Parmi la grande variété de poires, la variété la plus remarquable "Beauté russe".Sa productivité, sa simplicité et sa résistance aux maladies attirent particulièrement les jardiniers et les résidents d’été. Les poires parfumées, juteuses et sucrées trouveront une application dans tous les secteurs de l'industrie alimentaire.
Histoire de reproduction
La variété "Russian Beauty" a été créée à l'Institut de recherche sur la génétique et la reproduction des plantes fruitières (VNIIGiSPR), nommé en l'honneur de Michurin I. V., sous la direction d'un remarquable reproducteur, Semen Fedorovich Chernenko. À la suite du croisement entre les variétés Bere Ardanpon (Ferdinant) et Daughter Blankova, une nouvelle variété de poire a été créée, du nom de son créateur, Beauty Chernenko.
Découvrez les variétés de poires les plus populaires: Permyachka, Dukhmyanaya, Belorusskaya Tsentralnaya, Tenderness, Petrovskaya, À la mémoire de Zhigalov, Otradnenskaya, Rosée Avgustovskaya, Detskaya et Rogneda.
Inclus dans le registre national des résultats de l'élevage de la Russie et zoné dans la région centrale depuis 1996.
Malgré la régionalisation, la poire «Beauty Chernenko» est largement répandue dans les territoires du Caucase du Nord, de la Basse Volga, de l'Ukraine, de la Biélorussie, des pays de Transnistrie et d'Asie centrale.
Description de l'arbre
La description de la poire Russian Beauty ne diffère pas beaucoup des autres variétés de poires, mais présente certaines caractéristiques.
Arbre:
- vigoureux (5 m de hauteur);
- la forme de la couronne est étroite, allongée, conique.
- brun avec une teinte de chocolat;
- plat et lisse.
Pousses:
- couleur brun-rouge;
- clairsemé;
- lisse, légèrement articulé. Sur les branches, il y a plusieurs petites formations (lentilles); croissance de la directivité supérieure.
C'est important! Pour la formation de la forme correcte de la couronne au cours des 5 premières années de croissance, les branches de poirier doivent être repliées du tronc 50°.Rein:
- gros et volumineux;
- accroché aux pousses;
- en forme de cône.
- couleur vert foncé;
- large avec une base en forme de coin;
- légèrement concave à la suite du développement d'une veine centrale;
- allongé, avec de petites encoches sur les bords.
Description du fruit
Le fruit est étroitement attaché à une tige épaisse, longue et incurvée.
Pour caractériser le fruit de la poire peut être comme suit:
- forme - grande, allongée, en forme de poire, avec une tubérosité caractéristique;
- couleur - vert uniforme, avec un léger blush rougeâtre flou. Au début de la maturité amovible, la couleur passe au jaune avec un blush bordeaux brillant;
- peau - dense, avec un petit raid à la cire;
- pulpe - blanchâtre, juteuse, pas dense;
- graines - allongées, petites, brunes;
- le goût est doux, légèrement acide, sans astringence.
Le savez-vous? Les fruits à la poire sont largement utilisés dans les recettes de médecine alternative comme toniques généraux pour le système nerveux et dans la lutte contre le stress.
Besoins d'éclairage
"Russian Beauty" préfère être protégé du vent, des zones bien éclairées et ensoleillées. Les zones du sud, du sud-ouest et du sud-est seront propices à la plantation.
Afin d'éviter l'ombrage, il est nécessaire d'éviter une croissance proche et de garder au moins 4 m lors de la plantation.
Exigences du sol
"Russian Beauty" préfère pousser dans des sols légers et meubles. Aura une incidence positive sur le développement de l'arbre et teneur en argile dans le sol, il contribuera à une rétention et à une absorption modérées de l'humidité.
La préférence est donnée aux sols faiblement acides (pH 5,7-6). Ces mauvaises herbes en croissance, telles que: menthe, plantain, prêle, pikulnik, bruyère, renoncule, peuvent indiquer une forte acidité du sol.
Basse acidité élevée aidera application de chaux. Le calcul de la chaux appliquée dépend du degré d'acidité du sol (mesuré au papier de tournesol de jardin).
C'est important! Injectable 500 g de chaux pour 10 mètres carrés. m augmentera le niveau d’acidité à 0,2 pH.Un assouplissement périodique du sol autour du périmètre de la croissance du système racinaire contribuera à améliorer la perméabilité du sol et contribuera au bon échange d'humidité.
