Depuis des temps immémoriaux, le chou était considéré comme la plante la plus utile sur la table. C'est donc elle qui a reçu le plus d'attention lors de la plantation et de l'entretien.
De nos jours, le chou pousse dans tous les jardins du pays et l'abondance de toutes sortes de variétés est tout simplement incroyable. Une des variétés de chou, de plus en plus en vogue à notre époque, est la catégorie reconnue "Pain de Sucre".
Découvrez son goût, ses caractéristiques variétales, ses avantages et ses inconvénients. Dans cet article, nous vous présenterons les subtilités de la culture de ce légume utile, vous parlerons de la lutte antiparasitaire, de la récolte et de la conservation à long terme.
Description de la variété à partir de la photo de la plante
Ce type de plante appartient à la famille des variétés crucifères, à maturation tardive. Le fruit de la plante mûrie a des dimensions: 80 cm de diamètre et 40 cm de longueur. Le temps de maturation entre la plantation et la récolte est de 170 à 190 jours, alors que le poids d’une tête est d’environ 5 kilogrammes.
Les feuilles sont vert clair, de forme ronde, juteuse et douce. Grâce à cette propriété, le chou peut être mangé cru.
La teneur en sucre du légume présenté est beaucoup plus élevée que celle des autres variétés.. L'usine tire son nom de cette qualité. À l'intérieur de la pulpe est très dense. La taille de la souche atteint 8 centimètres.
Histoire de
Pour la première fois, cette variété de chou a été obtenue sur les îles et les côtes de la mer Méditerranée. La culture de la variété a eu lieu en 2008 et a été développée par des spécialistes d'une grande entreprise sélective - Cedek.
Différence avec d'autres espèces
La variété de chou "Pain de sucre" présente un certain nombre de différences par rapport aux autres espèces:
- haute teneur en vitamines;
- efficacité dans les procédures de cosmétologie: des feuilles de chou sont ajoutées à la composition de divers masques faciaux;
- accélère la guérison des tissus;
- stimule la fonction de la glande thyroïde;
- élimine les toxines du corps;
- utilisé dans la prévention de diverses maladies;
- les infusions de la variété de chou "Pain de sucre" sont utilisées comme bain de bouche;
- contient presque tous les oligo-éléments du tableau périodique: phosphore, iode, sodium, potassium, calcium, fer;
- la composition contient des substances bénéfiques telles que la thiamine, la riboflavine, l'acide folique et l'acide ascorbique;
- faible en calories;
- La variété de chou présentée peut être conservée pendant 9 mois.
Forces et faiblesses
Les avantages de la variété de chou "Pain de sucre" sont les suivants:
- le goût
- peut être mangé cru;
- grandes tailles;
- idéal pour le marinage;
- le chou est résistant à la température et à la pression dans l'environnement.
Le pain de sucre est adapté à la fois au marinage et au marinage.. Ceci, bien sûr, est un autre avantage du légume. Merci à ce chou peut être récolté pour l'hiver et en tirer une énorme quantité de vitamines pendant la saison froide.
Il présente un inconvénient: les têtes peuvent se fissurer à n'importe quel stade de la maturation.
Instructions pas à pas pour les soins et l'atterrissage
En plantant correctement et en prenant soin de la variété de chou «Pain de sucre», les jardiniers sont assurés de récolter des fruits abondants.
Pour ce faire, suivez un certain nombre de règles:
- Le sol doit être préparé. À savoir, chauffé à une température de 15-17 degrés.
- Préparation des semences. Pour ce faire, faire tremper les grosses graines de chou dans une solution de potassium humate pendant 15 jours, puis rincer et sécher. Après cela, les graines doivent être traitées à la chaleur pour se débarrasser des parasites.
- Avant de semer des graines, le sol doit être fertilisé avec du fumier, de l'humus et des nutriments.
- Après avoir semé les graines et l'apparition de 3 à 5 feuilles sur les plantules, il est temps de les repiquer dans un sol dégagé.
- L'atterrissage doit être ensoleillé et constamment chaud. Vous ne pouvez pas planter une plante chaque année au même endroit.
- Une greffe mérite d'être faite à la fin du mois de mai. Si vous n'aviez pas le temps, c'est possible début juin, mais pas plus tard.
- Pendant la croissance du chou, vous devez fertiliser périodiquement le sol avec du fumier.
