La plante herbacée Dzhusay est plus connue des jardiniers comme des oignons ramifiés parfumés du même nom. Voyons d'où vient cette renommée.
Description de la variété
En soi, les formations présentes sur les rhizomes de l'herbe Jusai sont si différentes des variétés de la célèbre culture de bulbes que nous connaissons bien, il est donc difficile de savoir pourquoi nous les considérons comme des oignons.
La forme, cependant, correspond à - les tickers étroits et petits (jusqu’à 2 cm de diamètre) sont vraiment incurvés en conséquence. C'est sous terre. Et sur le dessus fourré entier de pousses vertes (jusqu'à 60 cm)dont chacun, après la croissance annuelle, est en mesure de donner un nouveau rejeton. De dessous, les branches semblent être soutenues par des feuilles étroites situées à la base même.
Pendant la période de floraison, on observe des boules de parapluie, densément composées de petites étoiles de fleurs blanches et situées au sommet des tiges.
Apprenez à faire pousser des oignons, des échalotes, des chauves-souris, des oignons, du slizun, des oignons d'éléphants (rokambol) et de la ciboulette.
Il est conditionnellement possible d'appeler une usine à l'est. Dans ce cas, le concept d '"Est" inclut les steppes chinoises, mongoles et himalayennes, les cailloux, les marais salés et les prairies, ainsi que les régions correspondantes de l'Extrême-Orient russe et de la Sibérie. En parlant plus en détail de l’herbe de Dzhusay, nous essaierons de comprendre en quoi elle consiste, quelles propriétés utiles elle contient, que les gens ont appris à utiliser.
Les avantages de la culture résident dans ses feuilles et ses fleurs, qui contiennent de l'acide ascorbique très respecté par la population, ainsi qu'une certaine quantité de vitamines, de sels minéraux et de fibres. Tout cela est utilisé dans la cuisine et la médecine traditionnelle.
La délicate jutosité des inflorescences et des feuilles avec un arôme doux d'ail (cet oignon est aussi appelé l'ail chinois parfumé) souligne parfaitement le goût général des salades de légumes. L'herbe est utilisée bouillie, salée, en conserve et, bien sûr, fraîche.
Mais encore plus ce rayon est applicable à des fins thérapeutiques, et il passe dans les descriptions habituellement comme une plante médicinale. La courte liste de maladies à partir desquelles il est utilisé est la suivante:
- froid
- une bronchite;
- une pneumonie;
- la gastrite;
- maladie cardiaque;
- la tuberculose;
- surmenage nerveux (neurasthénie en conséquence);
- brûlures (à l'aide de jus de feuillus).
Utilisée traditionnellement dans la médecine chinoise (tibétaine en particulier), nos compatriotes ne sont pas loin derrière. Ceux qui le souhaitent peuvent facilement trouver sur Internet une description des médicaments pouvant être préparés par eux-mêmes.
Le savez-vous? Les oignons contiennent beaucoup plus de sucre naturel que les pommes et les poires (6%). La douceur de ce légume utile peut être ressentie après le rôtissage, lorsque toutes les substances caustiques s’évaporent complètement.
Exiger sur le sol et la lumière
C’est en raison des propriétés uniques et bénéfiques de l’oignon dzhusay et de ses relative simplicité de nombreux jardiniers souhaitent cultiver ce légume de grande qualité dans leurs parcelles personnelles.
Toutefois, pour que le processus se déroule sans heurts et qu’il aboutisse à de bons résultats, il est nécessaire de respecter certains principes de base de préparation, de plantation et de soin de la laitues.
Un avantage important de cette plante vivace est son indifférence à la composition du sol et de la lumière. Le seul point important est que le jusai ne peut pas être cultivé dans des régions où vivaient des pommes de terre et du chou, et le meilleur de ses prédécesseurs sont les légumineuses ou les cultures de citrouille. 
Règles de plantation de graines de dzhusayya
Bulbes de montagne, ou odorants, dzhusay, divisant la brousse, ainsi que la méthode de la graine, utilisée le plus souvent par les jardiniers. Considérons quelques règles d'atterrissage.
Différentes variétés d'oignons décoratifs peuvent plaire à l'œil grâce à leur longue floraison.
Calendrier
Les graines peuvent être semées à différents moments: si cela est fait en été, les plumes vertes seront prêtes à être coupées dès le printemps prochain. Semer en avril ne permet pas de récolter cette année, la meilleure option serait de donner à la plante une bonne résistance. Et si choisir l'heure d'hiver pour semer, les semis raviront les yeux en mars et les plumes utiles peuvent être récoltées en juillet.