Pollinisation
La poire "Russian Beauty" se porte d'elle-même et ne nécessite pas de pollinisation pour fructifier. Mais pour atteindre un rendement maximal, en tant que pollinisateurs supplémentaires, vous pouvez atterrir près de variétés à floraison moyenne: "Moscovite", "Bere Moskovskaya", "Lada Amur", "Favorite Yakovlev".
La fructification
La durée de vie d'une poire peut atteindre 50 ans, la période de fructification active est de 15 à 30 ans et dépend de la qualité et des soins réguliers.
La pleine fructification arrive 6-8 ans de vie.
Période de floraison
Blossom "Beauté Chernenko" explique pour la période La fin du mois de mai est le début du mois de juin. Sur les différentes parties de l'arbre, le bouton des boutons floraux arrive à des moments différents. Ainsi, la floraison commence d'abord sur les branches de fruits courts (kolchatka), puis sur l'accessoire de la branche porteuse (lances) et, enfin, la floraison commence sur toutes les pousses annuelles.
Selon les conditions climatiques, la période de floraison peut varier.
Le savez-vous? Le début de la floraison correspond à la quantité de couleur sur l'arbre, supérieure à 25%, et sa fin correspond à la chute de 75% de la couleur.
Période de gestation
La maturité amovible de la poire "Beauty Chernenko" tombe Fin août - début septembre. Au début de la maturité, la couleur du fruit est jaunie. La période de location dure 5-7 jours.
Récolte La récolte à maturité commence par une augmentation progressive des branches inférieures extérieures, puis par un repli vers le centre. Une telle approche protégera les fruits inférieurs contre les dommages causés par la chute des branches supérieures.
Séparer la tige de la poire de la branche devrait être une courbure progressive avec la direction ascendante et éviter une séparation nette avec des secousses pointues vers le bas. Pour éviter les dommages et maintenir un niveau élevé de qualité de conservation, il sera plus rentable d'utiliser des sacs spéciaux pour la cueillette des fruits.
Attention: Une forte pression des doigts sur la poire peut provoquer un assombrissement et la présence de taches sombres sur le fruit.
Rendement
Le principal avantage La poire "Beauty Chernenko" a un rendement élevé, augmentant avec la maturité de l'arbre.
Une fertilisation annuelle régulière avec des engrais minéraux (potasse, phosphore, azote) aidera à maintenir les indicateurs de rendement à un niveau élevé.
C'est important! En l'absence de substances minérales, les fruits des poires deviennent aigres et la chair devient friable et brune avec un grand nombre de cellules pierreuses.
Les engrais minéraux sont généralement utilisés et appliqués sous forme de solutions ou, lors des saisons humides, versés directement dans le sol.
Transportabilité et stockage
Des fruits transport bien toléré. L’évaluation est un indicateur moyen, car la poire est mûre, plus elle est douce et plus elle est susceptible aux défauts.
Il est nécessaire de stocker les poires dans des pièces sombres et froides. La température favorable pour le stockage est de 0 ° C à +3 ° C. La durée de stockage dépend de la température de la pièce et varie entre 1,5 et 2 mois.
Afin de maximiser le temps et de préserver les fruits autant que possible, lors de l'emballage de la récolte dans la tare (préférable s'il s'agit de caisses en bois / en osier), les couches de poire peuvent être coulées avec une couche de sciure de bois sèche ou de foin.
Pour un stockage optimal à long terme, une étape importante sera également tri des poires Les poires qui ne présentent aucun signe de maladie avec une tige entière et une peau lisse sont soumises à la plus longue conservation.
Les fruits présentant des défauts ne sont pas conservés à long terme et doivent être utilisés en premier.
Résistance aux conditions environnementales et aux maladies
Les recherches et les observations agricoles ont montré que cette variété résistant aux gelées printanières et est capable de récupérer rapidement (branches et fleurs). L'arbre tolère également une sécheresse courte et de courte durée, mais cela affecte le goût et la qualité du fruit.
C'est important! Par manque d'humidité, la peau du fruit prend un goût amer.Le manque d'éléments nutritifs dans le sol affectera le développement de l'arbre et du fruit, mais ne nuira pas à sa viabilité.
Malgré la grande résistance de la variété à diverses maladies, leur tendance persiste. Les maladies ne se développent que dans des conditions de forte humidité (été pluvieux) ou d’un excès d’arrosage.
