L'oignon est l'un des légumes les plus utilisés en cuisine.
Un facteur important pour le succès de la culture de cette culture dans des conditions d’agriculture à risque est la sélection d’une variété appropriée et son entretien.
Les meilleures variétés pour l'Oural
Les meilleures variétés d'oignons pour l'Oural sont:
- Arzamas -Lukovitsy poussent de 40 à 80 g, ont une forme allongée et arrondie, une coloration jaune des écailles extérieures, à l'intérieur elle est blanche. En termes de maturation se réfère à la mi.
- Bessonovsky locale - variété précoce, bulbe de 35 à 55 g. Forme - arrondie à plat, écailles extérieures jaunes, intérieures - blanches. Il a une bonne qualité de conservation.
- Bourane - fait référence aux variétés tardives. Les bulbes de grande taille - jusqu’à 100 g, ont une forme arrondie et un cycle de croissance de deux ans. L'enveloppe est jaune vif.
- Botherus - poids des ampoules 60-80 g, forme arrondie. Les écailles extérieures sont jaunes, à l'intérieur - blanches. Convient pour le stockage à long terme.
- Moldave - Variété de mi-saison à fruits arrondis pesant jusqu'à 130 g. À l'extérieur, les écailles sont brun rosé avec une légère nuance violette, à l'intérieur, elles sont de couleur pâle.
- Myachikovsky 300 - Grande variété précoce (jusqu'à 110 g), forme plate. Il a des écailles extérieures jaunes et une couleur blanche à l'intérieur. Bonne performance de stockage.
- Baron rouge - les bulbes sont violet foncé, pesant jusqu’à 120 g., ils ont un goût doux et sont recommandés pour le stockage en hiver.
- Sibérien un an - fait référence à des variétés très superficielles, mûrit en deux mois. Le bulbe plat, au goût doux, atteint un poids de 200 g
- Strigunovsky local - fait référence aux variétés précoces aiguës. Ampoule arrondie, de taille moyenne, pesant de 45 à 80 g, blanche à l'intérieur, écailles extérieures jaunes avec une teinte rosâtre ou grisâtre.
- Prince noir - Variété de mi-saison avec des bulbes ronds pesant 60-100 g, a un goût doux. Husk est violet foncé.
- Exibichen - variété résistante au froid, mi-tardive. Les bulbes sont très gros - jusqu’à 800 g, ont un goût sucré. Les écailles extérieures sont jaunes et les écailles intérieures sont blanches.
- Timiryazevsky - variété précoce avec des bulbes arrondis pesant jusqu’à 70 g. Elle a une écaille externe brun clair, rarement jaune. Il a une bonne qualité de conservation.
Découvrez les types d'oignon les plus courants: bulbe, échalote, poireau, batun, shnitt et slizun.
Temps d'atterrissage optimaux
La météo dans l'Oural étant instable, il est difficile de définir des dates précises. La condition principale est de vérifier avant l'atterrissage que la température ne tombe pas en dessous de 5 à 10 ° C pendant plusieurs jours. L'heure d'atterrissage moyenne est la première décade de mai.
C'est important! Sevok Bow catégoriquement ne peut pas être planté dans un sol froid.En choisissant le moment de la plantation, vous devez vous concentrer sur la saison de croissance en fonction de la variété. Dans les variétés précoces, il est de 90 jours, la mi-saison - 110 jours, en retard - 120 jours. Nous savons maintenant quand planter des oignons dans l'Oural, procédons à la préparation, à la plantation et aux soins.
Choisir un lieu
Pour obtenir une bonne récolte, il est important d’envisager de manière responsable le choix d’un lieu de plantation.
L'éclairage
Les zones bien éclairées conviennent aux oignons, de préférence sur les hauteurs.
Le sol
La préférence devrait être donnée aux sols limoneux ou sableux à acidité neutre. En automne, avant de planter, il est recommandé d'introduire de l'humus.
Prédécesseurs
En tant que prédécesseur, il est préférable de choisir des cultures telles que le blanc et le chou-fleur, les concombres, les radis. Il vaut mieux ne pas planter des oignons dans la même zone deux années de suite. Les mauvais prédécesseurs sont les carottes, les radis, le céleri, les verts. 
Préparation du site
Pour planter des semences d’oignons dans l’Oural, il est important de bien préparer le site. Au printemps, il est conseillé de creuser sur une profondeur de 15 cm la zone où les sevines sont supposés être plantés, puis des lits d'environ 60 cm de largeur sont disposés et des crêtes sont formées sur un sol argileux. Lorsque le sol sableux s'adapte et rainures. Ensuite, ils doivent être recouverts d'un film pour réchauffer le sol et ne l'enlève pas avant la plantation.
