Croix pour poulets de chair ROSS-308

Il existe des races spéciales de poulets qui se caractérisent par une croissance rapide et qui conviennent le mieux à la culture commerciale. Une de ces races est ROSS-308. Son principal avantage est la possibilité de se reproduire, non seulement dans les fermes avicoles, mais aussi dans les conditions d'un ménage individuel. Il est hautement productif avec des soins et une maintenance appropriés.

Élevage

Les scientifiques ont réfléchi à la question de savoir comment amener une race de poulet universelle, qui aurait une croissance rapide charnue et différente, au XIXe siècle. À cette époque, le travail des éleveurs américains était le premier poulet de chair au monde.

Les scientifiques britanniques, prenant pour exemple ces pionniers de l’industrie du poulet de chair, se sont fortement intéressés à l’examen et à l’étude du code génétique de la nouvelle espèce, de ses avantages et de ses inconvénients.

Ainsi, au XXe siècle, une nouvelle race est apparue, qui n’a pas perdu de sa popularité à ce jour: ROSS-308. Il s’agit d’un hybride de poulet de chair, c’est-à-dire que tout le potentiel est destiné à augmenter la composante viande et à atteindre des taux de croissance élevés.

Le poulet de chair de cette race est distribué par Aviagen, qui détient tous les droits sur les poulets et les œufs à couver. Leurs produits sont distribués dans plus de 100 pays à travers le monde.

Extérieur

Le corps du poulet est puissant, avec un large poitrail en forme de poitrine ovale. Les cuisses sont bien développées et ont une masse musculaire impressionnante. Les pattes sont jaunes, largement espacées. Le dos est en pente, arrondi.

Découvrez les meilleures races de poulets de chair, apprenez à bien entretenir et à nourrir les poulets de chair, comment faire pousser des croisillons pour poulets ROSS-708 et des races Hubbard (Isa F-15).

La race se distingue par une couleur blanc pur sans la moindre imprégnation. S'ils sont présents, l'individu est rejeté comme ne répondant pas aux normes de la race. La peau de l'oiseau est mince, très souple, ce qui attire surtout les acheteurs.

Sur le cou court est placée une petite tête avec un peigne, semblable à une feuille. Le peigne et les boucles d'oreilles ont une couleur rouge riche. En dépit du fait que les ancêtres des poulets de chair sont les races de poulets qui se battent, ils ont réussi, grâce à la sélection sélective, à éliminer complètement les agressions. Seul le contour général du corps ressemble aux racines, mais la nature des oiseaux est assez paisible. Même les jeunes animaux ne diffèrent pas par leur nature collective et vivent assez paisiblement avec leurs semblables et avec leurs voisins dans les pâturages.

Il convient de noter la grande capacité d'adaptation des poules de cette race à toutes les conditions de détention, ce qui leur permet de grandir même dans des cages. Cependant, les experts ont une attitude négative à l’égard de cette méthode, car la faible mobilité de l’oiseau affecte la qualité de la viande.

Le savez-vous? On ne peut pas faire pondre un œuf dans le noir, même si le moment est venu. Pour compléter ce processus, l'oiseau a besoin de lumière (naturelle ou artificielle).

La productivité

Des taux élevés de prise de poids - une particularité de la race ROSS-308. Avec une organisation appropriée, il est possible d’élever des poulets de chair toute l’année, même à la maison, tout en fournissant à la famille de la viande et en vendant un excédent.

Précocité et goût de la viande

Les poulets de chair nouveau-nés ne sont pas différents des autres races. Elles naissent, pesant seulement 45 grammes, recouvertes de duvet blanc et délicat, mais après un mois, elles acquièrent un plumage à part entière. Les taux de croissance chez les poulets sont étonnants - ils gagnent de 55 à 60 g.

À l'âge de 30 jours, le poulet pèse 1,5 kg et peut déjà être abattu. L'âge maximum d'un poulet est de 2,5 mois (le poids peut atteindre 5 kg). Un entretien plus poussé des poulets n’est pas conseillé du point de vue économique. Une carcasse découpée propre à la consommation représente environ 75% de la masse totale. Dans ce cas, la poitrine est la partie principale de la viande et représente 20 à 23%. Cuisse - 12-13%, tibia - environ 10%.

Production d'oeufs

Étant donné que la race ROSS-308 était initialement conçue comme une viande, personne ne s'attend à une production élevée d’oeufs. Mais, comme la pratique l’a montré, c’est en vain. Avec des soins appropriés et une alimentation équilibrée, les pondeuses peuvent produire autant d'oeufs que la viande et les races d'oeufs en produisent habituellement (environ 150 pièces par an).

Apprenez à augmenter la production d'œufs chez les poulets.

