Aujourd'hui, de nombreux types de poivrons sont cultivés dans l'Oural.
Nous décrivons quelques variétés de ce légume qui conviennent le mieux à la maturation dans le climat de cette région de la Russie.
"Repas"
La variété "Trapez" est cultivée en Russie, en Ukraine et en Moldavie. C'est un légume mûr tôt. L'un des principaux avantages de la variété est qu'elle donne une culture stable. "Repas" se distingue par de bonnes caractéristiques gustatives. Il est très bien stocké même avec un long transport. Il a une bonne présentation. La plante malade est petite et résiste au virus de la mosaïque du tabac. Utilisé principalement pour la conservation.
Enlevez le "repas" de la branche verte, plus tard, il rougit. La longueur du fruit est de 10 à 12 cm.Ces poivrons sont charnus, au goût doux, appartiennent aux fruits juteux. L'épaisseur de la paroi "Repas" va jusqu'à 10 mm. La forme du fruit ressemble à un prisme. Les légumes poussent à 180 g
La plante atteint une taille de 80 cm. "Repas" se réfère au type semi-déterminant. Le buisson n'est pas très tentaculaire, a un grand nombre de feuilles. Les légumes commencent à pousser le 95ème jour. La brousse a besoin d'être nourrie, arrosée et relâchée davantage.
En présence d'une bonne serre dotée d'un système de chauffage et d'éclairage, vous pouvez faire pousser des poivrons de variétés Soliste, Golden Miracle, Hirondelle, Atlas, Kakadu, Ratunda, Oreille de Vache, Orange Miracle, Antey, Belozerka, Anastasia, California Miracle, Claudio F1.Pour l’Oural, la variété de poivron «Trapez» est considérée comme fructueuse - il est possible de récolter jusqu’à 12,6 kg par mètre carré. m
"Médaille"
"Médaille" - un légume mûr tôt. De la germination des germes à la récolte, il faut environ 110 jours. En hauteur "Médaille" - 1 m 20 cm. La plante appartient à la compacte, dans certains cas, il est semi-tentaculaire. 
La taille du légume est grande. Le fruit ressemble à un large prisme, sa surface est côtelée, le sommet est de forme terne. Arrachez les poivrons verts et utilisez-les quand ils deviennent rouges. Les parois du fœtus atteignent une épaisseur de 4 mm et le poids atteint 50 g.
La plante ne tombe pas malade avec la moisissure grise. Cette variété de piment doux et savoureuse convient à la culture dans l'Oural. De plus, la "médaille" a un bon rendement: à partir de 1 carré. m peut recueillir 4,5 kg de poivre.
Le savez-vous? Les premières variétés de poivre étaient connues 4000 ans avant notre ère.
"Héros"
"Héros" appartient aux types de mi-saison. Depuis l'apparition des germes et jusqu'à la récolte, il faut environ 130 jours. Bogatyr rougit dans un mois. 
C'est une grande plante. Buissons principalement tentaculaires. La hauteur du Bogatyr est de 60 cm, la forme est en forme de prisme conique. Les fruits sont assez gros, ondulés. Ils enlèvent leur vert clair, plus tard, ils virent au rouge.
L'épaisseur de la paroi est de 5,5 mm et le poids maximum atteint 180 g. La variété Bogatyr est riche en vitamine C et autres vitamines, ainsi qu'en oligo-éléments. "Bogatyr" - est agréable au goût à l'état brut et convient à la mise en conserve.
La plante n'a pas peur de la mosaïque de tabac, elle ne tombe pas non plus avec la pourriture de la tête et résiste à la décoloration de la verticellose. Diffère en bonne transportabilité et productivité: à partir de 1 m² m récolte jusqu'à 7 kg.
"Marchand"
La variété "Merchant" est précoce, Il convient aux plantations en extérieur. Vous pouvez également le cultiver dans une serre fermée. Les légumes mûrs sont obtenus 14 semaines après la germination. La hauteur de la plante est d'environ 80 cm, le buisson est semi-tentaculaire. "Marchand" - gros poivre, pousse à 100 g. La forme du fruit ressemble à une pyramide. Arrache les poivrons de cette variété verte, mûrissant, ils rougissent. L'épaisseur de paroi du légume peut atteindre 8 mm.
