Cet article sera utile à ceux qui sont fan de l'ail et veulent faire pousser cette plante indispensable dans son jardin. Vous y trouverez une liste des variétés d'ail de printemps les plus courantes, avec une photo et une description qui vous aidera à choisir le type de plante qui vous convient.
"Abrek"
Traite les variétés d'ail de printemps de mi-saison. Il est inscrit au registre national de la Fédération de Russie pour les parcelles de jardin. Ne forme pas de "flèches". Les feuilles de cet ail atteignent 55 cm de long et 2 cm de large. Avoir une couleur verte avec un petit revêtement de cire.
Fondamentalement, il produit une récolte de 15 clous de girofle, formant un bulbe rond et aplati, pesant jusqu'à 30 g, recouverte d'écailles sèches blanches. La chair a une structure dense, une couleur blanche et un goût vif. Les vertus indiscutables d’une variété sont haut rendement - jusqu'à 1 kg / m2 et la possibilité d'un long stockage des ampoules - jusqu'à 7 mois.
Apprenez comment vous préparer pour les têtes d’ail d’hiver.
"Aleysky"
L'ail de printemps de cette mi-saison appartient à des non-tireurs. Sa saison de croissance est en moyenne de 109 à 125 jours. Les verts poussant au-dessus du sol auront de 9 à 11 feuilles atteignant 1,5 cm de large et 30 cm de long. Sa couleur est habituellement verte avec un revêtement cireux d'intensité moyenne. Les bulbes cachés dans le sol pèsent jusqu'à 17 g et ont une forme arrondie-ovale.
Posséder un enduit dense en forme d'écailles blanches. Les dents de l'ail "Alei" ne dépassent pas un poids de 2 g chacune, leur nombre varie de 15 à 18 pièces, leur structure est simple. Avoir une structure dense croquante et un goût vif et vif. Le rendement de cette variété est assez élevé - on peut récolter de 4 à 8 kg de culture à partir d’un seul tissage. Sa qualité de conservation a également des taux agréablement élevés - Aleisk ail magnifiquement conservés jusqu'à fin mai.
En grandissant, l'ail tourne souvent aux feuilles jaunes. Cela peut être associé à une acidité accrue du sol, à un manque d'azote, de potassium, à un arrosage et à des dommages causés par des maladies ou des parasites.
"Victorio"
Comme les variétés précédentes, cet ail appartient aux espèces de printemps, à maturation moyenne et non striées. Les feuilles de cette plante atteignent une hauteur maximale de 25 cm et une largeur maximale de 1-1,3 cm. Leur couleur, avec les soins appropriés, est vert saturé, avec un revêtement faiblement cireux.
Les têtes sont en forme de poire et pèsent jusqu'à 45 g. Ils contiennent jusqu'à 15 dents, qui ont une structure simple. Leur chair est blanche et leur goût est mi-vif. Un mètre carré peut vous apporter jusqu'à 1 kg de cet ail, ce qui sera excellent stocké pendant 8 mois.
L'ail vert a également de nombreuses propriétés bénéfiques. Lisez sur la façon de le préparer.
"Gulliver"
Ail "Gulliver" - une des variétés les plus aimées et communes parmi les habitants de notre pays, ce qui ressort de sa description. Justifiant son nom, cet ail diffère dans les grandes tailles de feuilles et de fruits.
Contrairement aux variétés précédentes, "Gulliver" est une variété à carabine et à développement tardif (la période de végétation dure de 87 à 98 jours). Il a été amené en 2001 à VNIISSOK, inscrit au registre de l'État et recommandé pour la culture dans toutes les régions du pays.
Les verts de cette plante peuvent atteindre jusqu'à 55 cm de hauteur et 4 cm de largeur. Il a une couleur vert foncé et un revêtement épais de cire. Une plante produit de 8 à 12 feuilles à la fois. La tige florale atteint une hauteur de 70 cm. 
En forme de poire, couverte d'écailles blanc grisâtre la tête a souvent un poids de 100-120 g, mais il peut atteindre 250 g. Il contient 3 à 5 dents, se différenciant par des dimensions particulièrement grandes. Ils ont une chair dense, croustillante, blanche, au goût épicé.
Le savez-vous? Ail "Gulliver" contient 7% de substances contenant de l'azote sulfureux, qui lui confèrent des propriétés antibiotiques. De plus, il est composé à 23,3% d'acides aminés et de protéines, et cette variété est fournie en grande quantité avec de la vitamine C.
"Elenovsky"
Cette variété est considérée comme un printemps, mais dans certains cas, elle peut être utilisée pour la plantation d’hiver. C'est une variété de mi-saison, qui ne permet pas les "flèches". La période de végétation dure de 110 à 115 jours.
Les verts grandissent d'environ 30 cm. Chaque feuille a une largeur d'environ 13 mm, une couleur verte et une couche de cire d'intensité moyenne. Les bulbes de cette espèce ont une forme ronde aplatie et poids jusqu'à 25 g. Ils sont recouverts d'écailles sèches blanches.
