Quelles sont les meilleures races de viande et d'œufs de poulet?

Pour les pipelines qui ont décidé d’acquérir des poules à viande et à œufs, il est nécessaire de déterminer laquelle des races convient le mieux aux caractéristiques et aux conditions de détention indiquées.

Cet article traitera des races de poulets à viande et à œufs les plus connues et les plus répandues, ainsi que des conseils sur leur choix.

Comment cette vue est-elle meilleure que d'autres?

Il est admis qu'une telle race a une colonne vertébrale plus légère et proportionnelle, à la différence de celles élevées pour la viande, mais légèrement plus grandes que celles de poules pondeuses. Leur plumage est plutôt épais et uniformément dense.

Cela permet à l'oiseau de bien s'adapter aux régimes de température sous zéro. Sans éclairage supplémentaire, la production d'oeufs pourrait diminuer en hiver, mais ce phénomène est caractéristique de presque tous les oiseaux. Une condition obligatoire pour garder de tels poulets est un poulailler propre et sec., ou une cellule, sans le moindre soupçon de brouillons. Ce type d'oiseau est considéré comme plus actif et plus curieux, plus enclin à "communiquer" avec les gens.

Ces poulets se caractérisent par des indicateurs moyens à la fois de production d’œufs et de gain de poids à l’abattage: environ 180 œufs au cours de l’année et un gain de poids jusqu’à 4 kg chez les mâles et un peu moins de poulets. La puberté tombe sur 5-6 mois.

Selon quels critères est déterminé?

La meilleure race de poulets est déterminée par des indicateurs tels que:

  • Prise de poids maximale et minimale.
  • Production annuelle d'oeufs.
  • Poids de l'oeuf
  • À quel âge commencent le portage et la fécondation des œufs.

Top 10 des représentants les plus rentables

Considérez les meilleurs représentants de cette direction.

Poussin foxy


Cette race a été élevée en Hongrie. Les oiseaux se distinguent par leur couleur vive.. Leurs plumes peuvent être du rouge clair au rouge. Les poulets ont un corps large et des pattes puissantes.

  • Le poids adulte du coq peut atteindre 7 kg et les poulets 4 kg.
  • La production d'oeufs peut atteindre 300 oeufs par an.
  • Commence à naître à 4 mois.
  • L'œuf pèse environ 70 grammes, il est donc assez gros, à double jaune.

Un examen de Foxy Chick peut être visionné dans cette vidéo:

Plymouth


Le plumage de cette race peut être de toutes les nuances de noir au blanc. Il existe également des couleurs telles que gris, moucheté, rayé, argent, perdrix, jaune et faucon. Habituellement, les poules sont plus sombres que les coqs..

  • Le poids du coq atteint 4 kg et les poulets ne dépassent pas 3 kg.
  • La production d'oeufs atteint 180 pièces par an.
  • Les œufs sont moyens, pas plus de 60 grammes.
  • La période du début du port des œufs tombe à l'âge de 6 mois.

La vue d'ensemble de Plymouthrock est visible dans cette vidéo:

Roy Aland


La race a des plumes brun foncé. L'oiseau est calme, sans prétention, heureux amical avec les gens et les voisins.

  • Le poids du coq varie de 2,8 kg à 3,6 kg et les poulets ne pèsent pas plus de 2,5 kg.
  • La production d'oeufs est de 160 à 170 pièces par an.
  • Poids de l'œuf environ 60 grammes.
  • Commencez à balayer dans 5 à 6 mois.

Un aperçu de Roy-Aland peut être vu dans cette vidéo:

Kuchinsky Anniversaire


Cette espèce est largement répandue en Russie, car ils sont l'un des rares oiseaux qui ne sont pas fantasques pour les conditions. Les oiseaux sont panachés. Les mâles sont généralement plus brillants que les poulets.

  • Le poids du coq peut atteindre 4 kg, et les poules 3 kg ...
  • Production d'oeufs jusqu'à 240 pièces par an.
  • Moyenne d'oeufs, pas plus de 60 grammes.
  • La période d'apparition des comptes de relèvement pendant 5,5 mois.

La critique de Kuchinsky Anniversary peut être visionnée dans cette vidéo:

Boule de feu


L'oiseau de cette race a beaucoup de couleurs, mais le plus commun est le saumon. L'oiseau lui-même est de couleur blanche et le saumon sur le dos, les ailes et la queue. Les jambes couvrent également les plumes légères. Les Firelions sont très curieux et s'adaptent donc rapidement aux poulaillers lorsqu'ils sont placés dans un troupeau commun. Il existe une version naine des faeries..

  • Le poids du coq jusqu'à 3,5 kg, les poulets de 2,1 kg au poids du coq.
  • La production d'oeufs est de 150-200 unités par an.
  • Taille de l'oeuf 45 - 60 grammes.

Review Firewall peut être vu dans cette vidéo:

Saumon Zagorskaya


Les poulets ont un plumage brun clair et les coqs sont noirs et blancs. La race a adopté un chant vocifère de ses ancêtres directs Yurlovsky vocifère. Par conséquent, lorsque vous choisissez un lieu pour la maison, tenez compte de ce fait. Les poules pondeuses sont de mauvais poussins.

  • Les poulets et les coqs ont à peu près le même poids, de 2 kg à 3,5 kg ...
  • Leur production d'œufs est élevée, entre 200 et 250 pièces par an.
  • Poids de l'œuf supérieur à 60 grammes.
  • Le début de la ponte dure 6 à 8 mois.