- Il est nécessaire de asperger la plante régulièrement, surtout après l'arrosage et s'il a plu.
- Arroser le chou est nécessaire plusieurs fois par mois (2-3).
- Constamment devrait desserrer le sol.
- 5 semaines avant la récolte, arrêtez complètement l'arrosage et couvrez de préférence avec un matériau transparent provenant de la pluie.
Les graines de chou peuvent être achetées dans les magasins et les marchés de la ville de Moscou. Le prix moyen d'un paquet de semences est de 20 roubles. Vous pouvez commander via le site officiel sur Internet. Mais ce type d'achat coûtera un peu plus cher, car la livraison sera prise en compte.
Il vaut la peine de cueillir le chou quand il est complètement mûr. Il est facile de vérifier cela: il suffit de toucher la tête; si elle est dense, cela signifie qu'elle est prête à être récoltée. La récolte des choux commence généralement au début du mois de novembre, à ce moment-là, la plante a pleinement cueilli son jus nourrissant et regorge de vitamines.
Pour ramasser correctement le chou, il faut que le temps soit sec et ensoleillé, il faut se rencontrer en une journée.
Si vous pouvez voir que le chou est légèrement gelé, vous devriez le laisser avant le réchauffement pour vous protéger du froid. Pour une meilleure conservation, il est conseillé de conserver la culture à la racine.
Stockage des cultures
Les têtes de chou ont d'excellentes caractéristiques de conservation. Rangez ce genre de chou au sous-sol, dans un endroit sec. Il devrait y avoir de la paille dans la boîte où la plante sera placée. S'il est entreposé correctement, le chou sera en excellent état pendant 9 mois..
Maladies et ravageurs
Pour les nuisibles malveillants devrait inclure:
- Babanuha.
- Mouche de chou de printemps.
- La puce
- Corégone.
- Mite
- Ognevka.
- Scoop commun.
- Clicker typique.
- Les limaces
- Puceron
- Le bug.
- Medvedka.
Tous sont les premiers ennemis du chou. Ils causent des dégâts considérables à la plante. Mange des feuilles, les femelles pondent des œufs à l'intérieur du chou, les larves se nourrissent des racines de la culture.
Méthodes de prévention
Pour prévenir l'apparition de maladies et de ravageurs sur le chou, des méthodes de contrôle et de prévention doivent être présentes:
Pulvérisation de chou avec de la teinture de bardane.- Arrosez une décoction de Tanaisie 2 fois par semaine le soir.
- Supprimez les lits plus souvent.
- Essayez d'attraper les parasites vous-même.
- Dans la période d'automne pour produire un sol de hilling.
- À faire à l'intérieur du pansement radiculaire.
Pulvérisation de chou avec de la teinture de bardane.Lorsque vous soignez un chou, n'oubliez pas qu'il ne tolère pas une forte humidité du sol. Donc il faut veiller à ce que l'eau ne stagne pas dans le sol.
Nous ne pouvons pas permettre que la plante soit exposée à une exposition prolongée à des températures élevées, car c'est une plante résistante au froid, cachez-la souvent à l'ombre, ceci peut être fait en recouvrant une grande feuille de bardane.
Les semis devraient passer plus de temps au soleil, car il aime plus la chaleur, vous devez le faire pousser à une température de 7 à 8 degrés. Lors du repiquage dans le sol, la distance entre les cultures devrait être de 30 à 40 centimètres. La transplantation elle-même devrait se dérouler par temps nuageux. Arroser immédiatement la plante n'a pas besoin, il est préférable de le faire tous les deux jours.
Méfiez-vous des parasites.. Quand ils apparaissent pour la première fois dans la culture, il est préférable de les collecter dans un bocal. Il est souhaitable que sur l’endroit où le chou va pousser, les aubergines aient poussé l’année dernière. Ils laisseront un sol fertile.
Parmi toutes les variétés de chou, la plus respectée est la variété à tête de sucre. Cette variété ressemble beaucoup aux hôtesses, elles l’ajoutent aux salades à l’état brut. Les propriétés bénéfiques du chou se conservent plus longtemps que les autres variétés. Il est également célèbre pour son stockage. Il est très important de bien prendre soin d'elle et de connaître tous les détails de l'atterrissage. Cette connaissance aidera la plante à accumuler des vitamines plus bénéfiques et ravira votre goût sur la table.
