Dans la vie de tous les jours, les gens sont habitués au nom d’oiseaux comme étant une race à griller, mais la science n’existe pas.
En science, les poulets de chair s'appellent des croix. Les croisements ou les poulets sont un mélange de différents types de poulets qui ont absorbé les meilleures qualités et jeté toutes les mauvaises qualités.
Chaque année, les besoins en viande augmentent constamment en raison de l'augmentation du nombre de personnes sur la planète.
Par conséquent, les scientifiques sélectionnent de nouvelles races de poulets de chair pour fournir toute la population, tout en réduisant les coûts. En conséquence, de nouvelles races d'oiseaux de chair apparaissent.
Nous en parlerons ci-dessous.
Race de poules de chair "ROSS - 308
Cette race de poulets de chair est considérée comme presque unique. En moyenne, en 24 heures avec une bonne alimentation et une bonne garde de la volaille, le poids augmente de 55 grammes.
La masse musculaire de cette espèce se forme au cours de la période initiale de croissance des oiseaux. La période recommandée pour l'abattage des oiseaux est de six semaines à neuf. Le poids d'un poulet à cet âge est d'environ deux kilos et demi.
Oiseau adulte de cette race a assez forte production d'œufs. Les œufs sont caractérisés par des taux très élevés. En moyenne, un oiseau donne environ 185 œufs. Le plumage de cet oiseau est blanc.
Qualités positivesqui possède ROSS - 308:
- La principale caractéristique de cette race est la croissance rapide de l'oiseau, ce qui permet un abattage précoce.
- L'oiseau a une bonne masse musculaire, qui commence à se développer dès le stade initial de la croissance.
- Les poulets de chair de cette race ont la peau claire.
- Différence dans la haute performance.
- Une caractéristique distinctive est la faible croissance de l'oiseau.
Les inconvénients de cette race de poulets de chair ne sont pas détectés.
Description de la race "KOBB - 500"
Une caractéristique distinctive de cette espèce est la couleur jaune de l'oiseau, même dans le cas où il est nourri avec de la nourriture non pigmentée.
Les plumes des poulets de chair sont blanches, comme chez les oiseaux précédents.
Ils sont avoir une croissance assez intense.
Le meilleur moment pour massacrer est d'environ quarante jours.
Pendant cette période, l'oiseau atteint un poids d'environ deux kilos et demi.
Les poulets de race COBB - 500 ont des caractéristiques très positives. Ils acquièrent très rapidement de la masse musculaire et se développent rapidement.
Caractéristiques positives cette race de poulets de chair:
- Les poulets ont un gain de poids vif élevé.
- Différence dans le faible coût de la viande.
- Les poulets ont des cuisses très très grandes et fortes.
- Avoir une excellente conversion alimentaire.
- Les oiseaux ont une poitrine blanche comme neige et une grosse poitrine.
- La race de poulets de chair KOBB - 500 a un excellent taux de survie.
- Dans le troupeau, les oiseaux sont homogènes et ne diffèrent pas les uns des autres.
Il n'y a pas de défauts dans cette race.
La productivité de la race est influencée par plusieurs raisons, dont la principale est l'alimentation correcte des poulets de chair.
Pour que la masse musculaire des oiseaux grandisse rapidement, il est nécessaire d'engraisser les oiseaux, en particulier au cours du premier mois.
Description de la race "Broiler - M"
Cette race a été créée sur la base de petits poulets (de la femelle) et d'oiseaux synthétiques (du mâle), qui ont été créés à la suite du croisement de mini-poules et de Yerevanians rouges.
L'oiseau diffère non seulement de la viande, mais aussi de la productivité des œufs. Production d'oeufs un oiseau est 162 œufs par an.
La masse de l'un est dans les 65 grammes. Les premiers œufs de poulet de chair sont âgés de cinq mois.
En moyenne, le poids d'un coq varie autour de trois kilogrammes et celui de la femelle de 2,4 à 2,8 kilogrammes.
