Nous vous invitons à vous familiariser avec l’une des races de poulets domestiques les plus inhabituelles, adaptée à toutes les conditions climatiques. Il s’agira de la calotte transylvanienne. C'est un poulet avec un cou rouge et nu, résultant d'une mutation. L'oiseau a une apparence choquante et, en même temps, une disposition tranquille. La viande de volaille a un goût excellent et est considérée comme l'une des plus diététiques.
Origine
On ne sait pas avec certitude d'où vient cette race, mais on suppose que la Transylvanie (Roumanie) est son lieu de naissance. D'où le nom - poulet transylvanien. Il y a aussi une version que l'oiseau vient de Hongrie.
En Roumanie et en Hongrie, ces poulets sont souvent appelés goloshes Semi Grad. L'Espagne se bat également pour le droit d'auteur de la race (les oiseaux auraient pu être élevés dans la province d'Andalousie), à propos de laquelle certains éleveurs appellent les représentants de la race les têtes espagnoles.
C'est important! À ne pas confondre le golosehek transylvanien avec les français. La version française n'est pas liée au transylvanien. Contrairement à la race française, le Tricolore de Transylvanie ressemble plus à une dinde d'humeur en colère.
En plus de la Roumanie, de la Hongrie et de l'Espagne, l'oiseau est populaire en Moldavie, en France, en Allemagne et en Autriche, que l'on retrouve souvent dans d'autres pays européens. Dans le même temps, le poulet de poule de Transversian est un invité très rare au Royaume-Uni et aux États-Unis.
Caractéristiques externes
Le standard de la race présente les caractéristiques extérieures suivantes:
- La principale caractéristique distinctive - manque de plumage dans le cou. L'exposition vient de la base même du cou. Grâce à ce point culminant, l'oiseau a obtenu son surnom - nu. La couleur de la peau d'un cou nu est rouge vif.
- Torse cylindrique, de taille moyenne, légèrement allongée, surélevée.
- La poitrine est puissante, arrondie, avec des muscles développés.
- Ventre volumineux.
- Retour allongé.
- Queue luxuriant, à l'envers.
- Les ailes adhère vaguement au corps et semble être légèrement abaissé.
- Cou a une longueur moyenne.
- La tête de taille moyenne, à l'avant et à l'arrière de la tête, est couvert d'un plumage court. Un pétoncle en forme de feuille rouge avec des dents profondes est planté sur le dessus. Peigne bien développé.
- Boucles d'oreilles mince, rond, couleur rouge.
- Les yeux rouge intense (selon la couleur de l'oiseau, le ton peut être plus foncé ou plus clair).
- Bec taille solide, légèrement plié. Selon la couleur de l'oiseau, la couleur du bec peut être différente. Les couleurs des pattes ressemblent à celles du bec.
- Les pieds forte, longueur moyenne.
- Poids Un coq adulte pèse environ 3 kg et les poules - jusqu'à 2,5 kg.
- Manteau Les poulets transylvaniens ne sont pas épais. Le nombre de plumes est en moyenne 2 fois inférieur à celui des autres races.
- Couleur le plumage de cette race n'a pas de standard. L'oiseau se distingue par une grande variété de nuances: noir, blanc, rouge, fauve et coucou. Les porcs à la couleur de mignonne sont particulièrement exotiques.
C'est important! Un signe de pedigree est une teinte jaune de la peau sous le plumage, ainsi que le jaunissement de la peau nue. De plus, des chatons blancs, un visage complètement noir, des yeux sombres et un corps gracieux inhabituel de cette race indiquent l'impureté de l'oiseau. Le mariage est également indiqué par la présence de reflux vert sur un manteau de fourrure noir, de plumes violettes sur tout le corps du cou.
Caractère
Les traits de caractère suivants sont caractéristiques des talons de Transylvanie:
- patience et apaisabilité - S'ils ne reçoivent pas de nourriture à temps, ils ne feront pas de bruit et ne seront pas dérangés à la maison.
- calme, gentil et amical - cohabiter avec succès avec d'autres races dans la même maison (non hostile);
- aimer marcher - Si vous leur en donnez l'occasion, les oiseaux vous remercieront pour un grand nombre d'œufs.
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La productivité
La productivité de cette race est plutôt moyenne que élevée, mais les golosheyki sont considérés comme de bonnes poules pondeuses. Les œufs sont assez gros.
Le poulet transylvanien se caractérise par une puberté précoce. Les pondeuses commencent à donner des œufs à l'âge de 6 mois.
Un poulet nu-cou est un type de productivité mixte (viande et œufs), c’est-à-dire que les poulets conviennent tout aussi bien à la production d’œufs qu’à l’élevage de viande.