Car "la beauté russe" sont typiques de ces maladies:
- oïdium - se manifestant par l'apparition d'une floraison grise sur les fruits et les pousses, la floraison forme avec le temps de nombreux points noirs;
- tache brune - se manifeste par l’apparition de taches brunes de plus en plus larges et croissant progressivement;
- Pourriture des fruits - se manifeste par l'apparition de taches brunes qui s'étendent rapidement et de points gris crème au centre.
Pour prévenir et combattre, il est nécessaire d’utiliser des drogues à action fongicide ("Chorus", bouillie bordelaise, liquide bordelais).
La variété est résistante à toutes sortes de parasites, mais, comme tout arbre fruitier, elle peut être attrayante pour la mouche des poires, l’acarien des fruits bruns, le suceur des poires, le moucheron. Des insecticides appropriés sont utilisés pour la lutte contre les parasites, tels que: "Zolon", "Métathion", "Nexin".
Le savez-vous? La baie de sureau rouge et noire, plantée près de la poire, est une excellente plante dissuasive contre tous les types de parasites.
Tolérance à la sécheresse
La variété "Beauty Chernenko" ne s'applique pas aux arbres fruitiers résistant à la sécheresse et préfère un arrosage régulier au printemps-été - au moins 5 arrosages par saison. Pendant les saisons particulièrement sèches le nombre d'arrosages à augmenter.
Lors de l'irrigation, la méthode d'arrosage la plus favorable consiste à irriguer non seulement le tronc de l'arbre, mais également la partie supérieure de la cime (imitation de pluie).
Lorsque l'humidité des conditions météorologiques est élevée, un arrosage supplémentaire n'est pas nécessaire. En raison de l'excès d'humidité, le fruit peut se déformer et se fissurer.
Rusticité hivernale
La poire "Russian Beauty" ne résiste pas aux basses températures et nécessite des techniques supplémentaires pour hiverner.
Pour protéger le système racinaire, le réchauffement du cercle du tronc avec une épaisse couche de paillis (sciure de bois, foin, compost) aidera. Le coffre peut être protégé en l’enveloppant d’un matériau non tissé (par exemple, du feutre pour toiture). L’abondance de neige régulièrement accrochée au tronc est également augmentera la résistance au gel.
Le savez-vous? Le niveau de résistance hivernale permettra d’augmenter le traitement opportun de l’arbre avec des biostimulants pendant la saison de croissance.
Utilisation de fruits
En raison de leur forte appétibilité, les poires sont les plus pertinentes et les plus utiles pour manger sans changement: fraîches, séchées ou en conserve. Malgré cela, les fruits sont largement utilisés dans la cuisine: fruits confits, compotes, confitures, confitures, confitures, guimauves, jus de fruits, kvas.
Également ajouté en tant qu'ingrédient supplémentaire dans diverses viandes, salades, desserts ou boissons alcoolisées.
La teneur en nutriments et en vitamines fait de la poire un composant fréquent de la cosmétologie en tant qu’additif dans les masques, les crèmes et les toniques.
En plus de la poire, en cosmétologie, vous pouvez également utiliser cerise, noisetier, capucine, sarriette, souci, tilleul, pourpier, bigorneau, momordika, noix et médicament à base de véronica.
Forces et faiblesses
"Beauté Chernenko" - variété hybride. Les hybrides deviennent le résultat du croisement, sont affichés pour obtenir certains paramètres. Les vertus ainsi cultivées sont redistribuées également avec des inconvénients.
Pour
Les "plus" incluent:
- croissance rapide;
- fruits savoureux;
- auto-fertilité;
- soins sans prétention;
- haut rendement;
- résistance aux maladies.
Les inconvénients
Les "inconvénients" comprennent:
- grand;
- la nécessité d'une formation constante de la couronne;
- la fragilité du bois, la susceptibilité à casser des branches;
- faible résistance à l'hiver;
- fructification tardive;
- fruit non-une dimension.
Le savez-vous? La croissance de nouvelles branches dans la "Beauté russe" peut atteindre 1 m par an.
Poire "Beauty Chernenko" - une variété très populaire cultivée dans la voie du milieu. Malgré sa simplicité, la culture nécessite le respect de certaines caractéristiques. Et pour atteindre un rendement maximal, un certain nombre de techniques agrotechniques sont nécessaires. La variété présente des inconvénients et est cultivée principalement par des amateurs. Le principal avantage de "Russian Beauty" peut à juste titre être appelé goût élevé de fruits.