Préparation des semences
Pré les graines d'oignon doivent être préparées avant le semis: pour cela, ils sont trempés pendant 8 heures dans de l'eau chaude (température de 40 degrés), puis conservés pendant 2 jours supplémentaires juste au chaud. 
C'est important! La méthode de la graine implique une germination assez lente. Pour cette raison, l'élimination rapide des mauvaises herbes, qui peuvent facilement étrangler les pousses faibles, devrait constituer une étape importante.
Schéma de semis
Le schéma d'ensemencement des graines d'oignon parfumé est le suivant: entre les rangées, maintenez une distance de 20 centimètres et entre les graines - environ 5 cm. Vous pouvez semer un peu plus près, mais vous devrez ensuite faire de l'éclaircie. Pour le développement rapide des plantules, le lit doit être recouvert d’un film spécial, en particulier si la température de l’air est suffisamment froide.
Reproduction d'oignon en divisant la brousse
Atterrissage dzhusaya division de la brousse devrait être printemps ou automne. Pour cela, un buisson d'oignon âgé de trois ans est extrait du jardin et divisé en plusieurs parties, qui devraient se composer de plusieurs oignons. Ensuite, la plantation est effectuée dans des trous bien humidifiés, à des intervalles d'environ 30 cm, la terre est bien comprimée autour de chaque buisson et est arrosée abondamment.
Comment entretenir une plante
Prendre soin de ce type d'oignon est assez simple, mais il est préférable de respecter certaines règles simples relatives à l'arrosage, au désherbage et à l'alimentation.
Tout le monde connaît probablement les avantages de manger des oignons verts, qui peuvent être cultivés même sur le rebord de la fenêtre. À cet égard, l’hôtesse a proposé de nombreuses façons de le préparer.
Désherbage et entretien des sols
Comme mentionné ci-dessus, le désherbage (nettoyage des mauvaises herbes) est un point très important dans le bon développement de la plante odorante. Les mauvaises herbes doivent être enlevées régulièrement., car ils contribuent à la rétention d’humidité à la surface et, par conséquent, provoquent une diminution de la résistance de l’oignon à diverses maladies fongiques, ce qui provoque la pourriture de la plante.
Le désherbage doit être effectué en même temps que le relâchement concomitant du sol, afin que l'échange d'air correctement ajusté permette au dzhusayu de bien pousser.
C'est important! N'oubliez pas l'épave des flèches, ce qui peut donner un arc, sinon le bulbe peut ne pas atteindre la taille requise et ne sera pas stocké longtemps.
Arrosage
Au cours de la première année suivant la plantation, il n'est pas nécessaire d'arroser régulièrement les dzhusay - cela facilitera la germination d'un système racinaire puissant. Mais la deuxième année devrait être abondante en termes d'irrigation - environ 10 fois pour toute la saison, soit 30 à 50 l / m² chacun. m 
Top dressing
Le pansement des oignons est également extrêmement important: les traitements prévus saturent le sol de tous les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de la culture.
Le premier pansement est effectué au début du printemps, en choisissant généralement une solution de fumier de poulet à cet effet (1:12), et ensuite seulement, après chaque coupe, des engrais minéraux de valeur complète sont appliqués au sol.
Récolte
En ce qui concerne la récolte, la première coupe des feuilles luxuriantes de 20-30 cm commence à partir de la deuxième année après le débarquement, en juillet-août. La maturation de ce légume intervient après la cessation de la croissance de nouvelles plumes et le début de leur gîte.
La dernière opération de collecte est généralement effectuée 2 mois avant l’arrivée du froid. Conservez la récolte d'oignons dans un endroit sec et frais dans des récipients perméables à l'air.
Le savez-vous? La raison de la forte attaque d'oignons est une substance spéciale - le lacrimator (en latin - "larme"). Lorsque le bulbe est coupé, le lacrimator est libéré et se dissout instantanément dans le liquide, y compris la membrane muqueuse de l'œil humain, ce qui provoque la formation d'acide sulfurique, qui irrite fortement les yeux.
Maintenant que vous connaissez déjà le merveilleux Jusai cicatrisant, ses propriétés vitaminiques et comment le cultiver correctement, vous pouvez enrichir votre corps en toute sécurité avec des nutriments essentiels à tout moment de l’année et préparer de délicieux plats délicieux avec ce dernier.
