La préparation des raisins pour la période hivernale est incluse dans l'ensemble des activités obligatoires et très importantes pour l'entretien de la plante. Conseils sur la façon de le faire dans la région de Moscou, nous avons sélectionné dans cet article.
Quand faut-il commencer et que comprend l'entraînement hivernal?
Le degré de résistance des raisins au froid hivernal dépendra de la qualité des soins qu’ils ont pris pendant la saison de croissance et de la préparation et de la bonne couverture des raisins pour la saison froide.
Il est utile de savoir quelles variétés sont les mieux cultivées en banlieue.
Les activités préparatoires pour l’hiver peuvent être divisées en deux étapes:
- Préparation.
- Refuge.
La préparation commence à l'automne lorsque la phase de fructification est terminée. Il est important de savoir que la vigne subit avec succès l'hiver, qui est recouvert de suffisamment de bois, c'est-à-dire qu'il est mûri. Par conséquent, au début de l'automne, les efforts du cultivateur devraient viser principalement à garantir que le plus grand nombre possible de vignes soient ligneuses. Les pousses lignifiées sont de couleur brune, elles sont chaudes même sous l'action du gel, se plient bien et ne se cassent pas.
Si, lors de la taille de l’automne, on découvre des vignes vertes non perturbées, il faudra les enlever. Après tout, non seulement ils ne peuvent pas passer l'hiver avec succès, mais ils peuvent également devenir une source d'infection pour les poux sains atteints de maladies fongiques. 
C'est important! Un pourcentage élevé de survie après l'hiver dans la vigne, qui a une épaisseur de 0,6 à 1,3 cm et dont le coeur ne prend pas plus du tiers du diamètre. C’est dans ces branches que se trouvent la plus grande quantité de vitamines et de minéraux qui ne permettront pas aux pousses de mourir de gelée.
Comment préparer une plante à l'abri
Pour que la vigne parvienne à maturité avant le gel, il est nécessaire de respecter certaines règles:
- Sélectionnez correctement les variétés qui conviennent à la plantation dans votre région. Dans la région de Moscou, Lora, Shun, Nadezhda Aksayskaya, Victoria, Nakhodka Azos, Viktor, Super Extra, Phénomène, Pervozvany, Muscat Summer, Suite Gala, Cerise, Cardinal.
- Tout au long de la saison, il est nécessaire de surveiller de près l'état de la vigne, de réagir à temps aux problèmes qui se posent, de guérir les maladies, de procéder à des traitements préventifs avec des fongicides, de supprimer les pousses endommagées.
- À temps pour récolter et ne pas permettre une forte charge sur la vigne. Plus il y aura de grappes, plus tard il deviendra ligneux.
- Arrêtez d'arroser avec le début de l'automne. L'imitation de la sécheresse fera en sorte que le système racinaire du raisin accumule de la phytohormone - un inhibiteur. C’est lui qui retardera la croissance de la culture et provoquera le début de la phase de repos. Il sera impliqué dans le processus de vieillissement de la vigne.
- Pour produire de l'eau, alimentez les plantes d'arrosage à la fin de l'automne.
- Effectuer une fertilisation en temps opportun.
- Pour effectuer la taille d'automne.
Le savez-vous? Tous les organes de raisins contiennent des substances médicinales. Les raisins ont été mentionnés pour la première fois dans les travaux du médecin grec Dioscorides "Materia Medica" (77-78 ap. J.-C.).
Arrosage abondant
Pendant la période où les basses températures positives ont été établies et après la taille d'automne, il est nécessaire de produire un arrosage des raisins rempli d'humidité. Il est fait parce qu'un sol humide bien saturé près des racines gèle moins. 
Cette procédure commence par le fait que des fosses peu profondes sont creusées autour du buisson du buisson et les remplissent progressivement d'eau. Sur un buisson devrait aller de 1 à 3 seaux d'eau.
Une fois que toute l'eau a été consommée, le raisin s'épanouit en terre et produit son abri. Si Octobre s'est avéré être très pluvieux, alors aucun arrosage ne sera effectué.
Engrais
Il est très important de fertiliser la plante bien avant l'hiver et de faire une pulvérisation préventive contre les maladies.
Pour le nourrir à ce moment, il faudra utiliser du superphosphate (25 g / 10 l d’eau) et du sel de potasse (25 g / 10 l d’eau). Les pansements pour racines sont fabriqués en octobre et forment des trous à 20 cm de profondeur près du buisson.
