Fromage hollandais, tulipes hollandaises, moulins hollandais ... Vous pouvez également ajouter des poules néerlandaises à cette liste de marques réputées.
Bien entendu, leurs races sont plus petites que les variétés de tulipes, mais d’autre part, la plupart d’entre elles tiennent longtemps une place d’honneur dans des fermes et des élevages d’oiseaux dans le monde entier.
Avantages des poulets hollandais
Poule à crête blanche hollandaise Les races de poulet élevées en Hollande se distinguent par leur multifonctionnalité et leur résistance génétique. Ils sont purement axés sur la viande, sont de la viande d'œuf, sont principalement spécialisés dans les œufs. Il y a même des oiseaux très ornementaux. Dans le même temps, ils ont conservé leurs principales qualités utiles pendant de nombreuses décennies, pour lesquelles ils sont appréciés par les éleveurs de volailles.
Certes, ces dernières années, lorsque de nombreuses nouvelles races très productives sont apparues, les anciennes variétés hollandaises ont pratiquement été chassées des grandes exploitations avicoles. Cependant, le riche patrimoine génétique des Néerlandais a activement aidé les éleveurs à créer de nombreux croisements modernes. Dans les poulaillers des fermes rurales et des chalets d’été, les poulets hollandais de différentes races sont toujours recherchés et appréciés pour leurs nombreuses qualités.
Il est intéressant de se familiariser avec le choix des races de poules d'œufs, de viande, de sensations ornementales.
Races de poulets néerlandais
Parmi les races de poulet néerlandaises qui ont gagné en popularité auprès de nombreux éleveurs de volaille, le plus préféré:
- hollandais frais-blanc;
- barnewelder;
- velzumer;
- le délire;
- rasoir.
Néerlandais blanc et blanc
C'est la race de poulet la plus célèbre et la plus ancienne d'origine néerlandaise. L'extérieur impressionnant classe cette poule comme une race décorative, bien qu'elle ait une production d'oeufs tout à fait décente et une viande d'excellente qualité gustative.
Un contraste frappant avec le plumage noir ou brun foncé d'un oiseau crée une magnifique touffe blanche comme neige sur la tête, qui a donné son nom à cette race. En fonction du degré de blancheur et de splendeur de la touffe, la pureté de la race à chair blanche est déterminée. 
Des plumes noires, encadrant une touffe blanche comme neige sur le devant, confèrent à cet oiseau une originalité toute particulière.
En outre, l’apparence de cette race se caractérise par:
- petit torse étroitement tricoté;
- ventre rétracté;
- jambes élégantes;
- petite tête;
- absence de coquille Saint-Jacques et présence d'une touffe à la place;
- boucles d'oreilles solides;
- bon plumage;
- plat et courbé dans une queue d'arc pittoresque.
Les coqs à crête blanche gagnent en poids jusqu'à 2,5 kg, les poulets pèsent un demi-kilo de moins. Les pondeuses portent chaque année 100-140 œufs pesant entre 40 et 50 grammes. Ce ne sont pas de mauvais indicateurs pour les oiseaux décoratifs, mais plutôt modestes par rapport aux autres races de poulet. Cela s'explique par le fait que, tout en cherchant à améliorer la race, les éleveurs se sont concentrés sur les qualités décoratives, sans se soucier particulièrement des autres conditions de poule.
Cependant, aujourd'hui, les Blancs et les Blancs hollandais divorcent encore dans les fermes rurales, non seulement pour son aspect pittoresque, mais aussi pour ses qualités gastronomiques de viande plutôt élevées.
Découvrez les meilleures races de poulets reproducteurs russes.
Barnevelder
Dans la ville néerlandaise de Barneveld, il avait été conçu pour faire sortir une poule qui porterait des œufs avec une coquille de couleur chocolat. 
Cette entreprise n’a donné lieu à rien, sauf pour les œufs de couleur brun clair traditionnelle, mais les poules elles-mêmes sont sorties dans des couleurs extrêmement élégantes.
Toutes les plumes de poulet ont une double bordure sur le fond:
- brun rouge;
- brun foncé;
- noir et argent;
- tonalité blanche différente;
- bleu
En savoir plus sur les caractéristiques et le contenu des poulets à barres.
Avec de telles données externes, les poulets Barnevelder sont devenus des oiseaux de décoration extrêmement populaires. 
