"Early Gourmet" est un excellent représentant des raisins de table, caractérisé par un goût délicat et des caractéristiques extérieures remarquables.
La catégorie sans prétention s'habitue facilement comme dans les régions du sud et du nord.
Histoire de
Le "early gourmet" a été dérivé relativement récemment - il y a un peu plus de 10 ans par l'un des premiers éleveurs nationaux, Viktor Nikolayevich Krasnov. Un éleveur amateur exceptionnel a apporté une contribution inestimable à la promotion de la viticulture. 
Initialement, ce formulaire hybride a reçu le nom "Novocherkassk Red", puis le code 1-12 lui a été attribué. On sait que le nom "gourmet" a été attribué par Viktor Nikolayevich à cinq variétés de raisins, issues du croisement des variétés "kishmish radiant" et "talisman" - "Early", "Graceful", "Raduzhny", "Lakomke" et "La lampe de poche". Les hybrides diffèrent par la couleur et la maturation des baies et sont similaires à l'arôme de noix de muscade d'origine.
Familiarisez-vous avec des raisins de table tels que "Arcadia", "Moldova", "Original", "Delight", "Talisman", "Tason", "Cardinal".
En 2006, le "gourmet" a été reconnu comme étant prometteur pour la culture dans les régions méridionales de la Russie, de l'Ukraine et de la Moldavie.
Le savez-vous? En raison de la teneur élevée en fructose et en glucose dans les raisins, son utilisation contribue à l'amélioration de la fonctionnalité du cerveau.
Description et caractéristiques distinctives de la variété
Cépages "début gourmet" description de la variété (voir photo), selon les avis de jardiniers:
- maturation précoce (saison de croissance 4-4,5 mois);
- résistance au gel jusqu'à -23 ° C;
- goût de noix de muscade de baies;
- groupe cylindrique ou conique;
- le poids du bouquet peut aller de 600 à 1600 g;
- baies oblongues;
- la couleur des baies est rose pâle;
- le poids d'une baie est de 7 à 11 g.
Maturité "gourmet" seulement 120 jours. Les raisins, qui commencent à fleurir début juin, peuvent mûrir dans les régions méridionales au cours de la première quinzaine d’août. Dans les régions septentrionales, il est recommandé de cultiver en serre ou d’envelopper la culture pour l’hiver.
La variété n'a pas la capacité de mûrir sans arbuste, il est donc nécessaire de récolter la culture lorsqu'elle est complètement mûre. Cependant, les raisins peuvent être stockés, dans des conditions appropriées, jusqu'à la fin du printemps. En outre, l'hybride est considéré comme l'un des plus résistants à diverses maladies.
C'est important! "Gourmet" Il ne fleurit que les inflorescences féminines, il est donc pollinisé à l’aide des plantes voisines à fleurs bisexuées ou mâles.
Caractéristiques de la croissance
En connaissant certaines caractéristiques de la culture du début "gourmet", vous pouvez obtenir d'excellents rendements. Lorsque vous placez des pousses dans la parcelle de jardin, vous devez vous rappeler les caractéristiques de la plantation des raisins, telles que l'éclairage et le sol.
L'éclairage
Le raisin est une plante qui aime la lumière. Le manque de lumière perturbe le fonctionnement normal des feuilles, provoque la plantation de bourgeons à fruits, diminue les rendements et résiste aux maladies.
Il n'est pas recommandé de planter une culture entre les arbres fruitiers. Idéal pour que les vignobles emportent une zone bien éclairée tout au long de la journée.
On obtient de meilleures conditions pour éclairer le buisson:
- avec une densité de plantation optimale;
- placement des pousses sur le treillis;
- façonner les buissons;
- jarretière au moment opportun, taille et branches de pasynkovane.
C'est important! L'hybride thermophile préfère le côté sud ou est de la plantation, et le manque de temps ensoleillé peut entraîner une mauvaise maturation de la culture.
Exigences du sol
Le critère principal pour la plantation est un sol fertile sur de petites altitudes. En cas de fortes précipitations, la plante doit être protégée de la pourriture.
Avant de planter des plants dans le sol, il est nécessaire d’assurer son alimentation intégrée. À l'avenir, la plante pourra être alimentée avec des engrais pour racines et des feuilles. Tous les types d'engrais sont généralement appliqués après le coucher du soleil, car la lumière directe du soleil peut laisser des brûlures sur la surface de la culture.
Il faut se rappeler que le sol doit être bien chauffé. En cas de temps froid soudain après l'atterrissage du «gourmet» dans le sol, les boutures doivent être couvertes pour éviter qu'elles ne gèlent.
Planter des variétés "early gourmet"
De nombreux cépages, y compris le "gourmet", sont multipliés par bouturage. La culture s’enracine bien dans le cas du respect de certaines caractéristiques de l’atterrissage.
Le savez-vous? Les jardiniers affirment qu'il est nécessaire de planter des raisins dans les lieux de débarquement des gousses de persil. Le goût des baies sera beaucoup plus élevé.
Sélection de plants
Boutures à planter pendant la taille de la récolte au printemps. Pour cette épaisseur moyenne des pousses coupées dans une longueur de 35 cm avec cinq bourgeons sur chacun. Les extrémités des plantules sont trempées dans de la paraffine fondue, enveloppées dans des boutures avec un chiffon humide et placées dans un endroit sombre et frais.
Environ un mois plus tard, le matériel de plantation est retiré, coupé à la fin et faire plusieurs trous avec un poinçon au bas de la branche. Parmi ceux-ci, le système racinaire continuera à se développer. Après cela, les plants sont placés pendant trois jours dans une solution de miel (2 cuillères à soupe de miel pour 2 litres d’eau).
Apprenez également d'autres astuces utiles sur la plantation de raisins en automne et au printemps.
