Pissenlit miel Ils appellent le produit obtenu à partir de la plante de pissenlit qui est répandu sous nos latitudes, ce que la plupart des gens perçoivent comme une mauvaise herbe commune. Il se caractérise par une couleur dorée brillante, un arôme riche et un goût excellent. La substance est assez épaisse, cristallise rapidement. Le miel de pissenlit à la maison est préparé pour longtemps. Il est capable de remplacer de nombreux médicaments du kit maison.
Le savez-vous? Le pissenlit en tant que plante médicinale est spécialement élevé dans de nombreux pays du monde (France, Pays-Bas, Japon, Inde, États-Unis).
Miel de pissenlit: propriétés utiles
Les avantages du miel de pissenlit sont dus à sa composition minérale riche.
100 g de substance médicinale contiennent:
- potassium (232 mg);
- calcium (232 mg);
- sodium (44 mg);
- phosphore (42 mg);
- magnésium (24 mg);
- fer (1,8 mg);
- zinc (0,28 mg);
- manganèse (0,23 mg);
- sélénium et cuivre (à 0,12 mg).
Riche en confiture et en vitamines telles que le bêta-carotène (3940 mg), le C (18 mg), l'E (2,4 mg), l'acide folique (13 μg) et l'acide pantothénique (0,06 mg).
La composition unique est prise pour faciliter l'état lorsque:
- hépatite et autres maladies du foie;
- maladies du système squelettique;
- l'anémie;
- l'asthme;
- les maladies de l'estomac et des intestins;
- l'hypertension;
- maladies des voies urinaires et de la vésicule biliaire;
- maladies du système nerveux.
En outre, les médecins recommandent d'utiliser le produit comme moyen de prévention du cancer.
Comment utiliser le miel de pissenlit en médecine traditionnelle
Les guérisseurs donnent des conseils sur la manière de bien boire le miel des pissenlits. Lorsque des troubles nerveux, un stress émotionnel élevé, le stress, il est recommandé de manger quelques cuillères à café de miel tout en tenant une tisane ou du lait chaud. Le produit guérit parfaitement la constipation permanente. 15 g de friandises sont dissoutes dans du lait chaud (1 tasse) et bues toute la nuit.
C'est important! Le lait ne doit pas être chauffé à plus de 40 ° C
Dans le même but, vous pouvez mélanger du miel de pissenlit (50 g) avec du jus de navet (100 g) et boire à jeun le matin. La vidange des intestins interviendra dans 20 minutes. Pour nettoyer les intestins, de la soie de maïs séchée est mélangée à du miel (proportion 1: 2) et mangée une cuillerée à thé deux fois par jour.
Normaliser l'activité de l'intestin peut être un autre moyen. 1 cuillère à soupe l ortie sèche et 1 cuillère à soupe. l faire cuire les herbes et verser de l’eau bouillante (250 ml), insister 2 à 3 heures, filtrer. 25 g de substance de pissenlit sont ajoutés à ce liquide. Prendre quatre fois par jour, 50 ml avant les repas. Pensez également à la fabrication du miel à la maison pour ceux qui s’inquiètent de l’hypertension. Pour le traitement de l'hypertension, mélanger 1 cuillère à soupe. produit de pissenlit, 1 cuillère à soupe. jus de betterave rouge, 1 c. jus de raifort, jus d'un citron. Ce liquide dans une cuillère à soupe est pris 3 fois par jour pendant 2 mois.
Pour l'hépatite, on utilise une perfusion comprenant:
- 250 ml de miel de pissenlit;
- 250 ml de jus de raifort;
- 250 ml de jus de carotte;
- 250 ml de jus de betterave;
- 30 ml de vodka;
- jus de 2 gros citrons.
Tous les composants sont mélangés doucement. Prenez le mélange un mois, trois fois par jour, une cuillère à soupe 30 minutes avant les repas. Après 2 mois, il convient de répéter le traitement. La collecte efficace pour lutter contre l'insomnie comprend les baies de roses sauvages (35%), le feuillage de la mûre (30%), l'herbe de girofle (10%), la racine de valériane (5%), le thym (5%), les feuilles de plantain (5%). Pour 1 partie de matière première sèche, vous devez prendre 20 parties d’eau potable (eau bouillante). La perfusion est refroidie, filtrée. Dans 1 verre de liquide, diluer 1 cuillère à soupe de miel de pissenlit. Ils prennent un demi-verre de médicament deux fois par jour. Cela aide également à faire face à la fatigue et à l'irritabilité.
