Utilisation, nuisance et utilisation des plateaux radis

Il est difficile de trouver un jardinier qui ne cultiverait jamais de radis dans son jardin. Ce légume mûrit rapidement et contient une grande quantité de vitamines.

Dans le même temps, les feuilles de radis sont plus bénéfiques pour le corps humain que les légumes-racines. Dans l'article, vous en apprendrez davantage sur la composition chimique, les propriétés utiles et les contre-indications à l'utilisation des hauts en radis.

Nous partagerons les meilleures recettes pour cuisiner divers plats à partir des verts de ce légume. Vous pouvez également regarder une vidéo utile sur ce sujet.

Description et composition chimique des verts de radis

Le radis est une plante crucifère annuelleformant une rosette en feuille et un légume racine. La plante de ce légume se compose de feuilles vert foncé de forme entière, elliptique ou spatulée. Limbes des feuilles de radis pubescents. Les tiges peuvent être:

• long
• court;
• mince;
• épais;
• nu;
• pubescent.

Parfois, il y a un revêtement de cire.

Le radis est apprécié pour son utilité.. Ce légume apparaît le tout premier et est souvent utilisé en salade. Mais beaucoup ne réalisent même pas que le sommet de cette plante contient plus d'éléments nutritifs qu'un légume racine.

Dans la partie verte de la plante, les micro- et macronutriments se trouvent sous une forme plus concentrée et le traitement de la ciboulette dans le système digestif humain est beaucoup plus rapide.

La composition des radis contient de nombreux nutriments, vitamines et oligo-éléments:

• les vitamines A, C, K, PP;
• presque tout le groupe des vitamines B;
• acide ascorbique, salicylique et nicotinique;
• magnésium;
• le potassium;
• le calcium;
• le phosphore;
• le fer;
• l'iode;
• le cuivre;
• le chrome;
• huile de moutarde.

Bénéfice et préjudice

Les feuilles de radis vert frais peuvent être appelées un véritable antibiotique naturel. Les substances qu'il contient peuvent tuer les germes et les virus dans le corps et renforcer le système immunitaire. De plus, les jeunes cimes de cette plante peuvent être utilisées avec succès dans le traitement d'autres maladies:

1. Avitaminose. Le manque de corps après la saison d'hiver peut être restauré à l'aide de jeunes pousses de radis.
2. Rachitisme La riche composition cicatrisante de verdure aide à lutter contre cette maladie chez les enfants et à prévenir le développement anormal du squelette et des organes internes.
3. Violation du tractus gastro-intestinal, constipation.
4. Le diabète. Les substances contenues dans la plante réduisent le niveau de sucre.
5. Les hémorroïdes.
6. Maladies du système urinaire.
7. L'obésité. La plante se digère facilement et aide à prévenir la pénurie de substances nécessaires chez ceux qui suivent un régime.
8. Athérosclérose

Est important: Le radis vert empêche le développement du cancer, a un puissant effet antibactérien et favorise la régénération des tissus.

Ce produit n'a pratiquement aucune contre-indication.. Les personnes souffrant de maladies du tractus gastro-intestinal, il est déconseillé d'inclure dans le menu des plateaux de radis plus d'une fois par semaine. Les personnes chez lesquelles on a diagnostiqué un ulcère gastrique ou duodénal, une gastrite ou une exacerbation de la maladie des calculs biliaires devraient éliminer complètement les crevettes du régime alimentaire.

Comment puis-je utiliser les verts de radis?

1. Les radis verts frais sont utilisés avec succès dans la médecine traditionnelle., en en faisant divers:
   • des infusions;
   • décoctions;
   • pommade
2. Vous pouvez également utiliser des dessus de radis dans la cuisine.:
   • il est coupé en salades;
   • utilisé comme assaisonnement pour les premier et deuxième plats;
   • ragoût comme le chou.
3. Certaines ménagères récoltent des verts pour l'hiver:
   • séché;
   • geler;
   • effilocher avec du sel.

Nous vous recommandons de regarder une vidéo sur les avantages des plateaux radis et leur utilisation:

Utilisation en médecine traditionnelle

Le type d'application le plus populaire du radis en médecine traditionnelle est la perfusion. Il a un effet anti-inflammatoire, bactéricide et tonique et aide à de nombreuses maladies, s'il est utilisé dans le complexe de traitement:

• la constipation;
• l'avitaminose;
• maladies respiratoires;
• gastrite à faible acidité.

Ingrédients:

• radis en tête - 1 cuillère à soupe. l.
• eau - 250 ml.

Comment cuisiner:

1. Les jeunes feuilles de radis sont soigneusement lavées, séchées avec une serviette, puis coupées au couteau ou déchirées à la main.
2. La quantité requise de matière première est versée sur de l'eau bouillante et laissée à infuser pendant une heure.
3. Prenez la perfusion trois fois par jour après les repas, 1/3 tasse. La durée du traitement ne dépasse pas 3-4 jours.

Infusion de feuilles séchées

Vous pouvez faire une infusion saine de cimes de radis séchées. Les légumes frais ne durent pas longtemps et pour pouvoir être utilisés au début du printemps, ils sont séchés et stockés.

Comment cuisiner:

1. Les feuilles sont lavées, éliminer l'humidité à l'aide d'une serviette en papier, écrasée.
2. Ensuite, les feuilles sont disposées sur une couche de coton ou de papier fin.
3. Le séchage doit être effectué dans un endroit ventilé afin d'éviter les rayons directs du soleil.
4. Pour préparer la perfusion pour 1 cuillère à soupe. On prend une cuillerée de matières premières avec 300 ml d’eau bouillante, on verse et on laisse infuser.
5. La boisson de guérison sera prête dans 45 minutes.

