Les avantages et les inconvénients du persil racine. Caractéristiques de l'usage médical

Le persil est le lieu de naissance de la région méditerranéenne présumée. Dans une culture de plus de deux mille ans. Ils ont été introduits en Europe au début du 15ème siècle, utilisés comme plante médicinale ou ornementale. Le persil est une culture légumière commune.

Persil racine - sous-espèce de persil frisé. La première année, il forme des racines, la deuxième année, il produit des graines. Le cycle de vie de la plante est de 12 à 24 mois. Il pousse jusqu'à 40-60 cm, fleurit en juin - juillet. La racine est juteuse, de couleur silex, avec une odeur épicée. Il pèse 50-100 grammes. Un traitement thermique permet d’économiser des nutriments. Il est consommé cru, séché, bouilli et mariné.

Composition chimique

Composition minérale

Le rapport protéines, lipides et glucides dans la racine est (1, 0,4, 7,6).

La racine de persil contient:

• huiles essentielles;
• des acides;
• la fibre;
• le lithium;
• le molybdène;
• vanadium;
• l'aluminium;
• l'amidon.

La colonne vertébrale contient des essences - donnant un goût épicé et acidulé. Riche en vitamines A et C. La racine de persil contient des vitamines:

• PP;
• B2;
• B3;
• B6;
• B9.

À l'aide! La teneur en carotène, racine de persil, est comparable à celle des carottes. Vitamine A - restaure les zones endommagées de la peau. La vitamine C - renforce le corps, a un effet bénéfique sur le système immunitaire. La fibre a un effet bénéfique sur les organes digestifs.

Les avantages

1. Teintures à la racine, utilisées intensivement pour les violations du cœur (effet bénéfique sur le renforcement du muscle cardiaque).
2. Aide avec les rhumatismes, si vous utilisez une décoction d'un mélange de feuilles d'ortie et de racine de persil.
3. La plante racine décourage l'odeur de l'ail dans la bouche, si elle est consommée crue.
4. Il est utilisé comme diurétique, améliore la digestion, normalise la glycémie, est bénéfique pour les reins et les voies respiratoires.
5. Utilisé pour éliminer les taches de rousseur, blanchir la peau, purifie le sang.
6. Affiche les sels et les scories, normalise le métabolisme.
7. Aide avec les piqûres d'insectes.
8. Recommandé - pour la prévention des hémorroïdes.

Pour les hommes

La teinture de la colonne vertébrale, aide dans le traitement de la prostatite, augmente la puissance.

Pour les femmes

• Une décoction de racines est recommandée pour les femmes ayant des menstruations douloureuses et une faible libido.
• La relation entre la nutrition et la capacité des femmes à concevoir ne fait aucun doute depuis longtemps. La racine contient des substances (vitamines B9, E, fer, zinc) qui augmentent le risque de conception chez les femmes. Après un mois d'utilisation d'un produit aussi précieux, la probabilité de tomber enceinte augmente considérablement.
• Il a un effet bénéfique sur la ménopause, soulage la douleur et les crampes et prévient d’autres phénomènes négatifs sur ce fond.

Pour les enfants

Aide les enfants à faire face aux problèmes de miction. Le persil a un effet bénéfique sur la digestion d'un enfant. Les médecins vous conseillent d'inclure du persil dans le menu des enfants à partir de 6 à 8 mois dans la composition de la soupe.

Dommage de la racine et contre-indications

• Chez les personnes atteintes de lithiase urinaire, la consommation de légumes-racines entraînera une attaque.
• Le bouillon de racine est contre-indiqué en violation du métabolisme du calcium dans le corps et individuellement - intolérance alimentaire.
• Le sol bourré de nitrates augmente le pourcentage d’huiles essentielles dans la racine de persil, dont l’utilisation conduira à une évolution négative de la grossesse.

  C'est important! Il est interdit d'utiliser la racine de persil lorsque la gastrite et l'ulcère gastrique s'aggravent.

Comment et à quoi sert à des fins médicinales?

En médecine traditionnelle, utilisez:

• décoctions (extraction à chaud et à froid);
• teintures;
• jus de fruits;
• Thés de racines.

L'extraction à froid sert à conserver les huiles essentielles. Il est important de choisir la bonne proportion de décoction et de teintures par rapport à une maladie spécifique pour éviter les effets secondaires. Utilisé comme:

• des mélanges;
• des rinçages;
• des extraits;
• des lotions;
• inhalation.

Bouillon pour éliminer les sels du corps

Ingrédients pour la décoction de racine de persil:

• 1 racine de persil, écrasée à l'état pâteux;
• 1,5 litres de lait frais frais (de préférence du village, pas du magasin).

1. hachez la racine le mieux possible;
2. mélanger avec du lait;
3. cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'une bouillie.

Manger 2 fois par jour, 200 gr. A consommer dans les 48 heures. Si nécessaire, vous pouvez augmenter le nombre de techniques pour obtenir un résultat stable.

Teinture pour douleur au coeur

Ingrédients pour teinture contre les douleurs cardiaques:

• racine 150 gr;
• Vodka 400 gr.

1. hachez, puis hachez la racine;
2. verser la vodka;
3. insister pendant trois semaines.

Prenez le matin - sur un estomac vide, 1-2 cuillères à café.

Vous pouvez stocker les racines dans le congélateur ou dans des boîtes en bois, parsemées de sable (sciure de bois). Les boîtes sont installées dans des pièces humides avec une température de 0 à 2 gr.

Seules les variétés tardives conviennent pour un stockage prolongé.

Au micro-ondes, les racines de persil perdent des nutriments. L'utilisation de la décoction de feuilles ou de racines de persil aide à lutter contre la gueule de bois.

Une décoction de feuilles ou de racines de persil est utilisée pour lutter contre la gueule de bois.