autruches ont 2 doigts et les émeus 3.
- Les plumes d'autruche sont lâches et bouclées, tandis que l'émeu a des plumes structurelles qui ressemblent à de la laine.
- Les émeus, contrairement aux autruches, se caractérisent par une monogamie limitée: une ou deux femelles.
- Les émeus sont des œufs de couleur sombre et les autruches sont blanches.
Où habite
L'oiseau vit principalement en Australie, dans la savane, où il y a beaucoup d'herbe et de buissons, mais vous pouvez le rencontrer en Tasmanie. N'aime pas les zones bruyantes et peuplées, les endroits arides et les forêts denses. Endroit favori à visiter - les champs semés, qui causent des dommages importants. Un émeu est un solitaire, mais il peut parfois appartenir à un groupe de 3 à 5 personnes.
Le savez-vous? Une autruche a plus d'yeux qu'un éléphant.
Style de vie et caractère
De par sa nature, cet oiseau est un nomade: il se déplace principalement d’un endroit à l’autre, à la recherche de nourriture, et avec sa longue foulée, il n’est pas difficile de franchir plusieurs dizaines de kilomètres.
Le jour, au soleil même, il se repose quelque part à l'ombre, dans les broussailles, mais le soir, lorsque la chaleur diminue, l'émeu s'active, mais ce n'est que le soir que la nuit lui procure un sommeil profond. Pour ce faire, il s’installe sur le sol, s’étire le cou et dort. Mais assoupissez-le mieux, assis, fermant les yeux à moitié. 
On pense qu'un émeu est un oiseau stupide, mais sa stupidité est plus que compensée par la prudence: même quand il se nourrit, il tire périodiquement son cou et écoute ce qui se passe autour de lui et, s'il sent quelque chose de mauvais, il commencera à fuir le danger. Cependant, l'oiseau n'a presque pas d'ennemis à l'état sauvage - ses griffes sur ses pattes peuvent tuer.
Emu aime être seul, ne pas s'approcher des gens ou des grands représentants du monde animal, mais parfois cela ne le dérange pas de rejoindre un petit groupe de parents. Dans des conditions naturelles vit jusqu'à 15 ans, mais dans des conditions de servitude - jusqu'à 25 ans.
Le savez-vous? Frapper une autruche peut tuer un lion.
Qu'est-ce que Emu mange
Dans le régime alimentaire n'est pas pointilleux, mais omnivore, mais la base de son régime alimentaire sont des plantes. Il se nourrit généralement le matin. Peut manger et les souris, les lézards, les insectes, les petits oiseaux. Il avale de la nourriture, puis jette de petits cailloux et du sable dans son estomac, qui broient déjà la nourriture qui s'y trouvait déjà. 
L'eau dans son alimentation - pas la chose principale, sans elle, il peut le faire pendant longtemps. Dans un réservoir rencontré sur le chemin, il peut étancher la soif et se baigner.
Apprenez-en davantage sur l’élevage d’autruches à la maison, ainsi que sur ce que les autruches mangent à l’état sauvage et à la maison.
Élevage
Environ à l'âge de deux ans, un émeu développe la puberté et entre décembre et janvier, la saison de reproduction débute, précédée par des jeux d'accouplement. D'abord, le mâle appelle la femelle avec ses sons spéciaux, puis ils se dressent l'un contre l'autre, baissent la tête contre terre et les orientent dans différentes directions, puis se rendent au lieu de la ponte préparé par le mâle à l'avance - une petite dépression dans le sol, tapissée de feuilles sèches et d'herbe.
En règle générale, la femelle pond un œuf quotidiennement, mais il arrive que cela se produise dans un jour ou deux. En moyenne, 11 à 20 pièces pesant entre 700 et 900 g sortent. 
Sur la photo à gauche (vert foncé) - œufs d'émeu, à droite (blanc) - autruche Mais papa des œufs à couver et pour lui, c'est une période difficile: pendant environ deux mois, il ne quitte le nid que pour manger et boire, et même alors, pas très loin et pas longtemps. Au bout de 56 jours, les poussins semblent couverts de duvet et ont déjà été aperçus. Après 2-3 jours, ils sont capables de quitter le nid et, un autre jour plus tard, accompagnent papa de l'arrière, où qu'il aille.
Les 7 à 8 mois suivants, seul le père s'occupe de la progéniture, la femelle ne prend aucune part à la vie ultérieure de la progéniture.
Le savez-vous? Dans l'émeu, le cerveau et les yeux ont la même taille.
Pourquoi leur nombre est-il très réduit?
La principale raison de la diminution du nombre de ces oiseaux est leur destruction par l'homme.
Au cours des années 20 à 30 du siècle dernier, l'agriculture a commencé à se développer activement en Australie, la superficie des terres arables s'est considérablement étendue. Dans le même temps, la population d'émeu, qui a considérablement augmenté en raison de la migration, à la recherche d'une production alimentaire facile, a commencé à effectuer des raids dans les fermes et les terres cultivées. Ils ont mangé et endommagé les récoltes, percé des trous dans les clôtures, à travers lequel les rongeurs ont ensuite pénétré. 
