En Ukraine, seules deux sociétés produisent des betteraves à sucre biologiques. Ce sont “Ritter Bio Agro” et “Deddens Agro”. La récolte qui en résulte est transformée en sucre biologique, a annoncé le service de presse de la sucrerie Gnidavsky.
Dans les mains de ces deux fermes, environ 4 000 hectares de terres cultivées ont été concentrés. Dans un proche avenir, les sociétés prévoient d’étendre la réserve foncière à 10 000 hectares.
Voir aussi:En principe, les entreprises ne pratiquent l'agriculture biologique que sur le territoire du district de Goshchansky, dans la région de Rivne, bien que, jusqu'à cette date, l'agriculture biologique n'ait pas été utilisée pour cultiver une culture complexe comme la betterave à sucre.
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En 2017, les installations de la sucrerie Gnidavsky ont tout d'abord transformé la betterave à sucre biologique en sucre respectueux de l'environnement.
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Le directeur général de deux exploitations biologiques, Viktor Shcherbachuk, s'est dit convaincu de pouvoir démontrer la possibilité de cultiver la betterave à sucre et d'en obtenir un sucre de haute qualité en Ukraine.
Un peu plus tôt, on signalait qu'au 14 mars de cette année, il y avait 617 exploitants de l'agriculture biologique en Ukraine et leur nombre était en augmentation constante. Ainsi, fin 2018, il n'y en avait que 588.
