L'estragon (estragon) est largement utilisé dans la médecine traditionnelle. Sur la base de la plante, ils préparent un thé parfumé, qui se distingue non seulement par son goût unique, mais également par diverses propriétés curatives.
Préparer une boisson doit être strictement conforme à la recette, dans le processus de réception ne peut pas dépasser la dose recommandée. Avant utilisation, veillez à vous familiariser avec les contre-indications et les effets indésirables éventuels, ainsi qu’à quelle fréquence et en quelle quantité en boire.
Propriétés utiles et médicinales de la boisson
Avec une utilisation appropriée Le thé à l'estragon a un effet bénéfique sur le corps humain:
- Soulage la fatigue.
- Élimine l'anxiété et le stress.
- Améliore le sommeil.
- Aide à combattre les maux de tête.
- Renforce le système immunitaire.
- Il a des propriétés anti-inflammatoires.
- Stabilise la pression artérielle.
- Renforce l'appétit.
- Il améliore le travail du système digestif.
- Normalise le cycle menstruel.
- Il a un effet diurétique.
- Améliore le métabolisme.
- Élimine les toxines.
- Soulage les parasites.
Composition chimique
La vaste gamme d'effets du thé sur le corps en raison de la composition riche en estragon.
100 grammes du produit contient:
- Vitamines:
- A - 210 µg;
- B1 - 0,251 mg;
- B2 - 1,339 mg;
- B6 - 2,41 mg;
- B9 - 274 mcg;
- C - 50 mg;
- PP est 8,95 mg.
- Éléments macro:
- calcium - 1139 mg;
- magnésium - 347 mg;
- sodium, 62 mg;
- potassium - 3020 mg;
- phosphore - 313 mg.
- Oligo-éléments:
- sélénium - 4,4 microgrammes;
- fer - 32 mg;
- zinc - 3,9 mg;
- manganèse - 7 mg.
- Acides gras:
- Oméga-3 - 2,955 g;
- Oméga-6 - 0,742 g;
- Oméga-9 - 0,361 g;
- palmitique - 1 202 g.
Valeur nutritionnelle de 100 grammes de produit:
- protéines - 23 g;
- glucides - 50 g;
- fibres alimentaires - 7 g;
- graisse - 7 g;
- eau - 8 g
Indications d'utilisation
Il est recommandé de prendre du thé à l'estragon si vous avez les problèmes suivants:
- spasmes intestinaux;
- brûlures d'estomac;
- des ballonnements;
- augmentation de la formation de gaz et de la léthargie de la digestion;
- production insuffisante de suc gastrique et de bile;
- intoxication alimentaire;
- manque d'appétit;
- faible immunité;
- froid
- la grippe;
- fatigue chronique, fatigue;
- l'insomnie;
- l'hypertension;
- maux de tête;
- troubles menstruels;
- infections intestinales parasitaires.
Effets secondaires et contre-indications
Il est inacceptable d'utiliser du thé à l'estragon dans les cas suivants:
- La grossesse L'outil provoque une augmentation du tonus de l'utérus et peut provoquer une fausse couche.
- Période d'allaitement.
- Un ulcère à l'estomac.
- Gastrite à haute acidité.
- Pierres dans la vésicule biliaire. L'estragon améliore la séparation de la bile, ce qui entraîne la libération de calculs à l'extérieur, accompagné d'une douleur intense.
- Intolérance individuelle à tarhuna.
- Allergies aux plantes de la famille des astéracées.
L'utilisation régulière et non contrôlée de grandes quantités d'estragon peut provoquer:
- empoisonnement, dont les signes sont la nausée, le vomissement et le vertige;
- des convulsions;
- perte de conscience;
- tumeurs malignes.
La quantité maximale quotidienne de thé à l'estragon est de 500 ml. Prenez un verre, vous avez besoin de cours, en observant une pause.
En présence de maladies chroniques avant de commencer le traitement à l'estragon, vous devriez consulter votre médecin.
Comment brasser: recettes
Pour préparer le thé en vue d'une consommation régulière de thé, vous pouvez prendre des feuilles d'estragon fraîches ou séchées. Les légumes verts frais ont un goût plus doux. 250 ml d'eau suffisent une cuillerée à thé de feuilles séchées ou fraîches.
Il est recommandé d'utiliser de l'eau purifiée. Idéal - eau de source, source de haute montagne. Plus elle est douce, plus la plante apportera de nutriments.
Matières premières séchées
- Réchauffez-vous et essuyez la bouilloire.
