Thé à la feuille de cerise: quand collecter, comment sécher et comment faire du thé

Le cerisier est très commun dans notre région. Bien sûr, il est sans prétention et porte des fruits avec des baies savoureuses et saines, riches en vitamines. Les cerises n'ont qu'un seul inconvénient: leur saison se termine très rapidement et si vous manquez cette année, vous serez laissé sans confiture, confiture, compotes pour l'hiver et autres préparations.

Cependant, nos ancêtres ont bénéficié de la cerise, même lorsqu'elle a cessé de fructifier. Par exemple, une décoction de brindilles de cerise, cuite dans les gelées d’hiver, vous rappellera l’été et «jettera» des vitamines dans votre corps. Il en va de même pour le thé des feuilles de cerisier, qui est aussi facile à préparer que pour préparer du thé ordinaire. Il vous suffit de prendre soin des matières premières à temps.

La composition des feuilles de cerisier

Les propriétés bénéfiques des baies de cerise sont bien connues et largement utilisées: par exemple, en plus de la présence de vitamines absolument indispensables pour le corps humain acide foliquerecommandé pour les femmes enceintes, mais il existe également des contre-indications pour les personnes présentant une acidité gastrique élevée en raison de l'acide contenu dans les baies, qui ne s'applique toutefois pas aux feuilles de cet arbre. Boire de leur boisson est plus démocratique pour les personnes qui, pour une raison quelconque, ne peuvent pas manger de baies: il est dépourvu de leur finesse, mais présente un avantage similaire.

Le savez-vous? "La cerise" en science est en fait la cerise que nous connaissons, alors que les scientifiques appellent cerise cerise la cerise des oiseaux.

Quel peut être utile feuilles de cerise, qui est préparé à partir de thé de vitamine. Ils sont bons grâce à:

• La quercétine - un antioxydant naturel qui protège le cœur, les vaisseaux sanguins et le système nerveux des influences extérieures;
• Agents tannants qui éliminent l'inflammation et ont des propriétés désinfectantes;
• La coumarine, qui nécessite du sang pour une coagulation normale afin d'éviter les caillots sanguins;
• Amygdalin, affectant positivement le coeur et les vaisseaux sanguins, organisant le rythme du coeur et la vitesse de ses contractions, réduisant le risque de maladie cardiaque et de force de frappe, le cas échéant;
• Fitontsidam - antibiotiques naturels connus, détruisant les agents pathogènes et inhibant leur croissance;
• Huiles essentielles conférant à la boisson un arôme de cerise raffiné et un effet anti-inflammatoire;
• Vitamines ayant les effets les plus positifs et les plus divers sur le corps, sans lesquelles une personne peut tomber malade;
• Des micro et macroéléments qui apportent au corps un bénéfice prouvé en participant à ses processus métaboliques.

Propriétés utiles du thé

Les feuilles de cerise, en raison de leur composition, sont bénéfiques en médecine traditionnelle et en cuisine et ne sont pratiquement pas susceptibles de nuire: elles sont utilisées avec d'autres plantes épicées lors de la préparation de préparations maison pour une saveur supplémentaire et une conservation accrue en raison des tanins qu'elles contiennent, le thé qu'elles contiennent est utilisé comme vitamine et boisson tonique.

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Le thé à la vitamine cerise est exceptionnellement bon si vous le buvez chaud par temps froid. Il élève le niveau d'immunité, désaltère parfaitement la soif et a un goût délicat et agréable, qui peut être diversifié, tout en augmentant le bénéfice, à sa discrétion: citron, miel, menthe, etc.

Le savez-vous? Les feuilles de cerisier, placées dans un récipient contenant des baies ou des fruits récoltés, peuvent prolonger leur durée de vie.

Les propriétés curatives des feuilles de cerisier sont très diverses et, étant donné qu'elles apportent des bénéfices continus, il ne serait pas très judicieux de les ignorer, d'autant plus qu'aucun coût financier ne devrait être supporté: vous devez simplement préparer des matières premières, puis les brasser et les boire avec plaisir.

