Ceci est quelque chose de nouveau - une salade avec des haricots et du chou chinois! Recettes et astuces pour préparer un plat délicieux.

Le bénéfice incontestable du chou chinois est connu depuis longtemps. Ce produit extrêmement utile contient des fibres, des vitamines des groupes A, C, B, E, PP, K, des acides organiques et de nombreux autres éléments utiles pour le corps humain.

En Asie, il est très populaire et est un produit d'utilisation presque quotidienne.

En ce qui concerne les haricots, ce n’est pas si bon: selon de nombreux nutritionnistes, les haricots sont un produit très calorique. Par conséquent, il devrait être consommé en petites quantités.

Bénéfice et préjudice

Les salades avec des haricots sont très riches en calories.. En moyenne, la composition des cent portions comprend environ 5 grammes de protéines, 2 grammes de matières grasses et 11 grammes de protéines.

Nuances de recettes

Mais dans de rares cas, il est possible d'utiliser des haricots blancs pour la salade - il vaut la peine de les ajouter si des noix sont présentes. En raison du nombre moins élevé de calories, la teneur totale en calories de la salade n'augmente pas beaucoup.

Options de cuisson et photos de plats préparés

Ce plat a beaucoup de recettes pour cuisiner. Dans cet article, nous examinerons les recettes:

• avec des craquelins;
• avec du maïs;
• avec des tomates;
• avec des oeufs;
• avec des saucisses;
• avec des bâtons de crabe;
• avec des concombres;
• Avec de la poitrine de poulet.

Avec l'ajout de craquelins

Simple

Vous aurez besoin de:

• Petites fourchettes de chou de Pékin.
• Haricots en conserve.
• Biscuits
• Mayonnaise
• Le sel
• Ail
• Fromage à pâte dure

Recette pas à pas:

1. Préparez le chou de Beijing: rincez bien la tête, essuyez-le avec du papier absorbant.
2. Hacher finement, mettre dans une assiette propre.
3. Préparez les haricots: débarrassez-vous de la saumure et rincez-les à l'eau courante.
4. Épluchez l'ail et hachez-le avec une râpe fine ou hachez-le finement. Le gruau résultant se transforme en une soucoupe séparée.
5. Fromage frotter sur une grande râpe et mis de côté pendant un moment.
6. Dans un bol moyen, mettre le chou haché, le fromage, l'ail et les haricots. Ajouter la mayonnaise, le sel, mélanger le tout.
7. Avant de servir, salez et ajoutez les croûtons.

Fromage Aromatisé

Vous aurez besoin de:

• Banque de maïs.
• Banque de haricots en conserve.
• Biscuits au goût de fromage.
• Cob chou de taille moyenne.
• Ail séché
• Mayonnaise

Comment faire cuire:

1. Verser le maïs dans un bol de taille moyenne.
2. Ajoutez les haricots.
3. Hachez finement le chou et ajoutez-le au maïs et aux haricots.
4. Assaisonner avec des croûtons.
5. Ajoutez un peu d'ail séché et assaisonnez avec de la mayonnaise.

Avec du maïs

«Note fraîche»

Vous aurez besoin de:

• Maïs en conserve - 1 boîte.
• Haricots en conserve - 1 boîte.
• Un concombre frais.
• 1 fourchette de chou de Beijing.
• 1 pincée de poivre moulu.
• Jus de citron - une demi-cuillère à soupe.
• Quelques cuillères à soupe d'huile d'olive - à votre goût.
• Bouquet moyen de plumes d'oignon vert.
• Un demi-aneth.

Recette pas à pas:

1. Lavez soigneusement le chou de Pékin, coupez-le en lanières.
2. Le concombre a également coupé en lanières et ajouter à un bol de chou.
3. Lavez les oignons et l'aneth, hachez-les finement, ajoutez-les aux légumes déjà hachés.
4. Débarrassez-vous du cornichon, ajoutez le maïs et mélangez bien.
5. Verser le jus de salade et l'huile d'olive.
6. Sel, poivre

La salade peut être servie!

