Il n'y a personne qui n'ait pas essayé la bière enivrante. Mais beaucoup de gens pensent que la culture du houblon est coûteuse et impossible à réaliser dans de petites régions. Mais si vous le souhaitez, il est facile de cultiver cette vigne à la maison, tant pour le brassage que pour des raisons médicales. Voyons comment planter du houblon dans le pays.
Description pérenne
Hop appartient à la famille du cannabis. Ses inflorescences ressemblent à de petites cônes de sapin, mais uniquement vertes. En fait, le fruit du houblon est une noix. Dans la période où la vivace ne fleurit pas, cela ressemble à du raisin.
Ses branches se courbent également et les feuilles sont divisées en plusieurs parties oblongues, déchiquetées le long des bords. Parfois, ses feuilles sont simples, pas divisées. Le houblon était autrefois attribué à la même famille que le mûrier, c'est-à-dire au mûrier.
Mais dans la seconde moitié du 20e siècle, les plantes vivaces en ont été exclues dans une série d’études. Dans la nature, il existe deux types de houblon. L'un d'eux pousse au Japon et s'appelle le houblon d'escalade. Il est utilisé uniquement dans la conception de paysage comme liane, car il s’agit d’une plante annuelle et ne forme pas d’inflorescences. Le deuxième type est le houblon commun, qui comprend des variétés régulièrement utilisées dans la production.
Les paysagistes aiment également utiliser dans leurs projets des plantes grimpantes telles que: actinidia, rosier grimpant, campis, chèvrefeuille, glycine, hortensia.
Hop ordinaire - c'est la plante vivace à partir de laquelle la bière est généralement obtenue. C'est cette espèce qui forme les mêmes inflorescences pinéales. Dans la balance des "cônes", vous pouvez trouver la substance lupuline, dont une petite quantité provoque une intoxication du corps humain.
Mais si nous abordons le sujet de la brasserie, lors de la transformation du houblon, la lupuline est décomposée en dérivés - le lupulon et l’humuline. Sous cette forme, la substance ne peut pas nuire à une personne. La plante possède également des inflorescences mâles sous forme de balais.
Hop ordinaire se développe dans tous les coins du monde. Cependant, le lieu de naissance de la plante n'est pas connu. Le houblon ordinaire possède un système racinaire puissant, situé dans la couche supérieure de la terre (jusqu'à un mètre de profondeur). Dans ce cas, la racine principale pénètre dans le sol jusqu'à 4 mètres de profondeur.
Choisir un endroit pour grandir
La liane se développe en bonne santé dans la pénombre, et le soleil brûlant peut l'affaiblir, ce qui la rend vulnérable aux parasites. Beaucoup disent qu'il est préférable de planter du houblon du côté sud du site pour le protéger des vents du nord, mais cela est trompeur.
Le savez-vous? La bière a une teinte dorée ou foncée grâce à Lupulin.En fait, à cause de leurs pousses puissantes, le houblon n'a pas peur du vent. Le treillis doit être à l'endroit choisi: le plus souvent, il s'agit d'avions simples avec une visière. Ils peuvent également être fabriqués indépendamment.
L'éclairage
Le site doit être sous le soleil au moins 5 à 7 heures par jour. Dans ce cas, la saison de croissance du houblon aura lieu à l’heure habituelle et la plante ne mourra pas des températures élevées.
C'est important! Les boutures lors de la plantation sont placées horizontalement dans un trou.
Le sol
La culture du houblon dans le pays prévoit la présence de sols non acides et non alcalins (pH 6,5 à 7,2). Il doit être drainé et fertile. Les sols limoneux et sableux seront la meilleure option.
Ils ont en stock suffisamment de substances minérales et organiques et sont souvent utilisés pour la culture du raisin.
Assurez-vous que l'eau dans le sol ne stagne pas. Il n’est pas non plus souhaitable de disposer d’eaux souterraines, qui ne devraient pas être situées à plus de 2 mètres de la couche supérieure du sol.
Planter du houblon
Avec des soins appropriés et une plantation appropriée, le houblon ordinaire produira une récolte généreuse. Avant de planter, les plantes doivent assouplir le sol. Cela aidera cultivateur ou houe. Un râteau de jardin est également utile pour détacher les gros morceaux de terre restants.
Toutes les ordures sont enlevées de la parcelle: mauvaises herbes, branches et autres herbes. Le processus est effectué deux semaines avant la plantation de houblon. Ensuite, le sol est fertilisé avec du compost ou de la molène. Habituellement, la moitié de l'engrais est appliquée avant de décoller le sol.
Le reste de la fabrication font trois ou quatre semaines après avoir desserré le site. Les puits pour les gaules ou les boutures sont creusés à une distance d'un mètre les uns des autres. La profondeur de chacun d'eux est de 10 cm, s'il s'agit d'une incision, elle est complètement recouverte de terre.
Le calendrier des premiers semis dépend du matériel utilisé. Par exemple, dans les jeunes arbres, ils durent 7 à 11 jours et dans les boutures, jusqu'à deux semaines.
C'est important! Assurez-vous que l'engrais pour l'engrais de houblon n'est pas acide.Ne pas oublier que les pousses doivent être dirigées le long du fil sur le treillis proprement et dans quelques jours. Ainsi, vous aiderez la plante et elle commencera alors indépendamment à tordre le support dans le sens des aiguilles d'une montre.
Soin des plantes
Cultiver du houblon à la maison est un processus qui prend du temps et qui est influencé par les moindres détails. La plante est sujette à de nombreux parasites et maladies.