Les bienfaits du thé aux cerises:

• Immunité accrue: disponible dans la composition des vitamines aident à améliorer le corps et l'aider à résister aux maladies.
• Effet anti-inflammatoire: aide le corps à lutter contre les maladies infectieuses et les processus inflammatoires causés par celles-ci.
• Effet hémostatique: en raison de la coumarine et des tanins, il est utilisé pour les saignements.
• Action diurétique: élimine le sable et les calculs des reins et des uretères, compensant ainsi l'équilibre eau-sel dans le corps.
• Effet antihypertenseur: grâce aux propriétés diurétiques, il est capable de réduire la pression artérielle et de stabiliser le pouls pendant la tachycardie.
• Action antitoxique: contribue à éliminer rapidement les microorganismes pathogènes du corps.
• Action antédémateuse: appliqué à l'extérieur, le thé de feuilles de cerisier soulage les douleurs articulaires et réduit le gonflement des tissus mous.
• Action expectorante: favorise l'élimination des expectorations des voies respiratoires en cas de rhume.
• Action rajeunissante et prophylactique: grâce à la présence d'antioxydants, l'outil arrête le processus de vieillissement du corps et a également un effet préventif, réduisant le risque de cancer.

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C'est important! La décoction peut être très utile si elle est utilisée à des fins esthétiques: pour rincer les cheveux lavés et essuyer la peau grasse, en particulier sous la forme de glaçons congelés.

De grands avantages peuvent apporter et brins de cet arbre merveilleux familier:

• Réunis dans un balai de bain, ils ont un effet tonique et antiseptique sur la peau.
• Cuites sous forme de décoction, les branches de cerises contribueront à améliorer l'état de santé des personnes atteintes de maladies des articulations, ainsi que de maladies gynécologiques: fibromes utérins et endométriose. Dans les deux derniers cas, la décoction doit être prise quotidiennement pendant assez longtemps - au moins un an.

Le savez-vous? Les personnes souffrant de crises d'épilepsie, à l'époque où il n'y avait pas de médicament spécial, les médecins ont conseillé d'utiliser beaucoup de cerises, et lorsque la saison se termine, préparez des feuilles séchées. On pensait que cela empêcherait ou réduirait considérablement les crises.

Quand ramasser et comment sécher les feuilles de la cerise

Les feuilles de cerise pour le thé doivent être ramassées lorsque l’arbre est en fleurs: à ce stade, elles sont les plus utiles. Convient aux jeunes feuilles encore collantes. Bien sûr, le ou les arbres à partir desquels les matières premières sont récoltées doivent pousser dans des zones non polluées, loin des émanations nocives des grandes villes et des routes. Pour récolter, vous devez choisir une journée sèche et dégagée et ne pas vous mettre au travail sans vous lever tôt le matin, mais après avoir attendu que la rosée sèche. Vous pouvez simplement vous arracher les mains ou avec des ciseaux. Après la collecte, les matières premières sont triées et éliminent les feuilles malades, endommagées, contaminées, corrodées et fanées.

C'est important! Laver les matières premières avant le séchage ne devrait pas en être ainsi - cela peut tout simplement pourrir dans le processus de récolte, en plus, cela le priverait des micro-organismes naturels impliqués dans le processus de fermentation. C’est pour assurer un maximum de propreté qu’il est recommandé de prendre les feuilles dans des endroits «propres». C’est bien de pleuvoir quelques jours avant la récolte et de les laver, puis de se dessécher dans leur environnement naturel au soleil et au vent sans perdre leurs propriétés naturelles.