Foliar est préférable de faire avant que les feuilles tombent. Ils utilisent superphosphate, cendre, sel de potassium, manganèse, fer, acide borique.
Pour exclure l'hivernage des champignons responsables de la moisissure, de l'anthracnose et des taches noires à l'automne, il sera nécessaire de pulvériser sur les arbustes des agents de contact contenant du cuivre. Il est également souhaitable de traiter la pourriture grise "Topsin-M" et les insectes parasites - "Decis", "Bi-58" et autres médicaments.La pulvérisation est effectuée après que toute la récolte a été enlevée.
C'est important! Il faut veiller à ce que les engrais d'automne ne contiennent pas d'azote, ce qui déclenchera la croissance des plantes.
VIDÉO: COMMENT CORRIGER ET LES RAISINS FERTY
Taille
La taille est l'une des étapes les plus cruciales de la préparation des raisins pour l'hiver. Il est conseillé aux propriétaires expérimentés de vignobles de le produire dès les premières gelées, mais pas en dessous de -3 degrés. Le fait est qu’après la récolte, il faut encore laisser un peu de temps à la plante pour accumuler les éléments nutritifs. Une taille précoce réduira considérablement la résistance au gel de la plante.
Découvrez les caractéristiques de la taille des raisins au printemps et en automne.
Lors de la taille, vous devez effectuer deux tâches: enlevez les jeunes fouets non mûrs et coupez les vignes déjà retirées. Sur chaque manche, il convient de laisser un nœud de substitution et une flèche de fruits. Le nœud de substitution doit être formé à partir de la tige inférieure qui a poussé à partir de la partie extérieure du manchon. Découper de telle manière qu'il y ait 3-4 yeux.
La flèche des fruits est formée d’une branche située légèrement plus haut du côté opposé du noeud de remplacement. Il devrait être placé 5-12 yeux. 
Ainsi, après la taille, les troncs les plus robustes demeurent, poussant perpendiculairement au sol, ainsi que les manches à boutons, qui donneront l'année prochaine aux jeunes branches et aux mains avec des fruits.
C'est important! Lors de la taille, vous devez vous assurer que les plaies et les coupes sont placées à l’intérieur des pousses. Il en sera de même pour leur guérison précoce.
Presque immédiatement après la taille, ils effectuent katarovka - la taille des racines de rosée, celles qui sont proches de la surface de la terre. Ils ne survivront certainement pas à l'hiver rigoureux, mais peuvent provoquer des maladies plus profondes.
Comment couvrir les raisins pour l'hiver dans la région de Moscou
Il vaut la peine de commencer l’abri des raisins une fois que toutes les activités décrites ci-dessus ont été menées à bien et que les premières gelées sont arrivées. Il est souhaitable qu’il y ait une température inférieure à zéro stable jusqu’à -2 degrés. Cette situation est généralement observée à la fin du mois d’octobre - au cours de la première décennie de novembre.
Familiarisez-vous avec 10 variétés de raisins non couvertes pour la région de Moscou.
Il y a deux façons de mettre les raisins à l'abri:
- Méthodes naturelles.
- Matériaux de couverture.
Au sol
La vigne peut prikopat la terre. C'est le moyen le plus simple, mais pas le plus efficace. En cas d'ingestion de précipitations dans les abris et d'un gel intense de la terre, la plante peut mourir. Ce type d’abri convient aux vieilles plantes déjà bien durcies. Et pour les jeunes, il vaut mieux choisir d'autres moyens.
Les vignes doivent être enlevées des supports, attachées et épinglées au sol, traitées au sulfate de fer (400 g par 10 l d'eau), puis saupoudrées d'une couche de 15 centimètres de sol légèrement humide. Ni sol sec ni trop humide à ces fins ne fonctionnera pas. Les terres à asperger doivent être retirées des rangées. Pour les arbustes à croissance individuelle - à une distance de 1 m du tronc.
Nous vous recommandons de vous familiariser avec les règles de la transformation du raisin avant l'abri et les secrets de l'abri du raisin pour l'hiver.
Pour la région de Moscou, il est également souhaitable, en plus de la terre de jardin (couche de 5-15 cm), d’abriter, par exemple, les feuilles mortes, la paille (couche de 5-15 cm), puis une autre couche de sol meuble (25 cm de hauteur). Ou posez les feuilles d'ardoise sur le sol, couvrez-les de papier d'aluminium, etc. Cela est nécessaire pour que l'humidité ne pénètre pas dans l'abri, ce qui peut provoquer une dégradation des yeux.