Le gouvernement australien a reçu des dizaines de milliers de plaintes d'agriculteurs concernant l'invasion d'autruches et les dégâts qu'elles ont causés. La soi-disant "guerre contre l'émeu" a commencé lorsque des oiseaux ont été tentés de tirer (trois chasseurs ont été assignés, deux mitraillettes Lewis et dix mille cartouches ont été allouées). Et lorsque cette méthode n’a pas donné les résultats escomptés, le gouvernement a repris le système de mesures incitatives précédemment introduit pour l’élimination indépendante des autruches. En conséquence, en seulement six mois de 1934, plus de 57 000 de ces oiseaux ont été détruits.
Nous recommandons d'apprendre à incuber les œufs d'autruche à la maison et à les conserver avant l'incubation.
Entretien et soins à domicile
La capacité de l’émou à s’adapter aux nouvelles conditions et à l’absence de prétention dans l’alimentation est devenue la raison de son activité agricole, y compris dans les pays du nord. Examinez les conditions de détention de ces oiseaux exotiques et prenez-en soin. 
Conditions pour la salle
Lors de l’équipement des locaux, tenez compte des exigences suivantes:
- Carré Lorsqu'il est gardé dans des stalles, le calcul pour un adulte est de 10-15 mètres carrés. m, et grandissant - 5 mètres carrés. m
- La litière doit être épaisse et confortable.
- Nettoyage et désinfection du sol en temps opportun.
- Assurer une circulation d'air continue (suffisante s'il y a des fenêtres ouvertes).
- Maintien du régime de température optimal - de +10 à + 24 ° C et jusqu'à + 30 ° C en hiver et pendant l'incubation.
- Auges et abreuvoirs, compte tenu de la croissance du bétail.
Volière de marche
Le site doit être spacieux, pour un individu adulte, pas moins de 50 à 60 mètres carrés. M. avec un enclos séparé avec un auvent afin que les oiseaux puissent se cacher du soleil. 
L'enceinte de l'enceinte doit être équipée d'une hauteur de 1,5 à 1,8 m.Le maillage fin est idéal pour une haie - un émeu ne peut pas se coincer la tête et se blesser.
C'est important! Les bords tranchants du treillis de la clôture doivent être poncés pour protéger les autruches des blessures.
Comment supporter le froid de l'hiver
Ces autruches s'adaptent bien au froid et peuvent se sentir bien même à -20 ° C.
Quoi nourrir
À la maison, les cultures céréalières se prêtent bien au fourrage. En été, l’herbe fraîchement coupée et l’hiver, le foin.
Les complexes minéraux-vitamines, la purée de céréales, la farine d'os, les œufs de poule, la viande et le pain sont utilisés comme additifs alimentaires. La ration de volaille doit être à moitié pleine d'aliments juteux et grossiers.
C'est important! Un émeu adulte ne devrait pas recevoir plus de trois kilos de nourriture par jour. Autrement, des excès de nourriture commenceront, ce qui entraînera un excès de poids et la courbure des membres.
Œufs d'émeu et viande: avantages, applications de cuisson
En parlant d’œufs d’émeu, il convient de noter qu’il s’agit d’une réserve d’éléments nutritifs bénéfiques. Ils contiennent:
- Phosphore
- Le fer
- Vitamines du groupe B - acide folique et cobalamine.
- Rétinol.
- Calciferol.
Dans les œufs, environ 68% des acides gras polyinsaturés et 31% des acides gras saturés sont utiles pour l'homme. Ils contiennent également 8 acides aminés essentiels pour l'homme. 
Valeur nutritionnelle du produit (pour 100 g):
- Belkov - 14 ans
- Graisse - 13,5 g
- Glucides - 1,5 g.
- Cendres - 1,3 g
- Eau - 74 7.
Le nombre total de calories - 160 kcal. En cuisine, les œufs sont frits, bouillis, cuits au four, mais le meilleur de tous, selon les cuisiniers expérimentés, ils conviennent à la cuisson de plats savoureux. Ils préparent des collations légères et des omelettes: pour préparer une omelette pour sept personnes, vous n’avez besoin que d’un œuf d’émeu.
Le savez-vous? Un œuf d'émeu peut remplacer jusqu'à 30 à 40 œufs de poule.Les experts considèrent la viande de cet oiseau comme un mets délicat: sa teneur en matière grasse ne dépasse pas 1,5% et son taux de cholestérol n’est que de 85 mg pour 100 g de viande. Un autre avantage du produit est sa faible teneur en calories: pour 100 g, pas plus de 98 kcal.
La partie la plus précieuse et la plus savoureuse de la viande est le filet. Il est recommandé aux personnes souffrant de diabète, de maladies du tractus gastro-intestinal et de personnes présentant un taux de cholestérol élevé. La protéine, très abondante dans la viande, est un catalyseur du métabolisme dans le corps. Un produit correctement préparé assurera un bon métabolisme et une meilleure absorption des vitamines. 
La viande d'émeu contient tellement d'éléments nutritifs utiles qu'une portion de 150 à 200 g reconstitue 50% de l'équilibre quotidien en éléments nutritifs.
Nous vous conseillons de vous renseigner sur les avantages et les méthodes de cuisson de la viande de volaille: oies, poulets, canards, dindes, paons.
La viande de volaille contient:
- Complexe de vitamines du groupe B.
- Vitamine E.
- Niacine.
- Le fer
- Phosphore
- Le zinc
- Cuivre
- Sélénium.
- Calcium
- Le potassium.
- Magnésium.
L'autruche Emu, originaire de l'Australie lointaine, est maintenant distribuée presque partout dans le monde. Elle est élevée dans des fermes d'autruche dans de nombreux pays et est appréciée pour ses produits de qualité utiles à l'homme.