Tout le monde ne sait pas comment est correct feuilles de cerisier sec afin de faire le thé le plus utile:

• Les feuilles collectées doivent être placées sur du papier propre et attendre qu’elles soient pliées.
• Préparez la fermentation: prenez quelques morceaux et roulez-vous entre les paumes de votre main, comme de l'argile pour l'artisanat.
• Une autre option consiste à bien rincer les feuilles pliées dans le bol, tout comme elles émincent le chou haché avant le salage, vous devez pétrir jusqu'à ce que le jus apparaisse.
• Ainsi préparés dans des tubes ou dans un bol, mélangez le mélange dans des assiettes en verre ou émaillées d’une couche épaisse d’au moins 5 centimètres.
• Mettez la matière première sous pression, couvrez-la avec une serviette humide et laissez-la à la température ambiante pendant plusieurs heures.
• Une fois que l'arôme naturel s'intensifie, mais ne laisse pas présager de pourriture ou de fermentation, le processus de fermentation doit être arrêté.
• Sécher la matière première ainsi préparée au four, en commençant à 100 ° C et en réduisant la température à 50 ° C.
• En cours de séchage, les feuilles sont retournées, collées pour obtenir un effet uniforme.
• Une fois que la masse a séché et s'est fragilisée, les feuilles sont sorties dans l'air pour un séchage final.
• Le lieu de séchage doit être sec et bien ventilé, les rayons du soleil ne doivent pas tomber sur les matières premières.

C'est important! Le soleil peut endommager les matières premières et réduire considérablement ses avantages en détruisant certaines substances bénéfiques, ainsi que le pigment vert de la plante, la chlorophylle.

Comment stocker à la maison

Les matières premières finies et bien séchées sont stockées dans des bocaux en verre, où le traitement est achevé en un mois. Les banques doivent être munies de couvercles et se trouver dans un endroit sec et sombre.

Vous pouvez stocker les feuilles de thé pour le futur thé aux cerises dans des sacs en toile ou en papier, mais dans ce cas, elles doivent être stockées séparément des autres herbes et droits.

Les matières premières récoltées sont autorisées pendant deux ans, mais il est préférable d’en acheter une nouvelle tous les ans.

Le savez-vous? Il y a autant d'ingrédients actifs dans vingt baies de cerise qu'il y a de comprimés d'acide salicylique - de l'aspirine, la seule différence étant que les cerises mangées n'auront aucun effet secondaire, ce qui ne peut être dit avec confiance à propos de l'aspirine.

Recette boisson savoureuse et saine

• Pour le traitement de la lithiase urinaire. Pour 2 cuillères à soupe de matière première sèche, un verre d'eau bouillante, faites bouillir pendant 5-10 minutes à feu doux, laissez reposer 2 heures sous un couvercle, filtrez et buvez 1 à 2 tasses de bouillon toute la journée. Il faut être traité pendant au moins 2 à 3 semaines.
• Pour le traitement de la jaunisse (hépatite). Une décoction de feuilles de cerise est préparée dans du lait. Pour 4 cuillères à soupe de feuilles de cerise fraîchement coupées et hachées, un verre de lait chaud, faites bouillir le produit pendant 7 à 10 minutes à feu doux, laissez couvert à feu vif, et mieux - dans un thermos, jusqu'à ce que le bouillon se refroidisse à une température idéale pour boire. Après cela, il devrait être filtré. Pendant la journée, le patient devrait être pour 6 réceptions boire 1,5 tasse des fonds. Prenez au moins une semaine. S'il n'y a que des matières premières sèches, 2 cuillères à soupe sont préparées pour préparer un verre d'eau bouillante et en boire une troisième tasse trois fois par jour pendant deux semaines.
• Pour le traitement des maladies cardiaques, de l'hypertension et de l'œdème. Pour 4 cuillères à soupe de feuilles séchées, 2 tasses d'eau bouillante, versez dans un thermos et laissez reposer pendant plusieurs heures. Un moyen de forcer et de prendre une demi-tasse 2 ou 3 fois par jour pendant une longue période.
• Dans les plaies, écorchures, saignements du nez. Matières premières utilisées à partir de feuilles fraîches. Pour 4 cuillères à soupe de feuilles coupées, un verre d'eau bouillante dans laquelle on les fait bouillir pendant 5 à 10 minutes. Le bouillon obtenu est filtré et utilisé pour laver les plaies, ainsi que pour les compresses et les tampons. Pour arrêter le sang qui coule du nez, un tampon imbibé de bouillon de cerise est un excellent remède, le plus efficace pour tous et non inférieur à la pharmacologie. Il renforce les vaisseaux sanguins dans la muqueuse nasale et la muqueuse elle-même.

