Une étrange plante, le fenouil ou l'aneth en pharmacie attirent de plus en plus l'attention des jardiniers. L'arôme épicé et le piquant de ce vin font bon usage des hôtesses de la cuisine.
Dans l'article, nous dirons ce que c'est, quelles sont les nuances de l'usine agro-technique, comment le cultiver avec succès en plein champ et à la maison.
Laissez-nous analyser en détail les points principaux dans les soins de la plante, raconter également sur la récolte et son stockage approprié.
La géographie de ce légume
Le fenouil est commun en Europe, au Canada et aux États-Unis, en Asie centrale. En Russie, l’aneth au fenouil se trouve dans la voie du milieu et dans le nord-ouest. La patrie de la plante est considérée comme la Méditerranée. Sous nos latitudes, grandir dans le jardin ou à la campagne est non seulement possible mais nécessaire!
Le fenouil est un entrepôt de vitamines et de minéraux. Par conséquent, si vous le plantez sur un sol dégagé, vous pouvez oublier un certain nombre de maladies.
C'est important! Malgré la similitude du nom et de l'apparence, la technologie de la culture du fenouil et de l'aneth est différente.
Lieu et terre pour la culture
Pour faire pousser du fenouil, vous avez besoin de suffisamment d’espace sur le site. entre les plantes elles-mêmes, il doit y avoir une distance de 20-25 centimètres. En outre, la ligne de fenouil devrait être aussi éloignée que possible de certaines autres cultures, comme nous le verrons plus loin.
- La terre a besoin d'un type très nutritif, limoneux ou sableux.
- Le niveau d'acidité pH dans le même temps devrait être normal, environ 0,7.
- La terre doit être périodiquement desserrée afin de recevoir suffisamment d'oxygène.
Plantation et entretien en plein champ au chalet
Le fenouil peut être bien cultivé en plein champ. Vous pouvez semer la plante immédiatement avec des graines, vous pouvez d'abord faire pousser des plants à la maison ou dans une serre. Il est important de choisir un endroit ensoleillé pour la plantation, le fenouil a besoin de la lumière directe du soleil pour une croissance normale.
De plus, cette culture aura besoin de suffisamment d'espace sur le site, car le fenouil sélectionne presque tous les éléments nutritifs du sol et les autres plantes n'auront rien à manger si le site est petit et si toutes les cultures sont plantées les unes à côté des autres.
Il existe des principes clés pour la culture du fenouil en plein champ, qu'il convient de suivre, ainsi que des nuances qu'il sera plus utile de connaître. Par exemple:
- Ne plantez pas de fenouil près des tomates, des poivrons, des légumineuses, des épinards et du cumin, car il a tendance à absorber tous les nutriments du sol et de l’humidité grâce à ses racines puissantes. Les voisins de fenouil n'auront tout simplement rien à retirer du sol.
- Mais en le plantant à côté des concombres et du chou, vous pouvez oublier tla - il ne tolère pas l’odeur de fenouil. L'essentiel est de ne pas lésiner sur les arrosages, tout de même, cela sélectionnera l'humidité.
- Cette plante se multiplie très vite par auto-ensemencement.
- Le fenouil doit être éloigné de la coriandre et de l'aneth, car une pollinisation croisée peut avoir lieu.
- Le fenouil en fleurs attire les insectes pollinisateurs par son parfum. Pour le jardinier - c'est un cadeau.
Comment grandir à la maison?
Le fenouil en pot de maison atteint généralement quatre ans. Lors de l’atterrissage dans l’appartement, il est important de choisir un lieu ouvert et bien éclairé, directement exposé au soleil. Les terres à planter doivent être faiblement alcalines et très nutritives.
Sol limoneux ou sableux approprié. Le sol doit être bien drainé. Le niveau d'acidité de la terre devrait être normal (0,7). Vous pouvez prendre un apprêt universel dans le magasin et ajouter de l'argile et du gazon.
Quand et comment planter?
Les graines
Tout d’abord, vous devez préparer les semences: stratifiez le froid et traitez-les avec un stimulateur de croissance. Sur le site, le meilleur moment pour semer est la fin du printemps, début juin. En fonction des conditions climatiques, même à la fin du mois de juin.
Le sol doit se réchauffer.
- Semer par rangées de 60 cm sans plonger plus de 2 cm dans le sol.
- Après la première éclaircie, les plantes doivent être espacées de 25 cm.Au domicile, la meilleure période de plantation du fenouil est de quatre semaines après la dernière gelée de printemps.
- Pour planter, il est préférable de planter de petits pots de tourbe et d'y planter 3 ou 4 graines.