Leur apparence caractéristique est facilement reconnaissable aux caractéristiques suivantes:
- gros corps avec un atterrissage bas;
- plumage moelleux sur la longueur moyenne du cou;
- ailes serrées contre le corps;
- poitrine, largeur et renflement différents;
- plumage luxuriant sur la queue;
- petite crête avec des dents bien visibles;
- boucles d'oreilles proportionnelles;
- bec jaune;
- yeux rouges avec des éclaboussures rouges.
Les coqs de cette race pèsent jusqu'à 3,5 kg et les poulets - 700 grammes de moins, pondant jusqu'à 180 œufs par an. La masse des œufs atteint 60 à 80 grammes. Ainsi, ces oiseaux, avec leur beauté extérieure incontestable, se manifestent également comme une race d'oeufs et de viande complètement réussie.
Le savez-vous? Il est très facile de déterminer la fraîcheur de l'œuf: plongez-le simplement dans de l'eau froide. Un œuf vraiment frais coule immédiatement et tombe au fond. Plus l'œuf est léger, plus il est âgé, car son liquide est remplacé par de l'air. Les œufs qui flottent à la surface sont si vides qu'ils ne peuvent plus être mangés.
Welzumer
Contrairement aux deux races précédentes, lors de la sélection, les éleveurs ne se sont pratiquement pas intéressés à son apparence, l'accent étant mis sur les qualités de consommation de l'oiseau. 
Le résultat était un poulet purement à base d'œufs de viande, possédant:
- corps fort;
- hanches bien formées;
- pétoncles radicalement rouges;
- yeux rouges avec des éclaboussures d'orange;
- la coloration peu apparente du plumage chez les poules pondeuses avec une tache rouge;
- ventre et les seins de coqs de couleur noire avec rousse sur le dos et le cou.
Les hommes gagnent en poids jusqu'à 3,5 kg et les femmes - moins d'une livre. Les femelles retirent chaque année environ 170 œufs pesant jusqu'à 65 grammes. 
Cette productivité, associée à la résistance au froid, a rendu la race velzumer très populaire dans les élevages de volailles de toute l'Europe.
Nous vous conseillons de lire davantage sur les poules de la race Welsumer.
Brad
En réalité, il ne s'agit pas d'une race purement hollandaise, mais d'une race hollandaise-danoise élevée dans les environs de la ville néerlandaise de Breda. Une fois, pour sa productivité et son aspect original, dans lequel les poulets à crête ont contribué à la formation, il était très populaire dans les fermes européennes. Mais maintenant, il est devenu une rareté dans les fermes avicoles et est élevé principalement en raison de son précieux pool génétique lors de la sélection de nouveaux croisements de poulets et de son impressionnant aspect décoratif. 
Bien que la productivité de ces poulets soit assez bonne. Les coqs pèsent jusqu'à 3,5 kg et les poules pèsent moins d'un kilo, mais elles pondent jusqu'à 170 œufs par an - de très bonne qualité et pesant jusqu'à 65 grammes.
Cette race est différente:
- contenu sans prétention;
- tempérament paisible;
- aspect d'origine;
- l'absence de coquille Saint-Jacques et la présence d'une petite touffe;
- jambes épaisses et plumeuses;
- belle queue avec de longues tresses.
Les inconvénients comprennent la prise de poids retardée des poulets et leur plumage tardif.
Rasoir
Ces poulets appartiennent au cross country moderne, caractérisé par une forte production d'œufs.
Extérieurement, l'oiseau se démarque:
- un corps petit, fort et compact;
- poitrine ronde et large;
- fière posture;
- ventre volumineux;
- peigne à feuilles rouges;
- yeux expressifs;
- un petit bec jaune;
- boucles d'oreilles développées;
- densité du plumage;
- coloration du plumage noir, blanc ou rouge-brun.
L'oiseau est célèbre pour sa forte production d'œufs. Déjà après cinq mois après la naissance, les femelles commencent à pondre des œufs, qui peuvent compter environ 350 unités par an. Bien que le poids des œufs soit modeste, atteignant un maximum de 65 grammes, leur qualité est très élevée. En plus de leur bon goût, ils sont saturés en acides gras oméga-6 de valeur.
En savoir plus sur les poulets à rasoir: blanc, noir, brun.
La masse des mâles est faible - 1,8 kg, et chez les poules, elle est encore un demi-kilo de moins. 
Les poulets de race rasoir grandissent rapidement et n'ont pas besoin, comme leurs parents, de soins particuliers.
Les inconvénients de la volaille comprennent une forte baisse de la production d'oeufs après 80 semaines de forte productivité des poulets.