“Avec un accent géorgien”

Pour préparer, prenez:

• Feuilles de chou de Beijing.
• Haricots rouges
• Le maïs
• 2 morceaux d'oignon violet.
• Une demi-tasse de morsure.
• Aneth ou persil.
• Coriandre moulue.
• Gingembre moulu.
• Poivre noir moulu, sel.
• Assaisonnement "hop-suneli".
• Toute huile végétale.

Comment faire cuire:

1. Émietter les bulbes en demi-anneaux ou les couper en morceaux de taille moyenne.
2. Ajouter l'assaisonnement, verser le vinaigre.

   Le vinaigre est nécessaire pour pimenter et laisser mariner la salade.

3. Remuer et laisser la salade pendant quelques heures.
4. Le chou doit être coupé en cubes minces et mis dans un bol.
5. Retirer les oignons de la marinade et mélanger avec le maïs, les haricots et le chou. Saler, couvrir d'huile, bien mélanger.
6. Mettez la salade dans un bol à salade, saupoudrez de verdure hachée finement.

Avec des tomates

Facile

Vous aurez besoin de:

• 200 grammes de tomates;
• 100 g de chou de Pékin;
• 300 grammes de maïs en conserve;
• 2 gousses d'ail;
• 1 boîte de haricots en conserve;
• 50 g de mayonnaise;
• 50 g de ketchup.

Recette pas à pas:

1. Trancher le chou en plastique mince.
2. Émietter les tomates en cubes.
3. Ajoutez du maïs et des haricots à la salade, pré-égouttez le cornichon des conserves.
4. Hacher finement l'ail ou utiliser une presse spéciale, ajouter à la salade et mélanger le tout.
5. Saler et poivrer.

La salade est prête à servir!

Jambon copieux

Vous aurez besoin de:

• 300 g de jambon.
• Œufs de poule - 4 pièces.
• 2 tomates de taille moyenne, ou 200 grammes de tomates.
• La tête moyenne de chou chinois.
• 200 grammes de maïs en conserve.
• 2 cuillères à soupe l'huile d'olive.
• Le sel
• Poivre

Recette pas à pas pour la cuisson de la salade au chou chinois, aux tomates et aux haricots:

1. Faire bouillir les oeufs. Cool, décolle la coquille.
2. Couper le jambon en lanières.
3. Hacher finement le chou.
4. Couper les tomates en cubes.
5. Également couper les oeufs.
6. Débarrassez-vous du maïs liquide et des haricots. Ajouter au reste des ingrédients, bien mélanger.
7. Assaisonner la salade avec de l'huile, du sel et du poivre au goût.

La salade est prête, vous pouvez servir les invités!

Avec oeuf de poule

Aux noix

Vous aurez besoin de:

• 1 boîte de haricots en conserve;
• 2 concombres et 1 tomate;
• 100 grammes de noix;
• 4 œufs de poule;
• 2 cuillères à soupe de jus de citron;
• 1 cuillère à café de mélange Svan;
• 1 cuillère à café de poivre noir;
• 1 gousse d'ail;
• la mayonnaise;
• les verts (pour servir).

Comment faire cuire:

1. Jeter les haricots en conserve sur un tamis. Rincez abondamment à l'eau froide.
2. Faites frire les noix dans une poêle sans beurre.
3. Couper les concombres et les tomates en petits cubes.
4. Râper les œufs à la coque sur une grande râpe.
5. Lavez le chou, coupé en fines tranches.
6. Écraser la noix.
7. Mélanger tous les légumes, saupoudrer de noix, sel, arroser de jus de citron, assaisonner de mayonnaise.

   Avant de servir, saupoudrez le plat de légumes verts finement hachés.

Une délicieuse salade est prête!

