Estragon (populairement estragon) - herbe épicée, qui est tombé amoureux de différentes cuisines du monde. En outre, après avoir entendu parler de Tarhun, nous sommes nombreux à nous rappeler le goût de la boisson rafraîchissante verte "Tarhun". Pour une famille, il suffit de ne planter que 4 à 5 arbustes d'estragon.
De plus en plus d'estragon (estragon) sur le rebord de votre fenêtre, vous pourrez pleinement profiter du goût épicé et savoureux des feuilles vertes. Cette culture pérenne vous restera longtemps - la durée de vie moyenne d’une plante est de 10 à 12 ans.
Le savez-vous? Mettre à jour régulièrement l'atterrissage tous les 5-6 ans. La hauteur à la maison est de 50 cm et en terrain découvert jusqu’à 1 mètre.Si vous suivez des règles simples, vous pouvez facilement faire pousser votre estragon sur le rebord de la fenêtre.
Vous pouvez faire pousser de l'estragon à partir de graines, d'enracinement des pousses ou du partage de la racine. Parlons davantage de la culture d'estragon à partir de graines.
Planter des graines d'estragon dans un pot
Dans la maison de l'estragon, il est préférable de cultiver en pots ou en pots de jardin.
Les rhizomes d'estragon sont compacts, vous n'aurez donc pas besoin d'utiliser de grands contenants.
Comment préparer les graines d'estragon avant la plantation
L'estragon a de petites graines. Pour faciliter la plantation, il est recommandé de mélanger les graines avec du sable, cela leur permettra de semer de manière uniforme.
Le savez-vous? Seulement 10 g de graines sont nécessaires par 10 m². 1 g contient environ 5 000 graines.
Comment planter des graines
Mettez le fond du pot ou des récipients pour planter le drainage, nous nous endormons le sol - ce mélange convient même pour la culture de jeunes plants. Vous pouvez préparer le sol vous-même: un mélange de sable, d'humus et de gazon (1: 1: 1).
C'est important! Avec un excès d'humus, les plantes développent activement une masse verte, tandis que le goût et l'arôme des feuilles en souffrent.Les loams sableux sont parfaits pour la culture d'estragon et le sol argileux doit être dilué et enrichi: utilisez du sable, de la tourbe et de l'humus.
L'estragon ne tolère pas les sols acides. Dans un tel sol, ajoutez de la cendre de bois, de la craie, de la farine de chaux ou de la farine de dolomie. La vermiculite et la perlite absorbent bien l'excès d'humidité et, lorsqu'il n'y en a pas assez, elles le restituent à la plante.
Semez les graines, saupoudrez d'une fine couche de terre, humidifiez. Vous pouvez faire une serre à la maison, couvrant le pot ou le conteneur avec du film ou du verre. Mais n'oubliez pas d'arrosage périodique. Les premières pousses apparaîtront le 20ème jour.
Plage de température: 17-20 ° C
Localisation et éclairage
L'estragon poussera sur toutes les fenêtres, mais le plus approprié sera le côté sud ou est. Le manque de soleil et de lumière affecte grandement la croissance et, en cas de carence, ses qualités gustatives changent. Les verts perdent leur intensité de couleur, pâles. En conséquence, un éclairage supplémentaire est requis.
Prendre soin de l'estragon à la maison
L'irrigation périodique et le relâchement du sol sont suffisants, de même qu'un éclairage suffisant, en particulier en automne-hiver.
C'est important! Ne laissez pas la plante trop hydratée - elle mourra.
Règles d'arrosage de l'herbe à l'estragon
Les premières pousses doivent être arrosées très soigneusement pour ne pas casser les pousses et ne pas éroder le sol. Il est préférable de le faire avec un spray.
Pour l'estragon, il est important de prévoir un arrosage modéré. Pulvériser quelques fois par jour, arroser 1-2 fois par mois.
Top dressing
Nourrir l'estragon, vous pouvez déjà dans la deuxième année. Pour ce faire, il suffira de fabriquer une petite quantité d’engrais minéraux complexes. Relâchez constamment le sol afin d'empêcher l'apparition d'une croûte.
Comment faire un verre d'estragon à la maison
Beaucoup d'entre nous se souviennent de la boisson "Tarkhun". Aujourd'hui, de nombreuses sources conseillent d'abandonner les boissons gazeuses afin de préserver la santé. Et que faire lorsque vous voulez vraiment de la limonade maison? Faites boire l'estragon à la maison.
Boisson à l'estragon faite maison
Il existe de nombreuses façons de préparer une boisson maison à l'estragon. Quelqu'un cuit le sirop avec du tarkhun, quelqu'un tire le jus des feuilles d'estragon et l'ajoute à la soude. Vous pouvez cuisiner de différentes manières.
Ingrédients:
- Estragon
- Citron
- Citron vert
- Le sucre
- Eau gazéifiée
- De l'eau
Le savez-vous? Pour la préparation d'estragon fait maison, ne buvez que des feuilles. La tige n'est pas utilisée.
Cocktail à l'estragon pour perdre du poids
Les cocktails verts sont particulièrement populaires dans le régime alimentaire et parmi ceux qui recherchent la silhouette parfaite. À la base de ces boissons, prenez du kéfir et ajoutez-y au goût de la banane, du kiwi et des herbes épicées préférées. Il existe de nombreuses recettes, vous pouvez vous-même faire preuve d'imagination et créer votre propre cocktail unique. Nous vous proposons une recette qui vous inspirera pour votre chef-d'œuvre.
- Gingembre 1 c.
- Cannelle - 1-2 g
- Feuilles d'estragon - 10-20 g
- Kéfir 1% ou levain sans gras - 1 c.
Gingembre à râper et feuilles d'estragon finement hachées. Mettez dans un mélangeur, ajoutez la cannelle sur la pointe d'un couteau et versez un verre de yogourt. Battre 3-5 minutes. Ce cocktail ne contient que 39 calories.
Le savez-vous? Les légumes à l'estragon sont bien conservés au réfrigérateur: collectez les feuilles dans un sac en plastique et stockez-les à une température de 0 à 1 ° C.
En suivant nos recommandations, vous pouvez facilement grandir sur le rebord de votre fenêtre en estragon et être en mesure de l'utiliser toute l'année pour préparer des repas et des boissons sains et nutritifs toute l'année.
