Chou - le légume principal sur la table les Russesavec des pommes de terre. Selon les nutritionnistes, le chou est l’un des principaux produits à la base d’une bonne nutrition.
Chou le jus peut guérir beaucoup de maladies, améliore sensiblement l’apparence en raison de la teneur en vitamines, mais aussi en minéraux.
Une bonne femme au foyer cuisinera beaucoup de délicieux plats de chou. Donc, sa croissance dans le jardin - c'est une garantie d'une alimentation saine pour toute l'année prochaine.
Les avantages de la culture en serre
Le chou, même ses variétés précoces, en pleine terre mûrit en août. La méthode de culture sous l'effet de serre vous permettra d'obtenir une nouvelle récolte en juin - début juillet. Il est bon en ce sens qu'il est possible de réguler la température et de prolonger la journée de lumière si nécessaire, ce qui aura un effet positif sur la croissance et la maturation du chou.
Cultiver des plants dans une serre, aussi beaucoup plus confortable pour la même raison. À une certaine période de croissance, il a besoin de différentes conditions de température, ce qui est très difficile à fournir à la maison. Des plants de qualité, c'est la garantie d'une bonne récolte. Comment faire pousser du chou dans la serre, considérez ci-dessous.
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Variétés de chou
Au dire de tous, en serre mieux faire pousser des variétés précoces chou. Ils peuvent être utilisés non seulement dans les salades et la cuisine, mais aussi acides. Le plus ancien chou blanc - "Dietmar early." La première récolte a lieu 50 à 70 jours après la plantation des plants.
Une tête ronde et légèrement plate peut peser jusqu'à 1,5 kg. Vous pouvez enlever jusqu'à 40 kg à partir de 10 mètres carrés. m. La variété la plus commune chez les jardiniers de serres.
La variété "Golden hectare 1432" ne craque pas et est très savoureuse. Maturité 105 à 130 jours après l’apparition des premières pousses. Têtes de chou avoir la couleur blanche et atteindre 3 kg. Convient pour les salades, la cuisson à chaud et la fermentation.
La récolte à l’amiable donne la variété "Number first K-206", prête à être récoltée 100 à 120 jours après les premières pousses. Productivité à 40 kg / 10 sq. m, choux pesant jusqu'à 2 kg. Vous pouvez prendre et premières variétés hybrides de chou, élevé par des éleveurs étrangers - néerlandais, français, polonais, etc.
Plantation et entretien
Cultiver du chou en serre même un débutant peut jardinier légume. La technologie de culture précoce du chou en serre n’est pas compliquée. Il suffit de suivre les règles et de connaître certaines subtilités des soins à ce sujet. Quand planter du chou sur des plants en serre?
En serre, les graines sont semées en février, en serre les semis sont plantés à la mi-avril. Certains, les experts les plus courageux, sèment les graines en décembre, en complétant les plantules avec des phytolampes, tout en recevant les récoltes début juin.
Les graines
Même dans la serre le chou est cultivé uniquement à partir de semis. Comment faire pousser des plants de chou précoce en serre? Pour obtenir des semis forts, vous devez choisir le bon plant et planter les graines. Choisissez devrait être le plus grand et le plus sombre.
Planter des graines
Il est préférable de semer des graines pour les semis sur des lits à vapeur ou des serres. Lorsqu'ils cultivent des plants de chou en serre, ils utilisent le plus souvent des biocarburants. Pour préparer la crête de vapeur, vous avez besoin dans le sol creuser une tranchée à une profondeur de 30 cm et 100-120 cm de large. Le biocarburant est déposé sur son fond, il est recouvert de terre d'en haut. Pour les semis, le substrat le mieux adapté à parts égales de terrain en tourbe, de tourbe et de sable.
Soins des semis
Comment faire pousser des plants de chou dans une serre non chauffée ou sous film? Dans un sol chauffé à 20 ° C, les graines sont plantées à une profondeur de 1 cm, sur lesquelles est placé un cadre avec un film d'une hauteur minimale de 30 cm. Les premières pousses éclosent après 4 joursCela signifie qu'il est possible d'ouvrir une serre pendant la journée pour durcir les semis. Arroser les plants n'est pas encore recommandé. Après l'apparition de la première feuille, la température doit être augmentée de 2-3 ° C jusqu'à atteindre 10-12 ° C.
Quand les 1-2 premières feuilles émergent besoin de s'éclaircir et commencer l'arrosage actif et l'alimentation des jeunes plants. Pour le temps de sa croissance nourrir 3 fois.
La première fois est alimentée avec un mélange d'engrais phosphatés, potassiques et azotés, la deuxième fois - uniquement avec de l'azote, et la troisième fois - avant de planter des plants en serre - à nouveau nourris avec un mélange azote-potassium-phosphore. L'arrosage est fait tous les jours le matin..
Transplanter des plants en serre
La chose la plus importante - les semis - vous avez déjà grandi. Il y en a très peu, les tâches principales derrière. Avant de planter des plants en serre, préparez le sol. En outre, la serre devrait être équipée de lampes d’éclairage supplémentaires.
Cultiver des plants de chou dans une serre en polycarbonate, méthode éprouvée pour créer des conditions optimales, qui gagnent de plus en plus en popularité parmi les jardiniers et les jardiniers.
Le sol
Le chou est une plante qui aime beaucoup l’eau, le sol doit donc être dense et retenir l’humidité. Il est préférable de commencer à le cuire à l'automne - comment le déterrer, pas moins que sur une baïonnette à bêche, tout en fabriquant de l'engrais. Il peut s'agir d'humus compost ou de fumier et d'engrais minéraux. Le chou n'aime pas les sols acidesPar conséquent, si nécessaire, à l'automne, vous devrez passer du chaulage.