"Brillant"

La composition de la future salade:

• 1 tête de chou chinois.
• 3 oeufs.
• 1 grosse ou 2 carottes moyennes.
• Une demi-boîte de pois verts.
• Le sel
• Mayonnaise
• Le sucre

Recette pas à pas:

1. Rincez le chou à l'eau froide et laissez-le bien sécher.
2. Trancher le chou en fines lanières.
3. Mettez le chou dans une tasse, un peu de sel et rappelez-vous avec vos mains qu'elle a donné le jus.
4. Râpez la carotte et ajoutez-la au chou.
5. Battre les œufs et les faire frire dans une poêle.
6. Couper les œufs en fines lanières pour faire des nouilles.
7. Mélanger les carottes râpées, le chou, les pois verts. Ajoutez une pincée de sucre à la mayonnaise et assaisonnez la salade avec ce mélange.

Vous pouvez servir le plat à la table!

Avec des saucisses

"Délicieux"

Ingrédients requis:

• Une petite tête de chou.
• 200 g de saucisse fumée sans graisse.
• 100 g de haricots rouges ou de pois verts en conserve.
• 15 g de mayonnaise.
• Le sel

Instructions de cuisson étape par étape:

1. Rincer les feuilles de chou de Beijing, les déchirer en morceaux de taille moyenne et les placer dans un plat.
2. Couper le saucisson en pailles de taille moyenne.
3. Ouvrir la boîte de haricots, égoutter le jus, bien rincer: les haricots peuvent donner un goût désagréable et gâcher la salade. Ajouter les haricots à la saucisse et au chou.
4. Saler au goût, assaisonner avec de la mayonnaise. Dans le poste peut être rempli avec de l'huile d'olive.

Bon appétit!

"Nourrissant"

Ingrédients:

• 300 g de chou chinois.
• 200 g de saucisse bouillie (peut être remplacé par du jambon).
• 200 g d'épinards.
• 1 boîte de maïs.
• 25 ml de jus de citron.
• 3 oeufs.
• Huile d'olive ou de tournesol.
• Les verts
• Le sel

Méthode de préparation:

1. Faire bouillir les oeufs. Décollez la coquille, laissez-la refroidir.
2. Lavez chou, couper en petits carrés.
3. Couper les épinards en bâtonnets.
4. Ajouter le maïs sans jus, mélanger.
5. Ajouter le jus de citron et l'huile.
6. Saupoudrer de verts sur le dessus.

Avec des bâtons de crabe

"Dons de la mer et de la terre"

Vous aurez besoin de:

• 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol (olive).
• 150 g de carottes.
• 300 g de chou de Beijing.
• 1 cuillère à soupe de moutarde.
• 1 cuillère à soupe de jus de citron fraîchement pressé.
• Le sel

Méthode de préparation étape par étape:

1. Bâtonnets de crabe coupés en anneaux.
2. Côtelette de chou sur une râpe en tranches moyennes.
3. Couper les carottes en lanières, ajouter au reste des produits.
4. Assaisonner avec du jus de citron, de l'huile, du sel.

Vous pouvez décorer le plat avec du fromage à pâte dure râpé. La salade est prête, vous pouvez traiter les invités et à la maison!

Juteux

Pour vous préparer, vous aurez besoin de:

• 100 grammes de tomates ordinaires ou 200 grammes de tomates cerises.
• 200 grammes de bâtonnets de crabe.
• Les mêmes haricots.
• 1 concombre.
• 2 oeufs farcis.
• Sel, mayonnaise - au goût.

Comment faire une salade:

1. Sortez les haricots du liquide, rincez-les et mettez-les dans une assiette.
2. Couper les bâtonnets de crabe et le concombre en petits morceaux.
3. Couper les tomates et les œufs, mélanger tous les produits.
4. Assaisonner avec du sel et de la mayonnaise.

Offrez aux invités une salade rapide et délicieuse!