C'est important! Les personnes présentant des saignements fréquents doivent adopter cet outil et suivre un traitement. Bien sûr, vous devez d'abord éliminer les pathologies graves, qui peuvent être un symptôme de saignement de nez, pour coordonner un tel traitement avec votre médecin - l'auto-traitement peut être trop coûteux.

• Pour le traitement de l'anémie, l'athérosclérose. Les feuilles d'avril ou de mai avec de jeunes pousses (fraîches ou séchées) sont moulues et brassent une poignée moyenne de matières premières dans deux verres d'eau bouillante, faites bouillir pendant 2 à 5 minutes à feu doux et laissez reposer pendant un quart d'heure. Boire un thé une ou deux fois par jour.
• Pour augmenter l'immunité. En hiver ou au printemps, lorsqu'il n'y a pas assez de vitamines et qu'elles souffrent de maladies, il est bon de boire du thé vitaminé à partir de feuilles de cerisier. Dans une théière échaudée, mettez 2 c. À soupe de feuilles de cerisier, une cuillère à café de thé en infusion, une cuillère à thé de sucre et versez un demi-litre d'eau bouillante. Après 15-20 minutes, le thé est préparé, vous pouvez le boire longtemps, mais vous ne devez pas boire deux ou trois tasses par jour, pas plus longtemps.
• Pour le traitement du rhume. Ce thé se prépare mieux avec des baies de cerises séchées. 5-6 feuilles sèches et la même quantité de baies sèches versez un verre d'eau bouillante, laissez infuser, ajoutez une cuillère à café de miel et buvez après le repas.

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Contre-indications et dommages

Bien que le thé de feuilles de cerisier soit extrêmement utile pour presque tout le monde, il existe encore quelques exceptions. Ainsi, par exemple, au fait que quelqu'un aura l’effet de ce thé en fixant l’estomac, il ne sera absolument pas ravi. En plus de la pression, il est nécessaire d'abaisser tous, à quelqu'un et à élever. Donc qui ne devrait pas boire du thé des feuilles de cerise:

• Ceux qui ont enflammé la muqueuse gastrique, par exemple, à cause d'un ulcère ou d'une gastrite. Ce remède entraînera une détérioration.
• Les personnes présentant une acidité de l'estomac accrue doivent également faire attention à ne rien prendre qui contient au moins la quantité minimale d'acide.
• Les personnes souffrant de constipation ne doivent pas manger de thé aux cerises, ce qui a un effet fixant sur les organes digestifs.
• Le thé aux cerises réduisant la pression est contre-indiqué chez les patients hypotendus, qui ont déjà une pression basse qui doit être augmentée ou au moins laissée inchangée.
• N'oubliez pas l'intolérance individuelle et la possibilité de réactions allergiques - tout cela avec un seul outil ne peut être exclu.

Le savez-vous? La cerise à dessert rose pour les gâteaux ou les cocktails est une cerise naturelle, mais elle a été décolorée, saturée de sirop de maïs, puis peinte en rose.

Il n’existe aucun autre effet indésirable derrière ce remède, il est utile à la fois aux enfants et aux femmes enceintes, et aux soins infirmiers, en un mot, à tous ceux qui n’ont pas quelques contre-indications.

Beaucoup ne savaient sûrement pas qu’ils avaient la possibilité d’utiliser gratuitement une telle boisson saine, n’ayant investi que très peu de leur travail pour cueillir des feuilles de cerisier pur, par exemple lors de l’éclaircissage des cerisiers à la campagne. Pendant ce temps, la nature nous offre toujours la possibilité d'améliorer notre santé et de reconstituer les substances manquantes dans le corps.