Prendre trois fois par jour 15 minutes après un repas. Cela aide beaucoup quand:

• la constipation;
• distension abdominale;
• avitaminose.

Propriétés cosmétiques

Les dessus de radis ont des propriétés cosmétiques bénéfiques.. Il existe de nombreuses options pour les masques pour différents types de peau.

Masque nourrissant

Cette option est adaptée à tous les types de peau, rendez-la plus délicate.

Ingrédients:

• verts - 1 cuillère à soupe. l.
• se développe huile - 6 gouttes;
• amidon - 1 c.

Comment cuisiner:

1. Les dessus sont soigneusement lavés, séchés et coupés finement.
2. Ajoutez à cela l'huile végétale (de préférence olive) et l'amidon.
3. Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés et appliqués sur le visage.
4. Garder devrait être 10 minutes, après quoi le visage laver à l'eau tiède et se répandre avec la crème.

Masque blanchissant

Cette méthode aide à blanchir la peau, à se débarrasser du teint malsain et à uniformiser la structure. Il est recommandé à toutes les femmes après 30 ans.

Ingrédients:

• feuilles de radis - 1 c. l.
• kéfir - 1 cuillère à soupe. l.
• argile blanche - 1 c.

Comment cuisiner:

1. Ajoutez du kéfir et de l'argile aux légumes broyés, mélangez bien pour éviter les grumeaux.
2. Après le lavage, il est appliqué sur la peau du visage, en suivant les lignes de massage.

La procédure dure 10 minutes. Il est recommandé d’appliquer ce masque une fois par semaine.

Boire du jus de fruits frais

Jus de radis verts est largement utilisé dans la médecine traditionnelle dans le traitement de diverses maladies. Il convient de rappeler que cette boisson n'est pas prise non diluée, car elle provoque une irritation de la membrane muqueuse et des douleurs à l'estomac. Jus à boire dilué un à un avec de l'eau bouillie.

De la bronchite et du SRAS

Le baume à base de jus de légumes est idéal pour la toux prolongée.

Ingrédients:

• jus de radis - 100 ml;
• jus de betterave et de citron - 100 ml;
• jus d'oignon - 100 ml;
• vodka - 100 ml;
• sucre 10 g;
• miel 1 c.

Comment cuisiner:

1. Tous les ingrédients sont bien mélangés.
2. Verser dans un plat de verre foncé.
3. Et stocké dans le réfrigérateur.
4. Prendre trois fois par jour pendant 1 c. 30 minutes avant les repas.

De maux de gorge

Le jus de radis frais aidera à traiter les maux de gorge.

Comment cuisiner:

1. Pour se gargariser, le jus est mélangé dans des proportions égales avec de l'eau tiède.
2. Appliquez 5 à 6 fois par jour après les repas.

La durée du traitement est de 5 jours.

Blanchiment du visage

Le masque à base de jus de radis verts aide à éliminer les taches pigmentaires, à rendre la peau blanche et sensible. Des produits pour sa préparation au printemps, vous les trouverez toujours sous la main.

Ingrédients:

• jus de radis vert - 1 c. l.
• Jus de persil - 1 c. l.
• jus de concombre - 1 cuillère à soupe. l.
• crème sure - 1 c. l

Comment cuisiner:

1. Tous les ingrédients nécessaires sont mélangés.
2. Appliquer sur une peau propre avec une éponge. La procédure dure 15 minutes.
3. Ensuite, le masque est lavé à l'eau tiède et utilisez la crème habituelle.

Peau hydratante

Si la peau du visage est sèche et tendue, essuyez-la le matin et le soir avec un jus de fruits frais de radis.

Comment cuisiner:

1. les sommets sont écrasés;
2. presser le jus d'eux et dilué avec de l'eau 1: 1;
3. frotter la peau matin et soir, puis se laver et utiliser une crème ordinaire.

Après la première intervention, vous remarquerez la différence: la peau devient veloutée et élastique.

Est-il possible de manger?

Lors de la cuisson de divers plats à base de vitamines, ils utilisent non seulement des légumes-racines, mais également des feuilles de radis.. Ce produit de soin est ajouté aux salades, aux premier et deuxième plats, il est fabriqué à partir de sauces, récoltées pour l'hiver.

Salade de concombres et tomates

Conseil: Cette salade de vitamines fournira au corps une part quotidienne d'acide ascorbique et sera un excellent ajout au déjeuner ou au dîner.

Ingrédients:

• feuilles de radis - 2 grappes;
• concombres - 2 pièces;
• tomates 2 pièces;
• se développe huile - 50 ml;
• le sel

Comment cuisiner:

1. Concombres coupés en rondelles, tomates - en petites tranches.
2. Les verts sont écrasés avec un couteau ou les mains déchirées.
3. Tous les ingrédients sont mélangés, assaisonnés d'huile végétale, de sel.
4. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplir la salade avec de la crème sure, mais dans ce cas, elle deviendra plus riche en calories.

Conclusion

Certaines maîtresses récoltent des sommets de radis séchés pour l'hiveren l'ajoutant aux épices pour ajouter de la saveur et du goût. Les légumes verts sont broyés, séchés et mélangés avec votre assaisonnement préféré. Il est ajouté lors de la cuisson des soupes, du bortsch et des plats principaux.

Lors de la plantation de radis sur votre parcelle, vous devez vous rappeler que non seulement les légumes-racines sont utiles, mais aussi le sommet de cette plante. Avec une utilisation raisonnable, ils peuvent non seulement saturer le corps avec des substances utiles, mais aussi aider au traitement de nombreuses maladies et améliorer la beauté du visage.

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