Les races de viande et d'œufs de poulets comprennent des races telles que le gris maître, le galan, le gal Bress, le gris kirghize, les padouans, le velzumer et le blanc de Moscou.
La viande est tendre et juteuse; son goût ressemble à celle de la dinde ou de la pintade.
Des informations plus détaillées sur la productivité de la race sont présentées dans le tableau ci-dessous.
Caractéristiques productives des poulets de Transylvanie | |
Masse de poulets | 2,0-2,5 kg (femelles) |
3,0-3,5 kg (hommes) | |
Commencer la ponte | 23-25ème semaine de vie (5,5-6 mois) |
Rythme de pose | 1 fois en 2-3 jours |
Production d'oeufs pour l'année | jusqu'à 160 pièces (la première année, le nombre d'œufs est de 180 pièces, puis de 150 à 160) |
Poids de l'oeuf | 58-60 g |
Couleur de la coquille | crème ou beige |
Quoi nourrir
Problèmes avec l'alimentation des oiseaux de Transylvanie, vous ne devriez pas avoir. Ces crested sont sans prétention à la composition de l'aliment et consomment volontiers tout aliment qui leur est offert.
Néanmoins, il existe certaines règles dont le respect aidera les poulets à rester en bonne santé et à augmenter leur productivité.
Découvrez ce que devrait être le régime alimentaire des poulets.
Moût humide
Cuire la purée de plumes de divers produits. Le menu de Transylvanian devrait inclure des légumes-racines (betteraves, carottes), des céréales, de l'herbe, des protéines animales (bouillon de viande ou de poisson, lait épaissi), de la craie pour le fourrage ou des coquillages.
Il est utile d’ajouter des complexes organiques spéciaux à l’alimentation combinée. Pour augmenter la production d'œufs, des prémélanges (un mélange d'enrichissement de substances biologiquement actives) sont ajoutés au régime alimentaire des piquants d'oie. Utilisez également des suppléments minéraux - alternez les coquilles déchiquetées et la farine d’os.
De verdure
En été, en marchant, le bétail peut picorer les greens, enrichissant ainsi votre corps de matière organique. En hiver, les poulets sont privés de cette opportunité. Dans les régions au climat froid, ils ont besoin d'un apport énergétique.
C'est important! Nourrir les beautés à plumes est impossible. Une grosse femme va arrêter de pondre des œufs.
Il est souhaitable d'augmenter la quantité de céréales et d'aliments pour animaux dans le menu des oiseaux. Les aviculteurs professionnels recommandent d’ajouter de la farine de trèfle et de pin aux mélanges d’aliments. Une excellente option est un moût équilibré, riche en tous les éléments nécessaires.
En hiver, vous pouvez même augmenter légèrement le taux de ces aliments.
Levure
La levure doit être administrée aux poulets séparément. Cela est dû au fait que dès que vous ajoutez la levure à la purée, le mélange se détériorera très rapidement.
Grain sec
Dans ce cas, vous pouvez acheter des aliments combinés prêts à l'emploi.
Découvrez quels types d'aliments pour les poulets sont et comment préparer le plus d'aliments pour la volaille.
Si vous êtes vous-même engagé dans la récolte des céréales, tenez compte de la diversité du menu canin de Transylvanie. Environ 55% des besoins quotidiens en aliments doivent être constitués de céréales sèches - blé, maïs, seigle, orge et autres céréales.
Conditions de détention
Malgré la présence de zones de peau dépourvues de plumes, l'oiseau est parfaitement adapté aux hivers rigoureux. La production d'oeufs reste en décembre-janvier, même s'il n'y aura pas de chauffage dans la maison. Cependant, veillez à ce que les indicateurs de température à plumes ne tombent pas en dessous de zéro. La température idéale est de 12-15 ° C.
Voici quelques conseils plus importants pour maintenir et prendre soin de la race:
- Organiser de bonnes conditions de vie. Ils ont besoin d'une maison spacieuse avec des perches basses. Pour éviter le démontage, disposez les perchoirs de manière à ce que les poules se sentent libres.
- La garantie de la santé des oiseaux est un sol sec dans la maison. La tourbe peut être considérée comme le meilleur matériau pour la litière - elle n'absorbe pas parfaitement l'humidité mais sert également d'obstacle à la reproduction des microbes et des parasites.
- Une autre condition très importante pour le contenu des cous est la présence dans le système de ventilation du poulailler. Les échanges d'air servent à prévenir la reproduction de microorganismes pathogènes.
Dans toutes les autres nuances, suivez les règles standard pour le poulet fait maison.