Le savez-vous? Les œufs avec des coquilles absolues blanches et brunes ont un goût, une valeur nutritionnelle et une résistance identiques. Le facteur déterminant la couleur de la coque est la couleur du calque lui-même. Les poulets blancs, respectivement, portent des œufs blancs et colorés - couleur terre cuite.
Où acheter un oiseau
Les poulets peuvent être achetés en trois versions:
- œufs à couver;
- les poulets;
- jeunes oiseaux matures.
En fonction des objectifs de l’élevage, des conditions de logement disponibles et de l’expérience en matière de soins de l’oiseau, l’une ou l’autre option d’acquisition est choisie.
Les résidents d'été, par exemple, évitent souvent les tracas liés à la croissance des poulets et, de plus, les retirent des œufs, et préfèrent acquérir des jeunes matures. Et cela peut être fait sur le marché ou dans l'élevage de volailles. Les différences de prix ici ne sont pas très significatives, mais les différences de qualité sont frappantes. 
Marché aux oiseaux à le marché poulets de race apportés par des agriculteurs spécialisés dans leur élevage. L’avantage de leur acheter des produits est qu’ils gardent généralement les poulets dans de spacieux poulaillers, ce qui leur permet de se promener pleinement à l’extérieur. En conséquence, l'oiseau est en bonne santé, avec une bonne immunité et des conditions de nourriture élevées.
Cependant, les éleveurs n'ont souvent aucune garantie que les poulets appartiennent à la race revendiquée et qu'ils sont correctement vaccinés contre les maladies les plus courantes chez les poulets.
Toutes ces garanties peuvent être fournies sur ferme avicole. Mais, d'autre part, l'oiseau y est maintenu dans des espaces confinés, nourri d'aliments composés avec des additifs synthétiques et n'a pas le droit de marcher à l'air frais. Par conséquent, les poulets des fermes avicoles ont une faible immunité, ils ne sont pas adaptés à la vie en cage et perdent rapidement leur niveau maximal de production d'œufs.
Les experts conseillent d'acheter un oiseau dans l'âge 20-26 semaines. Cela concerne en particulier les poules des races à oeufs, dans lesquelles la production maximale d'oeufs a lieu au cours de la première année de vie.
De plus, ce chiffre dépend de la race: certaines poules conservent une performance stable pendant plusieurs années, comme la plupart des poulets hollandais, et des hybrides et des croisements, atteignant une productivité élevée au cours de la première année de vie, puis la réduisant considérablement, comme par exemple les poulets hollandais. 
En outre, en acquérant des couches sur le marché ou dans l'élevage de volailles, vous devez faire attention à l'apparence du poulet.
Signes de santé:
- toilettage;
- manque de taches chauves et de plaques chauves;
- douceur et brillance des plumes;
- mue tardive;
- peigne de couleur rouge;
- yeux brillants et bombés;
- cavité abdominale molle et en même temps élastique;
- poitrine large et même quille;
- dos plat et large;
- jambes fortes et écartées.
C'est important! Un poulet en bonne santé devrait certainement avoir une peau rose pâle sous ses plumes. Cela se vérifie facilement si vous faites glisser les plumes de la poitrine de volaille avec vos doigts.
Contenu de poules
Contenant des poulets néerlandais de différentes races, plusieurs facteurs importants doivent être pris en compte.
Par exemple, la température dans un poulailler où un Néerlandais à crête blanche ne tolère pas le froid ne devrait pas être inférieure à 18 ° C, et la maison devrait être chauffée en hiver, bien sûr. 
En outre, ces poulets ne tolèrent pas le voisinage d'oiseaux d'autres races, ils devraient donc être seuls dans le poulailler.
Oui, et la faible immunité du cimier blanc impose des normes sanitaires particulièrement strictes.
Nous vous recommandons de lire sur la production indépendante et l'amélioration du poulailler, ainsi que sur l'installation de ventilation, d'éclairage, de literie.
Au contraire, les poules hollandaises de la race Welsumer n'ont pas peur du froid, elles creusent volontiers dans la neige et elles peuvent être emportées même par temps glacial. En conséquence, le chauffage du poulailler pour eux ne devrait pas être aussi actif.
Et pourtant, pour le maintien des oiseaux de toutes races, il existe des règles générales:
- Les poulaillers doivent être spacieux et propres.
- Les poulaillers doivent être équipés de mangeoires et de abreuvoirs accessibles à tous les oiseaux.
- Dans le poulailler devrait être perché et niché.
- La maison devrait être équipée d'un système de chauffage.
- Sur le sol doit être un lit de foin, de paille ou de sciure de bois.