Une tête contient jusqu'à 16 dentsà la chair blanche et crémeuse, à la structure dense et au goût épicé et mi-tranchant. Le rendement de cette variété a des taux élevés: d'un hectare récolté à 3,7 tonnes d'ail, qui peuvent être stockées dans de bonnes conditions jusqu'à 2 ans.
Le savez-vous? Variétés d'ail "Yelenovsky" 35,5% de matière sèche et 25,2% de sucres divers. En outre, 7 g d'acide ascorbique sont présents dans 100 g de pulpe dentaire, ce qui le rend particulièrement utile dans le traitement de divers types de maladies virales.
"Yershovsky"
C'est l'une des variétés d'ail plutôt médiocres, que ce soit au printemps, à la mi-saison ou sans strelka. Comme beaucoup, il est inscrit au registre national de la Fédération de Russie et recommandé pour la plantation en LPH.
De couleur verte, avec une floraison moyenne de paraffine, les feuilles de cette variété atteignent une hauteur pouvant atteindre un demi-mètre, une largeur de 1,5 cm, une tête d'environ 35 g et une écaille blanche. Chacun peut contenir jusqu'à 25 gousses d'une structure simple, à la pulpe blanche et au goût mi-vif. Rendements - 700 g / m2. La récolte peut être conservée pendant 7 mois en excellente condition.
Découvrez la technologie de culture et les variétés d'ail d'hiver.
"Degtyarsky"
De par son nom, cette variété est liée à l’usine de sélection et de production de semences de Degtyarsk, où elle a été cultivée comme variété d’ail de printemps destinée à la région de Moscou et à d’autres régions.
C'est important! Bien qu'initialement "Degtyarsky" l'ail a été dérivé pour la culture dans les parcelles de jardin, il est excellent pour la collecte mécanique dans de grandes surfaces.Ses feuilles étroites, d'une largeur allant jusqu'à 1,8 cm, poussent à 37 cm. Peint dans une couleur herbeuse vert clair et recouvert d'un revêtement cireux de faible intensité.
Le bulbe de la forme habituelle en forme de poire est couvert d'écailles blanches striées de rougeâtre. Atteint un poids de 38 g. Une tête peut être formée de 18 dents à chair blanche dense et semi-tranchante. Jusqu'à 3 kg d'ail peuvent être récoltés à partir de 10 m2qui sera stocké pendant au moins 7 mois.
Kledor
Cette variété d'élite, élevée par des éleveurs français, a faible résistance à l'hiverpar conséquent, il est planté seulement au printemps et fait référence au type d'ail de printemps. Il ne jette pas de "flèches" et est considéré comme mi-saison.
Une tête d'ail a un diamètre de 5 à 6 cm. Il est recouvert d'écailles légèrement sèches et contient jusqu'à 20 dents. Ils sont de grande taille et ont une coquille rosâtre. Avoir un arrangement en spirale. Leur chair est blanche et crème, possède un goût délicat et vif et une structure dense.
Cette variété s’est révélée présenter de hauts niveaux de qualité, de goût et de qualité. Sa moisson peut être conservé jusqu'à 10 mois en excellent état.
C'est important! Une caractéristique distinctive de cette variété est son invulnérabilité presque absolue aux maladies fongiques et bactériennes.
"Permyak"
C'est une variété relativement nouvelle de mi-saison, qui ne permet pas les "flèches" et a été élevé spécialement pour la culture dans les régions du nord. Il est inscrit au registre national de la Fédération de Russie et recommandé pour la plantation en LPH.
Ses feuilles ont une couleur vert clair et un léger revêtement cireux. Grandir jusqu'à 32 cm de hauteur et 2,3 cm de largeur.La tête de l'ail a la forme habituelle en forme de poire, poids jusqu'à 34 g et, en moyenne, environ 17 dents d'une structure complexe.
Le bulbe lui-même est recouvert d'écailles blanches et les clous de girofle ont une peau rosâtre. Leur chair est blanche, mi-tranchante. Avec un mètre carré, vous pouvez collecter environ 300 g de la récolte, mais celle-ci sera conservée pendant 10 mois.
"Saveur"
C'est une autre variété française d'ail, bien connue en Espagne, en Hollande, en Pologne, en Bulgarie et maintenant en Ukraine et en Russie. Il s’agit d’une vue printanière non striée destinée à la plantation printanière.
Un oignon de cet ail a assez grandes tailles - jusqu'à 6 cm de diamètre, et pèse environ 80 g. Il est recouvert d'écailles légèrement sèches et est formé de 15 à 20 dents fines recouvertes d'une peau rosâtre. La chair de ces dents est dense, juteuse, de couleur crème et a un goût semi-vif.
La variété "Flavour" a des rendements et une présentation élevés. Les têtes d'ail peuvent être conservées avec soin pendant une année entière, sous réserve des règles de stockage nécessaires, c'est-à-dire à une température de +2 à + 5 ° C, dans un endroit sombre et ventilé.
Nous avons répertorié et décrit toutes les variétés d’ail de printemps les plus populaires et les plus appréciées, destinées à la plantation de toute datcha. Maintenant, il ne vous reste plus qu'à choisir la variété qui vous convient et vous deviendrez propriétaire de cette plante unique, parfumante et parfumante de votre jardin.