Règles de collecte des pissenlits pour la fabrication du miel
Avant de fabriquer du miel à partir de pissenlits, vous devez veiller à la collecte correcte des matières premières:
- la culture doit être collectée à l'écart des routes achalandées, des lieux poussiéreux, des installations industrielles, etc. Cela garantira une pureté adéquate du produit;
- Le meilleur moment pour se réunir sera tôt le matin ensoleillé lorsque les fleurs sont remplies de nectar et viennent de fleurir;
- les matières premières collectées doivent être soigneusement disposées sur un chiffon ou un papier propre préalablement préparé;
- laissez ensuite les fleurs un peu pour permettre à tous les insectes de ramper;
- d'autres pissenlits lavés à l'eau tiède;
- la délicatesse n'est préparée que dans un bassin en cuivre émaillé ou dans des ustensiles en acier inoxydable;
- si vous envisagez de stocker la confiture pour l'hiver, vous devez la décomposer dans des récipients en verre et la sceller avec un couvercle.
C'est important! Vous devez attendre que les inflorescences soient complètement ouvertes.
Comment faire cuire le miel de pissenlit, recettes
AvecLes experts conseillent 3 façons de faire du miel de pissenlit.
Pour préparer un dessert selon la recette la plus simple, il vous faut:
- 0,4 kg de fleurs végétales;
- 7 verres de sucre cristallisé;
- 2 verres d'eau potable propre.
Les inflorescences sont lavées, séchées, versées à l’eau et incendiées. Les liquides sont autorisés à bouillir pendant 2 minutes. Ensuite, il est filtré sur une gaze stérile, du sucre est ajouté. Ensuite, la perfusion doit être bouillie pendant 7 minutes supplémentaires. Le produit fini doit être conservé jusqu'à la prochaine saison estivale, conformément à la préparation habituelle. Le miel de pissenlit peut être préparé selon une recette plus complexe.
Pour cela, vous avez besoin de:
- 0,3 kg de fleurs de pissenlit;
- 1 kg de sucre (sable);
- 2 verres d'eau potable propre;
- 1/2 cuillère à café acide citrique.
Pour préparer le sirop, dissolvez le sucre dans de l'eau tiède. Dans le mélange sucré, versez les fleurs et faites-les cuire pendant 20 minutes. 3-5 minutes avant la fin de la cuisson, ajoutez de l'acide citrique dans la casserole. Laisser infuser 24 heures. Ensuite, filtrer le liquide résultant à travers une étamine et faire bouillir pendant 20 minutes. Après cela, le produit est prêt.
Le miel de pissenlit est également préparé selon la recette, qui contient des agrumes utiles:
- 0,3 kg d'inflorescences de culture;
- 1 kg de sucre;
- 0,5 litre d'eau potable;
- 2 grandes, lavées et coupées en fines plaques de citron.
Les fleurs sont versées sur de l'eau et bouillies pendant 15 minutes. 3 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter le citron. Brew est parti un jour pour insister. Ensuite, il est filtré et le sucre y est dissous. Le liquide est porté à ébullition et refroidi plusieurs fois, jusqu'à ce qu'il épaississe et commence à ressembler à la consistance du miel habituel.
Est-il possible pour tout le monde de prendre du miel de pissenlit, des contre-indications au miel de pissenlit
Une fois préparé, le miel de pissenlit conservera toutes ses propriétés bénéfiques, mais vous devez vous rappeler les contre-indications:
- Il n'est pas recommandé de donner aux enfants jusqu'à deux ans, car cela peut provoquer une forte réaction allergique;
- Des précautions doivent être prises lors de l'utilisation de ce produit pour les femmes enceintes et les femmes qui allaitent.
- Il est interdit d’utiliser des mets délicats pour les diabétiques, car ils contiennent beaucoup de glucose;
- ne prenez pas le produit à ceux qui ont une intolérance individuelle aux produits d'abeille ou aux pissenlits;
- de grandes quantités de miel pendant un ulcère ou une gastrite peuvent provoquer une déshydratation, une diarrhée et des vomissements;
- avec stagnation ou blocage des voies biliaires, la gâterie n'est pas consommée.
Le savez-vous? Dans ce dessert, 41,5% de fructose et 35,64% de glucose.
Avant d'utiliser du miel de pissenlit, parlez-en à votre médecin pour en savoir plus sur les avantages et les inconvénients du produit.