Avec des concombres

"Fraîcheur fraîche"

Produits requis:

• 290 grammes de chou de Pékin.
• 5 œufs de poule.
• Cornichons frais de concombre.
• Haricots blancs en conserve
• Mayonnaise
• Le sel

Comment faire une salade avec du chou chinois, des haricots et des concombres:

1. Faire bouillir les œufs de poulet à l'avance.
   Pour une cuisson complète des œufs, il suffit de faire bouillir 9 minutes.
2. Laisser les œufs refroidir. Quand ils refroidissent, retirez les coquilles et hachez-les finement.
3. Lavez les cornichons à l'eau courante et coupez-les en petits morceaux.
4. Rincer les haricots du jus, rincer à l'eau froide, ajouter au reste des ingrédients.
5. Saler, ajouter la mayonnaise et bien mélanger jusqu'à consistance lisse.

Pour rendre la salade encore plus tendre, vous pouvez ajouter des conserves
le maïs La salade est prête!

Recette vidéo pour une autre salade avec du chou chinois, des concombres et des haricots blancs:

Brise

Produits requis:

• Une demi-fourchette de chou.
• Concombre.
• Quelques plumes d'oignons verts.
• Huile d'olive
• Le sel
• Poivre
• Jus de citron

Méthode de préparation:

1. Tous les produits coupés en demi-anneaux, mélanger.
2. Saler, poivrer.
3. Ajouter le jus de citron et l'huile.

Une salade légère et savoureuse peut être servie!

Avec du poulet

Alimentaire

Pour faire une salade, prenez:

• 150 grammes de chou de Pékin.
• 150 grammes de jeune céleri.
• 2 grosses ou 3 gousses d'ail moyennes.
• 300 grammes de viande de poulet (la poitrine de poulet fonctionnera très bien).
• 300 grammes de haricots en conserve.
• Une cuillère à café de jus de citron.
• Huile (olive ou tournesol.)
• Sel de mer.
• Poivre noir moulu.

Comment faire une salade de poulet:

1. Laisser refroidir la poitrine de poulet bouillie et la couper en petits cubes.
2. Avant d'ajouter des haricots, enregistrez-les du jus.
3. Rincer le chou sous l'eau, couper en lanières, hacher finement le céleri et l'ajouter au poulet avec les haricots.
4. Pour faire la vinaigrette, hachez finement les gousses d'ail et mélangez-les avec du sel marin, du beurre, du poivre et du jus de citron.
5. Bien mélanger tous les ingrédients et verser la vinaigrette avant de servir.

Un moyen rapide pour les hôtesses intelligentes

Ce dont vous aurez besoin:

• 20-25 feuilles de chou.
• Un verre ou 4-5 cuillères à soupe de haricots.
• 1 grosse tomate ou une paire de medium.
• Quelques plumes d'oignons verts.
• 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise.
• Neuf pour cent de vinaigre.

Comment faire cuire:

1. Lavez les feuilles de chou, divisées en trois parties.
2. Hacher finement l'oignon.
3. Couper la tomate en cubes.
4. Combinez, ajoutez les haricots.
5. Combinez 1 cuillère à soupe de vinaigre avec de la mayonnaise. Ajouter la vinaigrette obtenue à la salade.

Recette pour une salade diététique rapide avec des haricots et du chou chinois dans la vidéo:

Comment servir le plat?

Il y a énormément d'options de classement. Tout n'est limité que par le fantasme de la femme au foyer. Vous pouvez saupoudrer la salade de divers légumes verts, de plumes d'oignon finement hachées, décorer de maïs, de pois et de haricots superbement dressés et mettre la salade dans une forme inhabituelle: chiffres, lettres et tout ce que votre cœur désire!

Comme vous pouvez le voir Salades de chou chinois ont une grande variété d'options de cuisson pour tous les goûts. Chacun d'eux conviendra à la fois à la table à manger habituelle et pour les vacances. Le plus important, ce sont des plats délicieux et sains qui satisferont même les plus délicats.