Côtés positifs Race "Broiler - M":
- Les oiseaux ont une petite taille, ce qui permet d’augmenter la densité d’atterrissage sur un mètre carré.
- Les poulets de chair ne sont pas difficiles en ce qui concerne les conditions.
- Les poulets de chair se distinguent par une productivité élevée de la viande et des œufs.
- Les oiseaux, en raison de leur productivité élevée, se distinguent par leur polyvalence.
- Les oiseaux se distinguent par leur comportement calme.
Les carences dans la race "Broiler - M" ne sont pas révélées.
Il est également intéressant de lire les causes de décès des poulets de chair.
Description des poulets de chair "Broiler - 61"
Cette race appartient aux croisements de viande de quatre lignes. "Broiler - 61" a été créé en croisant deux races d’oiseaux de Cornouailles (du père) et deux races d’oiseaux de Plymouth (de la mère).
L'oiseau est caractérisé par un poids corporel élevé, même avec un petit gaspillage de nourriture. Le poids d’un oiseau par mois et demi est d’environ 1,8 kilogrammes.
Production d'oeufs les femelles moyenne.
Côtés positifs races "Broiler - 61" sont:
- Taux de survie élevé des poulets de chair.
- Diffère l'apparence d'une croissance rapide.
- L'oiseau est caractérisé par de bonnes qualités de viande.
- Les poulets ont un taux de survie élevé.
L'inconvénient de la race "Broiler - 61" est que les poulets âgés de cinq semaines devraient être limités en nourriture. Comme avec un taux de croissance élevé, les os des poulets se renforcent lentement, ce qui peut ensuite poser problème.
Quelle est la particularité de la race "Gibro - 6"?
Comme la race "Broiler - 61", le type de "Gibro - 6" est de quatre lignes. Pour le créer, il fallait deux types d'oiseaux de Cornouailles (ligne paternelle) et deux espèces d'oiseaux blancs Plymouthrock (ligne maternelle).
Le poids d'un poulet de chair à l'âge de un mois et demi est d'un kilogramme et demi. En moyenne, ils ajoutent trente grammes par jour, et parfois il en faut environ quatre-vingts grammes. Oiseaux caractérisé par une bonne croissance.
La production d'oeufs de cette race est légèrement inférieure à celle de "Broiler - 61". C'est environ 160 pièces pour 400 jours.
L'oiseau est caractérisé par de bonnes plumes. Il a la peau jaune et la graisse sous-cutanée. Peigne sous la forme d'une feuille.
Côtés positifs cette race de poulet de chair:
- Les oiseaux sont caractérisés par un tempérament très calme et modéré.
- Les poulets ont une croissance plutôt intensive.
- Les poulets «Gibro - 6» diffèrent par leur taux de survie.
- Différence dans les bonnes qualités de viande et d'œufs.
Il y a un inconvénient avec les poulets de chair. Les poulets, lorsqu'ils atteignent l'âge d'un mois et demi, devraient limiter leur alimentation, leur donner des aliments moins caloriques et réduire la dose de nourriture par jour.
Quelle est la caractéristique des poulets de chair "Change"?
Cette race de poulets de chair est l’un des plus populaires. Cette espèce a été créée à la suite du croisement de deux races "Broiler - 6" et "Gibro - 6".
En moyenne, le gain de poids d'un poulet est d'environ quarante grammes. Cross "Change" a un taux de croissance élevé.
La production d'oeufs de la race "Change" est moyenne et avoisine les 140 oeufs. Le poids d'un œuf varie dans les 60 grammes.
À mérite Race comprennent les qualités suivantes:
- Les oiseaux grandissent très vite.
- Cross "Shift" se caractérise par une grande viabilité.
- Les poulets de chair se distinguent par des qualités élevées de viande et d'oeufs.
Cependant, il y a une petite nuance qui mérite l'attention. Lors de l'élevage de poulets, il est nécessaire de surveiller la température de leur contenu. Dans les premiers jours de la vie, il est nécessaire que la température de l'air dans la pièce soit de deux à trois degrés supérieure à celle de l'extérieur.