- La coopérative doit être ventilée, mais sans créer de courants d'air.
- Il est conseillé de semer le sol des poulaillers avec des herbes telles que l'ortie et le trèfle.
C'est important! Les enclos pour les oiseaux qui se promènent doivent être clôturés avec des clôtures d'une hauteur telle que les poules de cette race ne peuvent pas les surmonter.
Nourrir les oiseaux
Les régimes alimentaires des poulets néerlandais de différentes races diffèrent principalement par le nombre d'ingrédients et sont de qualité similaire.
Le poulet hollandais à crête blanche le plus capricieux mange un peu, mais la qualité de la nourriture est très sensible. La diète faite pour elle convient à 100% à toutes les autres poules néerlandaises. 
Pour eux, dans les fermes, préparez habituellement un mélange de céréales avec des herbes et des déchets de cuisine.
En plus de cela sont donnés supplémentssoumis par:
- fromage cottage;
- yaourt;
- pois et haricots;
- melons écrasés;
- restes de pommes de terre.
Les céréales représentent généralement 60% de la ration de poulet. Les faire mélangesy compris:
- l'avoine;
- mil;
- le sorgho;
- le son;
- le maïs;
- le blé;
- orge
Tu ne peux pas te passer de de légumes sous forme de:
- les betteraves;
- le chou;
- des pommes de terre;
- carottes râpées;
- dessus;
- farine d'herbe et des aiguilles de pin.
Et, bien sûr, l'oiseau est extrêmement nécessaire suppléments minérauxsoumis par:
- calcaire;
- la craie;
- coquillages
- sel alimentaire;
- phosphates pour l'alimentation animale.
Lisez aussi sur l'organisation de l'alimentation des poules pondeuses: compilation de l'alimentation, le taux d'alimentation pour une journée.
Élevage de poulets
Les poulets de différentes races se rapportent différemment à l'incubation des œufs. Certaines ne veulent pas du tout en faire autant, alors que d'autres sont des mères extrêmement responsables qui prennent soin de leur progéniture à tous les stades de son développement.
Néerlandais à crête blanche appartient simplement à la deuxième catégorie. Elle s'assied volontiers sur des œufs, ne quittant le nid pour se nourrir ou se promener que peu de temps, après quoi elle reprend son travail d'incubation de la progéniture.
Les poulets éclosent des œufs après 21-24 jours. Ils sont enlevés à leur mère, maintenus au chaud à une température de 26-28 ° C, et sont nourris toutes les deux heures avec un œuf à la coque haché mélangé avec du grain de maïs finement haché.
Ensuite, en augmentant les intervalles entre les tétées et en adaptant progressivement le régime alimentaire aux poulets adultes, ajouter:
- mil;
- fromage cottage;
- farine d'herbe;
- craie alimentaire concassée.
Plus tard, ils sont remis à des poules adultes, où la mère s’occupe d’eux. 
Prévention des maladies
La plupart des maladies du poulet associées à un entretien et à une alimentation incorrects. Par conséquent, la meilleure prévention à cet égard est le strict respect des règles régissant l’alimentation des oiseaux et leur entretien.
En outre, il est très utile de désinfecter périodiquement le poulailler et le matériel utilisé pour les soins des poulets. Pour ce faire, le plus souvent utilisé assez simple, mais des moyens efficaces sous la forme de:
- Exposition solaire, qui doit aussi souvent que possible exposer le matériel et les stocks.
- Haute température comme eau bouillante, qui, encore une fois, manipulé les stocks.
- Fraîchement citron vert, qui sous forme de lait de chaux blanchissent la maison, l'équipement et les stocks.
- Permanganate de potassium, une solution faible (0,5 g de substance dans un seau d’eau) est administrée aux poulets et aux poulets.
- Formalineutilisé pour la désinfection humide des stocks et du matériel.
- Creolinacentre de désinfection, équipement et inventaire.
- Bains de sable et de sableprotéger des plumes et des bouffées.
Vidéo: race de poulets hollandaise à refroidissement blanc
Avis des éleveurs de volaille appartenant à la race Dutch-crested
Les poulets des races néerlandaises, qui servent fidèlement depuis plus de dix ans à la fois comme décoration et comme produits alimentaires à part entière dans les élevages de volailles de toute l'Europe, sont maintenant remplacés par des races de poulet plus productives. Cependant, dans le sang de bon nombre des meilleurs croisements modernes, il y a très souvent les gènes des bons vieux Dutchies qui ont été testés pendant des siècles. Donc, leur élevage est pleinement justifié.