Calendrier
Boutures plantées dans des pots avec de la terre de jardin et laisser dans une pièce bien éclairée à une température de 18 ° C. Après environ quatre semaines d'arrosage systématique (une fois tous les trois jours), les bourgeons vont gonfler et les feuilles apparaissent.
En pleine terre, les semis germés sont plantés en mai, dans le sol chauffé à 12-15 ° C.
Schéma d'atterrissage
Les boutures plantées doivent avoir une profondeur de 50 cm à une distance d'au moins 3 m l'une de l'autre.A côté des semis, installez un support et le sol recouvre les choux, saupoudrés de paillis.
Ensuite, le sol devrait être recouvert de papier d'aluminium. Cela aidera le sol à se réchauffer plus rapidement et le paillis, à son tour, en cours de décomposition, produira plus de chaleur.
C'est important! Vous ne pouvez pas planter de jeunes pousses d'une variété hybride à la place des raisins déracinés pendant trois ans. Les vignobles épuisent considérablement les terres, en extrayant des minéraux utiles. Pour cette raison, les jeunes animaux grandissent très lentement et se développent mal.
Grade Care
Hybrid "gourmet" n’a guère de prétention en ce qui concerne son arrosage, sa fertilisation et sa taille.
Arrosage
Les deux premiers mois après la plantation, l'arrosage des raisins est nécessaire. Il est nécessaire d'assouplir le sol pour une meilleure absorption de l'humidité par les racines et prévenir leur pourriture.
L'été sec implique le paillage des raisins pour retenir l'humidité et maintenir un microclimat optimal.
Après le milieu de l'été, il faut arrêter l'arrosage systématique pour permettre aux fruits de se remplir de sucres.
Lisez à propos des soins pour les raisins à l'automne.
Engrais
La fertilisation est obligatoire pour la culture après la plantation. Avant le début de la floraison, un hybride doit être fourni avec des suppléments de phosphate et de potasse. Après la fin de la floraison, les raisins doivent être fertilisés avec du manganèse, du zinc et du fer. Donc, la plante sera dotée d'une forte immunité et sera moins susceptible aux maladies. 
À l'automne, l'hybride a également besoin d'engrais, pour lequel des suppléments organiques tels que le fumier de vache ou le fumier de poulet conviennent. Pendant la période froide, cela aidera le sol à se remplir d'éléments nutritifs.
Taille
La culture est effectuée au début du printemps, avant le début de la période d'écoulement de la sève. 
Il faut sauver la plante de tous ceux qui ont été tués pendant l'hiver des pousses, en coupant la vigne à cinq boutons. Sur la brousse ne devrait pas y avoir plus de 35 yeux.
Comment protéger les raisins des maladies et des ravageurs
Le cépage précoce est assez résistant à la moisissure et à la pourriture grise. Cependant, les arbustes jeunes et affaiblis sont souvent exposés à des maladies telles que l'oïdium et l'oïdium. En même temps, les baies et les feuilles formaient une patine grise. La prévention printanière avec des médicaments contenant du soufre et du cuivre, ainsi que des fongicides, aidera à faire face à des maladies similaires.
C'est important! Parmi tous les hybrides "gurman" considéré comme l'un des plus résistants aux maladies du vignoble.
En raison d'une taille négligente et de dommages aux vignes, les raisins peuvent produire de l'anthracnose, qui affecte les baies, les feuilles et les germes des cultures. Dans ce cas, les branches et les fruits sèchent et les feuilles sont couvertes de taches brunes. Les zones infectées doivent être coupées et brûlées et l'hybride traité avec des mélanges protecteurs contenant du sulfate de cuivre ou du nitrophène.
Puisque le "gourmet" est sujet aux attaques de tétranyque et de tétranyque, il est nécessaire de protéger la culture avec des insecticides et des acaricides.
Il est nécessaire de procéder systématiquement à des pulvérisations préventives de fongicides et de produits biologiques. En appliquant un outil biologique, il ne faut pas oublier qu'après la précipitation, les précipitations ont été lavées et un traitement supplémentaire est nécessaire.
Les baies sucrées de la variété précoce attirent les oiseaux et les insectes nuisibles. Pour empêcher l'attaque des oiseaux, vous pouvez utiliser une grille tendue. Débarrassez-vous des insectes indésirables aidera à mettre en place des pièges en temps opportun.
Le savez-vous? Les premiers élagueurs de raisins sont des ânes. Les propriétaires des jardins ont remarqué que les buissons qui avaient mangé un animal l'année suivante ont commencé à porter leurs fruits beaucoup plus que d'autres.
Ai-je besoin d'un abri pour l'hiver?
La résistance au gel de ce cépage est relativement faible - jusqu'à -23 ° C. À cet égard, en hiver, le "gourmet" est préférable de couvrir.
Pour ce faire, vous devez effectuer un traitement préventif, une coupe et une alimentation automnale. Ensuite, vous devez organiser un semi-abri et une halte ou un abri complet de la brousse, en fonction des conditions climatiques de la région.
Dans certaines régions septentrionales assez froides, "gastronomique" est cultivé uniquement dans les serres. 
Les avantages et inconvénients de la variété
Les raisins "early gourmet" se distinguent par un grand nombre de critiques positives de jardiniers.
Parmi les avantages des amateurs de baies juteuses, citons:
- maturation précoce de la culture;
- récolte stable et riche;
- bonne résistance aux maladies;
- goût inhabituel délicat de baies;
- assez prometteur pour la culture individuelle et de masse.
Légers, savoureux, précoces, sans soucis particuliers, les raisins précoces «gourmands» sont appréciés des jardiniers pour leurs qualités incomparables. Avec des soins appropriés, la plante va rembourser pleinement les amateurs de raisins avec sa récolte généreuse.