Par conséquent, ils effectuent une taille sanitaire: les feuilles de racines sont enlevées des pousses (1 mètre dans les pousses). Cette taille est effectuée après 3-4 mois de croissance active. Après la plantation, vous pouvez passer du paillage à la tourbe.
Arrosage
Des vignes ivres sensibles à un arrosage abondant. Il est important de fournir à la plante un sol humide. Assurez-vous que l'eau ne stagne pas. Il suffit d'arroser une fois par jour en été. Après la récolte, l’arrosage peut être moins fréquent.
Top dressing
Cultiver du houblon à la maison nécessite de lui donner un pansement complet. Il est réalisé en standard pour toutes les plantes vivaces: automne et printemps. Pendant la saison des pluies - en automne, il est important de préparer une quantité suffisante de fumier et de compost, et au début du printemps - de fertiliser le sol avec du potassium-phosphore ou des additifs minéraux.
Le savez-vous? Le houblon pour la bière a commencé à être utilisé plus tard que la production directe de la boisson. Or, la bière ne peut être imaginée sans cet élément, qui a d'ailleurs été ajouté dans le but de prolonger la durée de conservation. Le houblon est un préservatif naturel.
Désherbage et entretien des sols
Le désherbage est effectué avec soin en raison de la proximité de la plupart des racines. Habituellement, les mauvaises herbes sont éliminées et la terre est légèrement relâchée - elle est donc saturée en oxygène et les pousses deviennent plus fortes. Cela ne vaut pas la peine de le faire aussi souvent que nécessaire.
Prop
Beaucoup ont vu à quoi ressemblaient les cônes de la plante, mais peu savent exactement à quoi ressemble la plantation de houblon. Comme la plante n'a pas de vigne, mais des pousses puissantes, le soutien est nécessaire fort et élevé. Les lieux, par exemple, la culture de masse sont similaires aux vignobles. Mais le fait est que les pousses de houblon peuvent atteindre 10 mètres de long. Par conséquent, le soutien doit être fort. Les résidents d'été le font de manière indépendante.
Il est possible de faire un support du côté sud de votre maison. Pour ce faire, il suffira d'abaisser la corde du toit et de la fixer au sol.
Comment faire pousser du houblon
Planter du houblon - un processus prolongé, mais les pousses apparaissent rapidement. Il existe plusieurs modes de reproduction: graines, boutures, plantules. Ils plantent généralement en mai, car la période végétative d'un représentant de la famille du cannabis dure 120 jours. Il est important que pendant la période d'atterrissage le temps soit sec et la température supérieure à + 10-12 ° С.
C'est important! Les pousses de houblon nécessitent un treillis d’au moins 7 mètres de hauteur.
Les graines
Les graines de houblon sont très petites. Le poids de 1000 pièces est seulement 4 grammes. La procédure pour semer des graines est standard, comme pour toutes les plantes vivaces. Seulement dans ce cas, les graines ne sont généralement pas stratifiées, car les pousses de la plante sont enlevées pour l'hiver.
Cependant, tamisez la quantité requise de graines dans le sol, versez et couvrez bien. Lorsque les jeunes pousses commencent à apparaître, ouvrez les plants et maintenez la température dans la pièce à + 20-24 ° C. Les semis sont fabriqués début avril, car le houblon pousse rapidement. Les plantules deviendront bientôt plus fortes et pourront être plantées fin mai.
Fait intéressant, dans une région au climat humide, les graines sont plantées directement en pleine terre. Et les résultats de la plante donnent comme lors de la croissance des semis.
Méthodes végétatives
Le moyen le plus pratique de planter du houblon - précisément à l'aide de boutures et de plants. Dans ce cas, vous devrez mettre le produit fini dans le terrain préparé. En outre, plus la probabilité de développement normal de la plante est élevée.
Après tout, les graines ont déjà été testées et rejetées. Comment planter des boutures et des plants, comme décrit ci-dessus. Ceux qui cultivent le houblon depuis de nombreuses années recommandent de les planter en utilisant des méthodes végétatives.
Le savez-vous? Les cuisiniers belges utilisent souvent des feuilles de houblon dans leurs plats.
Peu de propriétés bénéfiques
En médecine traditionnelle, ainsi que dans la production industrielle, cette plante ne laisse que des inflorescences de houblon féminines, qui contiennent un grand nombre de substances utiles.
La maturité du fruit est également importante car la récolte a lieu fin août - début septembre. Les "cônes" de houblon doivent avoir des teintes jaune verdâtre et être denses en sensations.
En médecine, le houblon est utilisé le plus souvent dans des bouillons, ce qui soulage l'œdème. Parfois, des infusions de cette plante sont utilisées pour soulager l'inflammation des reins. Il est recommandé de cueillir les fruits qui ne sont pas encore mûrs, afin qu'ils soient légèrement aérés.
Lorsque vous cousez des oreillers, vous pouvez ajouter une petite quantité de ce matériel végétal à l'intérieur, ce qui vous aidera à lutter contre l'insomnie. Le houblon a des propriétés analgésiques, sédatives, anti-inflammatoires et est même utilisé comme laxatif. Souvent inclus dans les médicaments anticonvulsifs. Cependant, la préparation des infusions et des décoctions doit être effectuée avec soin, car le houblon s'enflamme facilement.
Ainsi, si vous souhaitez planter une vigne ivre sur votre parcelle, veillez à ce que le sol qui vous convient soit disponible et à ce que vous disposiez d'un lieu approprié. Le houblon est une plante qui aime l'humidité et la saison de croissance tombe pendant l'été chaud. Arrosez tous les jours. à temps pour récolter une récolte décente.