Un œuf pèse en moyenne 60 grammes. Pendant la période de mue, les poulets ne se précipitent pas, mais ils ont besoin de vitamines et de minéraux supplémentaires.

Quoi nourrir

Pour le développement complet et la détermination du poids nécessaire, les oiseaux doivent assurer une nutrition adéquate. Les habitudes alimentaires dépendront principalement de l'âge.

Poulets

Les premiers repas sont effectués avec beaucoup de soin et d'attention. Jusqu'à l'âge d'une semaine, les poulets sont nourris avec de la farine d'avoine, du mil ou d'autres céréales finement moulues.

C'est important! Commencer à se nourrir d'aliments humides ne vaut pas le risque. Il existe un danger de développement de bactéries et donc de diverses maladies.

Vous pouvez entrer dans le régime alimentaire des œufs durs, mais ils doivent être donnés immédiatement après la cuisson. Même après le traitement thermique, les protéines constituent un milieu nutritif pour les micro-organismes pathogènes, et les bébés des premiers jours de la vie y sont très sensibles. À partir du troisième jour, donnez des légumes verts hachés. L'essentiel - le laver à fond. Vous pouvez également donner du fromage cottage, de l'orge germée. Assurez-vous d'inclure dans le régime alimentaire des complexes de vitamines et de minéraux.

Nous vous conseillons de lire comment bien nourrir les poulets de chair, pourquoi les poulets de chair meurent et comment traiter les maladies infectieuses et non infectieuses des poulets de chair.

Lorsque les poulets ont atteint l'âge de deux semaines (peut-être un peu plus tôt), des légumes bouillis tels que des pommes de terre et des carottes sont introduits dans le menu. Ces produits, riches en glucides et en vitamines, sont indispensables à la croissance et au développement des jeunes animaux - c’est la période où commence la croissance musculaire active.

En plus des légumes dans votre régime alimentaire, vous pouvez utiliser des aliments spéciaux pour les poulets de chair. Dans ces mélanges, les nutriments ont déjà été calculés et sélectionnés dans les bonnes proportions, ce qui est très important pour les indicateurs de croissance. Jusqu'à 4 mois par kilo de poulet, 1,5 à 2 kg d'aliments sont nécessaires. La croissance accélérée nécessite plus de vitamines et de minéraux. Si vous manquez ce point, les poussins continueront à prendre du poids, mais plus lentement et moins efficacement. Cela affectera aussi négativement les paramètres nutritionnels et gustatifs de la viande.

Si vous donnez des aliments spéciaux, vous n'avez plus à vous soucier de rien - tous les besoins de l'organisme en croissance sont pris en compte. Si vous cultivez des poulets avec les produits à portée de main, vous devrez en plus donner le complexe vitaminé.

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Les adultes

Nourrir les oiseaux adultes est différent de nourrir les jeunes. Les aliments spécialisés ne visent plus à développer et à renforcer la masse musculaire, mais à améliorer le goût de la viande. Il existe également des complexes spéciaux pour fournir aux poules pondeuses des substances utiles pendant la période de ponte. Par conséquent, les mélanges de grains contiennent un prémélange et un pigment. Un poulet de race ROSS-308 a besoin d'environ 150 g de nourriture par jour. Diet - alimentation 3 fois par jour. En été, le régime est naturellement complété par diverses herbes que les poulets eux-mêmes trouvent dans la cuisinière.

Si vous souhaitez nourrir les poules vous-même, sans utiliser de mélanges prêts à l'emploi, vous devrez alors veiller à l'équilibre nutritionnel. Les protéines dans les aliments à base de céréales devraient constituer une part importante, le reste étant constitué de graisses végétales et de glucides. Les types de céréales les plus utiles sont le blé, le seigle, l'orge et l'avoine.

Aussi, n'oubliez pas d'entrer périodiquement dans le régime "mash". Il s'agit d'un aliment humide composé de bouillie de céréales (bouillon de viande brassée), de légumes, de minéraux et de suppléments de vitamines. Il peut y avoir couper la viande ou le poisson, les verts.

C'est important! Des vitamines et des minéraux sont ajoutés aux aliments déjà refroidis, sinon ils sont détruits à haute température.

Caractéristiques du contenu

Le troupeau de poulet passe la majeure partie de sa vie à l’intérieur. Il faut donc accorder une grande attention à l’aménagement de la maison. En tant qu'espèces élevées artificiellement, les poulets de chair sont plus sensibles à l'influence de divers agents pathogènes. Ils ont donc besoin de conditions de logement spéciales (presque stériles).

Dans la maison

Tout d'abord, la maison ne peut pas être proche. Les oiseaux devraient être confortables et spacieux, sinon cela réduirait l'activité physique et aggraverait les taux de croissance. En outre, vous devez créer des conditions pour les promenades quotidiennes.