- Par la suite, vous devez quitter le plus fort.
La température ambiante devrait être de 15-18 degrés.
Semis
Les semis peuvent être cultivés à la maison à partir de graines et en serre. La technologie est la même.
- Premièrement, les graines sont semées dans un pot de semis ou immédiatement dans de petits pots.
- Ensuite, dans le pot de semis, une cueillette standard a lieu avec un pas d'environ 20 cm et dans les pots, une plante la plus forte est sélectionnée.
- La transplantation dans un sol ouvert et permanent est effectuée 40 à 50 jours après le semis.
Récolte
Lorsque les conditions sont correctement observées, les premières pousses apparaissent au bout de 20 jours environ. Le rhizome peut être collecté environ trois mois après le semis. Lorsqu'elles atteignent la taille d'une balle de tennis, elles peuvent être coupées en toute sécurité avec un couteau.
La couleur des têtes mûres doit être blanche saturée. Pour collecter les choux, ils doivent sortir du sol. Les dessus coupés au couteau, au dessus de la tête de 12-15 centimètres. Cependant, les feuilles peuvent être coupées sans nettoyage des têtes. Ils sont utilisés dans les salades et coupés pendant toute la période de croissance.
Les graines sont récoltées à maturité, quand les fleurs deviennent brunes.
C'est important! Stockez les graines de fenouil collectées doivent être complètement séchées, placées dans un récipient hermétique et envoyées dans un endroit sombre et frais.
Règles générales pour l'entretien des plantes
La température
Bien que le fenouil soit originaire d'un climat chaud, il résiste au gel. La meilleure plage de température sera de 20 à 30 degrés. Mais les premières pousses sont déjà montrées à une température de 6 degrés.
Condition de température:
- Minimum: 6 degrés;
- Maximum: 30 degrés;
- De manière optimale: 15-25 degrés.
Lumière
Pour le fenouil, vous avez besoin d'un lieu éclairé avec la lumière directe du soleil.
Le fenouil doit être arrosé au moins tous les 5 jours.
Sur 1 mètre carré devrait être 10-14 litres d'eau.
Alimentation
- La première alimentation est faite après éclaircie. Préparation d'un mélange de molène: organique et d'eau dans un rapport de 1:10. Vous pouvez utiliser des engrais minéraux:
- nitrate d'ammonium;
- superphosphate;
- sel de potassium et eau selon la formule 10 grammes plus 25 grammes, plus 10 grammes, plus 10 litres.
- La deuxième alimentation après 20 jours une des solutions ci-dessus.
- Le troisième pansement est constitué de superphosphates à raison de 2 grammes par 10 litres d’eau.
Desserrage
Devraient se produire régulièrement entre les rangées pour saturer le sol en oxygène et empêcher la formation d’une croûte à la surface du sol.
Hilling
Toutes les deux ou trois semaines. La procédure de hilling vous permet de former une tête.
Maladies et ravageurs
Les légumes de fenouil sont populaires avec beaucoup de parasites, tels que:
- les thrips;
- punaises de lit;
- puceron;
- écopes;
- les chenilles;
- taupe
Les racines sont attirées par Khrouchtchev.
Sujet aux plantes et aux maladies, telles que la chalcosporose et le fomoz. La cercosporose est transmise par les semences et le fomoz apparaît à partir d'un sol contaminé.
Vous ne pouvez pas traiter le fenouil avec des produits chimiques toxiques!
- Pucerons, thrips et autres insectes les verts laqués détruisent le savon vert. C'est un médicament inoffensif. Il est nécessaire de préparer une solution de 200 à 400 grammes de savon pour 10 litres d’eau et de traiter les plantes.
- Khrushchey il est possible de gagner soit par creusage en profondeur préalable du sol et destruction mécanique à la main. Soit en creusant autour des lits de petits fossés et en retirant mécaniquement les larves rampant de temps en temps.
- Cercosporose traité par pré-désinfection des semences.
- Fomoz peut être prévenu en prétraitant le sol avec une solution rose saturée de permanganate de potassium.
C'est important! Enlevez les plantes anciennes ou malsaines à temps, et gardez également une distance entre les anciennes et les nouvelles plantations afin de prévenir le développement de maladies.
Dans cet article, nous avons essayé de mettre en évidence la culture de ce légume et de présenter les points les plus importants et les plus intéressants concernant la culture et l’entretien du fenouil. On le trouve de plus en plus dans les chalets et les parcelles de résidents russes. Nombre d’entre eux doivent en goûter le goût piquant et, pour certains, il est indispensable en tant que médicament d’origine végétale.