Il est impossible de planter du chou sur la même terre année après année. La rotation des cultures doit être respectéesinon vous n'obtiendrez pas une bonne récolte.
Les meilleurs prédécesseurs seront les concombres, les pommes de terre, les oignons ou les légumineuses, après quoi de nombreuses substances utiles resteront dans le sol.
Planter des plants
La transplantation dans la serre a lieu lorsque les pousses ont 4 feuilles, cela a l'air fort et a vert-mauve. Si les germes sont de couleur vert clair, cela indique leur faiblesse et leur réticence à se greffer.
Quelques jours avant de débarquer les semis ont besoin d'un peu de durcissement. Pour ce faire, dans la serre, la température diurne tombe à 16-18 ° C, la nuit à 12 ° C. Il est également diffusé régulièrement. Il est préférable de survivre aux plants par transbordement et de ne pas éjecter une motte de terre des racines pour ne pas les endommager. Un trou est fait dans le sol, il est versé avec de l'eau et de l'engrais.
Un jeune arbre s’enfonce dans le trou, le sol autour est très compacté, ce qui garantit contact maximum des racines avec le sol. La distance entre les plants doit être d'au moins 30 cm et l'arrosage du chou doit commencer une semaine après la plantation, lorsque les plants sont bien enracinés.
Soins
Prendre soin du chou dans la serre est un arrosage régulier, assouplissant le sol, nourrissant et maintenant les conditions de température et de luminosité. Le chou est très légerLe jour de lumière pour elle devrait être de 14 à 17 heures. Si nécessaire, ce doit être dosvechivat.
La température de croissance et de maturation normales est maintenue à 16-20 ° C. Chou une fois en 2 semaines marre du fumier dissous. L'humidité requise - 70-80%, l'arrosage doit être régulier et abondant.
Types de chou
Le chou blanc, même s'il tient la tête, n'est toujours pas le seul. Maintenant, dans les jardins, on voit souvent des lits de brocoli, de Beijing et de chou-fleur. Eux aussi peut être cultivé avec succès dans une serre.
Pékin
Laitue merveilleuse - Pékin - tôt, elle peut être collecté après 40 à 80 jours après l'apparition des pousses. Les conditions de culture dans la serre du chou de Beijing sont les suivantes: température 16-18 ° C, sol fertile lâche.
Les pousses apparaissent à une température de 20 ° C, puis sont réduites à 10 ° C. Les plantules grandissent pendant 20 jours à une température de jour de 22 ° C et la nuit de 16 ° C. Semis de 20 jours repiqués dans la serre.
Il est souvent planté dans une serre avec des concombres et des tomates comme «scellant». Affiné est considéré comme un chou moyen, pesant 300 g. vous pouvez collecter jusqu'à 8 kg à partir d'une case. m.
Brocoli
Récemment, les nutritionnistes ont fortement conseillé d'inclure le brocoli dans l'alimentation. Certains appelez ça un légume "rajeunissant" pour le contenu en méthionine et choline, avertissant de l'accumulation dans le corps de "mauvais" cholestérol. Un riche ensemble d'oligo-éléments et de vitamines en fait un produit précieux sur notre table.
La culture du brocoli dans une serre n’est pas plus difficile que celle du chou ordinaire. Il peut être semé avec des graines dans la serre en mars (il est assez résistant au gel). Les graines germent assez rapidement.et au bout de 10-12 jours, les plantules ont déjà 3-4 feuilles.
Plage de température - 18 ° C le jour et 12 ° C - la nuit. Le sol est préparé à l'automne - il est déterré et fertilisé avec du superphosphate, de la matière organique, du nitrate d'ammonium et des sels de potassium. Si nécessaire, il s'agit de chaux.
Le soin supplémentaire consiste à desserrer, désherber et arroser en profondeur (pas moins de 40 cm). Avant la floraison des fleurs il faut couper les têtes centralesqui ont atteint 10-12 cm de diamètre, tout en saisissant 10 cm de la tige.
Les têtes et la tige sont assez comestibles, mais si elles poussent plus loin, elles deviendront lâches et sans goût. L'élagage permettra aux enfants de grandir - de petites progénitures jusqu'à 6 cm.
De couleur
C'est les plus exigeants à soigner chou. Mais il est plus facile de le cultiver dans une serre que dans un champ ouvert, car vous pouvez créer un régime optimal de température et d’humidité. La température du sol et de l'air ne doit pas dépasser 16-18 ° C, et l'humidité devrait être élevée. Si ces conditions ne sont pas remplies, sa tête perd de sa densité et commence à s'effriter. La serre doit être ventilée régulièrement.
Il y a caractéristiques et en top dressing chou-fleur. Le chou-fleur dans une serre ne tolère pas les engrais à l'azote et à la potasse. Une bonne composition sera une infusion de molène avec l'addition de superphosphate, de sulfate de potassium et d'urée. Pour la deuxième alimentation dans cette composition nécessairement molybdate d'ammonium est ajouté et l'acide borique.
Quelqu'un pensera que trop d'efforts et d'efforts doivent être déployés pour obtenir une bonne récolte de chou en serre. Mais convenez que coûts croissants chou précoce dans la serre ça vaut le coupde sorte que dans les premiers mois de l'été, il y avait un chou frais plein de vitamines, un chou savoureux dans votre assiette. Des succès à tous et bon appétit!
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