La revue du saumon Zagorskaya peut être visionnée dans cette vidéo:

New Hampshire


Les coqs et les poulets sont de couleur rouge fauve. La tête des coqs est de couleur dorée et le corps est brun-rouge. Il y a des plumes noires dans la queue. Les poulets sont peints de la même couleur que les coquelets, mais légèrement plus pâles.

  • Un coq adulte ne peut pas peser plus de 3,7 kg et un poulet pas plus de 3 kg.
  • La production d'oeufs atteint 200 pièces par an.
  • La taille moyenne des œufs varie de 58 à 60 grammes.
  • La ponte commence à l'âge de 6 mois.

Argile de poltava


La race a une couleur brun clair ou brun foncé. Avec certaines nuances de sélection, vous pouvez afficher une couleur de coucou ou avec une prédominance de noir.

  • Poulet poids de 2 kg à 2,5 kg et le poids des mâles, respectivement, 1 kg de plus.
  • La principale caractéristique du goût de la viande est la faible présence de fibres et un goût agréable.
  • Poids de l'œuf environ 56 grammes.
  • Production d'oeufs de 180 à 200 pièces par an.

Sussex


Race de poulets sans conflit. Les poulets ont tendance à montrer des qualités maternelles aux poulets et, de par leur nature, les mâles peuvent s'entendre avec plusieurs de leurs sous-espèces dans un troupeau.

  • Le poids du coq et des poules peut atteindre 3,5 kg.
  • Production d'oeufs 200 - 250 pièces par an.
  • Poids de l'oeuf 60 grammes.

Un examen de Sussex peut être visionné dans cette vidéo:

Oiseaux de moscou

Noir


Cette race a une musculature bien développée, leur couleur est noire, avec des taches visibles évidentes allant du cuivre à la teinte dorée. En règle générale Les coqs peuvent avoir une teinte dorée brillante sur les épaules, la crinière et le bas du dos..

  • La masse du poids vif d'un oiseau chez le poulet est de 2,5 kg, contre 1 kg pour le coq, plus.
  • La production d'oeufs de 220 oeufs par an à 280.
  • Un œuf pèse en moyenne 60 grammes.

La vidéo des poulets noirs de Moscou peut être visionnée dans cette vidéo:

Blanc


La race blanche de Moscou a été élevée spécialement pour les conditions de climat froid dominant. Le plumage assez dense ne gèle pas en hiver et la couleur blanche ne permet pas à l'oiseau de surchauffer en été.

  • Le poids des poulets ne dépasse pas 2,7 kg et celui des mâles ne dépasse pas 3,7 kg.
  • Commencer à pondre à l'âge de 5,5 à 6 mois.
  • Poids de l'œuf 62 grammes.
  • Production d'oeufs jusqu'à 230 oeufs par an.

Les pondeuses ne pondent le nombre maximal d'oeufs par an que pendant les premières années de leur vie.. Ensuite, la fonction de reproduction diminue progressivement. Cela est dû à la fois au vieillissement de l'oiseau et aux particularités du contenu de certaines espèces.

Il arrive également que les poules puissent transporter un nombre maximal de pièces par an tout au long de leur vie, mais cela se produit très rarement et ne peut arriver qu'à des races individuelles de poulets.

Conseils pour choisir

  1. Tout d’abord, pensez à ce que vous aimeriez obtenir de l’oiseau? Un grand nombre d'œufs ou une productivité de viande élevée? Ou voulez-vous les deux, mais dans la moyenne? Pour un grand nombre d'oeufs par an, choisissez la race, où la production d'oeufs est de 200-250 pièces par an. Si vous avez besoin d'une race de viande, son poids devrait être d'au moins 4 à 5 kg pour les hommes.
  2. Lisez attentivement le contenu. Certains types peuvent être au sol, d'autres uniquement cellulaires. Par conséquent, avant de commencer un oiseau d’une race particulière, apprenez à contenir correctement cette race.
  3. Il est nécessaire d’examiner attentivement la manière de nourrir une race particulière. Fondamentalement, la ration journalière est standard pour les oiseaux de viande et d'œufs, mais il y a ceux dont le régime alimentaire peut différer légèrement.
  4. Lisez ou parlez aux éleveurs, quel genre de personnage telle ou telle race. Il arrive que des races agressives ne puissent pas s'entendre avec d'autres oiseaux dans la même pièce. Par conséquent, pour ceux-ci, vous devrez attribuer une place séparée, car ils se battront souvent pour conquérir des territoires avec d'autres coqs et des poulets pour chasser et picorer.
  5. Si vous souhaitez élever un grand nombre d'animaux en même temps, calculez s'il y a suffisamment d'espace dans votre poulailler pour la quantité souhaitée. Sinon, en raison du manque d'espace libre pour la marche et la nuit, les races se disputeront entre elles sur le territoire.

Conclusion

Les races de poulets pondeuses sont très courantes dans l'agriculture et les fermes privées, à une échelle industrielle. Cela est dû au fait que, dans l'industrie, il est plus pratique pour les propriétaires d'usine de n'élever que des poules pondeuses ou seulement des poulets de chair, ce qui est extrêmement gênant pour les propriétaires privés. Donc les races de poulets de cette orientation sont très bénéfiques pour les fermes subsidiaires personnelles.