- Verser l'estragon séché, répartir uniformément sur le fond.
- Chauffer l'eau à ébullition et retirer immédiatement du feu.
- Versez l'eau brute. Il est recommandé de remplir la bouilloire avec un maximum de.
- Fermez la bouilloire avec une serviette.
- Laisser agir 20 minutes.
- Le thé prêt à verser immédiatement dans la tasse.
Estragon frais
- Rincer les brindilles sous l'eau courante.
- Égoutter avec une serviette.
- Séparez les feuilles et hachez-les.
- Versez de l'eau bouillante.
- Couvrir avec un couvercle.
- Attends 20 minutes.
- Versez la boisson dans la tasse.
Le thé à l'estragon doit être consommé frais 20 minutes avant les repas, de préférence dans la première demi-heure suivant sa préparation.
Astuce Préparez et insistez pour mieux boire dans un thermos ou une bouilloire en céramique.
Vous pouvez ajouter quelques feuilles d'estragon frais ou sec au thé noir ou vert ordinaire. Souvent, n'utilisez pas une telle boisson.
Combien de fois et en quelles quantités boire?
Pour augmenter l'immunité
- Pour un verre d'eau bouillie, prenez une cuillère à thé d'estragon séché, trois cuillères à café de thé vert, un huitième de l'écorce de grenade sèche.
- Insister 20 minutes.
- Utiliser comme une infusion - diluer avec de l'eau bouillie avant utilisation. Ajoutez du citron, du sucre ou du miel au goût.
Buvez deux ou trois fois par jour. tout au long de la semaine.
Pour améliorer la digestion
- Une cuillère à café d'estragon, une demi-cuillère à thé de gingembre et une tranche de citron pour 250 ml d'eau tiède.
- Insister 30 minutes.
Buvez 20 minutes avant les repas pas plus de deux verres de fonds par jour pendant la semaine.
Pour le système cardiovasculaire
- Mélangez cinq parties d'estragon, quatre parties de menthe et du millepertuis, trois parties de fleurs de camomille, des graines de chardon et des fruits de genièvre.
- Cuire à la vapeur un verre d'eau bouillante deux cuillères à café du mélange.
- Après 20 minutes, filtrer.
Prendre en petites portions toutes les heures. Le cours dure sept jours. Après trois semaines, il est permis de répéter le traitement.
Pour le système génito-urinaire
- Une cuillère à café de matières premières versez un verre d'eau bouillante.
- Insister 10 minutes.
Prendre une fois par jour tout au long de la semaine.
Pour améliorer le système nerveux
- La composition classique peut être complétée avec des feuilles de menthe fraîche.
- Infuser le thé pendant 10 minutes.
Boire un verre par jour, de l'insomnie - une heure avant de dormir.
Comment conserver l'estragon?
L'estragon séché pour le thé doit être conservé dans un pot en verre ou en porcelaine. ou dans un sac en lin. Dans un récipient hermétiquement fermé, l'épice conserve longtemps son goût et son arôme. Gardez l'estragon séché devrait être dans un endroit sec et sombre pour un maximum de six mois. Avec un stockage approprié dans l'épice reste une grande proportion d'éléments nutritifs.
Les recommandations concernant le moment et la conservation des mélanges de thé préparés avec le fabricant d’estragon sont indiquées sur l’emballage.
Où puis-je acheter et à quoi faire attention?
On peut trouver du thé à l’estragon frais et séché dans des magasins spécialisés, dans les marchés de producteurs, dans les grands supermarchés, ainsi que dans les magasins en ligne. Des mélanges de thé prêts à l'emploi (mélanges) de feuilles broyées et de thés granulés à l'estragon sont également en vente.
Lorsque vous achetez des légumes verts frais, vous devez choisir un bouquet riche en arômes, sans paresse, vieux et qui a changé la couleur des feuilles. Lors de l'achat d'estragon séché ou d'un mélange de thé, vous devez faire attention à l'intégrité de l'emballage et à la date de fabrication.
Le coût moyen des mélanges de thé avec estragon - 200 roubles pour 100 grammes, estragon séché - 850 roubles pour 1 kilogramme.
Le thé à l'estragon est une boisson délicieuse et aromatique qui soulage la fatigue et a un effet tonique sur le corps. et aide à lutter contre diverses maladies. Il peut être facilement préparé à la maison. Il est important de prendre en compte les contre-indications, de choisir des matières premières de haute qualité et de ne pas enfreindre le régime.