Il vous sera utile de savoir comment choisir un poulailler lors de l’achat, comment construire un poulailler de vos propres mains, comment l’équiper pour l’hiver, ainsi que la ventilation du poulailler.

Il a longtemps été testé et prouvé que les oiseaux qui marchent ont une viande plus savoureuse que celle cultivée en cage. Il n'y a pas besoin de perchoirs spéciaux, car les poules ont des dimensions puissantes. Il est nécessaire de déposer une litière profonde sur le sol, ainsi que pour la prévention de la pureté et des maladies, une couche de chaux. La race n'a pas de résistance au gel, vous devez donc prendre soin de chauffer la maison avec des radiateurs. Si cela n’est pas possible, réchauffez au moins les murs afin que la température en hiver ne descende pas en dessous de +5 degrés.

Attention à l'humidité - c'est aussi très important. Un taux d'humidité supérieur à 60% peut déclencher le développement de diverses infections bactériennes, touchant principalement les voies respiratoires. Les poussins nouveau-nés âgés de moins de dix jours sont placés dans des couveuses avec une litière propre, de l'eau et de la nourriture.

Il existe des directives générales pour le soin des poussins:

• la température initiale de l'air doit être comprise entre + 30 et 32 ​​° C;
• tous les 3 jours, la température est réduite d'un degré;
• après environ un mois (atteignant la marque de + 20 ° C), la baisse cesse (il s'agit du régime de température le plus efficace pour les poulets de chair);
• le taux d'humidité dans la pièce pour les poulets nouveau-nés devrait être de 70%, après 10 jours, de 60%;
• La lumière est nécessaire 23 heures par jour pendant la première semaine, puis les indicateurs sont réduits au maximum (individuellement).

C'est important! La ventilation est absolument nécessaire dans la maison. Dans le même temps, essayez d'éviter l'apparition de courants d'air.

Dans des cages

La façon de garder les poulets de chair dans les cages est plus économique, mais, comme mentionné ci-dessus, le manque de mobilité affecte la qualité de la viande. À certains moments, par exemple, pour réduire le risque de maladies infectieuses, la culture cellulaire est en noir.

Mais en ce qui concerne les soins, le nettoyage quotidien des cellules demandera beaucoup de temps et d’efforts. De plus, pour libérer la cage des oiseaux, il faut la désinfecter à fond, et alors seulement de nouveaux habitants seront installés.

Nous vous conseillons de vous familiariser avec les particularités de garder les poulets dans des cages et d'apprendre à fabriquer une cage pour le gril avec vos propres mains.

Les cellules peuvent être équipées indépendamment, et vous pouvez acheter des complexes prêts à l'emploi. Considérez qu’une pièce semblable à une maison est encore nécessaire, car les cages doivent être placées quelque part. Et cela signifie que la lumière, la ventilation et le chauffage seront également nécessaires. En été, les cages à oiseaux peuvent être gardés à l'extérieur.

Avez-vous besoin d'une promenade

Pour le développement complet, ainsi que pour améliorer le goût de la viande, les oiseaux ont besoin de promenades. Ils devraient être longs et réguliers.

ROSS-308 et COBB-500: comparaison

En outre, la couleur de la peau de la race KOBB-500 est jaune et le plumage est blanc. La couleur de la peau de l'oiseau ne dépend pas de la nourriture, il a donc une couleur rentable à vendre de toute façon. Il convient de noter qu'en général, les caractéristiques des deux races ne sont pas inférieures l'une de l'autre et que les chiffres comparatifs présentés ci-dessus ne jouent un rôle important que dans le cas d'un élevage commercial sérieux de poulets de chair.

Avantages et inconvénients de cross

Avantages du cross-country:

1. croissance rapide (et abattage précoce en conséquence);
2. masse musculaire de haute qualité;
3. peau claire sans jaunâtre;
4. forte production d'œufs (comme pour la race de viande).

Les éleveurs n'ont trouvé aucun inconvénient de la race ROSS-308, alors n'hésitez pas à introduire ces poulets de chair dans votre ferme. Si vous envisagez d'élever des poulets de chair pour votre famille, que ce soit pour la vente, essayez de commencer avec la race ROSS-308.

Vidéo: élevage de poulets de chair ROSS 308 Un oiseau sans prétention avec un taux élevé de croissance musculaire et des performances étonnantes aidera le nouvel arrivant à se familiariser avec le processus d'élevage de la volaille. Avec un minimum de travail, de temps et d'argent, vous obtiendrez un véritable élevage de poulets, qui rapportera un bon revenu. Et la présence dans la diète de viande faite maison aura un effet positif sur la santé de toute votre famille.

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