"Merchant" est très parfumé, sa chair est juteuse, contient de nombreuses vitamines et oligo-éléments utiles. De plus, il y a beaucoup de sucres dans les fruits. Utilisé "marchand" et cru et en conserve. Il est également très savoureux cuit, cuit et farci.
Ce piment est populaire auprès des jardiniers, car il a un bon rendement et une grande taille. En outre, le "marchand" est peu malade et tolère toutes les conditions météorologiques.
Le savez-vous? Auparavant, le poivre pouvait être payé pour des biens - nos ancêtres le tenaient tant.
"Zarya"
Le poivre "Dawn" est un légume à maturité précoce. La hauteur de la plante est comprise entre 70 et 75 cm. Les feuilles de cette variété sont petites, vertes et ajourées. 
Les fruits de "Dawn" ont la forme d'un cône, il y a peu d'arêtes. Rip off ces poivrons sont également verts, et plus tard, ils deviennent rouges. Le nombre de nids à Zare est compris entre 2 et 3. Le poids du légume ne dépasse pas 100 g, les parois ne sont pas plus épaisses que 6 mm. La croûte du fruit est une structure brillante et dense.
Le rendement moyen de cette variété est de 103 à 390 centièmes par hectare, et le rendement maximum est de 590 centièmes par hectare.
Le légume a un goût excellent, il est caractérisé par une bonne transportabilité, il ne souffre pas de décoloration verticelle. Utilisez "Zarya" dans le traitement industriel. Les fruits sont consommés crus et en conserve.
"Intervention"
"Intervention" - vue mi-saison. Il a une longue formation de fruit: le légume gagne en taille moyenne pendant 130 jours à partir du moment où les germes apparaissent. Le fruit mûr devient environ 160 jours après la germination. 
C'est un type de piment fructueux. La plante appartient à l'indéterminé. Buissons ramifiés et tentaculaires. C'est une plante vigoureuse, sa hauteur moyenne est de 90 à 120 cm.Les radeaux sont allongés et tombants. La forme du fruit ressemble à un cône.
Dans un piment "Intervent" - de 2 à 3 caméras. La taille maximale est de 27 × 6,5 cm, la taille minimale de 20 × 5,5 cm. L'intervention atteint un poids de 200 à 250 g. Le fruit qui a atteint sa taille normale est vert et le fruit mûr est de couleur rouge. Les murs atteignent généralement une épaisseur de 4 à 5 mm.
"Intervention" - poivre à haut rendement. C'est très savoureux, résistant à la mosaïque de tabac. "Intervention" croissante dans les serres. Plantez-le pas plus épais que 3 à 5 plantes par 1 carré. m
"Winnie l'Ourson"
Sélection de légumes en Moldavie. "Winnie l'Ourson" - un look hybride précoce. La récolte est retirée 100 jours après la germination des graines. Les arbustes sont de petites plantes, atteignant 25 cm de hauteur. 
C'est important! Grâce à la petite taille des arbustes, "Winnie l'ourson" peut être cultivé dans n'importe quelle serre, même la plus petite.
Ce poivron a une forme de couteau et peu de feuilles. Le fruit pousse comme un paquet sur le tronc d'une plante. La forme du fruit "Winnie l'ourson" est pointue. Au début, il est vert et, une fois mûr, sa couleur devient rouge.
"Winnie l'Ourson" - de petite taille. En longueur, il peut atteindre 10 cm, le poids maximum est d'environ 50 g, l'épaisseur de la paroi est de 6 mm. C'est un légume très sucré et juteux. Ils le mangent frais et cuit, et c'est aussi bon pour la cuisson et la conservation.
La variété "Winnie l'Ourson" ne souffre pas du flétrissement verticilleux, elle est résistante au feu. Fait référence aux bons fruits "commerciaux". Ce piment est magnifiquement stocké et a une bonne transportabilité. Winnie the Pooh a des rendements élevés, mais les fruits sont très petits en taille et en poids. Par conséquent, à partir de 1 carré. m ne collectez pas plus de 5 kg du produit.