Soins infirmiers
La progéniture de pieds nus a une bonne santé et se développe rapidement. Les bébés éclos ont un niveau d'endurance élevé - près de 95% des jeunes survivent. Ils sont sans prétention, tolèrent facilement les transports.
Le savez-vous? En 1956, une poule, surnommée Blanche, pondit un œuf avec 2 jaunes et une double coquille. Pesé cette copie unique de 454 g.
Considérons quelques règles importantes concernant le soin des poussins:
- Nourrir les bébés standard. Dès les premiers jours de la vie, donnez aux poulets des œufs à la coque, ciselant avec de la semoule. En outre, les miettes pondent les verts et l'eau.
- Après 3 jours, vous pouvez entrer dans le régime de nouveaux produits. Les bébés-animaux domestiques peuvent être cultivés dans des sacs de brassage spéciaux pour les poussins, ou peuvent les nourrir eux-mêmes. Dans ce dernier cas, les protéines animales et l'huile de poisson devraient certainement être incluses dans le menu. Ces produits servent à prévenir le développement du rachitisme. Dans le mélange humide, ajoutez les betteraves râpées, les carottes, les légumes hachés ou l’herbe.
- Les poulets grandissent à un rythme rapide, donc leur le menu du jour doit être enrichi en composants protéiques, ainsi que des matières organiques et des minéraux. Par exemple, pour la formation correcte du squelette, les miettes ont besoin de calcium et pour le développement de la masse musculaire, elles ont besoin de protéines. Les produits laitiers fermentés (fromage cottage, lait aigre épais) sont une source riche en protéines et en calcium.
- Les jeunes animaux grandissent en bonne santé et forts si plus souvent au soleil et à l'air frais.
- Exigences hygiéniques pour le contenu des bébés babashees - traditionnels.
Avantages et inconvénients
En résumé, nous donnons une liste des avantages et inconvénients de la race.
Le savez-vous? Il y a beaucoup de poulets domestiques sur Terre. Leur nombre dépasse le nombre de personnes dans un rapport de 3: 1.
Parmi les nombreux avantages que golosehek devrait souligner, notamment:
- endurance générale, sans prétention (pas pointilleux dans la nutrition et l'entretien) et résistance au gel (adapté à des températures sous zéro);
- taux de survie élevé du jeune bétail (94%);
- Les poussins tolèrent facilement le transport;
- nature calme, manque d'hostilité envers les représentants d'autres races;
- facilité de soin;
- ponte précoce;
- type de productivité mixte (dilué pour la viande et les œufs);
- facilité de traitement de la carcasse (en raison des zones nues du corps, le processus de plumaison est considérablement simplifié);
- excellent goût de la viande (comme la viande de dinde diététique);
- aspect attrayant des œufs (gros, avec une coquille forte).
Les inconvénients incluent:
- courte période de productivité;
- sentiments maternels mal formés (problèmes d’instinct d’incubation).
Par moins golosehek conditionnellement peut être attribué à l'apparence peu attrayante de l'oiseau. De plus, en raison du petit nombre de plumes sur le corps, les oiseaux ont une apparence malsaine et semblent muer. En raison de ces caractéristiques extérieures, peu de personnes souhaitent avoir cette race dans leur maison.
Le savez-vous? Beaucoup de gens souffrent de la peur panique des poulets et des poulets. Cette phobie a un nom officiel - alektorophobia (alektorophobia). Étonnamment, ces personnes ont également peur de tout ce qui leur rappelle de ces oiseaux (par exemple, des plumes et même des œufs). La peur panique n'est pas innée - il est déclenché par un incident spécifique qui a frappé l'esprit d'une personne. Cela peut être un événement mineur d'un passé lointain qu'une personne a déjà oublié. Et il est probable que cet événement n'était pas lié à l'oiseau vivant. Un tel impact sur le système nerveux pourrait se produire, par exemple, dans l'enfance après avoir regardé un dessin animé ou un film. Pourtant, la phobie subconsciente continue à appartenir à l'esprit humain.
La production d'oeufs chez les volailles étant moyenne, la productivité de la race ne peut être considérée ni comme une vertu ni comme un inconvénient.
Ainsi, nous avons vu qu'une poule nue est presque une race idéale pour la reproduction. Mais, malheureusement, il ne peut pas avoir une large distribution. Et la seule raison à cela est son apparence disgracieuse.
Cependant, les éleveurs de volaille expérimentés, connaissant déjà tous les avantages de cette race, ne gênent pas son inesthétique apparence extérieure. Les connaisseurs apprécient ces oiseaux et pensent qu'avec le temps, les Transylvaniens prendront la place qu'ils méritent dans des fermes privées.