Le savez-vous? Les oignons provoquent des larmoiements dus à la substance propanethiol S-oxyde, qui est libérée lors de la coupe en tranches
Exigences pour le matériel de plantation
La préparation du matériel de plantation comprend cinq étapes:
- contrôle de qualité et tri;
- séchage;
- échauffement
- désinfection et trempage;
- laver et aérer.
Premièrement, pour les oignons destinés à l’ensemencement, il est nécessaire de trier et de jeter les spécimens pourris ou fanés. Ensuite, les oignons sont triés par taille et sont plantés en premier. Ensuite, les oignons sont séchés dans un endroit chaud et protégé de l'humidité. Pour éviter la formation précoce de flèches, sevok chauffait près des batteries.
Pour durcir la récolte future, les bulbes sont trempés dans de l’eau à une température de 40 à 50 ºC pendant environ 15 minutes, puis pendant la même période dans de l’eau froide. Après cela, les oignons sont placés pendant 6 heures dans une solution d’engrais minéraux.
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Schéma et profondeur d'atterrissage
La distance entre les bulbes doit être d’environ 20 cm. Les bulbes doivent être plantés à une distance pouvant aller jusqu’à 20 cm. La plante doit être plantée de manière à ce que la queue regarde au-dessus de la surface.
C'est important! Si l'arc est planté plus profondément, sa croissance ira à la flèche.
Des soins compétents - une bonne récolte
Pour réussir la culture dans les conditions difficiles de l'Oural, vous devez suivre les recommandations de soins.
Arrosage, désherbage et descellement
Au cours des deux premières semaines après le semis et pendant trois semaines après la levée, l'oignon doit être abondamment arrosé, car c'est à ce stade que se forme le système racinaire. De plus, l'abondance de l'irrigation devrait être réduite. Vous devez également éliminer en temps voulu les mauvaises herbes et assouplir le sol pour le pailler.
Top dressing
Lors de la plantation de semis dans les rainures faire du compost. En été, les lits sont arrosés avec des engrais organiques. 
Lutte contre les parasites et les maladies
Un insecte commun est la mouche de l'oignon. Les larves sont dangereuses, elles pénètrent dans de jeunes bulbes et les mangent de l'intérieur. Un signe de dommage pour les larves de mouches est le jaunissement et le dessèchement des plumes. Pour la prévention de sevok avant la plantation désinfecter. De plus, le sol est traité avec une solution de sel (300 g pour 10 l d'eau).
C'est important! La mouche de l'oignon ne tolère pas l'odeur de carottes, si souvent que des carottes sont plantées à côté des oignons pour la combattre.Les thrips sont un autre parasite de l’oignon. Ce sont de très petits insectes bruns. Les pousses touchées jaunissent et meurent. Dans les conditions de la campagne, ils sont effrayés par les cendres, le tabac et les carottes.
Les oignons peuvent frapper l'oïdium. Quand cette maladie est observée:
- feuilles flétries;
- vagues taches pâles sur les pousses;
- raid sur les plumes;
- jaunissement et séchage des verts.
Une fois détectées, les pousses touchées sont enlevées. Les plantations ont pulvérisé "Oxyhom".
La pourriture grise se forme en raison de la présence de spores du champignon Botrytis, qui se manifestent pendant le stockage. Le traitement est effectué à l'aide des médicaments "Bravo", "Switch" et "Quadris". Méthodes populaires de lutte - il s'agit d'une restriction des suppléments d'azote et du renforcement de la potasse-phosphore. Cela contribuera à accélérer la maturation et la fermeture prématurée du col de l'utérus, ce qui évitera la pénétration des spores dans la pulpe. Une autre maladie similaire est la bactériose. Les méthodes de lutte ressemblent à la pourriture grise. 
Récolte et stockage de la récolte
Si vous remarquez que les nouvelles feuilles ont cessé d'apparaître et que les anciennes sont en train de mourir, cela indique la nécessité de les récolter. Pour un meilleur séchage, il est recommandé de collecter les oignons par temps sec et venteux. Une fois que l'oignon a séché dans l'air pendant la journée, il est transféré dans une pièce ventilée pendant 2-3 semaines. Il ne faut pas le laisser sécher - les balances vont craquer et disparaître, un tel arc ne sera pas stocké pendant une longue période.
Le savez-vous? Le plus gros oignon pesant 8,49 kg a été cultivé à Leicestershire, au Royaume-Uni..Rangez la récolte dans des sous-sols secs et frais. Avec un manque d'humidité et une température élevée, la récolte va se contracter et avec un excès d'humidité, elle pourrira.
La culture des oignons dans l'Oural ne représente pas de difficultés particulières. L'essentiel est de choisir le bon moment pour la plantation et de respecter les exigences élémentaires en matière de soins.