Les abris en terre dans les hivers neigeux sont bons pour recouvrir de neige - cela permettra également aux vignes de rester au chaud. 
Pour gagner du temps et de l’effort sur l’abri, utilisez la méthode de plantation des raisins dans des tranchées ou des tranchées excavées d’une profondeur de 20 à 30 cm et d’une largeur de 30 à 50 cm, renforcées avec des briques, de l’ardoise ou des planches. Pour l'hiver, les vignes sont posées dans ces tranchées et recouvertes de feuilles de toiture, de feutre de toiture, de pellicules et de planches.
C'est important! Après la pose de la vigne retirée des supports, il convient de veiller à ce qu'elle ne touche pas le sol. Sous celui-ci renferment des matériaux organiques ou des plaques de bois.
Matériel improvisé et acheté
Avec cette méthode, l'abri est divisé en externe, qui est produit simplement en recouvrant des matériaux et des moyens improvisés, et en intempérisant la vigne à l'intérieur de l'abri.
À l’intérieur, sous la vigne, mettez un arbre à épices, de la paille, de la sciure de bois.
Depuis le dessus, utilisez divers matériaux à portée de main ou disponibles en quincaillerie.
Boucliers en bois, boîtes en bois. La vigne est placée sur des peuplements et des boucliers en bois sont placés des deux côtés des arbustes sous la forme d'une tente. De plus, les planches de l'intérieur sont recouvertes de ruberoïde.
Ardoise Utilisez uniquement en combinaison avec un monticule de terre. Il est placé sur une couche de sol. Aux mêmes fins, ils utilisent de la toile de jute, des planches et d'autres matériaux de construction. 
Agrofibre, film. Les pousses sont recouvertes de branches d'épinette, de paille et d'autres matières organiques, et l'agrofibre, le film ou le lutrasil sont étirés sur 2 à 3 couches. Les bords des matériaux sont aspergés de terre ou pressés contre des objets lourds. 
Ruberoid Les arcs métalliques doivent être installés au-dessus des buissons et le matériau de toiture doit être tiré sur eux. De la même manière, vous pouvez recouvrir de polyéthylène. 
Mousse plastique Le fléau est chauffé avec des aiguilles de pin, puis recouvert de mousse et recouvert de papier d'aluminium.
Quand se cacher après l'hiver
À Moscou, les raisins commencent à s'ouvrir dans la dernière décennie d'avril. Si on s'attend toujours à ce qu'il gèle, vous ne pouvez l'ouvrir que pendant la journée pour l'aérer et l'exposer au soleil, mais vous ne devez pas remettre les vignes sur des supports. Garder les pousses chaudes à l'abri n'est pas nécessaire, cela est lourd de conséquences négatives pour elles.
Si les gelées se produisent de manière inattendue, la nuit, les vignes déjà ouvertes peuvent être recouvertes d'agrotex, spunbond. Lorsque vous couvrez un film, vous devrez l'enlever le jour. Les bourgeons endormis peuvent supporter des températures allant jusqu'à moins 3-4 degrés, qui sont entrées dans une phase de croissance à moins 1 degré.
Divulgation complète des raisins produits pendant la période où il n'y a pas de gelée matinale, des températures positives se sont établies et la terre s'est asséchée. L'abri est supprimé et les pousses s'accrochent aux supports.
Immédiatement après la divulgation, on procède à une pulvérisation prophylactique de fongicides et d'insecticides sur les raisins provenant de maladies et d'insectes nuisibles: "Nitrofen", "Karbofos", "Oxyhom", solution de cuivre et de fer vitriol. 
Le savez-vous? La culture de la vigne a débuté il y a environ 6 à 8 000 ans au Moyen-Orient. Les preuves archéologiques les plus anciennes confirmant que la viticulture et la vinification étaient très importantes dans la culture humaine ont été découvertes sur le territoire de la Géorgie moderne. Selon les scientifiques, ils ont environ 8 mille ans.La préparation des raisins pour l'hiver est une étape très importante dans le soin d'une plante, dont la mise en œuvre correcte dépend de la santé et du rendement. Il existe de nombreuses façons de protéger les vignes. Chaque propriétaire du vignoble peut choisir le plus acceptable.