"Jaune" et "Red Bull"
Red Bull
La période de maturation du "Red Bull" est petite. Les fruits de cette variété atteignent une masse de 200 g. Le poivre pousse jusqu'à 20 cm. La forme du fruit est allongée, le nombre maximum de compartiments dans le poivre est de 4. Les parois du Red Bull sont épaisses. Initialement, le poivron est vert, après avoir éliminé les rougeurs dans les 5 jours. 
Un trait distinctif de la variété est que toutes les graines que les jardiniers sèment poussent. Les poivrons doivent être cultivés dans une serre, la meilleure option - une serre en polycarbonate. Mais dans le sud du pays, il peut être planté sur un lit de jardin. La plante est grande, peut atteindre 1,5 m.
C'est important! Il y a beaucoup de fruits sur le «Red Bull» et ils sont tous lourds, il faut donc attacher la plante. Pour ce faire, installez une cheville à côté de chaque buisson.
"Red Bull" ne souffre pas du virus de la mosaïque du tabac. De plus, il n’est sujet à aucune maladie qui rend malade la morelle.
"Taureau jaune"
Le taureau jaune est une espèce hybride. Il pousse jusqu'à 20 cm. Si vous le coupez en deux, sa section sera de 8 cm. L'épaisseur de la paroi est de 10 mm. Le poids moyen du fruit - de 200 à 250 g, et le poids maximum peut être de 400 g. La surface du "Yellow Bull" ressemble à un brillant, la peau est tendre. 
La forme du fruit ressemble à un cône tronqué. "Taureau jaune" a jusqu'à 4 faces extérieures. Le pédoncule était bosselé. Pendant que le poivron pousse, il a une couleur verte et, au fil du temps, il devient jaune. La chair est tendre et juteuse. C'est un légume très savoureux.
La variété atteint 1,5 m et a une bonne croissance. Récolte réalisée après 3,5 mois après la germination des plantules. La durée moyenne de maturation est de 3,5 à 4 mois.
"Yellow Bull" n'a pas peur de la sécheresse, mais n'aime pas le vent. Donne une bonne récolte, il est à 9 kg / sq. m en culture en pleine terre et jusqu’à 20 kg / m² m, si le poivron pousse dans une serre fermée. Le fruit est différent "négociabilité". Il est stocké longtemps, bien transporté.
Il est utilisé en conserve, cru, bouilli et compote.
"Pionnier"
"Pioneer" - un regard mûr tôt. Sa couleur immature est le vert et à maturité, il devient rouge. "Pioneer" peut atteindre 12 cm et peser entre 70 et 100 g, la forme est semblable à un prisme, la chair est tendre. C'est un légume sucré et juteux, son épaisseur est de 8 à 10 mm. 
La hauteur minimale d'un arbuste est de 70 cm et la hauteur maximale atteint 1 m. Il y a quelques feuilles sur une plante, un arbuste à moitié déployé. "Pioneer" - un légume à haut rendement. La productivité varie de 9 à 12 kg par 1 carré. m) La plante doit être arrosée et ramollie la terre en temps voulu, ainsi que pour effectuer un pansement.
Grade "Pioneer" résistant aux maladies, ne souffre pas de la mosaïque de tabac. Il est stocké pendant une longue période et est bien transporté, c'est un grade "de marchandise".
Ce poivre est très savoureux. En cuisine, il est utilisé pour la mise en conserve. Cultivez-le en Russie, en Ukraine et en Moldavie.
"Montero"
"Montero" - une première année mûre. De l'apparition des germes à la maturation des fruits sans pépins, cela peut prendre environ 12 semaines. La hauteur habituelle du buisson - environ 1 m, mais il peut pousser et plus haut.
La forme du fruit "Montero" ressemble à un prisme rouge. Le poids moyen varie de 240 à 260 g et la masse maximale du fœtus a été enregistrée en 2002 et était de 940 g. La paroi du fœtus a une épaisseur de 7 mm. C'est un piment très savoureux.
Cette variété de poivre devrait pousser dans la serre. La plante ne souffre pas de la mosaïque du tabac. Sa productivité est de 7 à 16 kg pour 1 m². m
Cette revue a présenté les principales variétés de poivrons destinés à la culture dans l'Oural. Et quels sont les meilleurs - vous décidez.
